Hoofdgerechten

Deze ultrafijne pasta, waarvan de naam letterlijk "engelenhaar" betekent, heeft een delicate textuur en combineert perfect met een saus van zongedroogde tomaten en geitenkaas. Het gerecht is snel klaar...

Dit gerecht is perfect voor een snelle, vullende maaltijd en is ook een geweldige keuze om gasten te verrassen. Prosciutto, champignons en Marsala geven de kip hun smaak, waardoor een heerlijke combinatie ontstaat...

Dit gerecht zal zeker in de smaak vallen, zelfs tijdens de feestdagen. De levendige en elegante presentatie past perfect bij de diepe, rijke smaak, die wordt gekenmerkt door de ideale combinatie van kip...

Florentijnse gehaktballen verschillen van klassieke gehaktballen doordat een deel van het gehakt is vervangen door spinazie. Dit geeft de gehaktballen een sappigere en malsere textuur. Deze gehaktballen zijn ook veel...

Maak spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus, op Italiaanse wijze. Kook voor dit gerecht de spaghetti apart, bak de gehaktballetjes in de oven en maak de tomatensaus. Meng vervolgens alles en...

Een bijgerecht van een mix van geroosterde wortelgroenten biedt een interessante uitstraling, smaak en samenstelling. Wortels, pastinaken en knolselderij zien er aantrekkelijker uit op de schaal als je ze in gelijke stukken snijdt...

Gekookte eiernoedels krijgen een zachtere en romigere textuur als je boter en crème fraîche, een dikke Franse zure room, toevoegt. Nootmuskaat versterkt de romige smaak van de noedels op een aangename manier...

Groene spruitjes, rode uienpartjes en felrode jalapeñoringen toveren je groentegarnituur om tot een feestelijk confetti-festijn. Precies wat je nodig hebt om te voorkomen dat je nieuwjaarstafel er...

Deze gehaktbal wordt gemaakt van een plat stuk runderborst, dat gemakkelijk in de lengte doormidden gesneden kan worden en vervolgens tot een boek- of vlindervorm kan worden opengevouwen. Voor de vulling gebruik je pastinaak en wortelen...

Als je rijst als bijgerecht serveert bij een feestmaal, kun je die het beste op oosterse wijze bereiden met saffraan. Deze specerij wordt beschouwd als een van de duurste en is perfect voor speciale gelegenheden. Het...

Deze gehaktbal is een verrukkelijke combinatie van mals lamsvlees gevuld met Griekse Kalamata-olijven, vermalen tot een pasta met peterselie, oregano, olijfolie en citroensap.

Om de knoflooksmaak gelijkmatig in je aardappelpuree te laten trekken, breng je deze op smaak met een gekruide melkbouillon. Doe dit door gehakte knoflook en laurierblaadjes in melk te laten sudderen en roer dit vocht door de aardappelpuree.

Om gekookte asperges een verfijndere uitstraling en smaak te geven, schik je ze op een schaal en bestrooi je ze met een mengsel van in boter gebakken panko-broodkruimels, tijm, lente-uitjes, kaas...

Deze gehaktbal gevuld met aromatische wilde paddenstoelen, met zijn opvallende uiterlijk en veelzijdige smaak, zal een aantrekkelijkere toevoeging aan uw feesttafel zijn dan een simpel stuk gebakken vlees. U...

In plaats van simpele aardappelpuree als bijgerecht voor de feestdagen, kun je een interessanter en smaakvoller aardappelgerecht met groenten en kruiden maken. Het is net zo makkelijk te bereiden, maar ziet er veel aantrekkelijker uit...

Voor de bereiding van dit gerecht heb je een halve ham nodig, die na het bakken het pronkstuk van je tafel zal vormen. En de kleverige...

Linguica (Portugees: linguiça) is een traditionele Portugese varkensworst met een intense smaak van knoflook en paprika. Mensen van de Azoren brachten het recept voor linguica naar de Verenigde Staten, en het is er overal populair...

Parmezaanse kaas is de perfecte combinatie met geroosterde venkel. Samen vormen ze een verrukkelijke ovenschotel met een levendige, veelzijdige smaak, aangevuld met knoflook en mosterd. Room voegt een vleugje...

Als je iets echt interessants en bijzonders aan je feesttafel wilt toevoegen, probeer dan eens champignons in Bourgondische wijn te bereiden. Hoewel het negen uur duurt om ze te garen, is het recept vrij eenvoudig...

Geroosterde venkel met een Parmezaanse korst is een heerlijk bijgerecht of voorgerecht voor de feestdagen. En het is ongelooflijk makkelijk te bereiden. Snijd de venkelknollen in dikke plakken, bestrooi met specerijen en geraspte kaas...

Een helder, mooi en heerlijk groentegerecht dat goed combineert met elk vleesgerecht. Voor een opvallender effect kunt u kleine rode aardappelen kiezen, van dezelfde grootte als de spruitjes, en...

Linguine wordt traditioneel geserveerd met zeevruchten. Dit recept is daarop geen uitzondering. Kook de pasta en meng deze met een saus van gebakken spek met uien, tomatenpuree en room, wat de pasta een romige textuur geeft...

Een groot stuk ham uit de oven ziet er van zichzelf al feestelijk uit, maar het wordt nóg lekkerder en feestelijker als je het bedekt met een heerlijk glazuur. Bakken...

Bij het voorbereiden van een nieuwjaars- of kerstdiner zet je een enorm braadstuk in het midden van de tafel; daarmee zit je altijd goed. Het is heel gemakkelijk te bereiden, ziet er prachtig uit en is bovendien heerlijk...

Deze feestelijke runderrollade, gevuld met geroosterde paprika's, provolonekaas en prei in een krokant paneermeelkorstje, ziet er erg feestelijk en smakelijk uit en is bovendien vrij eenvoudig en goedkoop te bereiden...

Deze ovenschotel is gemaakt met maïsmeel, in de VS bekend als grits. Net als polenta of mamalyga wordt grits als bijgerecht geserveerd bij elk vlees- of groentegerecht. En als ovenschotel...

Varkenshaas is de beste keuze voor deze roulade. Het is niet alleen het meest malse stuk vlees, maar het is ook gemakkelijk te snijden en uit te rollen tot een groot, plat stuk, waardoor er slechts...

Deze feestelijke soufflé heeft letterlijk een glinsterende gouden korst, die een wolkachtig dessert met een zoete gembersmaak onthult. Meng drie soorten...

Deze eenvoudige ovenschotel bevat bloemkool, room en drie soorten kaas: geitenkaas, Goudse kaas en Parmezaanse kaas. De combinatie hiervan levert een heerlijke, romige en smaakvolle saus op.

Macaroni met kaas, gemaakt met macaroni en kaassaus, krijgt een rijkere smaak, een interessantere textuur en een nieuwe dimensie wanneer je er een groentemix van broccoli en bloemkool aan toevoegt. En een lepeltje Dijonmosterd...

Dit braadstuk is gemaakt met Amerikaanse boerenham, die langdurig gepekeld wordt. Het hele oppervlak van de ham is bedekt met een rasterpatroon van inkepingen...

Het is moeilijk om je een feestelijker en indrukwekkender middelpunt voor een feesttafel voor te stellen dan een groot braadstuk rechtstreeks uit de oven. Ribeye, gesneden uit de rug van het karkas, is het beste...

Dit Italiaanse gerecht met gevulde inktvis en marinara saus is een heerlijke traktatie voor de feestdagen of kan een gewoon doordeweeks diner omtoveren tot een feestmaal. Vul de inktvis met...

Bereid een verrassingscadeau voor je geliefden voor het feestdiner. Een heerlijke pastaschotel met gesmolten kaas, spinazie en gehaktballetjes in tomatensaus...

Om deze feestelijke delicatesse te bereiden, heb je een gepekelde varkenspoot nodig. In Amerika wordt dit "city ham" genoemd en na het pekelen moet het geroosterd worden. Om...

Zelfs met deze bescheiden ingrediënten ziet je ham er fantastisch uit! Neem een ​​groot stuk gekookte ham met bot, gebruik een mes om een ​​rasterpatroon over het hele oppervlak te maken, en...

Ribeye, ofwel een dik stuk rundvlees, is een heerlijk, mals en sappig stuk vlees dat het best in zijn geheel gebraden kan worden. Voor een perfect gebraden stuk vlees heeft het...

Bereid een feestelijk braadstuk op de traditionele Engelse manier, compleet met Yorkshire pudding. Het beste stuk vlees voor dit braadstuk is de dikke ribeye, ook wel bekend als...

Deze ovenschotel heeft een romige maïsbasis, verrijkt met de heerlijke smaakcombinatie van ham en boerenkool. Het geheel wordt afgemaakt met een topping van maïsbrood met geraspte cheddar kaas,...

In veel landen wordt ovengebakken ham beschouwd als een vast onderdeel van de feestmaaltijd. In Scandinavië is bijvoorbeeld geen kerst compleet zonder, en in Amerika wordt ham steeds populairder...

Fettuccinepasta met kip in een heerlijke romige saus, die nog romiger wordt door de toevoeging van Gruyère en Parmezaanse kaas. Een snufje verse nootmuskaat geeft precies de juiste hoeveelheid...

De makkelijkste manier om vlees te bereiden is door het in één groot stuk in de oven te braden. Je hoeft alleen maar de marinade te maken, het vlees erin te marineren en het de volgende dag in de oven te schuiven.

Bij de keuze van gebraden vlees voor de feestdagen, kies dan gerust voor varkenshaas met bot. Het staat niet alleen bekend om zijn superieure smaak in vergelijking met...

Deze rijke vleessaus is absoluut een aanrader voor uw zondagse maaltijd. De fantastische smaak wordt verkregen door verschillende soorten vlees te garen in een tomatensaus...

Vier soorten kaas – mozzarella, Parmezaanse kaas, ricotta en Asiago – geven je pasta een onvergetelijke smaak en een verbluffende textuur. En stukjes zongedroogde tomaat in een geurige saus zorgen voor de nodige tomatensmaak...

Krulboerenkool geeft een unieke draai aan deze pasta, met een heerlijke textuur en smaak. Om het gerecht te bereiden, laat je eerst de tomatensaus uit blik sudderen in je eigen pan...

Deze interessante manier om kip te braden, zorgt ervoor dat je de kip rechtop kunt houden, waardoor hij aan alle kanten gelijkmatig gaart en de huid prachtig bruin wordt. De kip wordt aan een aluminium spies geregen...

Dit rijstgerecht onderscheidt zich van andere door de rijke ingrediënten en de interessante smaak, waarin diverse nuances samenkomen. Het ziet er bovendien erg feestelijk uit en past perfect bij...

Ovengebraden kalkoen is een echt feestelijk gerecht, en de glazuurlaag geeft het vlees een unieke glans en smaak die niet zou misstaan ​​op de nieuwjaars- of kersttafel. En je hoeft hem niet eens te bakken...