Recepten gesorteerd op kookmethode

Chili con carne (Spaans voor chili met vlees) is een traditioneel Tex-Mex gerecht waarvan de hoofdingrediënten vlees zijn, meestal rundvlees, en chilipepers. Chili con carne is ongelooflijk...

Het is moeilijk om de heerlijke, knapperige korst van gefrituurde taartjes te weerstaan. Maak ze met een geurige vulling van zoete, lichtzure appels, gestoofd in kruiden die...

De rijke Aziatische smaak en het aroma van dit gerecht komen van de kruidenmix in de bouillon. Sojasaus, sesamolie, sherry, kaneel en gember maken de bouillon niet alleen een rijke basis voor de volgende ingrediënten...

Summer Mousse Cheesecake is een cheesecake recept dat niet gebakken hoeft te worden. In plaats van een bodem gebruikt het verkruimelde grahamcrackers en de vulling bestaat uit afwisselende lagen roomkaas, die een lichte...

Chicharrón is een van de meest geliefde snacks in Spanje en Latijns-Amerika en bestaat uit gefrituurde varkenszwoerd. De bereiding van chicharrón verschilt per land: op sommige plaatsen wordt het gefrituurd in reuzel,...

Veel mensen maken in het weekend graag broodschotels, waardoor het brood een dessertachtig uiterlijk krijgt. Als je geen tijd hebt om zelf dessertbrood te bakken, kun je ook gewoon brood uit de winkel gebruiken, belegd met gedroogd fruit en zacht gemaakt met...

De aronpompoen, met zijn elegante vorm en compacte formaat, is een heerlijke eetbare kom voor een gerecht en kan tevens dienen als bijgerecht. Snijd de pompoenen...

Maak een risotto met stukjes zoete flespompoen, zure rucola en aromatische salie en knoflook. Kies voor risotto een zetmeelrijke rijstsoort, zoals Arborio, die...

Witvis, zoals zeebaars, is een waardevol product dat zijn voedingswaarde beter behoudt wanneer het gestoomd wordt. Maar om te voorkomen dat gestoomde vis te...

Als je op je voeding let, is dit recept iets voor jou. Vervang bijvoorbeeld je gebruikelijke, maar zetmeelrijkere, aardappelpuree door bloemkool bij vette en zware vleesgerechten, om...

De moderne keuken is gevuld met allerlei elektrische apparaten die ontworpen zijn om het leven gemakkelijker te maken. Airfryers, stoomovens en multicookers zijn al lange tijd populair, maar er is nog een interessant apparaat...

Deze hartige en heerlijke Italiaanse soep is de perfecte opwarmer tijdens de koudere maanden. Traditioneel worden er seizoensgroenten gebruikt, dus sommige ingrediënten kunnen worden vervangen. Voor een pittigere smaak, laat...

Pudding wordt vaak gezien als een dessert, maar deze maïs- en maïsbroodpudding met lente-uitjes, ham en kaas is een perfect hoofdgerecht...

De jalapeño is een middelgrote chilipeper die groen geplukt wordt. Hij wordt gewaardeerd om de pittigheid die hij geeft bij het eten. Gegrilde jalapeño's gevuld met een mengsel van mozzarella en...

Vul je huis met de magische aroma's van het Oosten door de traditionele Marokkaanse snack briouats te bereiden. Deze kleine, knapperige pannenkoekjes zijn gevuld met kip gestoofd in kruiden zoals saffraan,...

Briouats zijn Marokkaanse snacks gevuld met een zoete of hartige vulling, gewikkeld in dun deeg en gefrituurd in olie. Maak knapperige driehoekige briouats gevuld met kefta, een vulling van rundergehakt...

Berlijnse donuts, of kortweg Berliners, worden gemaakt van een zoet gistdeeg waaraan zure melk, eieren en boter worden toegevoegd. Uit het deeg worden cirkels gesneden en in een ruime hoeveelheid olie gebakken...

Veganisten en vegetariërs zullen dit gerecht als hoofdgerecht waarderen, terwijl het voor alle anderen een heerlijk bijgerecht is in de herfst. Pompoen wordt in de VS traditioneel geassocieerd met Thanksgiving, en in Canada...

Buñuelos-donuts zijn populair in alle Spaanstalige landen en variëren sterk per regio. In Colombia lijken ze bijvoorbeeld meer op kaasballetjes, knapperig van buiten en ongelooflijk...

De taart karameliseert tijdens het bakken, waardoor hij ongelooflijk lekker wordt. De peren combineren bovendien prachtig met de andere ingrediënten, wat resulteert in een ongeëvenaard geheel.

Een eenvoudig dessert dat gegarandeerd schone borden achterlaat. De appels zijn op zichzelf al heerlijk, maar het smeltende ijs erbovenop maakt het helemaal perfect. De hoeveelheid kruiden...

Dit kruidige gerecht is een heerlijk bijgerecht, bijvoorbeeld bij gegrilde kip of gebakken spareribs. Pompoen op deze manier bereid is ook een smakelijke vulling voor ravioli. Als...

Luchtige, goudbruine donuts zijn een onweerstaanbare traktatie. Ze zijn zelfs nog lekkerder als je ze frituurt met appel. Voeg grof geraspte appel toe aan het deeg en frituur ze.

Beignets zijn een populaire delicatesse in de Franse en Creoolse keuken. Terwijl de Fransen gefrituurde beignets maken van soezenbeslag, zijn het in de Creoolse keuken gefrituurde deegbolletjes, vaak vierkant van vorm.

Gevulde groenten zien er altijd heerlijk en interessant uit op tafel. Maak een voorgerecht met verschillende groenten en serveer het mooi. Bereid schalen met paprika's, tomaten en...

Komkommer is het perfecte ingrediënt voor zomerse gerechten en soepen, omdat het voor 95% uit water bestaat. Daardoor is het een uitstekende dorstlesser en verfrissend bij warm weer. Combineer het met sappige, aromatische meloen en...

Een geweldig idee om je ijs een knapperigere textuur en een interessante smaakcombinatie te geven. Voeg stukjes met chocolade bedekte pretzel of zoute rietjes toe aan zacht geworden ijs.

Een licht Italiaans dessert gemaakt met bevroren fruitpuree, suiker en honing. In tegenstelling tot ijs is Italiaans ijs zuivelvrij en makkelijker te verteren, wat zorgt voor een frisse smaak en...

Italianen zijn zonder twijfel de grootste liefhebbers van allerlei soorten pasta. Naast de vele gerechten die met dit product worden gemaakt, is er ook een zomerse variant: pastasalade. Hoewel we er dol op zijn...

Gevulde aardappelen met geroosterde paprika's, tomaten en krokante broodkruimels kunnen als voorgerecht of als bijgerecht bij een hoofdgerecht worden gegeten. Een ogenschijnlijk saai product zoals...

Deze gevulde tomaten zijn niet alleen ongelooflijk lekker, maar zien er ook prachtig uit op tafel. Ze zijn perfect voor zowel een feestelijk diner als een alledaagse maaltijd, omdat ze vrij eenvoudig te bereiden zijn...

Dit heerlijke, budgetvriendelijke voorgerecht kan uienringen, een ware concurrent voor veel favorieten, zeker evenaren. Je zult versteld staan ​​hoe één enkele groente kan worden omgetoverd tot een werkelijk magnifiek gerecht. Met...

Hushpuppies zijn kleine, gefrituurde maïsbeignets die gewoonweg onweerstaanbaar zijn! Traditioneel worden ze in de zuidelijke regio's van de Verenigde Staten geserveerd als bijgerecht bij vis, schaal- en schelpdieren of...

Ceviche, een traditioneel Peruaans gerecht, is een van de lekkerste manieren om rauwe vis te serveren. Als je verse zeevruchten in huis hebt en vertrouwen hebt in de kwaliteit ervan, is dit een uitstekend excuus...

New England, een regio aan de Atlantische kust van de Verenigde Staten, staat bekend om zijn zeevruchten en de beste recepten met zeevruchten. Gestoomde schaal- en schelpdieren worden beschouwd als een van de...

In Engelstalige landen zijn duivelse eieren een snack gemaakt van gevulde kippeneieren. Ze hebben hun naam te danken aan hun pittige smaak. Interessant genoeg is dit in sommige Europese landen...

Een recept van Rachael Ray, presentatrice van het kookprogramma "30 Minute Meals", een bekende chef-kok, zakenvrouw en culinair schrijfster. Rachael promoot een "snelle en gemakkelijke" kookstijl...

In het Westen zijn courgettebloemen net zo'n gangbaar ingrediënt in diverse gerechten als de courgette zelf. In Rusland lijken gerechten met courgettebloemen echter paradoxaal genoeg exotisch, ondanks het feit dat courgette in Rusland...

Door deze koekjes te bakken, kun je zien wat er gebeurt als je havermoutkoekjes combineert met de pannenkoekenmethode. Deze heerlijke perzik-amandelpannenkoeken vormen een gezond en smakelijk ontbijt.

Hushpuppies zijn een Noord-Amerikaans gerecht dat bestaat uit kleine, gefrituurde balletjes gemaakt van een maïsbeslag. Ze worden vaak thuis of in restaurants met huisgemaakte gerechten bereid. Typisch...

In de zomerhitte, wanneer je geen zin hebt om de oven aan te zetten maar jezelf en je dierbaren toch wilt trakteren op een heerlijke gebakken aardappel, kun je de grill gebruiken. Het resultaat is een stevig gerecht met...

Door hun kleine formaat zijn deze mini-paprika's perfect als hapje. Let er wel op dat je ze niet te gaar kookt. Als dat gebeurt, worden de paprika's te...

Onrijpe tomaten kunnen een uniek ingrediënt zijn in gerechten. Om dit zelf te ervaren, probeer eens tomaten te frituren. Het paneermeel geeft de groenten een knapperige buitenkant,...

Als je op zoek bent naar een nieuwe, heerlijke manier om courgette te bereiden, dan is het volgende recept misschien wel iets voor jou. Dit gerecht is populair als Italiaanse fastfood. Let op: voordat je het in de eieren doopt...

Dit eenvoudige recept voor cheesecake uit de slowcooker is makkelijk te bereiden en vereist geen constante aandacht. Het resultaat is een ongelooflijk mals dessert. Cheesecake uit de slowcooker is perfect voor de zomer...

Deze soep hoeft niet gekookt te worden en wordt gemaakt in een blender. Gladde yoghurt zorgt voor een romige consistentie en honing voegt een zoete smaak toe.

Aubergine parmezaan is een romig, taai en voedzaam Italiaans gerecht met gefrituurde aubergineschijfjes gebakken in een tomatensaus met mozzarella en Parmezaanse kaas. Het is perfect voor...

Aubergine combineert niet alleen prachtig met tomaten, maar ook met aardappelen. Het hoogtepunt van dit op Franse leest geschoeide recept is crème fraîche, een zuivelproduct dat gemaakt en veel gebruikt wordt in...