Hoofdgerechten met vis en zeevruchten


Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Mosselen in het FransWeergaven: 42.878

Bereid een licht Mediterraans diner met mosselen op Franse wijze gepocheerd in een geurige knoflookroom-wijnsaus met kruiden. Gebruik voor dit gerecht alleen verse ingrediënten van hoge kwaliteit...

mosselen, sjalotten, knoflook, room, peterselie...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Gegrilde zalm met sherryazijn-honingglazuur en pittige tomatensaus.Weergaven: 3.339

Zalm kan met recht beschouwd worden als een van de populairste vissen ter wereld. Deze passie voor deze ondersoort van de rode vis is te verklaren door vele factoren. Hij heeft een aantrekkelijk uiterlijk,...

Sherryazijn, mosterd, honing, chilipoeder, zalm, tomaten, ui, peterselie, rode pepervlokken, wijnazijn...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 330
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - chef
ZalmkotelettenWeergaven: 13 143

Misschien hebben degenen die niet van viskoekjes houden dit recept gewoon nog niet geprobeerd. Zalm combineert prachtig met citroenschil, en citroenpartjes vormen een levendige garnering. Om...

zalm, paneermeel, Parmezaanse kaas, mayonaise, mosterd, spek...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zalm in honing-mosterdsausWeergaven: 55.685

Zalm wordt terecht erkend als een bron van hoogwaardige eiwitten die gemakkelijk door het menselijk lichaam worden verteerd. De vis is rijk aan diverse vitaminen en mineralen en, belangrijker nog, dient als bron van...

Bruine suiker, honing, boter, mosterd, sojasaus, gemberwortel, zalm...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 413
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zalm op een cederhouten plankWeergaven: 9.290

Gegrilde zalm op een cederhouten plank is snel en gemakkelijk te bereiden, maar het resultaat zal je aangenaam verrassen met zijn unieke smaak. Je kunt de zalm grillen, of liever roken, zowel buiten als binnen...

zalm, mosterd, bruine suiker...
Tijd: 2 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 323
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Hoe bereid je zwarte vis of gebakken zalm met kruiden?Weergaven: 13 242

De malse zalmfilet krijgt zijn bruinzwart kleur doordat hij wordt dichtgeschroeid met speciale kruiden: paprika, cayennepeper, tijm en oregano. Deze kruiden geven de vis een bijzondere smaak...

zalm, tijm, oregano, gemalen cayennepeper, paprika...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Zalm en aardappelpuree met roomkaasWeergaven: 3.438

"Alles wat je lekker vindt voor het ontbijt, kun je ook voor de lunch maken. We hebben het gerecht niet uit elkaar gehaald; we hebben het opnieuw samengesteld en alleen de smaken behouden. Deze improvisatie op een favoriet ontbijtproduct, een bagel met..."

Zalm, aardappelen, roomkaas, pruimtomaten, wijnazijn, kappertjes, croutons...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur:
Zalm met broccoliWeergaven: 17.697

Zalm is een uitstekende bron van hartvriendelijke omega-3-vetzuren en smaakt heerlijk op een bedje van vitamine C-rijke broccoli. Dit kleurrijke, caloriearme gerecht wordt afgemaakt met...

Zalm, broccoli, zwarte bonen, citroensap, rode pepervlokken, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 297
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur:
Gebakken zalm met ahornsiroopglazuurWeergaven: 23.500

Koriander geeft een aangename frisse toets. Als je niet van koriander houdt, kun je dille of peterselie gebruiken. Het recept is heel eenvoudig, maar je kunt de zalm zelfs van tevoren bereiden, met de dressing bestrijken en in de saus leggen...

zalm, ahornsiroop, mosterd, koriander...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 324
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, .
Auteur:
Geglazuurde zalmsteakWeergaven: 15.961

Het "gezonde" vet van de zalm wordt aangevuld door een zoete en pittige glazuur van buffelsaus. De huid karameliseert op de grill tot hij knapperig is zodra de saus erop komt. Het is heerlijk, maar om het te verdunnen...

zalm, selderij, rode ui, hete saus, bruine suiker, gemalen cayennepeper, paprika...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 259
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, .
Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Zalmsteak met hoisinsausWeergaven: 15 208

Malse zalmfilets, gegrild in een zoet-hartige glazuur van Chinese hoisinsaus, sinaasappelsap, sojasaus, sesamolie, honing en specerijen. Geserveerd op verse...

zalm, spinazie, hoisinsaus, sojasaus, sinaasappelsap, honing...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken zalm met grapefruitsausWeergaven: 29.578

Dit heerlijke gerecht is verrassend eenvoudig en snel te bereiden. Zalmfilet wordt in de oven gebakken en geserveerd met een hartige saus gemaakt van grapefruitsap, sjalotten en honing, samen met specerijen. Het hele proces...

Zalm, grapefruitsap, citroensap, sjalotten, gemalen gember, gemalen cayennepeper, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 345
Pannenkoeken met zalm in wijnsausWeergaven: 2.452
Receptinhoud:

Deze heerlijke dunne pannenkoekjes zijn gevuld met gerookte zalm, gepocheerd in een rijke saus van witte wijn, tomaten en kruiden. Een waar culinair meesterwerk dat elke feestdag zal verrijken...

bloem, eieren, melk, boter, witte wijn, dragon, gerookte zalm, tomatenpuree...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Zalm met champagnesausWeergaven: 10.719
Receptinhoud:

Een stapsgewijs recept voor het bereiden van zalm met champagnesaus.

Sjalotten, champagne, citroensap, peterselie, zalm, room, citroen, rucola, cherrytomaten, maïs...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, .
Gegrilde zwaardvis met salsa verdeWeergaven: 2 182

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

visfilet, chilipeper, salsasaus, tijm, koriander, peterselie, munt, avocado...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vis, .
Auteur:
Pasta met venusschelpen en broccoliWeergaven: 3.074

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Orecchiette pasta, broccoli, venusschelpen, witte wijn, paneermeel, rode pepervlokken, knoflook...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 570
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
KabeljauwviskoekjesWeergaven: 3.752

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kabeljauw, krabvlees, eieren, room, mayonaise, mosterd, citroenschil, panko-broodkruimels, champagneazijn, wijnazijn, ui, selderij, paprika, augurken, dille...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 14 koteletten
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Garnalen in currysausWeergaven: 7.552

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

garnalen, kokosmelk, basilicum, curry...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur:
Mosselen met pompoen in currysausWeergaven: 5.599

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Mosselen, flespompoen, room, gemberwortel, limoensap, curry, witbrood, prei, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 430
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur:
Gebakken groene heilbot met curryWeergaven: 3.006

Heilbotfilet werd door een pasta van groene muntblaadjes gerold en samen met boerenkool in folie gebakken.

Heilbot, boerenkool, kokosmelk, gemberwortel, serranopeper, bruine suiker, koriander, munt, druivenpitolie, limoensap, knoflook...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 320
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur:
Gepaneerde garnalen met popcornWeergaven: 5 701

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Garnalen, paneermeel, eieren, zetmeel, mayonaise, gemalen cayennepeper, citroensap, popcorn...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Kabeljauw met Putanesca-sausWeergaven: 7.959

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kabeljauw, ciabattabrood, pruimtomaten, ansjovis, kappertjes, olijven, rode pepervlokken, basilicum, oregano, knoflook...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 470
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Kroketten van gerookte zalm en quinoaWeergaven: 3.554

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

zalm, quinoa, bloem, eieren, groene uien, citroen...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Koolrolletjes met visvulling voor PesachWeergaven: 4.924

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Witte kool, baars, matze, witte peperkorrels, gemalen cayennepeper, mierikswortel, bieten, wortelen, eieren, prei, peterselie, dragon...
Tijd: 3 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Kabeljauw gestoofd met venkel en uienWeergaven: 6.092

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kabeljauw, venkel, ui, aardappel, witte wijn, ui, wit brood, peterselie...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Grill, Vis, Sauzen, Kruiden, .
Auteur: - chef
Zalm met citrus salsa verdeWeergaven: 19.712
Receptinhoud:

Klassieke gegrilde zalm krijgt een extra smaakboost met Giada's salsa verde met sinaasappel, die je niet hoeft te koken. Om de zoetheid van het fruit in balans te brengen, gebruikt ze...

Zalm, salsasaus, sinaasappels, agavenectar, citroenschil, kappertjes, rode pepervlokken, groene uien, munt, peterselie...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 497

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht