Zomerrecepten

Geef de klassieke Moscow Mule een unieke twist: ijsblokjes met een vleugje limoenschil en schijfjes gember. Als je geen speciale koperen mok voor deze cocktail hebt, en...

Dit heerlijke dessert van Jeff Mauro bestaat uit romig, zelfgemaakt chocolade-ijs van zijdezachte tofu en kokosmelk, afgetopt met een zelfgemaakte bessensaus. De saus is snel en gemakkelijk te maken...

Koffie en chocolade-ijs vormen een prachtige combinatie in dit zelfgemaakte dessert, geïnspireerd op een mokka uit een koffiebar. Het hoogtepunt is de laag chocoladekoekjeskruimels...

Zelfgemaakte granola maken is makkelijker dan je denkt. Je kunt het niet alleen over melk gieten voor het ontbijt, maar je kunt er ook een snel dessertparfait mee maken door naturel yoghurt en een mix toe te voegen...

Zelfgemaakte jam maken was nog nooit zo makkelijk! Pureer je favoriete seizoensbessen tot een bijna gladde massa en voeg dan suiker, pectine en een scheutje citroensap toe. Niet koken...

Dit warme en zoete zomerdessert is het hele jaar door te genieten, omdat het gemaakt is met bevroren bessen. Deze bessencrumble is in slechts enkele minuten klaar in de magnetron.

Maak heerlijke sandwiches in Japanse stijl met gegrilde zalm, miso, wasabi en sesamzaadjes. Serveer de zalm op geroosterde broodjes, belegd met avocadomayonaise en op smaak gebracht met frisse waterkers, en...

Krokante gepaneerde kip Parmezaanse kaas, gegarneerd met tomatensaus en gesmolten mozzarella, geserveerd met spaghetti in zelfgemaakte marinara saus: een heerlijk Italiaans geïnspireerd diner, perfect voor een speciale gelegenheid.

Lente-uitjes, die vaak pas aan het einde als specerij aan gerechten worden toegevoegd, vormen in dit recept het hoofdingrediënt. Laat de stevige uiteinden van de uitjes sudderen in een tomatensaus met aromatische kruiden en serveer...

Serveer de malse varkenshaas met een snelle groene saus (salsa verde) gemaakt met verse kruiden. Peterselie, koriander, bieslook, dragon en sjalotten vullen elkaar prachtig aan in deze rijke, smaakvolle saus.

Meng geroosterde tomaten, knoflook en lente-uitjes met een snelle vinaigrette voor een heerlijke zelfgemaakte relish die perfect bij vlees past. Maak je geen zorgen als de groenten bruin worden; dat gebeurt vanzelf...

Maak zelf een lichte tomatenjam, speciaal voor gebakken varkensschnitzels. De smaak is aanzienlijk beter dan die van saus uit de winkel, zeker als het tomatenseizoen in volle gang is en je zelf geen ingrediënten nodig hebt...

De sangaree is een van de oudste Amerikaanse cocktails. Traditioneel was het een harmonieuze combinatie van wijn, suiker en nootmuskaat. Dit recept gebruikt honinglikeur in plaats van suiker, en...

Een topping van gekarameliseerde pruimen, samen met gemalen amandelen, piment en kaneel in het deeg, maken van deze taart een heerlijke traktatie voor een theekransje tijdens de feestdagen. De taart wordt in een koekenpan in elkaar gezet met behulp van de omgekeerde bakvorm...

Het is moeilijk om de verleiding te weerstaan ​​van perfect gegrilde zalm met een levendige, citrusachtige Cubaanse mojo-saus. In plaats van het traditionele sinaasappelsap wordt deze marinade gebruikt...

Geef je tomatensoep een unieke, frisse en leuke twist door er popcorn in plaats van croutons op te doen! Rachel Ray maakt zelfgemaakte popcorn met kaas- en dillesmaak, die ze perfect als bijgerecht bij tomatensoep serveert...

Niets is zo troostend en huiselijk als een kom dikke tomatensoep met een gegrilde kaassandwich. Dit recept tilt de klassieke warme sandwich naar een hoger niveau: strooi het er gewoon op de buitenkant...

Dikke tomatensoep en een warm broodje met gesmolten kaas – een briljante combinatie waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn. Het geheim van de verrukkelijke smaak van deze soep zit hem in de zoete, gerookte paprika. Niet...

"Toen ik in India opgroeide, was masala cheese toast een veelvoorkomend ontbijt," herinnert Manit Chauhan zich. "Het werd gemaakt met Amul smeltkaas, de enige smeltkaas die daar verkrijgbaar was..."

Een heerlijke, makkelijk te maken tomatensoep met de lekkerste croutons die je ooit hebt gegeten! Ree Drummonds dikke en rijke tomatensoep zal het hele gezin in verrukking brengen. Moeilijk te weerstaan...

Deze dikke en fluweelzachte tomatensoep is heerlijk, zowel warm als op kamertemperatuur. Op kamertemperatuur kan hij bijvoorbeeld als licht voorgerecht in kommetjes geserveerd worden op een feestje thuis. De rijke smaak komt van...

Deze cocktail is een superlichte variant van de Bloody Mary. Hij wordt gemaakt met wodka en tomatenwater, dat verkregen wordt door het vocht van fijngehakte verse tomaten te zeven. De kenmerkende smaak...

Deze traditionele tomatentaart uit het Amerikaanse Zuiden wordt op Chicago-wijze gemaakt in een diepe ovenschaal met een gesloten vulling. Serveer hem als bijgerecht bij gegrilde kip, of probeer hem eens als hoofdgerecht...

Snijd de Italiaanse worst open tot een vlinder en gril hem samen met paprika en ui in foliepakketjes. Het is een heerlijk, snel Mediterraans gerecht dat perfect is...

De karameltonen van donkere rum en de zoetheid van ananas maken deze salsa echt uniek. Combineer hem met elk soort vlees, vooral geroosterd varkensvlees, en je bent verzekerd van een tropische traktatie. In...

Een sprankelende spritz met citrussmaak is heerlijk verfrissend en opwekkend op een warme zomerdag. Voeg takjes verse rozemarijn toe aan sinaasappelsap en laat het trekken, zodat de drank een vleugje dennengeur en kruiden krijgt.

Verras uw gasten met deze fantastische smaak! Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden gemarineerd in een mosterdmarinade met appelciderazijn, gegrild en krijgen een ongelooflijk lekker resultaat...

Wat als je geen tijd of ruimte hebt om een ​​vuur te maken, maar wel zin hebt in die heerlijke, rokerige smaak van een kampvuur? Een grill is de perfecte oplossing. Je hebt alleen een platte...

De beste manier om overgebleven koriander en peterselie uit de koelkast te gebruiken, is door er een pittige en smaakvolle kruidensaus van te maken. Marokkaanse chermoula combineert verse kruiden met aromatische specerijen,...

Deze hartige bonensalade zit boordevol smaken, net als een klassieke BLT-sandwich (spek, sla en tomaat). Een zelfgemaakte kruidenmayonaise geeft een frisse toets, terwijl knapperig spek en croutons...

Het meest bijzondere aan deze avocadosalade zijn de gemarineerde peperoncini in blokjes in de dressing. Ze geven de salade een subtiele pittigheid die prachtig combineert met de romige avocado en...

Deze zachte zure roomtaart met een knapperige kruimeltopping en een bessenvulling is een heerlijke traktatie voor bij de koffie of thee met het gezin. Voor een optimale smaak kunt u een mix van verschillende bessen in de vulling gebruiken.

Deze luxueuze taart is gemaakt met chocolade- en muntijs, gelaagd op een kruimelige, geperste chocoladekoekbodem. Afgewerkt met een dikke laag pure chocoladeganache...

Deze muntcakes voor volwassenen, geïnspireerd op een Mint Julep, kunnen een dag van tevoren worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard. Twee zachte muntcakes omsluiten een vulling van roomkaas...

Je bepaalt zelf hoeveel alcohol je in je chocolaatjes wilt. Voeg de gewenste hoeveelheid bourbon toe aan de chocoladeganache, vorm er chocolaatjes van en rol ze door muntsuiker. Handgemaakte chocolaatjes met een heerlijke smaak...

Munt en bourbon vormen een perfecte combinatie, zoals blijkt uit de heerlijk verfrissende Mint Julep-cocktail, en deze variant met vanille-ijs borduurt daarop voort. Het resultaat is een verrukkelijke milkshake...

Dit recept combineert twee populaire Amerikaanse zomerdesserts – ijs en s'mores – tot een luxe Baked Alaska. Chocolade-ijs wordt op een grahamcracker gesmeerd en daar bovenop...

Hummus is het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes en bijeenkomsten. Licht en heerlijk, het valt bij iedereen in de smaak en staat in een mum van tijd op tafel. Dit recept combineert de smaken van klassieke...

Verras een sushiliefhebber: bak een taart in de vorm van een gigantische zalmrol! Donkere chocolade-marshmallowfondant verandert in nori-zeewier, groene appel in komkommer en sinaasappel...

Om dit heerlijke dessert te maken, verwijder je het klokhuis van de appels, vul je ze met gekruide havermout met walnoten en rozijnen en bak je ze. Serveer warm met een bolletje ijs en...

Bied uw gasten deze individuele cheesecakes aan als dessert. Een korst van amandelkoekjes omhult een chocoladevulling, afgewerkt met verse aardbeienstukjes. Voordat u de desserts samenstelt, mengt u de aardbeien met suiker en...

Deze mini-tostada's worden gemaakt met grote maïschips in plaats van knapperige tortilla's. Ze zijn ook een prima manier om restjes kip van het avondeten van gisteren te verwerken (gegrilde kip werkt ook prima).

De rijke en complexe smaak van deze vegetarische taco's komt van een combinatie van verschillende soorten wilde paddenstoelen en geroosterde poblano pepers. Rooster ze direct boven een gasbrander...

Mango pudding in Hongkongse stijl is een dessert dat vaak over het hoofd wordt gezien in dim sum-restaurants. Deze perfect zijdezachte pudding wordt gemaakt met rijpe, verse mango's, die een heerlijke smaak afgeven...

Geplette komkommersalade (of pai huang gua) is een vast bijgerecht in veel Chinese restaurants. Het wordt meestal gemaakt met komkommers die aangemaakt zijn met zwarte azijn, sojasaus, knoflook en zaadjes...