Hoofdgerechten

Een compleet gerecht serveren in één enkele aardappel is origineel, ongebruikelijk en heerlijk. Tegelijkertijd is het recept zo eenvoudig dat het perfect is voor zowel feestelijke als alledaagse maaltijden. Voor...

Een ranchdressing gemaakt met mayonaise, zure melk, specerijen en verse kruiden geeft dit gerecht een rijke smaak. Dit mengsel wordt op de flanksteak gesmeerd voordat deze gegrild wordt, en het wordt ook gebruikt als dressing voor aardappelsalade...

Voor dit gerecht worden varkenshaaskoteletten met bot gebruikt. Kies dunne koteletten, zodat ze snel gaar zijn. De gebakken varkenskoteletten worden geserveerd met gestoofde spinazie en...

Deze fluweelzachte risotto bevat vier soorten paddenstoelen: eekhoorntjesbrood, shiitake, oesterzwammen en kastanjechampignons. Het aroma is ongelooflijk! De rijke smaak van de paddenstoelen wordt perfect aangevuld door de zoete nootmuskaat...

Het sappige kreeftenvlees vormt een perfecte aanvulling op de romige kaassaus van Amerikaanse mac 'n' cheese, waardoor het van een alledaags troostgerecht verandert in een exquise feestelijke traktatie.

Heerlijke pasta in een dikke, romige kaassaus – Mac'n'cheese – is een favoriet gerecht voor het zondagse familiediner. De pasta is nóg lekkerder met gehakt.

Deze voedzame en gezonde salade met Aziatische invloed is gemaakt met gekookte tarwe (of bruine rijst), gegrilde kalkoen, gebakken sugarsnaps met lente-uitjes en verse groenten.

Salisbury steak is een gerecht dat je, in tegenstelling tot dure steaks, elke dag wel kunt eten. Het is een pasteitje gemaakt van een mengsel van gemalen vlees in een saus met uien, of zoals ze ook wel worden genoemd.

Maak van kant-en-klare aardappel- en kaasvareniki een onderdeel van een rijk en smaakvol gerecht, en serveer ze zelfs op een feestje – niemand zal vermoeden dat ze kant-en-klare vareniki eten. Vareniki...

De basis van dit Marokkaanse gerecht bestaat uit couscous en gebakken kipfilet. Beide ingrediënten zijn snel gaar, waardoor het een heerlijke traktatie is, zelfs op een doordeweekse avond na een lange werkdag.

Een eenvoudig en snel, maar heerlijk Mexicaans gerecht. Kippendijen ingewreven met een chilipoeder-kruidenmengsel worden op de ene bakplaat gebakken, en maïs uit blik op de andere...

Roerbakken is een fantastische manier om snel heerlijke en gezonde Aziatisch geïnspireerde gerechten te bereiden. Alle ingrediënten worden op hoog vuur gebakken, waardoor ze knapperig van buiten worden en van binnen vers en smaakvol blijven.

Pasta met bonen is een dikke soep afkomstig uit Italië, waar het gerecht pasta e fagioli heet. Het wordt gemaakt met groenten, gebakken pancetta, kleine ditalini-pasta, witte bonen, kruiden, geraspte Parmezaanse kaas en...

De combinatie van gebakken spek, rode kool en rozijnen is een gegarandeerd succesnummer als bijgerecht tijdens de feestdagen. Het is snel te bereiden, heeft een levendige kleur en biedt een uniek scala aan smaken, van rokerige tonen tot een lichte...

Bloemkoolpuree is een koolhydraatarm alternatief voor traditionele aardappelpuree en een heerlijk licht bijgerecht voor de feestdagen, wanneer de tafel al vol staat met allerlei gerechten. Bloemkool is hier perfect voor...

Maak snel en eenvoudig een heerlijk bijgerecht van zoete aardappelen, sjalotten, portobellochampignons (de meest smaakvolle champignonsoort) en specerijen in de oven. Snijd alles in grote stukken en bak tot...

Deze pasta met zeevruchten is in minder dan een half uur klaar en is ongelooflijk lekker. Gekookte buccatini-pasta wordt in een pan geroerd met sint-jakobsschelpen en venusschelpen...

Elke portie wordt gemaakt met een forellenkarkas, dat wordt opengesneden, ontdaan van ingewanden en kop, vinnen en graten. De vis wordt besprenkeld met citroensap, onafgedekt in de oven gebakken en geserveerd met een sappige...

Dit bijgerecht bestaat uit drie soorten bonen: sperziebonen, gele wasbonen en limabonen. De limabonen zijn uit blik. Alle bonen worden gemengd met olijfolie en op een bepaalde manier gerangschikt...

Zoekt u een heerlijk bijgerecht dat ook als hoofdgerecht kan dienen? Bak aardappelen met maïskorrels en kruiden. De maïs en een mengsel van peterselie, dille en lente-uitjes geven het gerecht een verfrissende smaak...

Zin in een knapperige gefrituurde snack, maar schrik je van de calorieën? Kies dan voor de gezondere optie en frituur witlofstengels. Het recept gebruikt stevige...

Een klassiek Frans voorgerecht dat er elegant uitziet en in een paar minuten klaar is. Het wordt gemaakt met geblancheerde sperziebonen, gesneden amandelen, een snufje nootmuskaat en room...

Ondanks de overvloed aan fruit in deze salade, wordt hij niet als dessert geserveerd, maar als bijgerecht bij vlees. De zoetheid van de peer en witte druiven wordt perfect in balans gebracht door de frisse dressing van azijn en mosterd.

Deze ovenschotel combineert een scala aan levendige Mexicaanse ingrediënten, gelaagd en gebakken onder een kaaskorst: tortilla's, groene tomatillosalsa, gekookte rijst,...

