Winterrecepten

Biscochitos zijn knapperige, zandkoekachtige koekjes met een heerlijke anijs- en kaneelsmaak, een traditioneel gebakje uit New Mexico. Bobby ontdekt dit recept nadat...

Een vruchtencake met alcohol wordt traditioneel gebakken voor Kerstmis en andere winterse feestdagen. Het beste eraan, naast de smaak, is dat je niet tot het laatste moment hoeft te wachten. Je kunt een vruchtencake bakken...

Met dit recept leer je hoe je een heerlijke en sappige, eenvoudige gehaktbal maakt met minimale ingrediënten. Hij wordt gemaakt met alleen rundergehakt, uien en paprika's voor de sappigheid, een ei,...

Kabeljauwfilet wordt in de oven gegrild, waardoor de vis mals en sappig vanbinnen wordt met een knapperige, goudbruine korst. En dat allemaal zonder extra vet. Bestrijk de vis voor het grillen met pittige mayonaise...

Carpaccio is een Italiaans restaurantgerecht gemaakt van rauw rundvlees dat een heerlijke traktatie voor op tafel zal zijn. Carpaccio wordt gemaakt van verse, malse ossenhaas, in flinterdunne plakjes gesneden...

Deze wittebonensoep is voedzaam, verwarmend, heerlijk en aromatisch, met een vleugje kruiden en een rokerige smaak van het gerookte varkensvlees. De witte bonen worden eerst geweekt en...

Coquito is een Puerto Ricaanse cocktail die traditioneel met Kerstmis wordt gedronken. De naam betekent in het Spaans "kleine kokosnoot", maar als je hem eenmaal geprobeerd hebt, zul je merken dat kokosnoot allesbehalve klein is...

Voor dit gerecht heb je dikke varkenshaasfilets met bot nodig. Snijd een inkeping in de zijkant van elke fiet en vul deze met een gebakken mengsel van ui, paneermeel, ei en...

Deze Engelse taart met vulling van gedroogd fruit wordt traditioneel met Kerstmis gemaakt, maar hij is zo heerlijk en aromatisch dat hij ook voor andere feestdagen gebakken kan worden, of zelfs zomaar, gewoon bij de thee.

Deze klassieke kippensoep is zo smaakvol en rijk dat het lijkt alsof hij uren heeft staan ​​sudderen, maar hij is in werkelijkheid zo klaar. Alles wat je nodig hebt voor een rijke smaak is...

Sticky date pudding is een Engels dessert gemaakt van een zachte cake gebakken met dadelpuree. De dadels geven de pudding een heerlijke karamelsmaak, en in combinatie met de vijgen...

Maak van simpele zoutjes een buitengewone snack waar iedereen dol op zal zijn. De zoutjes worden besmeerd met gesmolten boter en karamel van bruine suiker, en terwijl ze nog warm zijn, worden ze afgemaakt met...

Kool en bieten zijn de meest voor de hand liggende ingrediënten voor een gezonde, vitaminerijke wintersalade. Deze salade wordt gemaakt met uitsluitend verse groenten: rode kool, bieten, wortelen en rode uien.

Deze vegetarische carpaccio zal iedereen betoveren met zijn combinatie van verrukkelijke smaken. In plaats van het traditionele rundvlees dat in dit voorgerecht wordt gebruikt, worden verse champignons gebruikt. Deze worden in plakjes gesneden...

Een enorme pan Spaanse paella in het midden van de tafel is de perfecte traktatie voor een groot, intiem gezelschap. Naast rijst bevat deze paella andouilleworst, gebakken kipfilet,...

Gemalen kardemom, zwarte peper en vanillepoeder geven dit drankje een magische zoet-pittige smaak en aroma, perfect om je op te warmen op koude winteravonden. Meng alle droge ingrediënten...

Lamsbouten die volgens dit recept worden bereid, worden bijzonder sappig, kruidig ​​en bedekt met een heerlijk knapperig korstje. Het bereidingsproces is verdeeld over twee dagen. Op de eerste dag marineer je...

Deze witte stoofpot is een mildere variant van de traditionele Tex-Mex rode chili con carne. Hij wordt gemaakt met gegrilde kip, witte bonen uit blik en chilipepers (waar het gerecht zijn naam aan dankt...).

Malse runderribben gestoofd in rode wijn zijn een luxueus gerecht dat verrassend eenvoudig te bereiden is en bij iedereen in de smaak valt. Marineren is niet nodig.

Om deze gesloten taart te maken, heb je 4 vellen kant-en-klaar taartdeeg nodig. Stapel ze in twee lagen op elkaar en besmeer ze met boter voor een luchtigere en heerlijkere korst. Eén...

Tamale pie is een traditionele ovenschotel uit het zuidwesten van Amerika. De vulling bestaat uit gehakt dat gestoofd wordt met tomaten en kruiden die typisch zijn voor de regio (chilipoeder, chipotle),...

Stel je voor: een grote pan kippenstoofpot, afgedekt met een heerlijk, luchtig deksel van knapperig bladerdeeg. Je prikt een gaatje in het bladerdeeg en snuift de verrukkelijke aroma's op...

Deze brownies zijn gemaakt met een kant-en-klare brownie mix, maar met een paar kleine aanpassingen – espressopoeder en pindakaas – geef je dit dessert een unieke twist. Voeg beide ingrediënten toe aan het beslag en...

Gebakken rijstpudding is iets anders dan gewone gekookte rijstpudding en heeft een diepere, rijkere smaak. Om het te maken, wordt langkorrelrijst, die halfgaar gekookt is, gemengd met een mengsel van melk,...

Een smeuïge brownie met een rijke chocoladesmaak is een paradijs voor elke zoetekauw en chocoladeliefhebber, en besprenkeld met karamel wordt hij nóg lekkerder en luxueuzer. Meng het deeg met...

Gekarameliseerde bananen zijn een heerlijke topping voor ijs, pannenkoeken, kwark en alles wat je wilt omtoveren tot een verfijnd dessert. En het beste van alles: ze zijn klaar in...

Deze delicate en luchtige witte chocolademousse, gegarneerd met schaafsel van pure chocolade, is een elegant dessert dat perfect is voor elke gelegenheid, of het nu een vrijgezellenfeest is of een...

Deze soep is een variant op het traditionele Amerikaanse gerecht Chicken and Dumplings, maar naast deze twee ingrediënten bevat de soep ook veel gezonde groenten: wortelen, knolselderij, rapen, koolraap, uien en...

Je hebt geen vlees nodig om een ​​heerlijke wintersoep te maken. Natuurlijke worstjes werken net zo goed. Deze dikke en rijke stoofpot wordt gemaakt met aardappelen, wortelen en pastinaken...

Spek en jalapeño's geven deze chowder een warme, pittige smaak die perfect samengaat met de romige basis. Begin met het bakken van het spek en gebruik vervolgens het uitgebakken vet om de chowder te koken.

Stup is dikker dan een soep, maar lichter dan een stoofpot, en is het perfecte voorgerecht voor de koudere maanden. Het verwarmt met zijn scala aan smaken en aroma's, vult lang en is snel en gemakkelijk te maken.

Deze aardappelsoep zal iedereen betoveren met zijn heerlijke aroma, met vleugjes rozemarijn, knoflook en laurierblad. Escarole voegt nog meer smaak, kleur en een schat aan gezonde voedingsstoffen toe.

Voor deze zoete en pittige Franse uiensoep heb je maar een paar ingrediënten nodig: uien, boter, droge witte wijn en kippenbouillon. Laat eerst de uien zachtjes sudderen...

Voor dit gerecht wordt ontbeende lamslende gebruikt, in 8-10 stukken gesneden, die voor het bakken worden ingewreven met een kruidenmengsel van oregano, rozemarijn en tijm. Het malse vlees gaart snel...

Dit gerecht is perfect voor een grote groep. Maak indruk op je gasten en bak de kip en worstjes onder salieblaadjes op één bakplaat. Je kunt een hele kip gebruiken,...

Venkelwortel combineert prachtig met sappige sinaasappels, wat resulteert in een heerlijke smaakcombinatie: een verfrissende, lichte salade die als voorgerecht bij vlees of vis geserveerd kan worden. Sinaasappel...

Als je nog nooit pastinaak als bijgerecht hebt geprobeerd, is dit recept een geweldige manier om kennis te maken met een nieuwe groente. De boter waarmee het geserveerd wordt, maakt elk gerecht namelijk nog lekkerder. Het is heel eenvoudig...

De rasp van sinaasappel, een snufje kaneel en mascarponekaas toveren gewone rijstpap om tot een elegant dessert, geserveerd in een mooie kom met een toefje roomkaasglazuur. In...

Deze elegante individuele desserts bestaan ​​uit plakjes banaan, havermoutcrème en stukjes havermoutkorst, die in laagjes in doorzichtige glazen worden geserveerd. De crème en de korst worden bereid...