Recepten voor een etentje

Deze zoete en lichtzure omgekeerde cake is perfect als dessert na een feestelijk diner of op elk moment tijdens het cranberryseizoen. Zacht en luchtig, is hij bedekt met een magische citrus- en kruidige smaak...

Tangyuan zijn zachte balletjes van rijstmeel die traditioneel als dessert worden gegeten tijdens familiediners op oudejaarsavond van Chinees Nieuwjaar. Elke kom tangyuan symboliseert eenheid, en de zachtheid...

Voordat de kalkoen gebraden wordt, wordt hij een nacht gemarineerd in een geurige thee-pekel met sinaasappelsap en een scheutje bourbon. Hierdoor wordt het vlees mals, sappig en ongelooflijk smaakvol.

Panna cotta met sangria-smaak is het perfecte lichte, indrukwekkende dessert voor volwassenen. Los de gelatine op in de melk en voeg vervolgens de ingekookte, gekruide rode wijn, sinaasappelrasp en... toe.

De subtiele bitterheid van rood bier contrasteert aangenaam met de zoetheid van aardbeien in deze verfijnde variant op de klassieke Amerikaanse aardbeientaart. Drie ronde lagen worden bedekt met een glazuur gemaakt van...

Deze hartige taart is gemaakt met gekookte ravioli, plakjes mozzarella en zongedroogde tomaten, gerangschikt in de vorm van een grote bloem en gebakken tot de kaas gesmolten is. Het mooie hiervan...

Brede linten pappardelle pasta worden bedekt met een rijke ragù van varkensvlees, kalfsvlees, tomaten en room. Gebakken pancetta, shiitake paddenstoelen, gebakken groenten en aromatische kruiden vullen de ragù.

Als je nog niet eerder verse artisjokken hebt gegeten, helpt dit recept je niet alleen om ze heerlijk te stoven, maar leert het je ook hoe je de "kegels" vakkundig kunt bijsnijden en ze op de juiste manier kunt eten. De artisjokken worden gestoofd in witte...

Dit recept gebruikt zowel de malse bladeren als de taaie stengels van snijbiet – je kunt nooit genoeg vezels hebben! Kook de stengels eerst, dan worden ze net zo mals en...

Smaakvolle selderij en malse prei (gebruik alleen het witte en lichtgroene gedeelte) worden gestoofd in kippenbouillon met een vleugje vanille-extract. Licht...

Je kunt niet alleen uienringen, maar ook appels frituren in dit luchtige, knapperige beslag! Om appels mooi in bloemvormpjes te snijden, heb je drie ronde koekjesvormpjes nodig met een diameter van 4 cm, 5 cm en 6 cm...

Om dit braadstuk te bereiden, gebruikt Ina Garten de relatief goedkope schouder en runderborst en transformeert deze, met behulp van rode wijn, groenten, specerijen, cognac en aromatische kruiden, tot...

Voor een heerlijke, knapperige kip met een knapperig korstje voor de feestdagen heb je maar drie extra ingrediënten nodig: citroenen en rozemarijn voor de smaak, en boter. De boter...

Dit recept combineert twee heerlijke Italiaanse gerechten: gevulde pastaschelpen en "kip parmezaan". De schelpen zijn gevuld met ricottacrème en gepaneerde gefrituurde kip, onder een laagje tomatensaus...

Deze brownies combineren drie buitengewone smaken: rijke, smeuïge chocolade, romige pindakaas en knapperige, zoute pretzels. Samen vormen ze een perfecte combinatie. Ten eerste, je...

Het is moeilijk om een ​​lekkerdere en luxere brownie te vinden dan deze van Trisha Yearwood. Ze bedekt een klassieke chocolade-pecanbrownie met een dikke laag romige kokosglazuur, kokosvlokken en...

Broodpudding kan niet alleen met brood, maar ook met overgebleven browniekruimels van een feestje gemaakt worden. Dit recept en de bereidingswijze zijn ongelooflijk eenvoudig: meng gewoon...

Bak een dessert met acht verschillende smaken op één grote bakplaat. Deze lekkernij zal uw gasten verrassen met alleen al het uiterlijk, om nog maar te zwijgen van de verscheidenheid aan smaken. De basis van het dessert is koekjesdeeg...

Zoek je inspiratie voor koekjes om te bakken voor de volgende feestdagen? Combineer dan drie populaire soorten in één! Suikerkoekjes, pindakaaskoekjes en brownies, allemaal verwerkt in grote, spiraalvormige koekjes...

Deze bonensoep wordt al sinds het begin van de 20e eeuw geserveerd in de eetzaal van de Amerikaanse Senaat, maar is sindsdien niet aan populariteit ingeboet en heeft zijn weg gevonden naar de huizen van gewone Amerikanen, waar hij geliefd is vanwege de eenvoud van de ingrediënten...

Hartig, aromatisch en verwarmend: deze soep van zwarte bonen met boerenkool is perfect voor de winter. Het is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden, waar het van oudsher op de eerste dag van...

Deze traditionele Amerikaanse zoete aardappel-pecannotenschotel is dé traktatie voor elke herfst- of winterfeesttafel. Malse zoete aardappelpuree met een lichte karamelsmaak...

Een hele gebakken kip, bedekt met een goudbruine, knapperige korst, ziet er altijd feestelijk uit en is bovendien ongelooflijk makkelijk te bereiden, omdat je hem niet hoeft te snijden of te marineren. Wrijf de kip in met zout en zwarte peper...

Vier populaire soorten zelfgemaakte taarten – appel-, pompoen-, kersen- en pecantaart – gebakken op één bakplaat. Een geweldig idee voor de feestdagen om de smaakpapillen van elke gast te verwennen! Alle vier...

In tegenstelling tot een traditionele cheesecake wordt dit dessert gebakken in een rechthoekige vorm in plaats van een ronde, waardoor het makkelijker is om het uit de vorm te halen, in vierkantjes te snijden en op te eten, vooral als je...

Deze Thaise noedels worden gemaakt met restjes van een kalkoen die tijdens de feestdagen is gegeten. Trek het vlees met twee vorken in kleine stukjes en meng het met zelfgemaakte pad thai-saus. Zodra de noedels (linguine) gaar zijn, komt de smaak tot zijn recht...

Verfrissende citroen, malse groene erwten en knapperige pancetta toveren simpele gekookte ravioli om tot een gerecht van restaurantkwaliteit. Verwarm de gekookte ravioli in een lichte botersaus met...

Deze heerlijke zoet-pittige taart met zoete aardappelvulling is perfect voor de herfstvakantie. De smaak, het aroma en de contrasterende combinatie van de kruimelige korst en de vulling zijn ronduit betoverend.

Gebakken kip met vulling is een perfect gerecht voor een groot feest. Om ervoor te zorgen dat het zo lekker mogelijk wordt, met een knapperige, bruine korst, is het belangrijk om de rauwe huid goed droog te deppen. Leg de kip, niet...

Runderribben zijn misschien niet zo populair als varkensribben, maar als ze goed bereid zijn, zijn ze net zo lekker en sappig – je hebt keuze te over! Om ze te bereiden heb je runderribben nodig,...

Tetrazzini-ovenschotel is een hartige en heerlijke pastaschotel in een romige kaassaus. Gefrituurde kipstukjes combineren prachtig met bloemkool, champignons en andere groenten. Alle ingrediënten...

Petits fours zijn miniatuurgebakjes, perfect voor een hapje. Ze zien er elegant uit en zijn ideaal voor elke gelegenheid, van grote feesten tot familiebijeenkomsten. Professionele patissiers...

Escarole is een populair ingrediënt in de mediterrane keuken, met name de Italiaanse. Het heeft een licht bittere smaak die prachtig in balans is met andere ingrediënten met een sterke smaak, zoals...

Zachte Italiaanse polenta is een heerlijk bijgerecht bij vrijwel elk vlees- of groentegerecht. Om ervoor te zorgen dat de polenta mals en glad is, volg je deze belangrijke regel: giet de polenta in...

In dit recept deelt Tyler Florence advies over het beste stuk vlees om te braden, waar je op moet letten bij het kiezen en hoe je het vlees op de juiste manier braadt, zodat het sappig, mals en heerlijk wordt.

Klassieke Italiaanse panna cotta is het perfecte dessert voor elke gelegenheid. Het is ongelooflijk eenvoudig te bereiden en ziet er prachtig uit wanneer het geserveerd wordt. Het geheime ingrediënt in deze panna cotta is naturel Griekse yoghurt. Met...

Om ervoor te zorgen dat de geroosterde groenten knapperig worden, verdeel je ze zo gelijkmatig mogelijk over de bakplaat. Het mengsel van limoensap, knoflook, suiker en rode peper geeft ze een scala aan smaken en...

Het mooie van varkenshaas is dat het net zo makkelijk te bereiden is als dat het lekker is. Om het vlees er indrukwekkend uit te laten zien, paneer je het simpelweg met een mengsel van krokante...

Ontbeende varkenshaas wordt gegarneerd met verse peterselie- en salieblaadjes, omwikkeld met dunne plakjes spek en gebakken op één bakplaat samen met krieltjes en partjes rode ui. Wanneer...

Porchetta is een traditionele Italiaanse varkensrol gevuld met aromatische kruiden. Dit recept gebruikt varkensschouder, in dunne plakjes gesneden om een ​​dunne laag te creëren...

Deze makkelijk te maken kalkoenvulling zit boordevol smaak dankzij pittige Italiaanse worst, verse kruiden en maismuffins. De vulling is doordrenkt met de sappen...

Dit recept combineert traditionele Amerikaanse ingrediënten voor broodvulling – kippenbouillon en broodblokjes – met stukjes chorizo ​​en klassieke Mexicaanse ingrediënten zoals kaas...

Deze broodvulling wordt als bijgerecht bij gebraden kalkoen geserveerd. De ingrediënten zijn vrij eenvoudig: blokjes oud brood, gebakken groenten en aromatische kruiden, maar wat het echt heerlijk maakt, is de combinatie...

Deze feestelijke kip, gebakken in één braadpan samen met groenten, zal het pronkstuk van uw feesttafel zijn en uw huis vullen met heerlijke aroma's. Wrijf de kip voor het braden in met...

Wanneer je heerlijke broodkruimels gebruikt om feestelijke ovenschotels en hapjes te maken, blijven er vaak ongewenste korstjes over. Je kunt ze natuurlijk opeten tijdens het koken, of je kunt ze gebruiken...

Een sublieme combinatie van citroen en grof gemalen zwarte peper geeft deze feestelijke kalkoen zijn kenmerkende smaak en rijke aroma. De vogel wordt van binnen en van buiten ingewreven met een mengsel van citroenschil en peper, en...

Deze feestelijke taart heeft een kristalheldere muntvulling in een kruimelige chocoladebodem, bovenop een laag pure chocolade, en is afgewerkt met luchtige topping...

Dit recept voor kugel, een Joodse noedelovenschotel, is geïnspireerd op de Griekse spanakopita en bevat eiernoedels met spinazie, uien, veel kruiden en feta. Als je op zoek bent naar een nieuw feestelijk recept...

Bereid een feestelijke ham met bot, heerlijk geglazuurd met een glanzende laag. De spiraalvormig gesneden ham wordt tijdens het bakken bedekt met een zoetzure abrikozenjamglazuur.

Met dit recept van Ree Drummond wordt uw kalkoen voor de feestdagen echt bijzonder! "Ik vind het heerlijk om mijn kalkoen te pekelen, en deze was absoluut goddelijk," zegt Ree. Voordat u de kalkoen gaat braden,...