Voordat de zalmfilets gegrild worden, worden ze een paar minuten gemarineerd in een Franse vinaigrette gemaakt met rodewijnazijn, olijfolie, mosterd, honing en knoflook, samen met olijven,...
Hoofdgerechten met vis en zeevruchten
De burgers voor deze sandwiches worden gemaakt van gegrilde tonijn. Voor de vulling wordt de tonijn samen met andere kruiden zoals sojasaus, limoensap, koriander en... in een keukenmachine fijngemalen.
Zwaardvis is een populaire vis in de mediterrane keuken. Hij is erg mals, bevat weinig graten en gaart vrij snel. Gril hem slechts 5 minuten per kant en de zwaardvis is klaar. Serveer met...
50 pastarecepten
Kies een saus en probeer een nieuw pastarecept voor het avondeten.
Gegrilde hele forel is eenvoudig maar heerlijk. Je hebt alleen schoongemaakte vis, aromatische kruiden en citroen nodig. Voeg bosjes dille, peterselie en dragon toe aan de vis, en...
Wat is er nu lekkerder dan een hele gegrilde vis, goudbruin en knapperig met mooie grillstrepen? Voor een echt heerlijke vis vul je de buikholte met...
Deze Aziatische barbecuesaus geeft gegrilde roodbaars een rijke, veelzijdige smaak. Om hem te maken, combineer je gebakken uien en knoflook, hoisinsaus, ketchup, honing en...
Trakteer jezelf op een heerlijk en licht gerecht met mediterrane invloed, waarin texturen en smaken harmonieus samenkomen. Gegrilde coquilles geserveerd met gekookte quinoa...
50 recepten voor gehaktballen, gehaktballen en nog eens gehaktballen
Maak gehaktballen! Gebruik een klassiek recept of probeer nieuwe varianten.
Gezonde garnalenrecepten
Honderd gram garnalen bevat 98 calorieën, 1,6 gram vet en 20 gram eiwit. Het is een uitstekende bron van selenium, evenals vitamine D en B12. Voedingsdeskundigen bevelen het aan.
Fajitas zijn een Tex-Mex gerecht dat perfect is voor een picknick: je deelt warme tortilla's uit aan je gasten, die ze vervolgens naar keuze vullen met verschillende toppings.
Gezonde gerechten met vis en zeevruchten
We presenteren gezonde recepten van chefs met vis en zeevruchten zoals zalm, garnalen, heilbot, tilapia en tonijn.
Gezonde lunchrecepten
Brunch of lunch draait niet alleen om sandwiches en salades (hoewel die natuurlijk ook prima opties zijn). Chefs bieden heerlijke lunchrecepten aan.
Verse en heerlijke recepten voor het Whole30-dieet
Volg je het Whole30-dieet? Deze Whole30-vriendelijke recepten zijn gebaseerd op magere eiwitten, fruit, groenten en...
Gezonde en snelle recepten voor het avondeten
Met deze eenvoudige recepten van de chef-kok zet je in een handomdraai gezonde en voedzame maaltijden op tafel.
Deze hash brown wordt gemaakt als een grote taart van geraspte aardappelen, die in de pan worden gebakken tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. De hash brown wordt vervolgens bedekt met een mengsel van groenten: tomaten,...
135 gezonde recepten voor doordeweekse avondmaaltijden
Verrijk je doordeweekse menu met de beste gezonde avondmaaltijden van topchefs.
Gefrituurde krabkoekjes zijn de perfecte combinatie van een knapperige korst en sappig, mals krabvlees met het subtiele aroma en de smaak van krab, perfect aangevuld door geroosterde paprika's en een mix van kruiden.
Een van de meest interessante manieren om vis op een heerlijke manier te bereiden. Zalmfilets worden aan één kant royaal gekruid en in de pan gebakken, vervolgens omgedraaid en verder gebakken in...
Tilapia is geliefd vanwege het malse, magere vlees en omdat het goed combineert met diverse sauzen, aangezien de smaak niet overheersend is. Je kunt bijvoorbeeld...
Gezonde diners in 40 minuten of minder (114 snelle en makkelijke recepten)
Een snel en gezond diner? Jazeker! Deze eenvoudige en gezonde gerechten van onze chefs zijn in een handomdraai klaar voor een makkelijk en gezond diner.
Om heerlijke tilapia in de oven te bakken, heb je de vis zelf nodig, een beetje zout en zwarte peper, limoensap en boter. Dit is het geheime ingrediënt dat de vis zijn...
Gebakken tilapia is een makkelijk te bereiden, energierijke vis. Om de eiwitten en voedingswaarde te maximaliseren, gril je hem in de oven. Deze methode zorgt ervoor dat...
Gebakken vis met champignons en verse rucola is een interessante combinatie die zeker in de smaak zal vallen bij liefhebbers van uitgesproken smaken. De vis wordt eerst aan één kant gebakken en vervolgens gaar gekookt...
Serveer de gebakken tilapiafilet met gepocheerde asperges en garneer met muntgremolata. Deze mix van verse munt, citroenschil, knoflook en rode pepervlokken zorgt voor een vleugje kleur en fleurt de neutrale smaak op...
Als je dit gerecht met linzen uit blik maakt, bespaar je bijna een half uur. En om het een diepere, meer huiselijke smaak te geven, laat je ze even sudderen met gebakken spek in...
