Recepten voor gerechten met eieren en zuivelproducten


Franse omelet - klassiekWeergaven: 5.771

Het is moeilijk om een ​​gerecht te verpesten als de instructies ontzettend simpel zijn. Dat geldt zeker voor het klassieke omeletrecept – een gerecht dat, hoewel vrij alledaags, een ontbijt kan opfleuren...

eieren, geitenkaas, gebakken tomaten...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Auteur: - beroemde chef-kok
Omelet uit de ovenWeergaven: 1978

Een geweldige manier om je gewone eiergerechten wat meer pit te geven, is door een Perzische omelet te maken. In tegenstelling tot de traditionele variant die op het fornuis wordt bereid, wordt dit gerecht in de oven gebakken, waardoor het niet...

eieren, melk, pijnboompitten, dille, koriander, peterselie, spinazie, yoghurt...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
ShakshukaWeergaven: 3.999

Men vermoedt dat het gerecht in zijn huidige vorm zijn oorsprong vindt in Tunesië, en de Arabische naam betekent "mengsel". Omdat eieren het hoofdingrediënt zijn, wordt shakshuka vaak als ontbijt geserveerd. Echter, in...

eieren, tomaten, paprika's, komijn, paprikapoeder, koriander, pitabrood...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur: - beroemde chef-kok
Omelet met gerookte zalmWeergaven: 50.896

Eieren en gerookte zalm vormen een heerlijke combinatie en zijn een uitstekend idee voor een eiwitrijk ontbijt. Een bagel besmeerd met boter of roomkaas past er goed bij. Een heerlijke omelet...

gerookte zalm, eieren, room, bieslook...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - culinair schrijver
Strata - een ovenschotel met meerdere lagen vlees en boerenkoolWeergaven: 3 173

Deze ovenschotels zijn typisch voor de Amerikaanse keuken. Men denkt dat deze recepten in de VS populair zijn geworden dankzij een kookboek uit 1984. Tijdens het koken wordt het brood in lagen afgewisseld met de vulling...

Champignons, melk, room, oregano, eieren, rundergehakt, varkensgehakt, boerenkool, stokbrood, ciabatta, kaas, Goudse kaas...
Tijd: 9 uur en 40 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 12
Auteur:
Zelfgemaakte yoghurtWeergaven: 4 207

Yoghurt kopen in de winkel is handig, maar het kan niet tippen aan de smaak en de gezondheidsvoordelen van zelfgemaakte yoghurt, die bovendien heel eenvoudig te maken is. Je kunt het 's avonds maken en 's ochtends heb je een gezond ontbijt...

yoghurt, melk, room...
Tijd: 7 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2 liter
Auteur: - culinair schrijver
Hoe maak je zelf ricotta?Weergaven: 3.451

Verse, zelfgemaakte ricotta is in veel gerechten een prima alternatief voor ricotta uit de winkel. Je kunt bijvoorbeeld zout, peper, oregano en een beetje citroenschil aan de kaas toevoegen en deze op geroosterde crostini smeren. Deze ricotta is ook heerlijk voor...

melk, room, wijnazijn, ricotta...
Tijd: 45 min.
Auteur: - chef
Zelfgemaakte instant ricottaWeergaven: 3.677

Zelf ricotta maken is eenvoudig, en de verfijnde smaak en romige textuur van de kaas zullen alle verwachtingen overtreffen. Naast de aanbevolen, gegarandeerd succesvolle serveermethode, is het ook heerlijk op toast met...

melk, room, ricotta, knoflook...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Zelfgemaakte ricottaWeergaven: 4.642

Italiaanse ricotta, gemaakt van de wei van koeien-, geiten-, schapen- of buffelmelk, heeft een romige textuur en een lichtzoete smaak. Ricotta is een ingrediënt in veel populaire desserts, gebak, enzovoort.

ricotta, melk, room, zure melk...
Tijd: 25 min.
Auteur: - beroemde chef-kok
Zelfgemaakte mozzarellaWeergaven: 11 009

Traditionele Italiaanse mozzarella wordt gemaakt van buffelmelk, maar er bestaan ​​ook varianten van deze kaas, gemaakt van koemelk en geitenmelk. De kaas wordt aan allerlei gerechten toegevoegd, waaronder pizza, pasta, enzovoort.

mozzarella kaas, melk...
Tijd: 50 min.
Auteur:
Gebakken eieren met salsa verdeWeergaven: 6.867
Receptinhoud:

In dit recept voor gebakken eieren met salsa verde uit het Food Network magazine staan ​​de eieren centraal. Dit recept is een favoriet en je kunt de eieren op deze manier in slechts 25 minuten klaarmaken. Probeer het eens...

Eieren, salsa, kaas, tomatillo's, jalapeñopepers, uien, knoflook, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 Caloriegehalte: 190
Auteur: - culinair schrijver
Groene bonen ovenschotelWeergaven: 13.382

Als je de recepten van Ree Drummond al vanaf het begin volgt, zul je dit gerecht zeker niet missen. Ze maakt sperziebonen met spekjes in een romige kaassaus en maakt de ovenschotel vervolgens af met...

Sperziebonen, spek, paprika, cheddar kaas, melk, room, panko broodkruimels, ui, knoflook, gemalen cayennepeper, bloem...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - chef
Saag paneer – spinazie met gebakken Indiase kaasWeergaven: 14.395

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

yoghurt, paneerkaas, spinazie, serranopeper, gemberwortel, ui, knoflook, garam masala, kurkuma, gemalen cayennepeper, koriander, komijn, kaneel, kruidnagel, kardemom...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Pastitsio (Griekse ovenschotel met gehakt en pasta)Weergaven: 11.722

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Pasta, rundergehakt, lamsgehakt, rode wijn, ui, knoflook, kaneel, oregano, tijm, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, tomaten, Parmezaanse kaas, yoghurt, melk, room, eieren...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse moussakaWeergaven: 9 709
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lamsgehakt, pruimtomaten, aubergine, serranopeper, gedroogde rozijnen, uien, knoflook, tomatenpuree, rode wijn, eieren, melk, geitenkaas, Pecorino Romano-kaas, citroenschil, kaneel, gemalen gember, piment, oregano, peterselie...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 - 8
Loempia gevuld met ham en kaasWeergaven: 7.987
Receptinhoud:

Een loempia is een soort grote, zachte en sponsachtige omelet. Het is een grote, gedraaide basis voor vrijwel elk heerlijk ingrediënt...

eieren, melk, manchegokaas, Parmezaanse kaas, ham, prosciutto, paprika, peterselie...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - beroemde chef-kok
AspergepuddingWeergaven: 3.582

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Asperges, eieren, room, Parmezaanse kaas, krabvlees, bieslook, Worcestershiresaus, citroenschil, dragon...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht