Hoofdgerechten

Braad de hele kip op een bedje van geurige venkel, knoflook, ui en citroenschil, besprenkeld met droge vermouth, tot hij goudbruin is. Gebruik vervolgens de aromatische sappen en groenten die in de braadpan zijn achtergebleven...

Ook als je geld bespaart, hoeft dat niet ten koste te gaan van de smaak. Dit gerecht is gemaakt met eenvoudige, seizoensgebonden wintergroenten, en toch is het absoluut heerlijk! Sappig gebakken...

Het allerlekkerste aan deze kip is de knapperige huid, bedekt met een zoetzure honingglazuur. Om een ​​gelijkmatige bruining te garanderen, braad je de kip in tweeën in plaats van in zijn geheel. Een paar minuten van tevoren...

Als je nog een paar plakjes rosbief in de koelkast hebt liggen, maak dan een stevige salade voor het hele gezin. Combineer dun gesneden rosbief met gekookte pasta en geblancheerde asperges in een geurige dressing...

In tegenstelling tot de meeste andere risotto-recepten worden in deze versie de champignons niet met de rijst gemengd, maar apart gekookt en als topping geserveerd. Dit geeft het gerecht een elegantere en smakelijkere uitstraling.

Ham en groene erwten zijn de eenvoudigste en meest betaalbare ingrediënten voor een heerlijke, troostende risotto. Bestrooi het gerecht na afloop met verse munt en geraspte citroenschil voor een frisse lentesmaak...

Basmatirijst, gekruid met kaneel en komijn, wordt gecombineerd met eiwitrijke linzen in dit groenterijke bijgerecht. Het recept is geïnspireerd op mujadara, een Midden-Oosters rijstgerecht...

Dit recept is een geweldige manier om restjes risotto te gebruiken, die na opwarming minder smakelijk zijn. Vorm koude kip- en fontina-risotto tot burgers, paneer ze...

Profiteer van het korte seizoen waarin verse erwten op de boerenmarkt verkrijgbaar zijn en maak deze heerlijke risotto met groene erwten en geroosterde enoki-champignons. Het past perfect bij...

Deze pasta zit boordevol zomergroenten en het geheim van de heerlijke smaak schuilt in de combinatie van gegrilde, geblancheerde en gemarineerde groenten. Dit contrast in texturen en smaken brengt alle ingrediënten perfect samen...

Rigatoni pasta wordt geserveerd in een hartige tomatensaus met pittige Italiaanse worst en een topping van knapperige, in de oven gebakken champignons. De buisvorm en het geribbelde oppervlak maken het...

Deze pasta in een lichte tomatensaus met groenten, pepperoni en mozzarella is snel en gemakkelijk te maken en perfect voor een doordeweekse maaltijd. De zoete paprika's vormen een perfecte aanvulling op de frisse, lichtzure smaak...

Door de worstjes en broccoli raap te grillen, krijgt het gerecht een rokerige smaak die er helemaal in doordringt. Meng de groenten en worstjes met de gekookte pasta, bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas en...

Huisgemaakte ravioli met ricotta en walnoten wordt geserveerd in een dressing van bruine boter met rucola en Parmezaanse kaas. De sappige, pittige groenten verzachten de rijkdom van deze ravioli, en hun nootachtige smaak...

Geef een eenvoudig rijstgerecht een rijke smaak en een heel scala aan aroma's door er zoete prei, gebakken in boter, verse tijm en gehakte hazelnoten aan toe te voegen. Het resultaat is...

Ondanks de naam wordt deze vulling apart van de kip of eend gebakken, maar de resulterende garnering is veel groter dan de holte van een kip of eend kan bevatten. Er is genoeg voor iedereen. Een magnifieke combinatie wacht op u...

Een gewone slowcooker is niet alleen geschikt voor heerlijke stoofschotels. Je kunt er bijvoorbeeld ook uitstekende macaroni met kaas in maken! Kies de kookstand voor witte rijst of boekweit (de...

De lekkerste graanbowls ontstaan ​​door een mix van verschillende texturen, temperaturen en smaken. Probeer eens verse en gekookte ingrediënten te combineren, samen met pittige en milde smaken...

Bereid sappige varkensribben volgens de Kansas barbecue traditie. De ribben worden gekruid met zout en zwarte peper en vervolgens enkele uren op de grill gerookt tot ze mals zijn. Tegen het einde van de bereidingstijd...

Een heerlijk en prachtig gebraden stuk vlees voor de feestdagen is gemakkelijk te bereiden in een slowcooker, en het zal net zo smakelijk en goudbruin zijn als wanneer het rechtstreeks uit de oven komt. In dit geval wordt het rundvlees in omgekeerde volgorde gegaard...

Bonen uit blik vormen een stevige vulling voor Mexicaanse tortilla's.

Gepureerde zwarte bonen, gebakken met kruiden en een flinke hoeveelheid reuzel of plantaardige olie, vormen een stevig Mexicaans gerecht met een rijke smaak! Bestrooi de gebakken bonen met...

Stoof rundvlees in een slowcooker met tomaten, kruiden, champignons, knoflook en gemarineerde peperoncini, en serveer het vervolgens op Italiaanse wijze met romige polenta. Het voordeel...

Hoisinsaus, Shaoxing-rijstwijn en sojasaus, samen met knoflook en gember, geven deze vleesstoofpot een rijke Aziatische smaak. Het vlees wordt enkele uren in een slowcooker gestoofd, wat resulteert in een sappig en...

Bereid beef stroganoff in een slowcooker. Sappige stukjes rundvlees sudderen langzaam met champignons en kruiden in een saus op basis van champignons, wat voor nog meer smaak zorgt...

Stukjes rundvlees worden langzaam gestoofd in een hartige tomatensaus met knoflook, oregano en koriander tot ze mals en sappig zijn. Deze stoofpot doet denken aan het Cubaanse gerecht ropa vieja. Naast het rundvlees,...

Hoisinsaus, sojasaus, chilisaus met knoflook en gember geven deze runderstoofpot uit de slowcooker een rijke Aziatische smaak. Hoewel runderstoofpot meestal met aardappelen wordt gemaakt, probeer het eens met Japanse aardappelen...

Deze stoofpot is een geweldige manier om je gezin na een lange werkdag te trakteren op een heerlijke, warme maaltijd. Doe alle ingrediënten in de slowcooker, stel de tijd in en ga naar je werk. Het vlees zal langzaam sudderen met...

Varkensribbetjes kunnen in een slowcooker worden gegaard en worden dan net zo sappig en lekker als ribbetjes die op een zomerse barbecue worden bereid. Na het stoven kan de saus die op de bodem van de pan achterblijft, als bijgerecht worden gebruikt.

Leg de kalkoenborst in de slowcooker met wat ui, knoflook en barbecuesaus, en laat het de hele dag sudderen! 's Avonds staat er een heerlijke zomerse barbecue voor je klaar, zelfs als het buiten winter is. Vlees...

Dit recept bevat rundvlees zonder bot, gestoofd in een zoet-pittige mix van hoisinsaus, honing, ketchup, sojasaus en sambal oelek. Voeg wortels en rapen toe aan de slowcooker samen met het rundvlees, en...

De beste manier om zalm met de perfecte textuur te bereiden, is door hem op een lage temperatuur in de oven te bakken. De zalm wordt dan heerlijk mals en sappig, en zelfs liefhebbers van een knapperig korstje komen aan hun trekken:

Zelfs doordeweeks kun je in het weekend heerlijk ontspannen dineren met een slowcooker. Voeg de spareribs toe, giet de Thaise zoet-pittige saus erbij, stel de timer in en laat het koken beginnen!

Met dit recept lukken je spruitjes elke keer perfect, met een knapperige buitenkant en een sappige binnenkant. Verwijder bij het voorbereiden van de spruitjes alle losse of vergeelde blaadjes...

Rustig aan, dan kom je er wel! Om zachte en luchtige roereieren te krijgen, is het belangrijk om ze op laag vuur te bakken en langzaam te roeren. Voor een simpel roerei heb je alleen eieren en boter nodig...

Dit eenvoudige broccolirecept is perfect voor een snel en heerlijk bijgerecht. Je hebt alleen olijfolie, zout en zwarte peper nodig. Nadat je de broccoli in roosjes hebt verdeeld, snijd je de dikke stronk...

Wikkel de bieten in hun geheel in aluminiumfolie en rooster ze in de oven. Ze worden dan ongelooflijk mals, vol van smaak en behouden hun levendige kleur. Een prima alternatief voor koken. Laat ze afkoelen, pel ze en...

Dit eenvoudige recept voor gebakken kip is een must voor elke thuiskok. Eén kip levert je een heerlijk diner op, de restjes zijn perfect voor sandwiches of salades, en het karkas (dat je kunt invriezen...)

Kies bij het maken van aardappelpuree aardappelen met een hoog zetmeelgehalte; dit zorgt voor een luchtiger bijgerecht. Kook de aardappelen met schil, pel ze vervolgens en stamp ze fijn.

Dit recept, perfect voor elke gelegenheid, maakt gebruik van de beste vrienden van vis: boter, verse kruiden en citroen. Door de filets op hoge temperatuur in de oven te bakken, kleuren ze lichtbruin op folie zonder...

Deze luchtige aardappeltaart, gevuld met romige kaas en zoete paprika's, kan geserveerd worden als voorgerecht, bijgerecht of vegetarisch hoofdgerecht in combinatie met een lichte groene salade. Voor...

Bak de varkenshaas in de pan tot hij mooi krokant is en alle sappen erin blijven zitten, en bak hem vervolgens in de oven met cherrytomaten, rozijnen, knoflook, pijnboompitten en een laagje geraspte kaas, zoals...

Garnalen met grits is een populair gerecht in het zuiden van de Verenigde Staten. Maak deze heerlijke ovenschotel met een laagje zachte, romige maïsgrits gevuld met kaas bovenop, gevolgd door garnalen...

Maak een dikke en voedzame stoofpot met witte bonen, garnalen, boerenkool en chorizo ​​voor een rijke en verwarmende smaak. Deze stoofpot zit boordevol eiwitten en vezels en is vooral geschikt voor...

Dit risotto-recept gebruikt staalgesneden havermout in plaats van traditionele Arborio-rijst, maar wordt bereid volgens dezelfde klassieke techniek: hete bouillon wordt beetje bij beetje aan de havermout toegevoegd tot de havermout gaar is...

"Deze Chinees-Amerikaanse saus dankt zijn naam aan het feit dat hij vaak bij kreeft wordt geserveerd," zegt receptauteur Richmond Flores. "Het is een bewerking van een gerecht waarmee ik ben opgegroeid. Mijn vader werd..."

Houd dit eenvoudige recept voor heerlijke garnalen bij de hand om uw gasten op elk moment te verrassen. De garnalen worden in de pan gebakken en geserveerd met een pittige, zelfgemaakte peterseliesaus...

Poblano-rijst (of arroz poblano) wordt in Mexico traditioneel bereid met een groene chilisaus, die tijdens het koken aan de rijst wordt toegevoegd. In dit recept voegen we in plaats van saus gewoon gehakte poblano-pepers toe. Daarmee...

Dit recept is geïnspireerd op het populaire Amerikaanse soulfoodgerecht kip met wafels, waarbij knapperige gefrituurde kip wordt geserveerd met luchtige Belgische wafels en besprenkeld met een zoete en pittige saus. In plaats van kip...