Recepten gesorteerd op kookmethode

Een van ieders favoriete gegrilde gerechten is zonder twijfel kippenvleugels. De knapperige korst, de rokerige smaak en het ongelooflijk sappige, malse vlees – wie kan daar nou nee tegen zeggen? En wat betreft...

De combinatie van kruiden geeft het gerecht een pittige toets, en dankzij de plantaardige olie, suiker en kippenvet sist het heerlijk tijdens het bakken. Versterk de smaak van de kip...

Voor wie gezond wil eten maar kieskeurig is wat groenten betreft, hebben chefs een slimme truc bedacht. Deze op Latijns-Amerika geïnspireerde gevulde zoete aardappel bevat wortels, uien en...

Ik heb een fantastische dag doorgebracht op Mountain Sweet Berry Farm in Roscoe, New York. Samen met andere chefs hebben we ons verwonderd over alles wat er op de boerderij groeit, terwijl eigenaar Rick Bishop ons rondleidde...

Grill of bak kipfilets in de pan en serveer met een pestosaus van spinazie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas. Deze saus is romiger en milder van smaak dan traditionele pesto...

IJs met koekjesdeeg is al lang een klassieker; het is niets nieuws. Maar een van Amerika's favoriete lekkernijen is ijs met koekjesdeeg. Je herinnert je vast nog wel hoe heerlijk het was als kind...

Sangria is een Spaanse alcoholische drank gemaakt van goedkope wijn met stukjes fruit en soms kruiden. Deze aromatische fruitdrank wordt traditioneel gekoeld geserveerd in de zomer, en...

Maak een luxueus dessert met verse perziken, gelaagd met slagroom en een vleugje bourbon. Serveer in transparante schalen of glazen en garneer met geroosterde pecannoten.

Zelfgemaakte augurken zijn veel lekkerder dan augurken uit de winkel. Hun smaak is milder omdat er geen azijn wordt gebruikt en ze een natuurlijk fermentatieproces ondergaan onder invloed van...

Maak schattige mini-sandwiches door ijs tussen twee koekjesrondjes te leggen. Rol de mini-sandwiches door chocoladeschilfers, vries ze in en je hebt een uniek koffiedessert! Dit recept...

Aardappelsalade is een van de populairste bijgerechten bij vleesgerechten of worstjes in Europa en Noord-Amerika. Natuurlijk is het niet zo rijk aan ingrediënten als de Russische Oliviersalade of Stolichny...

Maak een makkelijke taart met zandkoekjes, zachte kaas en frambozen met limoncello. Dit dessert is snel en eenvoudig te maken en vereist geen bakken of speciale kookvaardigheden. Pureer de frambozen met...

Combineer dessert, fruit en een verfrissende smoothie in een gezonde papaja-bananensmoothie. Deze drank vult goed, bevordert de spijsvertering en geeft energie. Dit recept bevat geen...

Dit heerlijke zomerdessert hoeft niet gebakken te worden en is in een handomdraai klaar! Meng gewoon de ingrediënten, schep de roomkaas in taartvormpjes en garneer met verse bessen...

Gazpacho is een beroemde Spaanse zomersoep. Oorspronkelijk werd het beschouwd als een gerecht voor de armen; boeren bereidden het met azijn, water, brood, olijfolie en knoflook. Later werden er tomaten en...

Ceviche is een populair Latijns-Amerikaans voorgerecht gemaakt met rauwe vis of schaaldieren gemarineerd in limoen- of citroensap. In Peru is ceviche niet alleen een traditioneel gerecht, maar een nationaal symbool...

Een muffuletta is een sandwich gemaakt van een rond muffulettabrood met een diameter van 22-25 cm, gevuld met olijvensalade, salami, martellaworst, capicolaham en kaas...

Trifle is een Engels dessert gemaakt met laagjes cake, bessen en slagroom. Het voordeel van individuele trifles is dat ze gemaakt kunnen worden van overgebleven cakelaagjes, muffins en bessen. Voor...

Het vlees van de tilapia is zo mals dat deze vis soms wel de "kip van de zee" wordt genoemd. Het is perfect voor een dieet of een lichte avondmaaltijd voor wie op zoek is naar een gezonde maaltijd, omdat het...

Komkommersalade is heerlijk! Het is betaalbaar, heeft een geliefde knapperigheid en een verfrissende smaak. Wij raden aan om deze traditionele tafelklassieker eens anders aan te pakken en er iets aan toe te voegen...

Als je geen barbecue hebt, geen nood, want je kunt ook heerlijke spareribs in de oven bereiden. Het recept is heel eenvoudig, en dankzij het gebruik van...

Dankzij de rijke kruiden en aromatische ingrediënten in de marinade zijn gemarineerde cherrytomaten ronduit verrukkelijk. Hun aroma en smaak vormen een perfecte aanvulling op de sappige, gegrilde kipfilet...

Dit gerecht wordt bereid met korte ribben, afkomstig van de flanken of borst. Deze zijn vleziger en kunnen zonder bot worden gekookt. Hoewel het vlees van korte ribben wat taai is, is het...

Het pulled pork uit de slowcooker voor deze sandwiches smelt gewoon in je mond. Voor extra smaak kun je in plaats van water root beer of ginger beer gebruiken. Hoe dan ook, deze pulled pork sandwiches...

Traditioneel worden churros, afkomstig uit Spanje en Portugal, gemaakt met een soezenbeslag en in olie gefrituurd. Amerikaanse maismuffins worden gebakken. Door deze twee recepten te combineren,...

Trakteer jezelf tijdens een picknick op een dessert van op houtskool geroosterd fruit. Doe verkruimelde koekjes met gesneden fruit in aluminiumfolie, bestrooi met suiker, besprenkel met limoensap, rol het op en rooster het. Je hebt...

Pulled pork is een geliefd gerecht in westerse landen. Het wordt gemaakt door varkensvlees lange tijd te marineren en het vervolgens in de oven of op de barbecue te roosteren tot het vlees gaar is.

De geschiedenis van de sandwich is waarschijnlijk een van de bekendste culinaire geschiedenissen. Volgens de legende was de graaf van Sandwich uit de 18e eeuw een fervent gokker die nooit ophield met spelen...

Als bijgerecht bij een vleesgerecht kun je snel een uiensalade op de grill bereiden. Het is een geweldig alternatief voor saaie ingelegde uien. Breng de uien op smaak met azijn, oregano, knoflook en...

Vlezig, mals en ongelooflijk smakelijk: meerval bevat weinig graten. Het behoudt al zijn sappigheid tijdens het koken en wordt zeer mals. Het knapperige beslag...

Varkensribbetjes gebakken in folie zijn een heerlijk gerecht. Wanneer het vlees in folie wordt gegaard, neemt het zijn eigen sappen en de smaak van de witte wijnbouillon op. Daardoor worden de ribbetjes...

De naam "trechtercake", wat vertaald kan worden als "trechterkoek", verwijst naar de bereidingswijze van dit dessert. Deze lekkernij wordt vaak verkocht op kermissen en andere soortgelijke evenementen...

Texas heeft, net als alle zuidelijke staten van de VS, een rijke barbecuetraditie. Runderborst is daar het favoriete stuk vlees voor de barbecue. Hoewel dit stuk vlees wat taai is, is het, als je alle regels volgt...

Een koninklijk gerecht met een van ieders favoriete groenten: bloemkool gevuld met kaas en spek, gepaneerd en in de oven gebakken tot hij gaar is. Je kunt het zelf maken...

Deze goudbruine, knapperige balletjes zijn net als gebakken kip Parmezaan, maar dan omgekeerd: de smeuïge kaas zit verstopt in gemalen kip, gekruid met Italiaanse specerijen. De "marinara" zal...

"Moules frites" is een traditioneel Belgisch gerecht dat bestaat uit mosselen en friet. De mosselen worden meestal geserveerd in dezelfde pan waarin ze gekookt zijn, terwijl de friet op een apart bord wordt geserveerd.

Ovenschotel met sperziebonen wordt in de Verenigde Staten traditioneel als bijgerecht bij kalkoen geserveerd tijdens Thanksgiving. Dit gerecht, dat oorspronkelijk in de jaren 50 werd bedacht, vereist weinig voorbereiding.

Ben je gek op pasta, maar let je op je figuur? Dit heerlijke recept biedt de oplossing voor dat dilemma. Je hebt een speciale soort spaghettipompoen nodig en geen gram olie, want dit heerlijke recept...

Gehaktbrood wordt beschouwd als een traditioneel gerecht uit de Beierse keuken, hoewel het de puur Engelse naam meatloaf draagt ​​(wat letterlijk "gehaktbrood" betekent) en de Britten nog steeds de historische oorsprong claimen...

Bloemkool is aanzienlijk minder populair dan witte kool, wat volkomen onterecht is, aangezien bloemkool voedzamer is en gemakkelijker te verteren. Deze houding ten opzichte van...

Koffiebarbecuesaus wordt beschouwd als een van de meest geschikte sauzen voor het bereiden van spareribs. De harmonieuze smaak en delicate textuur versterken de smaak van het varkensvlees...

Aardappelen hebben een nieuwe concurrent: aspergefrituurde asperges. Een bierbeslag en hete olie zorgen ervoor dat de groene stengels goudbruin en knapperig worden. Citroenaioli is een heerlijke dipsaus, en je kunt...

Gefrituurde kippenvleugels, gedoopt in een barbecuesaus met suikerbier, zijn sappig vanbinnen en knapperig vanbuiten. Deze bereidingswijze geeft ze bovendien een unieke smaak...

De Hoosier-sandwich is een typisch gerecht uit de staat Indiana, waar de inwoners zichzelf Hoosiers noemen. Het kenmerkende ervan is dat tussen de twee helften van het broodje, naast groenten, zich bevindt...

Pastaliefhebbers kunnen een nieuwe manier ontdekken om van pasta te genieten. Een knapperige, lichte snack waar je moeilijk van af kunt blijven – dit alles is nu mogelijk...

Voeg variatie toe aan je picknickmenu door geglaceerde ananas te grillen. Deze ongebruikelijke presentatie maakt het zowel een heerlijk bijgerecht bij een vleesgerecht als een licht dessert dat...

Manicotti zijn Italiaanse pastarolletjes in de vorm van brede buizen, gevuld met diverse soorten kaas of vlees en gebakken in saus. Dit...

Pittige kip is een kenmerkend gerecht geworden van de Amerikaanse stad Nashville in Tennessee, dankzij een anekdotisch incident dat begin vorig jaar de eigenaar van een van de lokale restaurants overkwam.

Gebakken varkensvlees met paprika is een sappig, aromatisch en heerlijk gerecht. Het zit boordevol de geur en pittigheid van knoflook, de unieke smaak van peperoncini, de kruidigheid van salie en een bijzondere combinatie van...

Amerikaanse families vieren Thanksgiving, en kalkoen mag natuurlijk niet ontbreken op de traditionele feesttafel. Het gaat dan natuurlijk om een ​​hele gebraden kalkoen gevuld met brood en gedroogd fruit...