Zomerrecepten

Groene voedselkleurstof tovert gewone kokosvlokken om tot een eetbaar gazon, met daarop een miniatuur American football gemaakt van met chocolade bedekte amandelen en afgemaakt met zoete...

Deze gigantische voetbalkoekjes zijn niet alleen mooi en feestelijk; de rijke pindakaassmaak zal zeker in de smaak vallen bij alle fans op je voetbalfeestje. Teken...

"Ik was al verliefd op de naam 'Whoopie Pie' nog voordat ik het had geprobeerd," herinnert Manit Chauhan zich. "Het was zelfs het eerste dessert (met wortelhalva) dat ik op mijn dessertlijst heb gezet..."

Je hebt geen speciale bakvorm nodig om deze voetbalvormige taart te maken. Deze opvallende voetbal is gemaakt van twee zorgvuldig uitgesneden ronde cakelagen. De restjes...

Malse suikererwten kunnen in de peul gegeten worden, of voor een eenvoudig en heerlijk Aziatisch bijgerecht kun je ze stomen en mengen met sesamolie, gember en...

Bruine suiker, knoflook, sojasaus en sesamolie geven deze burgers een unieke zoet-hartige smaak, terwijl mayonaise gemengd met gehakte kimchi de perfecte pittige saus vormt voor...

Dit zomerse voorgerecht is een Spaanse variant op de klassieke Italiaanse meloen met ham. Rijpe, sappige, zoetzure tomaten worden aangevuld met een scheutje rode wijnazijn, die ook de zoute plakjes een heerlijke smaak geeft...

Seekh kebab (of shish kebab) is een smelt-in-je-mond kebab waarvan wordt aangenomen dat deze door de Turken op het Indiase subcontinent is geïntroduceerd, lang voordat de populariteit ervan toenam tijdens het Mogolrijk.

Deze ijscorn in de vorm van een voetbal zal een favoriet zijn onder sportfans. De sandwiches worden gemaakt met kant-en-klare cake en chocolade-ijs, en het snel opstijvende chocoladeglazuur...

Om deze pannenkoeken extra zacht en mals te maken, voeg je ricotta toe aan het eenvoudige melkbeslag. Bak ze goudbruin en serveer ze met zelfgemaakte citroensiroop, die je...

Shakshuka is een gerecht uit de Maghreb dat wereldwijd de harten van miljoenen mensen heeft veroverd. Het wordt in één pan bereid en wordt meestal als ontbijt of avondeten geserveerd. Eieren worden gestoofd in een dikke saus...

Dit gerecht voor de zondagse brunch is gewoonweg perfect! Een stapel pannenkoeken met chocolade en pistachenoten wordt geserveerd met zelfgemaakte honing-karamelsiroop, en voor maximale smaak...

Je zult deze sandwich vast heerlijk vinden. Hij is veel makkelijker te maken dan de klassieke Eggs Benedict en smaakt net zo fantastisch. Ten eerste hoef je geen perfecte eieren te bakken...

Deze broodschotel is perfect voor zowel de brunch als het avondeten. Zoete en pittige gekarameliseerde uien en spinazie maken hem heerlijk sappig, en een royale hoeveelheid geraspte Gruyère...

Sappige Weense wafels met een knapperige, goudbruine korst, getopt met zelfgemaakte aardbeiensaus, zijn perfect voor een zomers ontbijt of dessert. De saus is snel en gemakkelijk te maken met verse aardbeien. Je kunt...

De T-bone steak wordt gemarineerd in een lichte hoeveelheid vloeibare rookaroma en verse rozemarijn, waardoor hij een aangename rooksmaak krijgt, zelfs wanneer hij op het fornuis gegrild wordt. Snijd de gebakken steak in plakjes...

Varkensschouder wordt royaal ingewreven met een kruidenpasta van zout, paprika, bruine suiker, cayennepeper, wijnazijn en olijfolie en in de oven gebakken tot het malse vlees begint te garen...

Biscuits hebben een andere textuur dan traditionele hamburgerbroodjes, maar ze zijn ook perfect voor sandwiches als je op zoek bent naar nieuwe smaakcombinaties. Vet het broodje in...

Gebakken zalmfilet met een heerlijke korst van Dijonmosterd en Provençaalse kruiden wordt geserveerd met een salade van gegrilde rode kool, geroosterde paprika's, olijven en sinaasappels.

Maak er vandaag een visdag van en trakteer je geliefden op deze heerlijke zalmtaco's. Zelfs degenen die zeggen dat ze niet van vis houden, zullen het op deze manier geweldig vinden! De zalm is royaal bestrooid met chilipoeder en gegrild...

De Paloma (kleine duif) is een van de populairste Mexicaanse cocktails op basis van tequila, die qua smaak kan wedijveren met de bekendere Margarita. Hij wordt gemaakt met limoen- en grapefruitssap,...

Een lichte en knapperige maistortilla wordt geserveerd met geraspte kip op Yucataanse wijze, gemarineerd in sinaasappelsap en gegrild. De kip wordt aangevuld met een frisse salade van rode paprika...

Dit recept voor in de oven gebakken barbecuekip levert super sappige en malse kip op met een zoete en pittige smaak. Er worden alleen kipfilets gebruikt. Marineer ze een paar minuten in een barbecuesaus.

Sappige, gefrituurde varkenshaasfilets met bot, ingewreven met knoflook, limoenschil, oregano en komijn, worden geserveerd met een frisse, lichtzoete mix van bakbanaan en paprika. Het resultaat...

