Dit is een variant op de Engelse Beef Wellington, waarbij sappige kreeftenstaarten in plaats van vlees worden gebruikt. Samen met gepocheerde spinazie en aromatische champignons worden de kreeftenstaarten in een knapperig deeg gewikkeld...
Voorgerechten recepten
Champignonhoedjes gevuld met een hartige mix van broodkruimels, kaas, knoflook en kruiden zijn het perfecte voorgerecht voor buffetten, huisfeesten en feestdagen. Ze zien er indrukwekkend uit en...
Deze hartige augurken in een knapperig, goudbruin paneermeel zijn het perfecte voorgerecht voor thuisfeestjes. Serveer ze met een dipsaus of gebruik ze als ingrediënt in heerlijke gerechten...
Zoek je een snel en vullend vleesvoorgerecht voor een grote groep? Probeer dan eens Zweedse gehaktballetjes te frituren! Ze zijn in slechts 10 minuten klaar in de airfryer en worden heerlijk knapperig van buiten en ongelooflijk mals van binnen...
Haal het maximale uit je airfryer: je kunt er niet alleen vlees en groenten in frituren, maar ook eieren koken, hardgekookt of zachtgekookt, net wat je wilt, zonder water. Om het koken van eieren makkelijker te maken...
Voor deze frietjes hoef je geen voorgesneden diepvriesaardappelen te kopen en ook geen frituurpan. De frietjes worden net zo knapperig in een airfryer...
Bereid de beroemde Buffalo wings zonder ze te frituren, in een airfryer! Ze worden net zo knapperig, maar dan zonder het extra vet. Leg de kippenvleugels, die je bij de gewrichten hebt doorgesneden, in de airfryer zodat...
Met een airfryer bereid je in een paar minuten heerlijke vis met broccoli in Aziatische stijl, zonder dat er een onaangename visgeur in huis achterblijft. Zalmfilets worden ingesmeerd met teriyakisaus en gember,...
Gefrituurde kipreepjes (chicken fingers) worden knapperig en bevatten vrijwel geen vet. Er wordt slechts een eetlepel olijfolie aan het paneermeelmengsel toegevoegd en...
Dit snelle gerecht in Italiaanse stijl zal iedereen bekoren met zijn smaakcombinatie. Grote, gepelde scampi-garnalen worden een paar minuten gebakken in een mengsel van olijfolie en knoflook, besprenkeld met...
Wat te koken in januari – Recepten voor elke dag
Wij bieden de beste januari-recepten van chefs voor elke dag van de week.
Alton Brown heeft een populair studentengerecht omgetoverd tot een luxe, zelfgemaakte ramen met garnalen en champignons in foliepakketjes. De indrukwekkende presentatie en de voortreffelijke smaak zullen niemand onverschillig laten.
De beste bloemkoolrecepten
Bloemkool staat niet alleen bekend als een betrouwbaar bijgerecht, maar ook als een ster onder koolhydraatarme gerechten. We presenteren onze beste recepten, van eenvoudige tot meer complexe gerechten.
De beste recepten voor spruitjes
Spruitjes zijn een van de meest onderschatte groenten. Deze groene "pareltjes" zijn gezond en heerlijk als je ze op de juiste manier eet.
Dit Mexicaans geïnspireerde voorgerecht bestaat uit zes heerlijke laagjes die je met tortillachips opschept voor een verrukkelijke combinatie. Een perfecte traktatie voor het hele gezin...
Deze guacamole bevat, naast rijpe avocado's, uien, knoflook, pittige serranopepers, aromatische verse koriander, olijfolie en versgeperst limoensap – een explosie van levendige smaken waar je geen genoeg van zult krijgen...
Het belangrijkste verschil tussen Manhattan clam chowder en traditionele New England clam chowder is dat Manhattan clam chowder met tomaten in plaats van room wordt gemaakt. Dit recept is bovendien toegankelijker omdat...
Clam chowder, ofwel stoofpot van schelpdieren, vindt zijn oorsprong in de New England-regio van de Verenigde Staten, waar de kustlijn wemelt van mosselen en andere schelpdieren. Ze weten daar zeker hoe ze er heerlijke gerechten van moeten maken! De authentieke...
Recepten met wintergroenten en -fruit
Geniet van verse wintergroenten met recepten van chef-koks, met wortelgroenten, voedzame bladgroenten en andere favorieten uit het koude seizoen.
Dit gerecht in Italiaanse stijl is een vereenvoudigde versie van de meer populaire kip Parmezaan. Dun gesneden kipfilet wordt bestrooid met verse peterselie en mozzarella, opgerold tot rolletjes en vervolgens in de saus gedoopt...
Verander een kleine bloemkool in goudbruine, kaasachtige broodstengels waarvan je zoveel kunt eten als je wilt zonder schuldgevoel, zelfs als je een koolhydraatarm of glutenvrij dieet volgt...
Patatas bravas zijn gefrituurde aardappelblokjes overgoten met saus. Dit traditionele Spaanse voorgerecht wordt als tapas geserveerd bij een drankje. Om thuis heerlijke patatas bravas te maken, meng je...
Deze klassieke Joodse aardappelpannekoeken zijn knapperig van buiten en zacht en mals van binnen. Geraspte aardappelen worden gemengd met matzomeel, ei, bakpoeder en gemalen...
De beste recepten voor winterfeestjes
Of je nu een gezellige maaltijd organiseert of een uitbundig feest, probeer deze recepten van de chef-kok eens uit.
Aardappelen bakken in de oven vereist veel minder olie dan bakken in een koekenpan, en elk stukje wordt perfect gaar: goudbruin en knapperig aan alle kanten. Je hoeft de aardappelen niet te schillen...
In dit recept wordt niet bezuinigd op boter. De aardappelen, in ronde schijven gesneden, worden op hoge temperatuur in de oven gebakken, waardoor ze een heerlijk knapperige buitenkant krijgen en...
Bak een heerlijke Franse galette met een delicate vulling van ricotta, frangipane en verse druiven voor bij de thee. Het deeg voor de galette wordt gemaakt met gewoon druivensap uit de supermarkt, wat een extra dimensie geeft...
Gevulde eieren: een receptmaker
Probeer eens nieuwe varianten van retro feesthapjes.
8 makkelijke hapjes met slechts 3 ingrediënten
Maak van drie simpele ingrediënten een leuk hapje voor een feestje.
Een gezonder alternatief voor het Engelse gerecht fish and chips: stukjes gefrituurde vis in beslag, geserveerd met aardappelen. Probeer in plaats van traditionele frietjes eens aardappelpuree:
Cocktailgarnalen zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. Of het nu een feestelijk diner is of een informeel huisfeestje, ze vallen altijd in de smaak. Om heerlijke garnalen te maken, kook je...
50 recepten voor cadeautjes in een potje
Maak zelfgemaakte, eetbare cadeautjes voor fijnproevers en zoetekauwen.
Gravlax is een populair koud voorgerecht in Noord-Europese landen, bestaande uit dunne plakjes gezouten en gekruide rode vis. Om het te bereiden heb je twee identieke...
Hartige en sappige gevulde paprika's kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, twee halve paprika's per portie. Ze zien er indrukwekkend uit en zijn heerlijk. Gebruik felrode en...
50 Zoete Cadeau Recepten
Bereid lekkernijen voor vrienden en familie.
Dit voorgerecht vormt het pronkstuk van uw feesttafel. Broodstengels gevuld met pesto worden geserveerd als kerstboomtakken. Gasten breken een tak af en genieten van het knapperige stokje en...
Gevulde eieren zijn een van de populairste hapjes tijdens de feestdagen. Verras uw gasten niet alleen met hun smaak, maar ook met hun prachtige presentatie. Schik de eieren op een plank in de vorm van een kerstkrans met...
Miniatuur gevulde bladerdeeggebakjes zijn het perfecte voorgerecht voor de feestdagen. Deze goudbruine, knapperige bladerdeegpakketjes zijn gevuld met brie, zoetzure cranberry's, krokante walnoten en...
Deze Mexicaanse zoete aardappelen, tweemaal gebakken, zijn perfect als bijgerecht tijdens de feestdagen of als voorgerecht op een feestje thuis. Gebakken en gehalveerd, zijn deze zoete aardappelen...
Deze bordeauxrode en oranje salade is een levendige toevoeging aan uw feestdiner. Sappig, rijk aan vitaminen en vol van smaak, het is de perfecte aanvulling op elk vleesgerecht. Bereiding...
Bereid een feestelijk aardappelvoorgerecht dat iedereen zal betoveren met zijn taaie textuur, aroma en smaak. Voor dit gebakken aardappelgerecht worden hele aardappelen, inclusief schil, gebruikt. Ze worden gebakken in...
Tweemaal gebakken aardappelen zijn een voorgerecht gemaakt van gebakken aardappelen die gehalveerd, gevuld en een tweede keer gebakken worden. Dit recept is een van de makkelijkste...
Tweemaal gebakken aardappelen kunnen als bijgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Ze worden gemaakt met roodbruine aardappelen van ongeveer 300 gram, dus een halve portie is voldoende.
Geniet van een gezellige avond met vrienden en maak kaasfondue volgens dit recept. Leg broodblokjes, plakjes verse groenten of vleeswaren op een schaal om in de rijke kaas te dippen...
Deze heerlijke chocoladekoekjes met anijssmaak worden gevormd tot charmante kleine knoopjes die hun vorm goed behouden en knapperig worden na het frituren. Meng dit door het deeg...
Verras uw gasten met een luxueus gerecht in mediterrane stijl, waarbij vis en een heerlijke salade van sinaasappel en venkel elkaar perfect aanvullen en een harmonieus smaakpalet vormen. De filet...
Deze leuke, sneeuwpopvormige hapjes zijn een mooie aanvulling op je kaasplankje met Oud en Nieuw of Kerstmis. De sneeuwpopbolletjes zijn gemaakt van roomkaas gemengd met geraspte cheddar en stukjes...
Tweemaal gebakken aardappelen zijn altijd een populair voorgerecht bij familiebijeenkomsten: de geur van knapperige, gebakken aardappelen is moeilijk te weerstaan. Voor dit...
Jerky is gedroogd vlees dat oorspronkelijk door de inheemse Amerikanen werd bereid om het product zo lang mogelijk te bewaren. Tegenwoordig wordt het meer gegeten als snack, een aangename traktatie en...
Voor dit voorgerecht kunt u het beste verschillende soorten zwarte en groene olijven met pit gebruiken, zoals cerignola, manzanilla of arbequina. Meng ze met specerijen, marineer ze in sherryazijn en...















