Pasta met klassieke mediterrane ingrediënten en zeevruchten is een gegarandeerd succes, zowel voor een feestelijk diner als voor een alledaags menu, omdat het in minder dan een half uur klaar is en...

Een zoete sojaglazuur tovert kippenbouten, groenten en rijst om tot een verrukkelijk Aziatisch gerecht. Voor extra zure en pittige tonen kun je de glazuur combineren met geraspte knoflook en rijstazijn. Deel...

Dit vegetarische gerecht combineert gekookte pasta met gebakken courgette en pestosaus, waarbij courgette in plaats van basilicum wordt gebruikt om het traditionele recept te verrijken.

Deze overheerlijke loempia's, gevuld met smeuïge kaas en vleessaus, zijn een leuk alternatief voor traditionele lasagne en zullen zeker iedereen bevallen, zowel qua smaak als qua bereiding. De kaasvulling...

De combinatie van spaghetti met kaas, knapperig spek en gebakken eieren is niet alleen heerlijk comfortfood, maar ook een snel ontbijt of diner dat slechts een paar minuten langer duurt om te bereiden dan de pasta zelf.

Deze heerlijke Italiaanse pasta met groenten en kip is in minder dan een half uur klaar en is perfect voor een prachtig, maar makkelijk doordeweeks diner. Naast rigatoni bevat het gerecht...

Deze eenvoudige pasta met mediterrane invloed combineert perfect de zoete tonen van maïs en cherrytomaten met de hartige smaak van rucola en de pittigheid van geitenkaas. De cherrytomaten worden samen met de maïs gebakken...

Maak een heerlijke Mexicaanse stoofpot met blokjes varkensschouder, gestoofd in de slowcooker met geweekte maïs in een kippenbouillonsaus, groene...

Dit hartige en gezonde groentegerecht zal in de smaak vallen bij iedereen die graag contrasterende smaken combineert. Regenboogsnijbiet, met zijn licht bittere smaak, wordt gebakken met zoete...

Paarse bloemkool fleurt uw feesttafel op, zelfs als u hem simpelweg als salade serveert. Dit voorgerecht is een echte blikvanger, en om de smaak net zo aantrekkelijk te maken,...

Filets van Arctische zalmforel worden ingesmeerd met teriyakisaus, honing en sesamolie en gegrild tot ze bedekt zijn met een heerlijke, kleverige glazuurlaag. Deze malse vis vereist...

De kippenvleugels worden in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn, en wanneer ze bijna gaar zijn, worden ze geglaceerd met ingedikte appelcider (ongefilterd appelsap zonder suiker), appelciderazijn en...

Kip met dumplings in een kleine, rijke bouillon met groenten en verse kruiden is een heerlijk zelfgemaakt gerecht voor koele herfstdagen. Het is vrij eenvoudig te bereiden en de smaak is...

Voor deze soep kun je verse ramennoedels of instantnoedels gebruiken, zonder het bijgeleverde kruidenzakje. Dit recept gebruikt instantnoedels...

Serveer kipsalade op een unieke en heerlijke manier door het in een kom te schikken (of een "Boeddha-kom" te noemen). Deze gezonde kom is gebaseerd op verse spinazie, die bedekt is met individuele laagjes...

Pompoen en kikkererwten vormen een heerlijke basis voor een hartige en voedzame vegetarische stoofpot, die je opwarmt met zijn smaak en aroma op een grijze, druilerige dag. Gebruik het in...

Franse eieren cocotte, ook wel bekend als gebakken eieren in een pan, zijn niet moeilijker te bereiden dan het bakken van een omelet, maar het resultaat is veel eleganter en gezonder. Het eenvoudigste recept voor eieren cocotte bevat...

Boeuf Bourguignon is een ware stoofpot vol magische aroma's en smaken, ontstaan ​​door de combinatie van rundvlees, gebakken spek, champignons en kruiden in een rijke Bourgondische wijnsaus. En bovendien...

Pulled pork is versnipperd vlees dat langdurig met kruiden is gestoofd, waardoor het ongelooflijk mals wordt en gemakkelijk met een vork in de lengterichting uit elkaar te trekken is. Om het te bereiden,...

Gefrituurde kip met een knapperige, goudbruine korst en sappig, mals vlees is een van de lekkerste gerechten, die zelfs door onervaren koks gemakkelijk en moeiteloos te bereiden is. Het spreekt voor zich dat...

De klassieke combinatie van spek, sla en tomaten, ofwel BLT, is perfect voor sandwiches en salades, maar ook voor hapjes zoals deze gevulde tomaten. Ze zijn gevuld met...

Het mooie van softshellkrabben is dat ze, voordat ze hun nieuwe harde schaal ontwikkelen, in hun geheel gegeten kunnen worden. Dat zorgt voor een prachtige presentatie en een heerlijk zoete smaak...

Foie gras is een van de beroemdste delicatessen uit de Franse keuken. In tegenstelling tot gewone eendenlever heeft foie gras een rijkere smaak en een fijnere, fluweelzachte textuur. Foie gras wordt vaak geserveerd...

Franse ratatouille is een explosie van zomerse groentesmaken waar je steeds weer van wilt genieten. Het bevat tomaten, aubergine, courgette, paprika, uien en tal van verse kruiden. Alles...

Een vleugje gedroogde Provençaalse kruiden tovert gegrild lamsvlees om tot een verrukkelijk Mediterraans gerecht, en een snufje boter vermengd met Franse dressing maakt het geheel compleet...

De gekookte boomstam wordt geserveerd met een vleessaus waarin groenten en schaaldieren harmonieus samenkomen. De vleesbasis is gemaakt van gemalen rauwe Italiaanse worst (kies pittig of...).