Groentesalade recepten

Deze gezonde en heerlijke salade is gemaakt met rauwe asperges, geschild in dunne reepjes of linten, en aangemaakt met een mengsel van citroensap en olijfolie. De heldere, rijke...

Deze aardappelsalade is gemaakt met alles wat je in je eigen tuin kunt kweken, maar onderscheidt zich van andere soortgelijke salades door zijn uitstekende smaak en textuur, die hij verkrijgt door hem goudbruin te bakken in de oven.

In tegenstelling tot de meeste aardappelsalades, wordt deze variant zonder mayonaise gemaakt. Het is het beste om stevige aardappelsoorten te gebruiken, zodat de plakjes hun vorm behouden tijdens het mengen en er mooi uitzien...

Hoewel aardappelsalade niet bepaald een Mediterraans gerecht is, vormt het een uitstekend voorgerecht (antipasti) om te serveren vóór de hoofdmaaltijd. Hiervoor worden plakjes...

Deze hartige Duitse aardappelsalade zit boordevol de rijke smaken van gebakken spek en zure augurken. De aardappelen worden met schil gekookt (ze bevatten veel heilzame micronutriënten,...

Maak een sappige en gezonde salade, boordevol vitaminen en levendige smaken van zoete ananasstukjes, pittige waterkers en knapperige jicama. Dunne ringen vurige jalapeño...

Het geheim van de uitzonderlijke smaak van deze aardappelsalade zit hem in de royale hoeveelheid augurken en hun pekel, die de mayonaisebasis nog meer smaak geven. Selderij, peterselie...

Om de smaak te versterken, gril je de maïs en champignons een paar minuten voordat je ze aan de salade toevoegt. Gril de maïs direct aan de kolf en snijd vervolgens de uiteinden eraf...

Deze stevige zomersalade wordt gemaakt met nieuwe aardappelen die in de schil gekookt worden, vervolgens doormidden gesneden (met de gezonde schil) en gemengd met gehakte, sappige "bull's eye" tomaten.

Deze salade wordt gemaakt met jonge, rauwe courgette, die al zijn heilzame vitaminen en voedingsstoffen behoudt. Het zaadloze vruchtvlees wordt in dunne, brede repen gesneden en gemengd met een beetje...

Geef deze salade van tomaat, komkommer en rode ui een extra smaakboost met een balsamico-vinaigrette en garneer met knapperige plakjes pancetta. Voor het serveren,...

Amerikaanse koolsla heeft een aangenaam romige smaak, versterkt door de frisse, lichtzure tonen van de dressing van gefermenteerde melk met een vleugje azijn. Bovendien...

Deze warme aardappelsalade met een rokerig aroma en smaak, knapperig spek en geroosterde paprika's is een heerlijk bijgerecht voor elk vleesgerecht tijdens de feestdagen. Gebruik hiervoor fijngehakte rode aardappelen...

Voeg gegrilde groenten toe aan een salade van verse groenten en bladgroenten voor een rijkere, zomerse smaak, vooral als je ze grilt op een houtskoolgrill. Deze salade bevat geroosterde zoete aardappelen...

Dit makkelijk te maken, maar toch vullende gerecht is perfect voor een picknick. Thuis kun je de dressing mengen met bonen uit blik en die meenemen. De bonen marineren en nemen de smaken onderweg op...

Rode kool, in partjes gesneden, wordt licht gegrild zodat de randjes knapperig worden, terwijl de rest sappig en knapperig blijft. Dit geeft extra smaak en een zomers tintje...

Deze heerlijke, sappige en vitaminerijke salade is gemaakt met rauwe groenten en barst van de levendige zomerkleuren. Alle groenten – jicama, wortelen, Chinese kool, rode ui, rode paprika en komkommer – zijn...

De basisingrediënten van een klassieke aardappelsalade zijn gekookte aardappelen, hardgekookte eieren en een dressing van mayonaise en mosterd. De aardappelen worden meestal met schil gekookt en...

Voor deze salade worden rode aardappelen in stukjes gesneden en met schil gekookt. De schil bevat namelijk een schat aan heilzame micronutriënten. De enige andere ingrediënten in de salade zijn...

Geef een simpele koolsalade een levendige tropische smaak door er dun gesneden mango aan toe te voegen en het geheel aan te maken met een mengsel van kokosmelk en limoensap. Voor extra textuur en een rijkere smaak...

Deze vitaminerijke groentesalade barst letterlijk van de smaken en contrasterende texturen. En hij is in een paar minuten klaar met kant-en-klare gesneden broccoli en koolsalademix...

Een traditionele zomersalade met verse tomaten, komkommers en ijsbergsla in een vinaigrettedressing wordt veel voedzamer en lekkerder in combinatie met aromatische gebakken worstjes en chips.

Je hoeft broccoli niet te koken of te blancheren voor deze salade. Geniet rauw van alle smaken, voedingsstoffen en sappigheid van deze kool. De gefermenteerde melk is rijk aan smaak...

Amerikaanse koolsalade wordt gemaakt met verse kool en aangemaakt met een pittige mix van mayonaise, mosterd, appelciderazijn, Sriracha-hete saus en een vleugje suiker. Deze dressing...

Deze hartige zomersalade in Mexicaanse stijl zit boordevol smaak en vitaminen. Hij is gemaakt met niets anders dan geroosterde maïskorrels, plakjes rauwe courgette en een jalapeñopeper, die, in zo'n grote...

Deze hartige, sappige salade is een perfecte mix van eenvoudige maar heerlijke ingrediënten: sappige sla, geblancheerde sperziebonen, plakjes gekookte nieuwe aardappelen, zoete...

Deze heerlijke en voedzame salade wordt gemaakt met ptitim, een kleine pastasoort die vanwege de gelijkenis ook wel bekend staat als Israëlische couscous. Gekookte ptitim wordt gemengd met gekarameliseerde uien...

Panzanella is een Toscaanse zomersalade gemaakt met verse groenten die een complexere en interessantere smaak biedt dan de typische zomersalade van komkommers en tomaten, hoewel hij op dezelfde manier wordt bereid...

Voor een heerlijke zomersalade gebruik je rijpe, zoete heirloomtomaten. Omdat ze het hoofdingrediënt zijn, bepalen ze de hele smaak van het gerecht. Gesneden tomaten...

Dit ratatouille-recept wordt gemaakt als een salade met gegrilde groenten. Het is een heerlijk zomers gerecht dat extra aangename smaken krijgt, en deze manier van het bereiden van de groenten...

Coleslaw is een traditionele Amerikaanse koolsalade met een dressing van gefermenteerde melk. Gemaakt met sappige, verse kool, zit het boordevol vitaminen en gezonde voedingsvezels en kan het als bijgerecht worden geserveerd...

Deze salade is perfect als hoofdgerecht. Hij combineert op harmonieuze wijze stukjes goudbruine kip, grote, aromatische portobellochampignons en sappige radicchio met verse waterkers...

Dit recept voor zalmfilet levert een heerlijk, sappig en prachtig resultaat op. Voor een opvallende presentatie wordt de zalm eerst opengesneden tot een vissteak zonder graten. Het ziet er heel...

Deze levendige, sappige en vitaminerijke salade is gemaakt met fijngesneden rode kool, groene uien, koriander en basilicum, en aangemaakt met een zoetzure vinaigrette in plaats van traditionele mayonaise.

De salade wordt gemaakt met gekookte nieuwe aardappelen, in kwartjes gesneden. Kies kleine knollen en kook ze zonder ze te schillen, want de schil van nieuwe aardappelen bevat veel nuttige voedingsstoffen...

Panzanella is een Italiaanse zomersalade die verfrissend en tegelijkertijd vullend is. De zomerse smaak wordt nog intenser als je een deel van de ingrediënten grilt op een geurige barbecue. Grillen boven houtskool...

Een heerlijke en voedzame salade van gekookte spelt, gemengd met groenten en besprenkeld met een frisse vinaigrette met verse dille. Aubergine en rode ui worden voorgegrild tot...

Bestrooi de biefstuk vóór het grillen met gedroogde munt; de smaak ontwikkelt zich tijdens het garen en trekt in het vlees. Serveer met een heerlijke, vezelrijke salade van bladgroenten...

Om de salade te bereiden, stoom je nieuwe rode aardappelen met schil. Kies kleinere aardappelen, die sneller gaar zijn en er mooier uitzien in de salade als ze gesneden zijn.

Van een gewone wortel kun je een bijzondere, heerlijke salade maken, boordevol vitaminen en met een verrassende mix van smaken en texturen. Voor een mooier uiterlijk worden de wortels in plakjes gesneden...

Deze indrukwekkend uitziende en heerlijk verfrissende salade vereist geen speciale ingrediënten. Alleen watermeloen, komkommer en feta. Het vergt wel een beetje moeite...

Een perfecte salade voor midden in de zomer, gemaakt met sappige, rijpe perziken en zoete tomaten, dun gesneden en prachtig gerangschikt op een bedje van geurige basilicumpuree en...

Een aardappelsalade kan licht en verfrissend zijn, net als de lente, door verse, sappige groenten te gebruiken. Het beste is om jonge rode aardappelen te gebruiken, in dunne plakjes gesneden...

Een gezonde, caloriearme broccolisalade kan heerlijk zijn! Het draait allemaal om de lichte, romige dressing. Mayonaise wordt vervangen door een mengsel van halfvolle zure room en yoghurt. En om te voorkomen dat de broccolismaak overheerst...

Een heerlijk zomergerecht, licht, boordevol vitaminen en een combinatie van contrasterende smaken en texturen. Gegrilde asperges worden goudbruin en zacht, zonder hun knapperigheid te verliezen...

Gegrilde Caesar salade is een leuk alternatief voor de traditionele Caesar salade en zal je verrassen met zijn smaak en unieke presentatie. Alle ingrediënten voor de salade worden gegrild tot er grillstrepen verschijnen...

Als je na het maken van een mooie broccoli-garnering wat stengels overhoudt, gooi ze dan niet weg. Maak er in plaats daarvan deze heerlijke en gezonde koolsalade van – een Amerikaanse koolsalade in...

Deze lichte en luchtige dip is gebaseerd op de traditionele Amerikaanse salade succotash. De belangrijkste ingrediënten zijn bonen, maïs, tomaten, paprika's en kruiden. Om de dip te bereiden...

Baba Ganoush is een eenvoudig maar heerlijk voorgerecht met aubergine uit het Midden-Oosten. In de oven gebakken of gegrilde aubergine wordt gemengd met knoflook, peterselie, citroensap en sesamzaad...