Thuis » recept » Hoofdgerechten » Pagina 122
 

Hoofdgerechten


Aardappelpuree met knoflook en knolselderijWeergaven: 2.927

Gekookte knolselderij heeft een textuur die erg lijkt op die van aardappelen, maar een hartigere smaak en bevat de helft minder calorieën. Daarom kan het gemakkelijk gebruikt worden voor...

aardappelen, knolselderij, bieslook, yoghurt, knoflook...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Perfecte aardappelpureeWeergaven: 6 115

Perfecte aardappelpuree maak je met slechts drie ingrediënten: aardappelen, volle melk en boter. Kook de aardappelen met schil, pel ze, stamp ze fijn terwijl ze nog warm zijn, en...

aardappelen, melk...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - culinair schrijver
Gratin van wortelgroentenWeergaven: 4.276

Een ovenschotel met verschillende wortelgroenten zorgt voor een levendige smaak, aroma en interessante textuur. Combineer plakjes zoete aardappel, aardappel, venkel en knolselderij in een mengsel van slagroom en geraspte...

zoete aardappel, aardappelen, venkelknol, knolselderij, Gruyèrekaas, room, tijm...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Vegan aardappelgratinWeergaven: 13.447

Traditionele aardappelgratin is een aardappelovenschotel met een romige kaassaus, die zorgt voor een heerlijke romige textuur en smaak. Maar voor mensen die geen zuivel eten...

aardappelen, tofu, amandelmelk, amandelen, citroensap, tijm, knoflook...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8 Caloriegehalte: 190
Auteur: - culinair schrijver
Hartige zoete aardappelovenschotelWeergaven: 3.777

Deze feestelijke ovenschotel bestaat uit twee delen die van tevoren kunnen worden bereid en in de koelkast bewaard. Op de dag zelf combineer je de twee delen in een ovenschaal, bak je ze in de oven en serveer je ze warm. De onderste laag...

zoete aardappelen, eieren, melk, bloem, pecannoten, bruine suiker, kruimeltopping...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Auteur: - beroemde chef-kok
Herfst aardappelgratinWeergaven: 2.094

Deze aardappelgratin krijgt een echt herfstachtig uiterlijk met een assortiment kleine aardappelen in verschillende kleuren en tinten, die alle nuances van de herfst weerspiegelen. Snijd de aardappelen do Midden, leg ze in een ovenschaal en...

aardappelen, Parmezaanse kaas, room, tijm, salie, rozemarijn, knoflook...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - culinair schrijver
Aardappelpuree met Parmezaanse kaasWeergaven: 6 226

Deze heerlijk gladde puree wordt aangevuld door de aromatische rijpheid van Parmezaanse kaas en zwarte peper. Maar natuurlijk maakt kaas alleen een bijgerecht niet romig en verfijnd, en dat is waar de gesmolten kaas om de hoek komt kijken...

rode aardappelen, Parmezaanse kaas, room, zure room...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - Tv-presentator
Gebakken krieltjesWeergaven: 3.417

Verwelkom de lente met nieuwe aardappelen. Het geheim van dit eenvoudige bijgerecht schuilt in de perfecte combinatie van de rijke aroma's en smaken van rozemarijn en knoflook.

aardappelen, knoflook, rozemarijn...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Puree van seizoensgebonden wortelgroentenWeergaven: 2 149

Aardappelpuree is al sinds onze kindertijd een vertrouwd gerecht. We eten het thuis, op de kleuterschool, op school en zelfs in de kantine op het werk. Het is moeilijk om een ​​perfecter en voedzamer bijgerecht te bedenken. Maar er is geen limiet aan perfectie, en smaak...

aardappelen, knolselderij, pastinaak, laurierblad, nootmuskaat, melk...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Aardappelpuree met gebakken preiWeergaven: 5 173

Aardappelen zijn in vrijwel elke keuken te vinden. Deze zetmeelrijke wortelgroente is al lange tijd een vast onderdeel van het dieet van de meeste gezinnen. En terecht, want je kunt er van alles mee maken...

