Recepten gesorteerd op kookmethode

Dit pizzarecept levert een dikke korst op die zacht is vanbinnen en heerlijk knapperig vanbuiten. Het geheim zit hem in het bakken van het pizzadeeg in olijfolie in een gietijzeren koekenpan, en vervolgens het toevoegen van...

Kip met dumplings is een traditioneel huisgerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Kip wordt gestoofd met groenten in een kleine hoeveelheid bouillon en afgemaakt met grote dumplings. Om de dumplings te maken, meng je een eenvoudig deeg met boter...

Glühwein wordt in Europa al eeuwenlang beschouwd als een traditionele winterdrank, die verwarmt met zijn smaak, kruidige aroma en feestelijke sfeer. Deze alcoholarme drank is uitstekend...

Tikka masala, het populairste Indiase gerecht, is makkelijk thuis te maken. Je hebt kippendijen, tomatenpuree en -pasta, kokosroom en een heleboel kruiden nodig, allemaal zonder...

Klassieke Engelse toffeepudding is een vochtige en rijk smakende, kruidige cake met een heerlijke karamelsmaak, dankzij dadelpasta en een topping van karamelsaus. Dit dessert...

Clafoutis is een Frans soufflé-dessert dat zowel een taart als een fruitovenschotel is. Stukjes vers fruit worden bedekt met een beslag van eieren, suiker en bloem en vervolgens gebakken. Je kunt...

Dit Tex-Mex recept voor chili con carne, oftewel chili met vlees, is koolhydraatarm en bevat, in tegenstelling tot de meeste vergelijkbare recepten, geen bonen. Alle smaak...

Hoewel Italiaanse panzanella traditioneel wordt beschouwd als een zomersalade van tomaten, uien, dressing en sneetjes brood gedrenkt in saladesap, bestaat er in de winter een variant met kip en...

Deze kom, boordevol mediterrane smaken, is geïnspireerd op het traditionele Griekse gerecht souvlaki – spiesjes met vlees of gevogelte gemarineerd in een mengsel van olijfolie, oregano, knoflook en...

Een heerlijke en rijke bouillon van kalkoenvleugels maak je in een slowcooker. Voor een nog rijkere smaak kun je de vleugels goudbruin bakken voordat je ze toevoegt...

Ben je gek op corned beef, maar heb je een hekel aan dagen wachten tot het gaar is? Met dit recept is het net zo lekker, maar dan in slechts een paar uur. Doe de corned beef in een slowcooker samen met...

Taco's zijn een stevige Mexicaanse snack. Deze kleine chips, gemaakt van een tortilla gevuld met vlees, groenten en sauzen, vormen een snelle snack waar je niet helemaal hongerig van wordt.

Polenta is in slechts 10 minuten gaar in een slowcooker, dus je hoeft er niet bij te blijven staan, te roeren of bang te zijn dat het aanbrandt. Giet gewoon water over de maïsmeel, voeg zout toe en zet de slowcooker op de hoogste stand. En...

In de drukte voor de feestdagen, met meerdere gerechten die in de oven staan, kun je die even uit de oven halen en een sperziebonengratin in de slowcooker maken. Je hoeft het alleen nog maar te bakken...

Bereid jagerskip, of cacciatore zoals het in Italië heet, in een slowcooker. Bak hiervoor eerst de gekruide kipstukken apart, vervolgens het spek apart, daarna de uien en...

Refried beans zijn een traditioneel Mexicaans bonengerecht. Ze worden gemaakt door de bonen een nacht te weken, ze vervolgens een aantal uren te koken, te pureren en te roosteren. Maar met een slowcooker is alles veel gemakkelijker...

Met een multicooker met yoghurtmaker kunt u melk en slechts één eetlepel yoghurt uit de winkel omtoveren tot een grote hoeveelheid van dit waardevolle gefermenteerde melkproduct. Bovendien is het maken van yoghurt...

Bereid de meest heerlijke zondagse lunch met gehaktballen en jus gemaakt van rundvlees, varkensvlees en pittige Italiaanse worst, alles gestoofd in een slowcooker. Zondagse jus wordt traditioneel in Italië gemaakt...

Deze rijke, pompoenachtige gepureerde soep zal je opwarmen en je humeur verbeteren, zelfs op de koudste herfstdagen. Kook de pompoen samen met wortels, selderij, uien en specerijen in...

Carnitas is een Mexicaans gerecht waarvan de naam in het Spaans vertaald kan worden als "kleine stukjes vlees". Traditioneel wordt carnitas gemaakt van varkensschouder, die urenlang gestoofd wordt...

Gebruik groene spliterwten voor deze soep. Die koken veel sneller dan gele, en in een multicooker met een snelkookfunctie duurt het maar 15 minuten. Voeg ze toe aan de kippenbouillon...

Kip en rijst behoren tot de meest populaire ingrediënten in de Caribische keuken. Maar om ze een echt exotische smaak te geven, zoals gerechten van verre eilanden, heb je Jamaicaanse kruiden nodig...

Cacciatore is een Italiaans kipgerecht gemaakt met kip bereid op de manier van de jager. De kipstukken worden apart gebakken en vervolgens gestoofd met tomaten, uien, knoflook, champignons en kruiden in een kleine hoeveelheid bouillon. Om...

Een van de voordelen van een multicooker is de mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijk te bereiden. Gebruik hem bijvoorbeeld om heerlijke geroosterde aardappelen met knoflook, spinazie en rucola te maken, en zalmfilet...

Alles aan deze aardappelen is perfect: de presentatie, de heerlijke smaak en het gemak waarmee ze in een slowcooker bereid kunnen worden. Kook grote aardappelen zonder ze te schillen in een slowcooker en bak ze vervolgens in de oven...

Dit lichte, maar toch vullende en gezonde gerecht is rijk aan eiwitten, vezels en mineralen. Bovendien zorgt de slimme combinatie van ingrediënten voor een bijna perfecte balans...

Maïsgriesmeel, of grits, is een traditioneel Amerikaans gerecht, vooral populair in de zuidelijke staten. Het is een perfect bijgerecht bij garnalen, die vaak geserveerd worden in...

Met een snelkookpan kun je in een handzaam voorgerecht alle smaak van een Italiaanse frittata verwerken. Dit gerecht is een heerlijk, gezond en voedzaam ontbijt. En mini-frittata's...

Om de werkweek op een bijzondere manier af te sluiten, kunt u eens ham bakken, in plakjes snijden en serveren op een bord met gekookte groenten, aardappelpuree, of er een sandwich van maken met...

Een weekendavond kun je met het gezin doorbrengen, genietend van een dessert en gezellig kletsend. De chocoladekoekjeskruimels in de korst en vanbinnen maken dit dessert onvergetelijk. Het past perfect bij de onbeschrijflijke smaak en...

Wat is het geheim van heerlijke spareribs? Het is mals vlees dat gemakkelijk van het bot valt en een smaakvolle saus of glazuur. Maar om het vlees mals te krijgen, is meestal een langdurig stoof-, bak- of ander kookproces nodig.

De vooruitgang rukt op over de hele wereld en onze keukens raken steeds meer gevuld met allerlei gadgets die het leven aanzienlijk gemakkelijker maken. Dankzij deze hardwerkende hulpmiddelen hoeft een goede huisvrouw zijn geen...

Cheesecakes zijn een vast onderdeel geworden van de dessertmenu's van de meeste restaurants en koffiehuizen. Deze delicate, romige cake combineert prachtig met de bitterheid van koffie en is een welkome gast bij bijeenkomsten met een kopje koffie...

Voor velen is Hawaï vrijwel synoniem met een eilandparadijs. De zee, de stranden, de vriendelijke sfeer en de gevarieerde keuken betoveren toeristen, waardoor ze steeds weer naar dit knusse hoekje willen terugkeren.

Als je iemand die je tegenkomt vraagt: "Welk land eet het meeste vlees?", is de kans groot dat het antwoord "Amerikanen" is. Die mensen zijn echt dol op vleesgerechten en weten er ook wel het een en ander van af...

Runderborst is een plat stuk vlees dat overblijft nadat de ribben zijn verwijderd. Koks geven niet de voorkeur aan dit deel van het runderkarkas, omdat het...

Bonen zijn een uitstekende plantaardige bron van eiwitten en complexe koolhydraten, en bevatten bovendien veel nuttige micronutriënten, waardoor ze een aantrekkelijk product zijn voor mensen die op hun voeding letten...

Het is moeilijk om een ​​huiselijker gerecht te bedenken dan kippensoep met noedels. Zelfs artsen uit de oudheid schreven versterkende eigenschappen toe aan dit ogenschijnlijk eenvoudige gerecht, en kippenbouillon heeft die eigenschappen nog steeds...

Onze keukens staan ​​vol met allerlei apparaten waarmee we eindeloos kunnen experimenteren en nieuwe recepten kunnen uitproberen zonder urenlang in de keuken te hoeven staan. Een van die hulpmiddelen is...

Sauerbraten, ofwel zuurgebraad, is enorm populair in Midden-Duitsland. Het wordt meestal gemaakt met rundvlees, maar sommige varianten gebruiken ook...

Ondanks de voor de hand liggende conclusie die de naam suggereert, is "roast" helemaal niet gefrituurd, maar gebakken, of beter gezegd, gestoofd in de oven of op het fornuis. Het gerecht dankt zijn naam niet aan de bereidingswijze, maar aan...

Het bekende Russische woord "ragout" komt uit Frankrijk (Frans ragoût; van Frans ragoûter - de eetlust opwekken), waar dit woord gebruikt wordt om gerechten te beschrijven die gemaakt zijn van kleine stukjes vlees, gevogelte, vis en groenten in een dikke saus...

Het woord "roulette" komt uit Frankrijk (van het Franse rouler – rollen). Hoewel deze naam in Rusland zowel voor vlees- als zoete gerechten wordt gebruikt, is het oorspronkelijke recept afkomstig uit Europa, en de roulade...

Zelfs in de strengste winter waan je je met de smaak van dit gerecht aan de altijd hete kusten van Zuidoost-Azië. En het is gemaakt met seizoensgroenten, paddenstoelen en Aziatische ingrediënten, waardoor je er het hele jaar door van kunt genieten...

Heerlijke en gezondere kalkoensandwiches, een welkome vervanging voor vette pulled pork. Het vlees voor deze sandwiches moet heel mals zijn en gemakkelijk met een vork uit elkaar te trekken. Om dit te bereiken...

Dit braadstuk smaakt zo vergelijkbaar met een braadstuk uit de oven, dat je bijna niet gelooft dat het in een slowcooker is bereid. Het geheim is het aanbraden van de varkensschouder in een koekenpan. Hoe...

Vlees- en groentestoofpot is een eenvoudig maar voedzaam gerecht dat zowel geschikt is voor familiediners als voor feestelijke gelegenheden. Het is bovendien erg veelzijdig qua ingrediënten...

Als je een taai stuk rundvlees hebt dat zich niet leent voor frituren of bakken, kun je er een heerlijk gerecht van maken door het in zijn geheel langzaam te garen in een slowcooker...

Chili con carne (Spaans voor chili met vlees) is een dik en rijk gerecht dat populair is in de Amerikaanse staten die aan Mexico grenzen. De basis van het gerecht is gemalen kalkoen, gestoofd in een slowcooker met pittige kruiden...

Bereid het vlees samen met aardappelen, uien, paprika's en tomaten in een slowcooker. Sazon-kruiden, populair in veel Spaanstalige landen, voegen een unieke Latijns-Amerikaanse smaak toe.