Voorgerechten recepten

Perfect knapperige aardappelchips zonder kunstmatige smaakstoffen, smaakversterkers of overtollig vet. De aardappelen worden flinterdun gesneden (een mandoline werkt het beste)...

Een heerlijke en makkelijke manier om spinazie te serveren is door vegetarische Mexicaanse taco's te maken. Voor taco's heb je kleine maistortilla's nodig, die je vult met de vulling en oprolt...

Sloppy Joe is een van de weinige hamburgers waarvoor geen voorbereiding van het vlees nodig is. De broodjes worden simpelweg belegd met vleessaus en extra...

Deze eenvoudige cakejes worden gemaakt met laagjes cake. Steek ze uit met een ronde koekjesvorm, rooster ze in de oven en garneer ze met honingstroop, aardbeienjam en roomkaasglazuur.

Zelfs een snack als kipnuggets kan zo bereid worden dat ze knapperig zijn, vol exotische Aziatische smaken zitten en toch gezond zijn. De kip wordt in reepjes gesneden en in plaats van...

Maak hamburgers met de chefs van Food Network magazine. De burger bestaat uit de helft kalkoen en de helft bulgur. Dit maakt de burgers lichter zonder in te boeten aan smaak of textuur.

In de oven gebakken zalm is een leuke manier om hem te serveren als Mexicaanse taco's. Bestrooi de vis voor het bakken met gemalen chipotlepeper. Dit is een gerookte jalapeño die...

Milkao zijn Chileense beignets gemaakt van een mengsel van aardappelpuree en rauwe geraspte aardappelen. Beide ingrediënten worden in gelijke verhoudingen gebruikt, overtollig vocht wordt uit de rauwe aardappelen geperst en...

Gehaktballen verschillen van gewone gehaktballen vooral doordat ze in de oven worden gebakken in plaats van in saus te worden gestoofd. Het resultaat zijn stevige ballen met een heerlijke korst, perfect voor gebruik in...

Een geweldige manier om spinazie te serveren aan mensen die er niet van houden, vooral kinderen, is door er gehaktballetjes van te maken. Deze gehaktballetjes zitten boordevol spinazie, maar kieskeurige eters zullen het niet eens merken, dankzij de gezonde ingrediënten...

Deze dunne, knapperige crackers zijn het perfecte voorbeeld van hoe zelfs lekkernijen gevuld met chocolade en pindakaas gezond kunnen zijn. Ze zijn gebakken met volkorenmeel en volkorenkiemen...

Bak een eenvoudige Mexicaanse ontbijtovenschotel met eieren, knapperige maistortilla's, kaas en milde chilipepers uit blik. Omdat een deel van de eieren is vervangen door eiwitten,...

Deze gezonde vegetarische pizza is rijk aan vezels, eiwitten, vitaminen en mineralen. Hij is gemaakt met een 100% volkorenbodem en belegd met courgette, cherrytomaten,...

Dit voorgerecht is erg vullend, heerlijk, heeft een zomerse, opvallende uitstraling en is geschikt voor elke feestdag of gelegenheid. Bovendien is het ongelooflijk makkelijk te bereiden. Halveer paprika's en courgettes en schraap ze fijn...

Deze met kaas gevulde enveloppen lijken op ravioli, maar dan zonder bloem of deeg. Om ze makkelijk te kunnen maken, snijd je de courgette in zeer dunne reepjes. Een mandoline kan hierbij handig zijn...

Deze warme sandwich is uitgegroeid tot een kenmerkend gerecht van Louisville, Kentucky, waar hij in de jaren twintig van de vorige eeuw voor het eerst werd bedacht in The Brown Hotel. De oorspronkelijke ingrediënten waren onder andere kalkoen,...

Deze verfrissende en voedzame salade combineert gepocheerde garnalen prachtig met geblancheerde sugarsnaps, verse radijsjes, lente-uitjes en een pittige dressing. Gesudderd gedurende 2 minuten...

Zelfgemaakte soep in 10 minuten is de droom van elke thuiskok en iedereen met een drukke agenda. Als je een paar blikken bonen en wat kippenbouillon in huis hebt, is het bijna klaar. Mix het in een blender...

De gebruikte biefstuk is een runderboutsteak. Omdat deze magerder is, wordt medium-rare aanbevolen, wat betekent dat het vlees aan de buitenkant knapperig is en vanbinnen een mooie rode kleur behoudt. Vervolgens...

Maak dit kalkoenvoorgerecht met een Aziatische twist, verrijkt met donkere sesamolie, verse gember, sojasaus en Chinese waterkastanjes. Alle ingrediënten worden in de pan gebakken...

Maak Mexicaanse taco's boordevol smaak met mals, gegrild vlees en knapperige, sappige koolsalade. Snijd de varkenshaas in plakjes en marineer deze een paar minuten in...

Je kunt perfect krokante kipnuggets maken zonder ze in de oven te frituren. Ze zijn net zo lekker als gefrituurde kipnuggets, maar bevatten veel minder vet. Snijd de kipfilet...

Bonen zijn de perfecte vleesvervanger in een vegetarische burger. Ze zijn bovendien rijk aan eiwitten, kunnen tot burgers gevormd worden en geven de burger een heerlijke smaak, vooral in combinatie met...

Rucolapesto is een prima alternatief voor basilicum. De saus voegt een pittige smaak toe die perfect samengaat met citroensap en knoflook. Pureer de rucola in een blender met de specerijen en voeg olijfolie toe...

Hasselback is een snijmethode voor groenten, waarbij je ze als een accordeon snijdt. Deze methode wordt het meest gebruikt voor het snijden van aardappelen, maar gebakken Hasselback-radijsjes zijn net zo interessant. Het onderstaande recept bevat gedetailleerde instructies...

Een heerlijke erwtensoep die je niet hoeft te koken, perfect voor de zomerse hitte. Groene erwten worden gepureerd met groentebouillon, citroensap en olijfolie, en...

Gemarineerde artisjokken zijn een heerlijk Mediterraans voorgerecht dat perfect past bij een drankje of op een feestelijke tafel. En ze zijn veel makkelijker te bereiden dan je misschien denkt. Je hebt alleen het volgende nodig...

Deze pannenkoekjes worden bereid als kleine, hapklare snacks, waardoor ze er verzorgder, netter en indrukwekkender uitzien. Meng het pannenkoekbeslag met melk en een mengsel van tarwe- en boekweitmeel...

Knapperige Italiaanse crostini's zijn het perfecte voorgerecht voor huisfeestjes. Ze zijn favoriet vanwege hun levendige smaken, contrasterende texturen en opvallende presentatie. Maak crostini's met...

Een leuk alternatief voor traditionele gevulde eieren, perfect voor elke gelegenheid. Verras je gasten met deze vierkante eieren. Scheid de dooiers van het eiwit en bak ze...

Het is onmogelijk om niet verliefd te worden op deze salade vanwege de combinatie van smaken en texturen: malse stukjes avocado en krabvlees, knapperige en sappige sperziebonen en groene sla, croutons en...

Met deze sandwich zul je zeker geen honger lijden. Hij is perfect voor ontbijt of lunch. Alle ingrediënten combineren perfect qua smaak en textuur, en bovendien zijn ze erg...

Deze hummuswrap met gebakken courgette, verse groenten en kruiden is een gezond alternatief voor traditionele broodjes met vleeswaren. De hummus en pijnboompitten zorgen voor een goede vulling, terwijl de gebakken courgette...

Kipburgers in Aziatische stijl worden gemaakt met een kipfilet en verse groenten in een hartige saus. Meng de gemalen kip met een Aziatisch geïnspireerde sausmix, panko-paneermeel en gember, en vorm er vervolgens een burger van...

Een simpele en snelle salade van hardgekookte eieren met verse selderij en radijsjes, aangemaakt met mayonaise en mosterd. Alles bij elkaar zorgt het voor een heerlijk gebalanceerde smaak en een interessante textuur...

Een baleada is een traditionele Hondurese snack, die enigszins doet denken aan Mexicaanse taco's of quesadilla's. De belangrijkste ingrediënten van een baleada zijn een tarwetortilla en gebakken bonen, een soort pasta...

Dit snelle voorgerecht met sappige groene bladgroenten en courgette is vullend, voedzaam en zit boordevol levendige smaken en texturen. Leg de gebakken rondjes op geroosterde platbroden besmeerd met hummus...

Runderborst is misschien wat taai, maar heeft een rijke smaak en is perfect om langzaam te stoven, waardoor het vlees letterlijk uit elkaar valt en smelt in je mond. Stoof het in een slowcooker gedurende...

Traditionele Italiaanse pesto wordt gemaakt met basilicum, olijfolie, pijnboompitten en pecorinokaas, maar je kunt het ook maken zonder de extra calorieën en het zuivelvet. Vervang hiervoor...

Dit voorgerecht is een gezondere variant van de populaire Amerikaanse aardappelkroketten, Tater Tots. In plaats van aardappelen worden deze kroketten gemaakt van bloemkool, die tot een gladde pasta wordt geraspt en...

Deze lichte, vitaminerijke salade bevat ingrediënten van de beroemde Amerikaanse buffalo wings, waardoor de smaak, geliefd bij miljoenen mensen, perfect wordt nagebootst. Maar in tegenstelling tot knapperige vleugels, bevatten de kipstukjes...

Deze natuurlijke saus op basis van yoghurt is een heerlijke dip voor groenten en andere hapjes, en is ook een prima alternatief voor vette en ongezonde mayonaise. Fijngesneden komkommer en dille zorgen voor een verfrissende smaak...

Deze garnalen kunnen als uniek voorgerecht bij alcoholische dranken worden geserveerd, of als hoofdgerecht met rijst of groenten. Het gerecht is binnen enkele minuten klaar, maar de intense en rijke smaak...

Een ontbijt rijk aan eiwitten, vezels en vitaminen. Fruit zwarte bonen uit blik met uien en paprika's en serveer op een volkoren tortilla, besmeerd met salsa en zure room. Garneer met...

De Mexicaanse fajitas, een voorgerecht, verschillen van vergelijkbare burrito's of taco's doordat alle vullingen afzonderlijk op tafel worden gelegd en gasten zelf kunnen kiezen wat ze aan hun tortilla willen toevoegen. Dit is een geweldige...

Bak heerlijke garnalenspiesjes in de oven met een krokant paneermeel. Maar gebruik geen gewoon paneermeel, maar kokos. Dit geeft je spiesjes een exotischer uiterlijk en maakt ze echt...