aardappelen, prei, melk, tijm, rozemarijn...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Aardappelpuree met kaas en gebakken knoflookWeergaven: 1.768

Herinner je je het gesprek over aardappelgerechten in de serie "Girls"? Aardappelen kunnen gebakken, gestoomd of gekookt worden. Maar aardappelpuree neemt misschien wel een speciaal plekje in. Het is een heerlijk bijgerecht dat goed samengaat met...

aardappelen, mascarponekaas, Parmezaanse kaas, melk, rozemarijn, knoflook...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - culinair schrijver
Aardappelpuree met geroosterde knoflookWeergaven: 2.436

Dit gerecht is eenvoudig, heerlijk en kan van tevoren worden bereid en vlak voor het serveren worden gebakken. Je kunt nooit genoeg krijgen van deze romige, delicate puree. Gewoon...

aardappelen, knoflook, roomkaas, room...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Marokkaanse merguez-worstjesWeergaven: 13 159

Merguez-worstjes, een traditioneel product uit Marokko en heel Noord-Afrika, zijn zo heerlijk en smaakvol dat ze ook buiten het Afrikaanse continent populair zijn geworden. Ze zijn geliefd in het Midden-Oosten en Europa.

Rundergehakt, lamsgehakt, merguez-kruiden, harissasaus, varkensdarmen, kupaty (bakworstjes), knoflook, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4-5 Caloriegehalte: 347
Auteur: - culinair schrijver
Romige aardappelpuree gebakken met sjalottenWeergaven: 1.761

Een bekende aardappelpuree is misschien nog steeds gebaseerd op dezelfde aardappelpuree, maar met een paar aanpassingen krijgt dit vertrouwde gerecht een compleet nieuwe betekenis. Indien gewenst kunt u de sjalotten weglaten...

aardappelen, sjalotten, roomkaas, room...
Tijd: 1 uur en 40 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Auteur: - culinair schrijver
Zoete aardappelpuree met een rokerige smaakWeergaven: 1.433

Zoete aardappelpuree met een pittige, rokerige smaak – een combinatie van ahornsiroop, chipotlepepers en adobosauce, waarbij de zoetheid de pittigheid van de gerookte chilipeper accentueert. Deze puree kan bijvoorbeeld geserveerd worden met...

Zoete aardappelen, chipotlepepers in adobosauce, ahornsiroop, melk, room...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Provençaalse aardappelgratinWeergaven: 2.996

Gratin is een aardappelgerecht, in wezen een ovenschotel. Het gerecht, of liever de kooktechniek, vindt zijn oorsprong in Frankrijk en betekent letterlijk "korst" (Frans: gratin). De Fransen...

aardappelen, paprika's, knoflook, uien, pruimtomaten, Parmezaanse kaas, basilicum, vermouth...
Tijd: 2 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 237
Auteur: - restaurateur
Caprese met tomaten en bocconcini-mozzarellaWeergaven: 4 218

Hoewel deze salade qua smaak vrijwel identiek is aan het traditionele Italiaanse voorgerecht caprese (tomatenschijfjes, mozzarella en basilicumblaadjes besprenkeld met olijfolie), ziet hij er heel anders uit...

tomaten, cherrytomaten, druiventomaten, bocconcini mozzarella, basilicum...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10
Auteur:
Kom met tarwe, zalm en misoWeergaven: 3.330

De dichte tarwekorrels geven dit Aziatisch geïnspireerde gerecht een kenmerkende textuur. De romige misosaus verbindt de smaken prachtig. De aantrekkingskracht van het gerecht komt voort uit...

Volkoren tarwe, zalm, miso (sojabonenpasta), rijstazijn, sesamzaad, kool, avocado, groene uien, nori, citroen...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Rijstkom met bruine rijst, geroosterde bloemkool en groene chutneyWeergaven: 3.817

Dit gerecht, beïnvloed door Indiase culinaire tradities, bestaat uit een aanzienlijk aantal ingrediënten. Ondanks hun ogenschijnlijke overvloed is elk onderdeel op zich al heerlijk en...