De Mango Margarita, ook wel bekend als de Mangorita, is een heerlijke manier om te genieten van de tropische smaak van mango in een verfrissend drankje. Deze variant van de cocktail wordt gemaakt met...

Deze lichte, frisse en pittige salade komt uit de Amerikaanse staat Oklahoma. Hij wordt gemaakt met een van de belangrijkste gewassen van de staat: zwarte ogenbonen, ook wel bekend als cowpeas. De bonen worden gemengd met een vinaigrette...

Deze maismuffins met kastanjes, kruiden, gebakken uien en selderij zijn geïnspireerd op de vulling die traditioneel als bijgerecht bij de kalkoen met Thanksgiving wordt geserveerd. Dus, jij...

Deze kleurrijke, gelaagde salade vangt alle heerlijkheden van een overvloedige zomerse oogst. De tomaten en maïs zijn voorgegrild, waardoor hun smaak intenser wordt. Stel de salade samen in...

Aardappelen en kokosmelk geven deze veganistische maïssoep een fluweelzachte textuur, waardoor hij voedzaam en vullend is. Kokosolie en kokosmelk voegen bovendien een aangename nootachtige smaak toe...

De verfrissende limoen en rokerige chipotlepeper maken deze geurige boter de perfecte combinatie met zoete maïs. Smeer het op de kolf of zet het gewoon neer om in de boter te dippen.

Maïskolven smaken het lekkerst gegrild in de zomer op een buitenbarbecue of houtskoolbarbecue, zodat ze een heerlijk rokerig aroma ontwikkelen. Maar een elektrische grill of grillpan werkt ook prima voor dit recept. Grillen...

Geniet van de smaak en voedingswaarde van verse mini-maïs in deze zomersalade met zoete tomaten en geurige basilicum in een frisse vinaigrette. De maïs hoeft niet gekookt te worden. Alleen de uiteinden eraf snijden...

Gebruik bij het maken van deze soep elke maïskolf optimaal. Gooi de afgesneden korrels niet weg: je gebruikt ze om een ​​smaakvolle bouillon te maken. Voordat je de korrels aan de soep toevoegt...

Deze salade met zoete cherrytomaatjes, verse mini-maïs, gekookte gemelli-pasta met kruiden en aromatische stukjes gebakken spek in een zelfgemaakte ranchdressing is een heerlijke zomerse maaltijd.

Een vinaigrette met sjalotten en verse kruiden verbindt alle ingrediënten van deze salade. Stevige orecchiette-pasta (oortjesvormig), natuurlijk krabvlees, maïs en limabonen...

Deze verfijnde maïssoep zit boordevol jonge maïskorrels en geurige groene bladgroenten. De zoete smaak wordt perfect aangevuld door de aangename pittigheid van jalapeño, en voor een maximale smaakbeleving...

Zoete aardbeien en zure rabarber vullen elkaar harmonieus aan in deze romige vanille-ijscocktail met wodka en cognac. Perfect als...

Zachte vanillecheesecake en chocoladepudding vormen een perfecte aanvulling op de knapperige chocoladekoekbodem in dit zachte, gelaagde dessert dat niet gebakken hoeft te worden. Eenmaal samengesteld, is het dessert...

Deze koekjes zijn vrij eenvoudig te maken, maar liefhebbers van friet, vooral kinderen, zullen deze leuke presentatie geweldig vinden. Met een gekarteld mes snijd je het deeg als een aardappel. Leg de koekjes in...

Elke hap van deze ijstaart is doordrenkt met een andere koekjessmaak. De bodem bestaat uit chocoladekoekjes en stukjes Oreo-koek. Laagjes ijs, bedekt met...

Deze cake hoeft niet gebakken te worden en is als een ongelooflijke gelaagde cheesecake. Hij is eenvoudig te maken, maar zit boordevol complexe smaken, dankzij de combinatie van koekjesdeeg, roomkaas en kruidige...

Prachtige blauwe Thaise thee is enorm populair geworden op sociale media, maar het is tijd om te blijven verrassen. Maak zelfgemaakte granita, een bevroren dessert met Thaise thee (bloemen van Clitoria ternatea),...

Onder de knapperige, goudbruine korst van deze taart bevinden zich twee populaire Amerikaanse bijgerechten: gestoofde boerenkool met gerookt vlees en maïsbrood. Deze hartige en sappige taart is perfect...

Een burger van koolblad in plaats van een broodje is trendy, fris en gezond. En ondanks het ontbreken van een broodje en de ietwat dieetachtige uitstraling, is hij toch erg vullend. Voordat je de hamburger in het koolblad wikkelt...

Deze koude dipsaus wordt gemaakt met zure room en mayonaise, waaraan zowel diepvries- als verse spinazie is toegevoegd. Knijp al het vocht uit de spinazie om te voorkomen dat de saus waterig wordt.

Deze frisse, lichte salade zit boordevol verse groenten en is de perfecte aanvulling op je zomermenu. De nootachtige boekweitnoedels en de pittige sesamdressing maken hem...

Geniet van de klassieke combinatie van koffie en donut in de vorm van een bruisende cocktailfloat. Het is zomers, leuk, heerlijk en verfrissend. Bolletjes koffie-ijs worden bedekt met koffiesoda en de cocktail...

Geniet van de heerlijke smaak van een mokka met deze feestelijke ijstaart. De taartbodem bestaat uit strak op elkaar gestapelde plakken cake, bedekt met een dikke laag koffie-ijs en...

Dit bevroren dessert, gemaakt met slechts drie ingrediënten, is perfect voor een warme zomerdag. Je hebt er geen speciale apparatuur voor nodig: vries gewoon de zoete, sterke koffie in...