Thuis » recept » Voorgerechten » Pagina 52
 

Voorgerechten recepten


Categorieën: Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Kreeft WellingtonWeergaven: 3 128

Dit is een variant op de Engelse Beef Wellington, waarbij sappige kreeftenstaarten in plaats van vlees worden gebruikt. Samen met gepocheerde spinazie en aromatische champignons worden de kreeftenstaarten in een knapperig deeg gewikkeld...

kreeft, champignons, spinazie, bladerdeeg, tijm...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur:
Gevulde champignons uit de airfryerWeergaven: 11.432

Champignonhoedjes gevuld met een hartige mix van broodkruimels, kaas, knoflook en kruiden zijn het perfecte voorgerecht voor buffetten, huisfeesten en feestdagen. Ze zien er indrukwekkend uit en...

Champignons, paneermeel, pecorino romano kaas, mozzarella kaas, munt...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
Auteur:
In de airfryer gebakken augurkchipsWeergaven: 6.021
Receptinhoud:

Deze hartige augurken in een knapperig, goudbruin paneermeel zijn het perfecte voorgerecht voor thuisfeestjes. Serveer ze met een dipsaus of gebruik ze als ingrediënt in heerlijke gerechten...

Augurk, panko-paneermeel, zure melk, kefir, Italiaanse kruiden, gemalen cayennepeper, Cajun-kruiden, mierikswortel, mayonaise...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vlees, .
Auteur:
Zweedse mini-gehaktballetjes uit de airfryerWeergaven: 16.000

Zoek je een snel en vullend vleesvoorgerecht voor een grote groep? Probeer dan eens Zweedse gehaktballetjes te frituren! Ze zijn in slechts 10 minuten klaar in de airfryer en worden heerlijk knapperig van buiten en ongelooflijk mals van binnen...

rundergehakt, varkensgehakt, piment, wit brood, melk...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vlees, .
Auteur:
Kippenvleugels in een airfryerWeergaven: 39.096

Bereid de beroemde Buffalo wings zonder ze te frituren, in een airfryer! Ze worden net zo knapperig, maar dan zonder het extra vet. Leg de kippenvleugels, die je bij de gewrichten hebt doorgesneden, in de airfryer zodat...

kippenvleugels, ranchsaus...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2 - 4
Categorieën: Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Zalmfilet in teriyakisaus met broccoli uit de airfryer.Weergaven: 9.096

Met een airfryer bereid je in een paar minuten heerlijke vis met broccoli in Aziatische stijl, zonder dat er een onaangename visgeur in huis achterblijft. Zalmfilets worden ingesmeerd met teriyakisaus en gember,...

Zalm, broccoli, gemberwortel, groene uien, sojasaus, rijstazijn, zetmeel...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Krokante kipnuggets uit de airfryerWeergaven: 27.805
Receptinhoud:

Gefrituurde kipreepjes (chicken fingers) worden knapperig en bevatten vrijwel geen vet. Er wordt slechts een eetlepel olijfolie aan het paneermeelmengsel toegevoegd en...

Kipfilets, panko-paneermeel, Parmezaanse kaas, Dijon-mosterd, mayonaise, zure melk, Worcestershire-saus, paprika...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Auteur: - chef
Scampi garnalen met mediterrane couscousWeergaven: 3.562

Dit snelle gerecht in Italiaanse stijl zal iedereen bekoren met zijn smaakcombinatie. Grote, gepelde scampi-garnalen worden een paar minuten gebakken in een mengsel van olijfolie en knoflook, besprenkeld met...

garnalen, couscous, citroensap, witte wijn, mosselsap, rode pepervlokken...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Wat te koken in januari – Recepten voor elke dag

Wat te koken in januari – Recepten voor elke dag

Wij bieden de beste januari-recepten van chefs voor elke dag van de week.

Auteur: - beroemde chef-kok
Garnalenramen in folieWeergaven: 2.060

Alton Brown heeft een populair studentengerecht omgetoverd tot een luxe, zelfgemaakte ramen met garnalen en champignons in foliepakketjes. De indrukwekkende presentatie en de voortreffelijke smaak zullen niemand onverschillig laten.

Garnalen, champignons, noedels, lente-uitjes, sojasaus, mirin (rijstwijn), sesamolie, rode pepervlokken...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
De beste bloemkoolrecepten

De beste bloemkoolrecepten

Bloemkool staat niet alleen bekend als een betrouwbaar bijgerecht, maar ook als een ster onder koolhydraatarme gerechten. We presenteren onze beste recepten, van eenvoudige tot meer complexe gerechten.

De beste recepten voor spruitjes

De beste recepten voor spruitjes

Spruitjes zijn een van de meest onderschatte groenten. Deze groene "pareltjes" zijn gezond en heerlijk als je ze op de juiste manier eet.

Auteur:
6-laags dipsausWeergaven: 1.583

Dit Mexicaans geïnspireerde voorgerecht bestaat uit zes heerlijke laagjes die je met tortillachips opschept voor een verrukkelijke combinatie. Een perfecte traktatie voor het hele gezin...

knoflook, zwarte pretobonen, pintobonen, chilipoeder, cheddar kaas, avocado, jalapeñopeper, romaine sla, yoghurt, koriander, tomaten, groene uien, tortillachips, maïschips...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8-10 Caloriegehalte: 252
Auteur: - chef
GuacamoleWeergaven: 3.900

Deze guacamole bevat, naast rijpe avocado's, uien, knoflook, pittige serranopepers, aromatische verse koriander, olijfolie en versgeperst limoensap – een explosie van levendige smaken waar je geen genoeg van zult krijgen...

Avocado, limoensap, ui, knoflook, serranopeper, koriander...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 4 eetlepels
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Soepen, Vis, .
Auteur:
Manhattan Clam ChowderWeergaven: 2.685

Het belangrijkste verschil tussen Manhattan clam chowder en traditionele New England clam chowder is dat Manhattan clam chowder met tomaten in plaats van room wordt gemaakt. Dit recept is bovendien toegankelijker omdat...

Aardappelen, mosselsap, mosselen, tomaten, rode pepervlokken, bouquet garni, laurierblad, tijm...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Voorgerechten, Vis, Soepen, Vis, .
Auteur: - chef
New England Clam ChowderWeergaven: 2 201

Clam chowder, ofwel stoofpot van schelpdieren, vindt zijn oorsprong in de New England-regio van de Verenigde Staten, waar de kustlijn wemelt van mosselen en andere schelpdieren. Ze weten daar zeker hoe ze er heerlijke gerechten van moeten maken! De authentieke...

aardappelen, schaaldieren, spek, melk, room, laurierblad, tijm, Tabasco-saus...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Recepten met wintergroenten en -fruit

Recepten met wintergroenten en -fruit

Geniet van verse wintergroenten met recepten van chef-koks, met wortelgroenten, voedzame bladgroenten en andere favorieten uit het koude seizoen.

Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Rollatini met kip-parmezaanvullingWeergaven: 2.696

Dit gerecht in Italiaanse stijl is een vereenvoudigde versie van de meer populaire kip Parmezaan. Dun gesneden kipfilet wordt bestrooid met verse peterselie en mozzarella, opgerold tot rolletjes en vervolgens in de saus gedoopt...

kip, mozzarella, Parmezaanse kaas, paneermeel, San Marzano-tomaten, basilicum...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 355
Auteur:
Broodstengels van bloemkool en kaas met weinig koolhydratenWeergaven: 27.338

Verander een kleine bloemkool in goudbruine, kaasachtige broodstengels waarvan je zoveel kunt eten als je wilt zonder schuldgevoel, zelfs als je een koolhydraatarm of glutenvrij dieet volgt...

Bloemkool, knoflook, Italiaanse kruiden, rode pepervlokken, eieren, cheddar kaas, Parmezaanse kaas, marinara saus...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8-9 stokjes Caloriegehalte: 220
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur:
Patatas-bravasWeergaven: 2010

Patatas bravas zijn gefrituurde aardappelblokjes overgoten met saus. Dit traditionele Spaanse voorgerecht wordt als tapas geserveerd bij een drankje. Om thuis heerlijke patatas bravas te maken, meng je...

aardappelen, pruimtomaten, gemalen cayennepeper, laurierblad, paprika...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Latkes met appelmoes en zure roomWeergaven: 10 816

Deze klassieke Joodse aardappelpannekoeken zijn knapperig van buiten en zacht en mals van binnen. Geraspte aardappelen worden gemengd met matzomeel, ei, bakpoeder en gemalen...

aardappelen, uien, matze, appels, peren, appelmoes (puree), citroensap, nootmuskaat, kaneel, zure room...
Tijd: 1 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 10-12 pannenkoeken
De beste recepten voor winterfeestjes

De beste recepten voor winterfeestjes

Of je nu een gezellige maaltijd organiseert of een uitbundig feest, probeer deze recepten van de chef-kok eens uit.

Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur:
Frietjes uit de ovenWeergaven: 19.290

Aardappelen bakken in de oven vereist veel minder olie dan bakken in een koekenpan, en elk stukje wordt perfect gaar: goudbruin en knapperig aan alle kanten. Je hoeft de aardappelen niet te schillen...

aardappelen, friet...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Aardappelstronkjes in boter met knoflookWeergaven: 33.225

In dit recept wordt niet bezuinigd op boter. De aardappelen, in ronde schijven gesneden, worden op hoge temperatuur in de oven gebakken, waardoor ze een heerlijk knapperige buitenkant krijgen en...

aardappelen, boter, rode pepervlokken, knoflook, rozemarijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Galette met druiven, ricotta en wijnsiroop op een venkelkorst.Weergaven: 1.556

Bak een heerlijke Franse galette met een delicate vulling van ricotta, frangipane en verse druiven voor bij de thee. Het deeg voor de galette wordt gemaakt met gewoon druivensap uit de supermarkt, wat een extra dimensie geeft...

Hoogwaardige bloem, venkelzaad, nootmuskaat, kaneel, zeezoutvlokken, amandelpasta, druiven, rode wijn, druivensap, ricotta, honing...
Tijd: 4 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Gevulde eieren: een receptmaker

Gevulde eieren: een receptmaker

Probeer eens nieuwe varianten van retro feesthapjes.

8 makkelijke hapjes met slechts 3 ingrediënten

8 makkelijke hapjes met slechts 3 ingrediënten

Maak van drie simpele ingrediënten een leuk hapje voor een feestje.

Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Gebakken vis in beslag met aardappelpureeWeergaven: 2.521

Een gezonder alternatief voor het Engelse gerecht fish and chips: stukjes gefrituurde vis in beslag, geserveerd met aardappelen. Probeer in plaats van traditionele frietjes eens aardappelpuree:

Kabeljauw, rode aardappelen, licht bier, zeezoutvlokken...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Vis, .
GarnalencocktailWeergaven: 5.439

Cocktailgarnalen zijn een heerlijk voorgerecht voor elke gelegenheid. Of het nu een feestelijk diner is of een informeel huisfeestje, ze vallen altijd in de smaak. Om heerlijke garnalen te maken, kook je...

garnalen, bouillon, laurierblad, tijm, mierikswortelcrème, ketchup...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
50 recepten voor cadeautjes in een potje

50 recepten voor cadeautjes in een potje

Maak zelfgemaakte, eetbare cadeautjes voor fijnproevers en zoetekauwen.

Categorieën: Voorgerechten, Diverse, Vis, .
Auteur:
Gravlax op zwart brood met radijs en mierikswortelWeergaven: 2 190
Receptinhoud:

Gravlax is een populair koud voorgerecht in Noord-Europese landen, bestaande uit dunne plakjes gezouten en gekruide rode vis. Om het te bereiden heb je twee identieke...

Zalm, venkelzaad, witte peperkorrels, koriander, grapefruitsap, dille, radijs, mierikswortel, kappertjes...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Gevulde paprika's met Italiaanse ragoutWeergaven: 2300

Hartige en sappige gevulde paprika's kunnen als hoofdgerecht worden geserveerd, twee halve paprika's per portie. Ze zien er indrukwekkend uit en zijn heerlijk. Gebruik felrode en...

Gemalen kalkoen, gemalen kalfsvlees, paprika, couscous, Asiago-kaas, Fontina-kaas, selderij, wortelen, tomatenpuree, rozijnen, wijnazijn, rozemarijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 539
50 Zoete Cadeau Recepten

50 Zoete Cadeau Recepten

Bereid lekkernijen voor vrienden en familie.

Categorieën: Bakkerij, Taarten, Voorgerechten, Kaas, .
Auteur:
KerstboombroodstengelsWeergaven: 1.826

Dit voorgerecht vormt het pronkstuk van uw feesttafel. Broodstengels gevuld met pesto worden geserveerd als kerstboomtakken. Gasten breken een tak af en genieten van het knapperige stokje en...

Gistdeeg, mozzarella, ricotta, pecorino romano, pijnboompitten, basilicum...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Categorieën: Voorgerechten, Uit eieren, .
Auteur:
Kerstkrans gemaakt van gevulde eierenWeergaven: 1.090

Gevulde eieren zijn een van de populairste hapjes tijdens de feestdagen. Verras uw gasten niet alleen met hun smaak, maar ook met hun prachtige presentatie. Schik de eieren op een plank in de vorm van een kerstkrans met...

eieren, roomkaas, cheddar kaas, pimentpepers, paprika...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Auteur:
Twee keer gebakken zoete aardappelen met poblano pepers en cheddarWeergaven: 3.015

Deze Mexicaanse zoete aardappelen, tweemaal gebakken, zijn perfect als bijgerecht tijdens de feestdagen of als voorgerecht op een feestje thuis. Gebakken en gehalveerd, zijn deze zoete aardappelen...

Zoete aardappel, poblano peper, boter, zure room, limoen, adobosauce, groene uien, cheddar kaas, koriander...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Tweemaal gebakken aardappelen met champignons en taleggio-kaasWeergaven: 2.433

Bereid een feestelijk aardappelvoorgerecht dat iedereen zal betoveren met zijn taaie textuur, aroma en smaak. Voor dit gebakken aardappelgerecht worden hele aardappelen, inclusief schil, gebruikt. Ze worden gebakken in...

Aardappelen, champignons, shiitake, uien, salie, bouillon, boter, taleggio-kaas, peterselie, mascarpone, Parmezaanse kaas...
Tijd: 1 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur:
Tweemaal gebakken aardappelen met spinazie à la crèmeWeergaven: 1.224

Tweemaal gebakken aardappelen kunnen als bijgerecht of voorgerecht worden geserveerd. Ze worden gemaakt met roodbruine aardappelen van ongeveer 300 gram, dus een halve portie is voldoende.

Aardappelen, boter, spinazie, knoflook, nootmuskaat, gemalen cayennepeper, eieren, Parmezaanse kaas, room...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Kaas, .
Auteur:
Feestelijke kaasfondueWeergaven: 2 132

Geniet van een gezellige avond met vrienden en maak kaasfondue volgens dit recept. Leg broodblokjes, plakjes verse groenten of vleeswaren op een schaal om in de rijke kaas te dippen...

Munsterkaas, Jarlsbergkaas, zetmeel, knoflook, witte wijn, citroensap, sherry, Dijonmosterd, gemalen cayennepeper, wit brood...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6-8
Auteur:
Chocolade-anijsknopenWeergaven: 950

Deze heerlijke chocoladekoekjes met anijssmaak worden gevormd tot charmante kleine knoopjes die hun vorm goed behouden en knapperig worden na het frituren. Meng dit door het deeg...

Hoogwaardige bloem, anijsextract, eieren, melk, anijslikeur, sambuca, poedersuiker, cacao...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 30 snacks
Auteur: - chef
Zwaardvis gewikkeld in prosciutto op mediterrane wijzeWeergaven: 1.184

Verras uw gasten met een luxueus gerecht in mediterrane stijl, waarbij vis en een heerlijke salade van sinaasappel en venkel elkaar perfect aanvullen en een harmonieus smaakpalet vormen. De filet...

Zwaardvis, cherrytomaten, Kalamata-olijven, sinaasappels, rozijnen, venkelknol, ansjovis, wijnazijn, venkelzaad, tijm, rucola, basilicum, prosciutto...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Voorgerechten, Kaas, .
Auteur:
KaassneeuwpopWeergaven: 1.463

Deze leuke, sneeuwpopvormige hapjes zijn een mooie aanvulling op je kaasplankje met Oud en Nieuw of Kerstmis. De sneeuwpopbolletjes zijn gemaakt van roomkaas gemengd met geraspte cheddar en stukjes...

Cheddar kaas, roomkaas, Monterey Jack kaas, wortels, olijven, rozijnen, rozemarijn, spek...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur:
Twee keer gebakken aardappelen met ham en bloemkoolWeergaven: 1.285

Tweemaal gebakken aardappelen zijn altijd een populair voorgerecht bij familiebijeenkomsten: de geur van knapperige, gebakken aardappelen is moeilijk te weerstaan. Voor dit...

bouillon, room, Zwitserse kaas, peterselie, Dijonmosterd, paneermeel, aardappelen, boter, ham, gedroogde ham, prei, bloemkool...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur: - chef
Gedroogd rundvleesWeergaven: 4 288

Jerky is gedroogd vlees dat oorspronkelijk door de inheemse Amerikanen werd bereid om het product zo lang mogelijk te bewaren. Tegenwoordig wordt het meer gegeten als snack, een aangename traktatie en...

Rundvlees, suiker, knoflookpoeder, uienpoeder, gemalen cayennepeper, gemalen chipotlepeper, koriander, paprika...
Tijd: 7 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 12 stuks
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Gemarineerde olijvenWeergaven: 4.087

Voor dit voorgerecht kunt u het beste verschillende soorten zwarte en groene olijven met pit gebruiken, zoals cerignola, manzanilla of arbequina. Meng ze met specerijen, marineer ze in sherryazijn en...

Knoflook, sinaasappels, suiker, sherryazijn, sjalotten, Anaheim-pepers, venkelzaad, koriander, mosterdzaad, roze peperkorrels, olijven...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 8 eetlepels

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht