Winterrecepten


Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur:
Eetbare deegtruffelsWeergaven: 995

Het is geen geheim dat koekjesdeeg heerlijk is, en veel mensen hebben er stiekem wel eens van gegeten, vooral als kind. Deze koekjesdeegtruffels kun je zonder schuldgevoel eten! Ze zijn gemaakt...

zandkoekdeeg, limoensap, witte chocolade, chocoladeschilfers, truffels...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 truffels
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur:
Havermoutkoekjes met dadels en stukjes toffeeWeergaven: 2.487

Deze koekjes worden gebakken van een mengsel van tarwebloem en gemalen geroosterde haver. Het deeg is bedekt met stukjes toffee en een puree van in kokend water geweekte dadels, wat de toffee perfect aanvult.

Havervlokken, premium bloem, bruine suiker, eieren, dadels, toffee...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 koekjes
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur:
Halvemaanvormige notenkoekjes met kardemomWeergaven: 1.799

Walnoten, een snufje gemalen kardemom en vanille vullen elkaar harmonieus aan in deze heerlijke, smeltende koekjes. De geroosterde noten zijn fijn gemalen en...

zandkoekdeeg, walnoten, poedersuiker, vanille-extract, kardemom...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 bagels
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur:
Chocoladekoekjes met gebroken kersenWeergaven: 24.759

Deze zachte kersenkoekjes, bedekt met heerlijke barstjes, zijn alleen al door hun uiterlijk betoverend, en zodra je ze proeft, zul je verrukt zijn van hun buitengewone smaak en textuur. Vanbinnen zijn de koekjes gevuld met contrasterende...

Hoogwaardige bloem, bruine suiker, amandelextract, vanille-extract, halfzoete chocolade, gedroogde kersen, poedersuiker, kersenjam, eieren...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 koekjes
Categorieën: Cocktails, Met gin, .
Auteur:
Tom Collins cocktail met mandarijn en selderijWeergaven: 1988

Geef de klassieke Engelse Tom Collins een fruitigere, aromatischere twist door een andere draai te geven aan de traditionele ingrediënten: gin, suiker, citroensap en sodawater.

gin, citroensap, sodawater, selderij, mandarijnen...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Cranberry- en kumquatsausWeergaven: 1.469

Deze rijke rode saus is een heerlijke aanvulling op feestelijke kalkoen of kip. Kumquats en cranberries vormen een prachtige combinatie in deze saus, omdat hun smaken qua intensiteit vergelijkbaar zijn: kumquats, met hun...

cranberrysaus...
Tijd: 45 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Langzaam gegaarde Hawaiiaanse BBQ-ribbenWeergaven: 2.660

Hawaiiaanse barbecuesaus heeft een zoete smaak die lijkt op teriyaki. Combineer het met gember, knoflook en appelciderazijn en laat daarin met chili ingewreven varkensribbetjes sudderen.

Varkensribben, ananasjam, barbecuesaus, anchopeper, gemberwortel, groene uien, appelciderazijn, ketchup...
Tijd: 7 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
50 recepten voor winterse feestdrankjes

50 recepten voor winterse feestdrankjes

Kom alvast in de kerststemming met deze cocktails, punches, warme chocolademelk en meer.

Categorieën: Nagerechten, .
Auteur:
Cranberrycider-gelatinesausWeergaven: 1.234

De frisse, fruitige smaak van deze saus wordt versterkt door de pittigheid van piment en zwarte peper die tijdens het sudderen worden toegevoegd. De saus wordt gemaakt met cranberries en zure Granny Smith-appels, die worden gestoofd in...

Appelsap, appels, veenbessen, zwarte peper, piment, appelpectine...
Tijd: 1 uur. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Klassieke pecannotentaartWeergaven: 47.873
Receptinhoud:

Amerikaanse pecannotentaart is, samen met pompoen- en appeltaart, een van de populairste lekkernijen voor Thanksgiving in de Verenigde Staten. Maar hij kan voor elke feestdag gebakken worden, zelfs zonder speciale gelegenheid...

Bloem voor alle doeleinden, pecannoten, bruine suiker, glucosestroop, vanillepasta, bourbon...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Pompoentaart voor ThanksgivingWeergaven: 24.456
Receptinhoud:

Pompoentaart met een dikke, rijke vulling op een kruimelige zandkoekbodem is een populair gebak in de Verenigde Staten tijdens de herfst- en wintervakantie. Het is ook een heerlijke traktatie voor bij de zondagse thee...

Hoogwaardige bloem, pompoenpuree, gecondenseerde melk, eieren, gemalen gember, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur:
Kokosmacarons met cornflakesWeergaven: 1.618

Amerikaanse macarons zijn een waar kokosgenot bij elke hap. Voeg cornflakes toe aan de kokosbasis voor een knapperigere textuur. En voor deze heerlijke, maar eenvoudige...

Eieren, suiker, vanille-extract, kokosvlokken, cornflakes, melkchocolade, kokosolie, confetti...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 20 stuks.
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur:
Suikerkoekjes met witte chocoladeWeergaven: 1.367

Suikerkoekjes zijn perfect als feestelijke traktatie. Je kunt er allerlei vormen uit het deeg steken en ze behouden hun vorm perfect. Ze zijn geurig, precies de juiste hoeveelheid kruimelig en de toegevoegde...

Witte chocolade, premium bloem, bakpoeder, boter, suiker, eieren, vanille-extract, confetti...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 36 stuks.
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur: - chef
Zoetzure kool- en radijsrelishWeergaven: 2 151

Deze relish is gemaakt met rode kool, waardoor hij niet alleen heerlijk, maar ook kleurrijk en indrukwekkend is. Het is een perfect voorgerecht voor zowel alledaagse maaltijden als speciale gelegenheden. Gesneden...

Rode kool, rode ui, appelcider, appelciderazijn, jicama, groenterelish, bieten, mierikswortel, dille...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Garnalen en coquilles met linguinepastaWeergaven: 5.947

Linguine met garnalen en coquilles in een lichte witte wijnsaus, gebonden met boter, is een perfect gerecht voor speciale gelegenheden. U zult niet alleen verrukt zijn van de...

Linguine pasta, garnalen, sint-jakobsschelpen, citroensap, witte wijn, knoflook, basilicum...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Sauzen, Sauzen, .
Auteur:
Jus voor kip met NieuwjaarWeergaven: 2.411

Terwijl de kalkoen op de grill gaart, druipt al het vrijgekomen braadsap en vet in de braadslede. Gooi dit niet weg; gebruik het in plaats daarvan als basis voor een heerlijke jus, die ook nog eens...

...
Tijd: 45 min.
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Gebakken sperziebonen met tahinsausWeergaven: 3.586

Tahini sesampasta is een geweldig product om in huis te hebben voor het maken van een heerlijke, rijke saus, zoals deze romige saus die niet...

sperziebonen, citroenschil, tahin, rozemarijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Gratin van sperziebonen en bloemkoolWeergaven: 2.765

Maak een heerlijke feestelijke gratin met gezonde bloemkool en sperziebonen. Blancheer de groenten in kokend water en meng ze vervolgens in een ovenschaal met een romige kaassaus...

Sperziebonen, bloemkool, panko-paneermeel, Gruyère-kaas, Parmezaanse kaas, mosterdpoeder, gemalen cayennepeper...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Salades, Bladrijk, Met brood, .
Auteur:
Caesarsalade met sperziebonen en boerenkoolWeergaven: 3.734

Deze Caesar salade bevat geen kip of garnalen en is bedoeld als bijgerecht bij vleesgerechten. Hij is rijk aan vitaminen en voedingsvezels, die te vinden zijn in sperziebonen en boerenkool, en...

Boerenkool, pompoenpitten, Parmezaanse kaas, witbrood, sperziebonen, ansjovis, wijnazijn, citroensap, Dijonmosterd...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Puree van zoete aardappel en pastinaakWeergaven: 2.667

Vervang voor een stevige feestmaaltijd je gebruikelijke calorierijke aardappelpuree door een interessantere, gezondere en lichtere puree van zoete aardappel en pastinaak. Gebruik een verhouding van 2:1 groenten en de puree...

zoete aardappel, pastinaakwortel, room, sherryazijn, nootmuskaat, tijm...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Aardappelpuree met mierikswortelWeergaven: 1.887

Deze aardappelpuree is gemaakt van rode aardappelen die met schil gekookt zijn. Deze aardappelen bevatten een schat aan heilzame micronutriënten. Pureer ze met zure room en boter voor een heerlijke smaak...

rode aardappelen, melk, zure room, mierikswortel...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Aardappelgratin met knoflookWeergaven: 2 202

Om een ​​eenvoudig bijgerecht zoals aardappelpuree mooi te presenteren op de feesttafel, maak je een gratin. Doe de aardappelpuree in een ovenschaal, strijk hem glad en bak in de oven tot de bovenkant...

aardappelen, melk, knoflook, rozemarijn...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Nagerechten, .
Auteur:
Cranberry-druivengelei voor vleesWeergaven: 1.633

Cranberrygelei is een saus die in Amerika vaak bij kalkoen of ander gevogelte en vlees wordt geserveerd. Deze variant is gemaakt met cranberries (vers of bevroren) en rode druiven, en daarnaast...

druiven, veenbessen, druivensap, laurierblad...
Tijd: 40 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur:
Cranberry-bietenrelishWeergaven: 2.737

Deze relish wordt gemaakt met verse ingrediënten – cranberries, bieten, appels en kruiden – en wordt gekoeld geserveerd. Het is een zeer gezonde toevoeging aan vleesgerechten, boordevol smaken, waaronder...

Cranberries, bieten, walnoten, citroenschil, appels, groenterelish, dille...
Tijd: 25 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur:
Cranberry-perenmosterdWeergaven: 2.882

Mostarda is een Italiaanse saus gemaakt van fruit in mosterdsiroop. Het wordt meestal geserveerd bij vleesgerechten en voegt een hartige, zoete en feestelijke smaak toe. Probeer mostarda eens voor de heerlijke combinatie van...

Cranberries, groenterelish, peren, vermouth, mosterdpoeder, mosterdzaad...
Tijd: 30 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Kalkoenvulling met spruitjes en spek (bijgerecht)Weergaven: 1.506

In de VS wordt de vulling voor een feestelijke kalkoen traditioneel apart van de kalkoen zelf bereid, om verschillende redenen. Ten eerste zorgt het ervoor dat de kalkoen beter gaart, en ten tweede maakt het een meer...

Spruitjes, selderij, kastanjes, meergranenbrood, eieren, tijm, salie, spek...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Hoofdgerechten, .
Auteur:
Kalkoenvulling met maïsbrood (bijgerecht)Weergaven: 4.097

Ondanks de naam wordt deze kalkoenvulling apart van de kalkoen gebakken, maar als bijgerecht geserveerd. Het is een traditionele vulling uit het Amerikaanse Zuidwesten, een combinatie van...

Maïsbrood, briochebroodje, eieren, room, poblano peper, paprika, Amerikaanse kaas, maïs, tijm...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Minestronesoep met kalkoen en boerenkoolWeergaven: 3 252

Deze rijke, smaakvolle en verwarmende minestronesoep is perfect voor de lunch op koude winterdagen. Hij wordt gemaakt met gemalen kalkoen, of preciezer gezegd, Italiaanse worst...

Zuurdesembrood, kupaty (gebakken worstjes), gemalen kalkoen, uien, wortels, knoflook, boerenkool, tomatenpulp, kikkererwten, ditalini pasta, bouillon...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 460
Auteur: - Tv-kok
Pilaf met walnotenWeergaven: 5 159

Voor deze vegetarische pilaf heb je langkorrelrijst, lente-uitjes en kippenbouillon nodig om het in te laten sudderen voor een smaakvolle pilaf. En een beetje gemalen...

rijst, walnoten, vijgen...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met wijn, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Warme glühwein met granaatappelWeergaven: 6.420

Maak een heerlijke, verwarmende glühwein met Spaanse rode wijn, getrokken van kruiden, appels, peren en granaatappelpitjes. Voor een nog complexere en rijkere smaak, voeg je toe...

Rode wijn, granaatappelsap, brandy, granaatappel, peren, appels, kruidnagel, steranijs, kaneel...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Appel Glühwein CocktailWeergaven: 1.386

Voor deze elegante, kruidige cocktail wordt glühwein bereid met ongefilterd appelsap (Amerikaanse appelcider) en specerijen, waarna het in de koelkast wordt getrokken met fijngehakte...

Appelcider, gemberwortel, appels, cava (mousserende wijn), citroensap, nootmuskaat, kaneel, kruidnagel...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur:
Ramen noedelsoepWeergaven: 12.296

Hoewel deze soep gemaakt is met gewone instantnoedels (gooi de kruidenzakjes weg), komt de authentieke Japanse ramen-smaak van de rijke bouillon gemaakt met kippenvleugels, spek, ...

Knoflook, ui, gemberwortel, spek, kippenvleugels, shiitake-champignons, lente-uitjes, sake, sherry, sojasaus, suiker, witte peperkorrels, ramennoedels, gegrilde kip, nori, boerenkool, tofu, sugarsnaps, sesamzaad, radijsjes, taugé...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur:
Romige Caesarsoep met kipWeergaven: 8.007
Receptinhoud:

Deze romige soep zit boordevol ingrediënten, net als de geliefde Caesar salade. Hij bevat gezonde romaine sla, kip, Parmezaanse kaas en knapperige croutons. En om de soep wat dikker te maken...

Uien, knoflook, bouillon, aardappelen, Parmezaanse kaas, kipfilets, romaine sla, room, mayonaise, citroen, ansjovis, hete saus, stokbrood, peterselie...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur:
Pompoensoep met salie en kipworstWeergaven: 1.353

Dit recept is een voorbeeld van hoe een eenvoudig zelfgemaakt gerecht met slechts een paar ingrediënten kan worden omgetoverd tot een elegante soep van restaurantkwaliteit. De soep wordt gemaakt met kippenbouillon, flespompoen, wortelen,...

flespompoen, worst, wortels, selderij, salie...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 522
CassouletWeergaven: 11.284

Een gerecht als Franse cassoulet is perfect als het buiten koud is en je zin hebt in iets hartigs, verwarmends en vol smaak. Het is een rijke mix van witte bonen, geroosterde kip,...

Witte bonen, spek, kupaty (bakworstjes), kippendijen, kippenpootjes, uien, wortels, venkelknol, selderij, knoflook, tomatenpuree, tomatenpulp, bouillon, peterselie, rozemarijn, tijm, boter, paneermeel, citroen...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: moeilijk Porties: 6-8
De beste hapjes voor de feestdagen rond Nieuwjaar

De beste hapjes voor de feestdagen rond Nieuwjaar

We presenteren eenvoudige recepten voor feestelijke hapjes, waaronder gevulde eieren, pompoensoep en gevulde champignons.

Recepten voor een nieuwjaarsfeest

Recepten voor een nieuwjaarsfeest

Serveer deze feestelijke hapjes en drankjes op uw kerst- of oudejaarsfeest.

Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Salade van geroosterde rode biet met geitenkaas, quinoa en sinaasappelWeergaven: 5.620

Deze salade is een redder in nood bij een vitaminetekort in de winter, want hij zit boordevol vitaminen en nuttige sporenelementen en is gemaakt met groenten die in de koude maanden volop verkrijgbaar zijn. Bak de bieten in de oven,...