Italiaanse linguine wordt meestal met zeevruchten bereid en combineert bijzonder goed met sappige, stevige garnalen. Combineer de gekookte pasta met gebakken sjalotten en...
Garnalen die in de oven worden gebakken, behouden meer smaak en krijgen een uniek aroma dat ze onderscheidt van gekookte garnalen. Zelfs bij bereiding in de oven is het echter belangrijk om ze niet te gaar te bakken en ze slechts te bakken tot ze gaar zijn...
Malse wilde zalmfilets worden op een lage temperatuur in de oven gebakken op een bedje van prei, die apart een paar minuten is voorgebakken voordat ze erop worden gelegd...
Limoen en kokosvlokken toveren je garnalen- en rijstgerecht om tot een ware tropische traktatie. Alle ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar, maar de smaak is toch echt exotisch. Kook de rijst in kokosmelk...
Ethiopische berbere-kruiden geven een heerlijke Afrikaanse smaak aan eenvoudig gebakken heek. Wrijf de vis in met de kruiden, voeg een vleugje gerookte paprika toe voor een intensere kampvuursmaak, en bak hem kort aan...
5 gezonde recepten voor gebak in bakpapier
Bereid gezonde, smaakvolle maaltijden in papieren enveloppen: geen extra vet of vuile vaat.
Bloemkool, gepureerd tot korrels, kan als bijgerecht worden gebruikt; je hoeft dan geen rijst of maïs te koken als bijgerecht. Natuurlijk moet je niet dezelfde smaak verwachten, maar het is...
Een gerecht geïnspireerd op de keuken van het Midden-Oosten, met een levendige smaak en een aantrekkelijk uiterlijk, klaar in minder dan 20 minuten, en toch perfect in balans met alle essentiële voedingsstoffen: complexe koolhydraten,...
Bak kabeljauwfilets met een koolhydraatarm groentegarnituur van maïs en sperziebonen in een met bakpapier bekleed pakket. Om de delicate smaak van de vis te versterken, sluit u het pakket af en plaatst u het in...
Wanneer je de verpakking van dit gerecht opent, word je meteen omhuld door het exotische aroma van Thaise noedels met zeevruchten, een harmonieuze combinatie van kokos, citroengras en currypasta.
De mosselen worden samen met bonen, boerenkool en Spaanse worst gebakken in kleine, individuele, met bakpapier beklede wraps. De mosselen en worst hebben een hartige smaak,...
Dit heerlijke, eiwit- en vezelrijke diner voor twee personen wordt bereid op één bakplaat. De groenten worden eerst geroosterd en vervolgens belegd met zalm ingewreven met mosterd en barbecuesaus. In...
Bloemkoolrijst is een interessant ingrediënt dat zowel als onderdeel van complexe gerechten als rijstvervanger in een koolhydraatarm dieet gebruikt kan worden. Het is eenvoudig te maken door bloemkool in stukjes te snijden...
In dit recept wordt bloemkool gebruikt als vervanging voor griesmeel, waarmee de granen in het dieet worden vervangen. Dit gerecht is een meer verfijnde versie van maïsgriesmeel, een traditioneel gerecht...
Koolhydraatarme recepten
Maak een van deze koolhydraatarme gerechten, geïnspireerd op chef-koks, voor het avondeten, zoals gemarineerde kipfilet of gekruide varkenshaas.
Door heilbot op deze manier te bakken, behoudt u de malsheid en sappigheid, terwijl u het tegelijkertijd de verfijnde smaak en uitstraling van een restaurantwaardig gerecht geeft. De vis wordt eerst in olie gebakken en vervolgens in de pan gedaan...
De specialiteit van deze heerlijke en sappige vis is dat hij in de oven wordt gebakken, waardoor de korst zo knapperig wordt, alsof hij in een pan gebakken is. Dat komt allemaal door de fantastische panko-paneerlaag (ze...
Bereid een heerlijk en gezond diner met hartige garnalen, boerenkool en paprika op één bakplaat in de oven. Rooster eerst de boerenkool met paprika, knoflook en specerijen in olie...
Deze garnalen kunnen als uniek voorgerecht bij alcoholische dranken worden geserveerd, of als hoofdgerecht met rijst of groenten. Het gerecht is binnen enkele minuten klaar, maar de intense en rijke smaak...
Wat is er nu fijner op een doordeweekse avond dan een heerlijk diner waar je niet veel moeite voor hoeft te doen? Dit gerecht, dat je met één bakplaat kunt bereiden, is in een paar minuten klaar en is heerlijk, gezond en...
Gebakken zalm met een salade van boerenkool en appel is de perfecte optie voor een lichte en heerlijke maaltijd die ook nog eens snel klaar is. Bak de zalm goudbruin in de pan en voeg de boerenkool toe...
Dit gerecht biedt een perfecte balans tussen de koolhydraten van de pasta en de eiwitten van de garnalen, terwijl de groenten vezels leveren en de tomaten, knoflook en basilicum een heerlijke smaak en aroma toevoegen...
Garnalen met grits is een populair gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Hoewel het meestal als ontbijt wordt geserveerd, kan het op elk moment van de dag worden bereid en genoten worden van de verrukkelijke smaakcombinatie van malse...
Het traditionele Amerikaanse gerecht scampi wordt gemaakt met garnalen die gebakken worden in boter, knoflook en witte wijn. Dit recept levert ook een lichtere saus op, zonder...













