Bruine rijst, bloemkool, spinazie, jalapeñopepers, wortels, aardappelen, erwten, cashewnoten, curry, yoghurt...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, Sauzen, Dips, .
Chilaquiles met kip en physalissausWeergaven: 3 182

Als je oude, onsmakelijke tortilla's hebt die je niet wilt weggooien, hebben zuinige Mexicanen een gerecht bedacht genaamd Chilaquiles, dat al lange tijd een traditioneel gerecht in Mexico is.

Tortilla, chips, kip, jalapeño peper, knoflook, queso fresco kaas, tomatillos, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 338
Auteur:
Huevos con chorizo ​​​​- Mexicaanse roereieren met worstWeergaven: 3.784

Roerei met worst is een van de eenvoudigste, meest vullende en populairste ontbijtgerechten ter wereld. Omdat er niet veel ingrediënten nodig zijn, is het cruciaal dat deze van hoge kwaliteit zijn en...

eieren, tortilla, chorizo, pico de gallo saus, pruimtomaten, jalapeñopeper, rode ui, limoensap, koriander, avocado...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Varkensvlees op Aziatische wijze in saladeschalenWeergaven: 3.174

Een eenvoudig recept voor een heerlijk Aziatisch voorgerecht met varkensvlees en rijstnoedels. Voor dit recept heb je kant-en-klare, natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot nodig. Een goede manier om restjes te verwerken is met...

Hoisinsaus, rijstazijn, gemberwortel, knoflook, rijstnoedels, varkenshaas, Boston-sla, pinda's, munt, koriander, taugé, srirachasaus...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Huevos Rancheros - Mexicaans roereiWeergaven: 10.464

Huevos rancheros (Spaans voor "eieren op boerenwijze") is een Mexicaans ontbijt met gebakken eieren geserveerd op een maistortilla, belegd met diverse groenten en sauzen. Voor...

Tortilla, eieren, cotija-kaas, gebakken bonen, pintobonen, pruimtomaten, chipotlepepers in adobosauce, uien, knoflook...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Romige maïs met chili en limoenWeergaven: 3.603

Dit gerecht smaakt naar de pittige, gefrituurde maïs met kaas die je op de kolf vindt bij Mexicaanse straatverkopers, maar het wordt als bijgerecht bereid. Het is snel en gemakkelijk te maken, en...

Koriander, yoghurt, limoen, maïs, chilipoeder, knoflook, boter, Parmezaanse kaas...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 200
Auteur: - beroemde chef-kok
RoommaïsbroodWeergaven: 9.539

Heerlijk en aromatisch zelfgebakken maïsbrood past bij elke maaltijd, of het nu ontbijt, lunch of diner is. Het recept is zo eenvoudig dat je elke dag een vers brood kunt bakken. Voor het deeg heb je nodig...

Maïsgries, suiker, yoghurt, kefir, eieren, maïs, maïsbrood...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 206
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Warme maïsdipWeergaven: 4.364

Maak een heerlijke maïsdip voor bij je chips door maïs uit blik, paprika uit blik, geraspte kaas en mayonaise te mengen. Bak het geheel in de oven tot de maïs zacht is en de kaas gesmolten is.

maïs, jalapeñopepers, kaas, Parmezaanse kaas, mayonaise, chips...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Auteur:
Courgettenoedels in kaassaus met spekWeergaven: 4.732

Je pasta wordt ongelooflijk gezond en lekker als je hem maakt met groentennoedels. Hiervoor heb je courgette nodig en een spiraalsnijder om er noedels van te snijden. Bak de noedels lichtjes in...

Courgette, pompoen, cherrytomaten, spek, boter, groene uien, knoflook, bloem, melk, Dijonmosterd, gemalen cayennepeper, cheddar kaas...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Macaroni en kaas op Mexicaanse wijze met kalkoenworstWeergaven: 4 224

Mac 'n' Cheese is een traditioneel Amerikaans gerecht van macaroni met kaassaus, maar geef het een Mexicaanse twist door tomaten uit blik in hun eigen sap, chilipepers en... toe te voegen.