Bieten, geitenkaas, quinoa, wortels, paksoi, pompoenpitten, appelazijn, gedroogde cranberries, sinaasappels...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Dranken, Milkshakes, .
Auteur:
Sneeuwpop bananenmilkshake met kruidenWeergaven: 4 101

Maak cocktails met een thema voor een nieuwjaars- of kerstfeest in de vorm van schattige sneeuwpoppen. Plak zwarte knoopjes op rechte blikjes en knoop vilten sjaaltjes om de hals...

bananen, nootmuskaat, piment, poedersuiker, room, melk...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 324
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - culinair schrijver
WinterpompoensoepWeergaven: 3 227

In de winter heeft het lichaam meer dan ooit vitamines nodig, en pompoen is een van de weinige seizoensgroenten die daarin voorziet. Deze eenvoudige en heerlijke pompoensoep vult het hele huis met warmte...

pompoen, pompoenpuree, zwarte peper, room...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Cranberry-maismuffinWeergaven: 3.870

Deze cake is gebakken met een mix van tarwe- en maïsmeel, wat hem een ​​warme maïssmaak en -aroma geeft en tegelijkertijd een prachtige textuur behoudt. En met sinaasappelrasp en stukjes gedroogde cranberry...

Hoogwaardige bloem, maïsmeel, appels, gedroogde cranberries, sinaasappelrasp, bruine suiker, eieren, zetmeel...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
De beste recepten voor kerstkoekjes

De beste recepten voor kerstkoekjes

Verspreid de feestvreugde met suiker, specerijen en heel veel glazuur: we presenteren de beste koekjesrecepten van chefs.

Auteur:
Sla met een sneeuwpopWeergaven: 1945

De smaak van deze ijspunch is onvergetelijk, net als de unieke presentatie van het drankje. Het recept vertoont gelijkenissen met de beroemde Ramoz Gin Fizz-cocktail, die gemaakt wordt met...

Gin, Grand Marnier likeur, sinaasappellikeur, mousserende wijn, mineraalwater, vanille-ijs, sinaasappelsorbet, marmelade, dragees, marshmallows...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 20
Auteur:
Reusachtige cupcake-sneeuwpopWeergaven: 2.370
Receptinhoud:

Deze sneeuwpop, gemaakt van cupcakes die je er zo af kunt trekken en versierd met zwierige toefjes van de meest delicate meringueglazuur, zal ongetwijfeld de blikvanger zijn op elk winterfeest. Een grote menigte zal...

Cupcakemix, slagroom, chocolade, marshmallows, poedersuiker, citroensap, eieren...
Tijd: 4 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 240 cupcakes
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur:
Pepermunt Marshmallow SneeuwpoppenWeergaven: 5 246

Deze schattige sneeuwpoppen van marshmallows zijn perfect voor de winterse feestdagen. Bovendien is het maken van deze lekkernijen een leuke manier om tijd met kinderen door te brengen. Dankzij de zachte en luchtige textuur...

Pure chocolade, glucosestroop, poedersuiker, muntextract, marmelade, zoute rietjes, dragees, gelatine, zetmeel, marshmallows, marshmallows...
Tijd: 9 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 snoepjes
Categorieën: Fastfood, Tortilla's, Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Garnalen- en avocadoburritoWeergaven: 6.610

Een heerlijke en vullende Mexicaanse burrito is perfect voor het ontbijt, het avondeten of als stevig tussendoortje. Omdat burrito's fastfood zijn, kunnen bijna alle ingrediënten van tevoren worden klaargemaakt...

Tortilla, garnalen, rijst, maïs, rode bonen, jalapeñopeper, salsa, limoensap, avocado...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 670
Winterse avondmaaltijden die in minder dan een uur klaar zijn.

Winterse avondmaaltijden die in minder dan een uur klaar zijn.

Verwarmende gerechten – van stevige soepen tot zachte pasta's – kunnen vrij snel worden bereid.

Categorieën: Voorgerechten, Vlees, Groenten, .
Auteur:
Gevulde aardappelen gevuld met shepherd's pieWeergaven: 5 157

Gevulde aardappelen, ofwel aardappelkruimels, kunnen als eetbare basis voor shepherd's pie worden gebruikt. Het klassieke recept voor shepherd's pie bestaat uit groenten gestoofd met gehakt, afgetopt met...

aardappelen, rundergehakt, erwten, wortelen, Worcestershire-saus, ketchup, tijm...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 650

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht