Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 10 stuks.

Een baleada is een traditionele Hondurese snack, die enigszins doet denken aan Mexicaanse taco's of quesadilla's. De basisingrediënten zijn een tarwetortilla en gebakken bonen, die als een pasta op het platbrood worden gesmeerd. De snack wordt naar eigen smaak belegd met andere ingrediënten, maar de meest voorkomende zijn zure room, geraspte kaas, plakjes avocado, gebakken eieren en chorizo. Alles wordt op het platbrood gesmeerd en vervolgens dubbelgevouwen. Maak een baleada met al deze ingrediënten en geniet volop van de heerlijke smaak.

Ingrediënten:

• 10 tarwetortilla's
• 450 g blik gebakken bonen
• 10 eetlepels zure room
• 220 gr. queso duro (of andere kaas), geraspt
• Avocado, in plakjes (optioneel)
• Roerei (optioneel)
• Chorizo ​​(optioneel)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

tortilla, gebakken bonen, zure room, queso duro kaas, Avocado, eieren, chorizo ​​worst

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bak de tortilla's 30 seconden aan elke kant in een koekenpan.
Stap 2
• Leg de tortilla op een bord. Besmeer hem met gebakken bonen.
Stap 3
• Bestrooi met geraspte kaas en voeg zure room toe.
Stap 4
• Voeg naar wens roerei, avocado en/of chorizo ​​toe.
Stap 5
• Vouw het dubbel en geniet ervan.

Stemmen: 1