Cavatappi pasta, fusilli spirale pasta, kupatti (gebakken worstjes), gemalen kalkoen, bloem, chilipoeder, komijn, melk, smeltkaas, eieren, zure room, tomaten, kaas...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 560
Romige jalapeño mac 'n' cheeseWeergaven: 10.626

Het Amerikaanse gerecht Mac 'n' Cheese, ofwel macaroni met kaas, is meer dan alleen macaroni met kaas; het is een heerlijk gerecht dat altijd in de smaak valt, of het nu voor het ontbijt, het avondeten of een gezellig samenzijn met vrienden is. In...

Pasta, boter, panko broodkruimels, slagroom, mosterdpoeder, knoflookpoeder, cheddar kaas, smeltkaas, jalapeñopeper, koriander...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Pittige kipovenschotel met tortillachipsWeergaven: 2.983

Een Mexicaanse ovenschotel met gegrilde kip, maïschips en bonen, afgemaakt met een romige saus en groene tomatillosalsa. Begin met het bereiden van de romige saus en...

Boter, groene ui, knoflook, bloem, komijn, oregano, gemalen cayennepeper, bouillon, room, salsa, gegrilde kip, witte bonen, koriander, tortillachips, tortilla, cheddar kaas...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - culinair schrijver
Mac 'n' Cheese - pasta met broccoli en kaasWeergaven: 4.640

Macaroni en kaas (of Mac'n'Cheese) is een klassiek Amerikaans gerecht. Het gerecht bestaat uit macaroni in een kaassaus, gebakken in een ovenschaal onder een krokante korst...

Boter, pasta, selderij, broccoli, ui, bloem, mosterdpoeder, melk, bouillon, room, cheddar kaas, smeltkaas, Parmezaanse kaas, paneermeel...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Maïs- en pompoenovenschotelWeergaven: 7.687

Pudding is niet altijd een dessert, en lekker hoeft niet ongezond te zijn. Probeer dit gezonde en heerlijke bijgerecht met maïs en pompoen eens en ontdek het zelf. Heldere oranje kleuren...

Boter, knoflook, ui, pompoen, maïs, melk, maïsmeel, peterselie, nootmuskaat, gemalen cayennepeper, eieren, cornflakes...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 190
Auteur: - beroemde chef-kok
Extra romige Mexicaanse macaroni en kaasWeergaven: 2.328

"Je kunt nooit genoeg kaas hebben" is een gezegde dat volledig opgaat in het volgende recept. Het gerecht gebruikt drie verschillende soorten van dit zuivelproduct. Populair in Canada, het Verenigd Koninkrijk en de Verenigde Staten...

Boter, sjalotten, paneermeel, ancho peper, tijm, pasta, bloem, melk, mozzarella, cheddar, manchego...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Macaroni- en kaasballetjes met ranchsmaakWeergaven: 4 322

Traditionele macaroni met kaas krijgt een nieuwe draai met de populaire Amerikaanse ranchdressing, een mix van mayonaise, yoghurt, gedroogde peterselie, dille, ui, knoflook, zout en peper.

Melk, pasta, Monterey Jack-kaas, mozzarella, smeltkaas, boter, ranchkruiden, bloem, eieren, paneermeel, mayonaise, yoghurt...
Tijd: 2 uur en 25 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 16 stuks.
Auteur:
Lasagne met kaastoastjes en tomatensoepWeergaven: 2.792

Deze vegetarische lasagne combineert perfect twee dingen die onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn: een warm kaassandwich en tomatensoep. Wat een heerlijk en troostend huisgemaakt gerecht...

Boter, witbrood, volkorenbrood, cheddar kaas, mozzarella kaas, sjalotten, tomatensoep, melk, eieren...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Rigatoni-taart gevuld met ricotta en vleessaus.Weergaven: 2.719

Hoewel het gerecht behoorlijk vullend is, zul je elk laatste stukje pasta willen opeten. En dat is geen wonder, want gewone pasta met saus ziet er dan uit als een prachtige taart, die...

Rundergehakt, varkensgehakt, ui, tomatenpuree, oregano, gemalen cayennepeper, knoflook, tomatenpuree, rigatoni, ricotta, Parmezaanse kaas, eieren, mozzarella, peterselie...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur: - chef
Gezouten rundvlees met gestoofde koolWeergaven: 2.539

In de Verenigde Staten is corned beef met kool vaak een vast onderdeel van het St. Patrick's Day-diner bij mensen van Ierse afkomst. Het vlees dat volgens dit recept wordt bereid, is sappig en...

Bruine suiker, koriander, mosterdzaad, zwarte peper, piment, marjolein, tijm, laurierblad, rundvlees, ui, wortel, selderij, knoflook, kool, aardappelen, boter, raap, pastinaakwortel...
Tijd: 12 uur en 20 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6-8
Auteur: - beroemde chef-kok
Zoutvlees met koolWeergaven: 3.529
Receptinhoud:

Gezouten rundvlees was tot de 19e eeuw erg populair in Rusland. Vers vlees was destijds erg duur en was alleen te vinden aan de tafels van de adel, terwijl gewone mensen goedkopere stukken vlees actief zoutten.

Rundvlees, piment, zwarte peper, laurierblad, wortelen, uien, aardappelen, selderij, kool, bruine suiker, kaneel, mosterdzaad, kruidnagel, jeneverbessen, gemalen gember...
Tijd: Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - culinair schrijver
Kip met pepperoniWeergaven: 5.521

Maak snel een gelaagd vleesgerecht met kipfilet en geef het neutrale vlees een rijke, levendige smaak. Kipfilet gaart erg snel, dus terwijl je het bakt, is het het beste om...

Kipfilets, boter, marinara saus, pepperoni worst, mozzarella kaas, peterselie...
Tijd: 16 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2-4
Auteur:
Avocado-noedelsWeergaven: 8.373

Maak zelfgemaakte noedels door een paar avocado's aan het deeg toe te voegen in plaats van eieren. De natuurlijke vetten die avocado's bevatten, maken het deeg zacht, mals en elastisch. Bovendien krijgen de noedels...

koriander, avocado, bloem, rijstazijn, gemberwortel, wortels, rode kool, sesamzaadjes...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4-6 Caloriegehalte: 350
Auteur:
Buffalo Chicken DumplingsWeergaven: 12.062

Buffalo wings, een populaire Amerikaanse culinaire klassieker, hebben een kenmerkende, traditionele smaak waardoor ze geliefd zijn in het hele land en daarbuiten. Ze zijn een mix van de smaken van gefrituurde kippenvleugels in een pittige saus...

Uien, selderij, eieren, kipgehakt, hete saus, lente-uitjes, ongezuurd deeg, wortelen...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 36 stuks.
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Gebakken varkenshaasWeergaven: 7.686

Met dit gerecht heb je vlees, saus en een bijgerecht tegelijk. De stappen die jouw directe betrokkenheid vereisen, kosten weinig tijd, de oven doet de rest.

Dijonmosterd, tijm, varkenshaas, rode ui, appelcider, appelchips, gedroogde abrikozen, gedroogde peren, pruimen, rozijnen...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken ribeyeWeergaven: 4.882

Dit heerlijke stuk vlees met zijn onvergelijkbare korst verdient het om een ​​traditioneel feestgerecht te zijn. De kruiden vullen de smaak van het rundvlees perfect aan. Het gerecht wordt compleet gemaakt met traditionele Engelse...

rundvlees, rozemarijn, tijm, knoflook, eieren, room, bloem...
Tijd: 2 uur en 40 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12-18
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - culinair schrijver
Kip gebakken met citroen en knoflookWeergaven: 6.680

Gebakken kip ziet er altijd elegant en smakelijk uit op tafel. De knapperige korst en het malse vlees zullen indruk maken, vooral in combinatie met een smaakvolle saus. Voor de volledige bereiding...

kip, tijm, citroen, knoflook, boter, spek, witte wijn, bouillon...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 3-4

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht