Thuis » recept » Kookmethoden » Pagina 80
 

Recepten gesorteerd op kookmethode


Groente roerbakWeergaven: 4.089

Voeg meer groenten toe aan je dagelijkse voeding, en met dit recept zul je er echt van genieten. De groenten worden bereid volgens de Aziatische roerbaktechniek, op hoog vuur en onder constante hitte...

Tofu, aubergine, gele courgette, paprika, broccoli, paksoi, taugé, sesamolie, teriyakisaus...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 183
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Rundersteak gestoofd met uien en paprika'sWeergaven: 3.804

Voor dit gerecht wordt een voordelige runderbiefstuk gebruikt, die in reepjes wordt gesneden, aan alle kanten perfect wordt dichtgeschroeid en vervolgens gestoofd in een heerlijke uiensaus...

Rundvlees, paprika, groene ui, gemalen cayennepeper, knoflookpoeder, gedroogde ui, oregano, tijm, paprikapoeder...
Tijd: 1 uur en 45 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Bonen met vlees uit de slowcookerWeergaven: 3.068

Pintobonen worden langzaam gegaard in een slowcooker met gerookte varkenspoot en krijgen zo een heerlijk rokerig aroma en een pittige smaak, waardoor ze het perfecte bijgerecht zijn voor elke maaltijd. Serveer ze bij...

Pintobonen, varkensvlees, zwarte peper, knoflookpoeder, chilipoeder, oregano...
Tijd: 13 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Auteur: - culinair schrijver
Avocado-limoencrèmeWeergaven: 6 134

Deze saus van zure room en avocado is glad en fluweelachtig, net als room, terwijl verse koriander en limoen een rijke, verfrissende smaak toevoegen. Hij is in een paar minuten klaar. Alle ingrediënten...

Avocado, limoensap, zwarte peper, zure room, melk, koriander...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Snelle tomatenroomsoep met kaascroutonsWeergaven: 4.909
Receptinhoud:

Deze heerlijke tomatenroomsoep is in slechts 20 minuten klaar en bevat maar drie ingrediënten. Je hebt alleen kant-en-klare kippen- of groentebouillon nodig (zelfgemaakt of uit de winkel), een pot...

Gepureerde tomaten, croutons, provolonekaas, asiagokaas, cheddar, gruyère, Zwitserse kaas, room, knoflook, basilicum...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
VleespasteienWeergaven: 2.000
Receptinhoud:

Om snel vleespasteien te bakken, gebruik je kant-en-klaar gistdeeg voor de broodjes en maak je de vulling van rundergehakt, gebakken met tomatenpuree, verse peper en aromatische specerijen.

Rundergehakt, poblano peper, tomatenpuree, pepper jack kaas, rode pepervlokken, chilipoeder, komijn...
Tijd: 3 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 20 taarten
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Krab RangoonsWeergaven: 5 268
Receptinhoud:

Crab rangoon is een populair voorgerecht dat bestaat uit gefrituurde wontons gevuld met krab. Ondanks de Aziatische smaak is het voorgerecht afkomstig uit de Verenigde Staten en is het erg populair in de lokale Chinese keuken.

Krabvlees, wontondeeg, roomkaas, ananassap, sinaasappelsap, rijstazijn, siroop, ketchup, maizena...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 36 beignets
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - restaurateur
Escovich: Gebakken snapper op Jamaicaanse wijzeWeergaven: 3.450

Escovich is een populaire Jamaicaanse gefrituurde vis, meestal snapper, geserveerd met een speciale dressing van azijn, wortels, uien en hete Caribische pepers. De snapper wordt in zijn geheel gebakken.

Rode snapper, viskruiden, piment, chilipeper, witte peperkorrels, knoflookpoeder, gemalen cayennepeper, zeezoutvlokken, tijm, paprika...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Snacks, Met sauzen, .
Auteur: - mede-eigenaar van het restaurant
Echte chips met zure room- en uiensmaakWeergaven: 15.944

Thuis kun je superlekkere aardappelchips maken met de populaire smaak van zure room en ui. Ze zijn net zo knapperig als chips uit de winkel, maar met een natuurlijke, unieke smaak...

Aardappelen, pindakaas, melkpoeder, gedroogde uien, knoflookpoeder, dille, chips...
Tijd: 1 uur.
Rode bonen met rijst uit de slowcookerWeergaven: 1.743

Rode bonen met rijst is een kenmerkend gerecht uit de Creoolse keuken van Louisiana. De rode bonen worden langzaam gestoofd in een slowcooker met andouilleworst, gerookte varkenspoot, kruiden en...

Rode bonen, langkorrelrijst, andouilleworst, varkensvlees, paprika, selderij, lente-ui, bruine suiker, gedroogde ui, knoflookpoeder, chilipoeder, gemalen cayennepeper, komijn, paprikapoeder...
Tijd: 8 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Cocktails, Met rum, Bevroren, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Auteur:
Cocktail "Mango-Tango"Weergaven: 7.939

De smaak van deze zomerse cocktail is net zo fris en tropisch als de naam doet vermoeden. De drank heeft citrusnoten van sinaasappellikeur, zoete kokosnoot, verfrissende ananas, stimulerende limoen en een vleugje kruiden...

mango, kokosrum, sinaasappellikeur, ananassap, limoensap...
Tijd: 5 min. plus de tijd die nodig is om het ijs te bevriezen Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Canapés, Vis, .
Auteur: - chef
In de oven gebakken mosselen met oreganataWeergaven: 1.614

Clams oreganata is een eenvoudig maar indrukwekkend Italiaans-Amerikaans voorgerecht. De mosselen worden uit hun schelpen gehaald, vervolgens teruggeplaatst in hun onderste schelp en afgedekt...

mosselen, paneermeel, knoflook, rode pepervlokken, oregano...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 12 hapjes
Auteur: - chef
Gestoofd varkensvlees met romige polentaWeergaven: 2.444

Voor dit gerecht worden varkensschouderkoteletten met bot gebruikt. Dit vlees is vrij taai en ideaal om lang te stoven, en de botten geven de saus een extra heerlijke smaak...

Varkensvlees, polenta, maïsgries, Parmezaanse kaas, room, melk, wortelen, selderij, appelciderazijn, tomatenpuree, laurierblad, rode pepervlokken...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Ossenhaas uit de ovenWeergaven: 18.552

Om een ​​heerlijk malse ossenhaas te bereiden, heb je alleen zout, grof gemalen zwarte peper en boter nodig. Je smeert de boter over het vlees voordat je het bakt. Ossenhaas...

rundvlees, zwarte peper...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Auteur: - chef
Gestoomde broccoliroosjesWeergaven: 4.323

Om broccoli heerlijk te stomen, hoef je geen stoompan te gebruiken. Laat de roosjes gewoon sudderen in een steelpan met een beetje water, olijfolie, knoflook en rode pepervlokken.

broccoli, rode pepervlokken, knoflook...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Groenten, .
Auteur:
Gebakken aardappelen met zure roomWeergaven: 1.882

Het makkelijkste recept voor zelfgemaakte aardappelcrumble. Gebakken aardappelen met schil, vervolgens opengesneden voor het serveren en belegd met een klontje boter. Serveer met saus...

aardappelen, spek, bieslook, zeezoutvlokken, zure room...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken tomatenWeergaven: 3.654

Gekarameliseerde gebakken tomaten geven een rijke smaak die elk gerecht verrijkt. Voeg ze toe aan pizza, risotto, Italiaanse pasta, tomatensaus, gegrild vlees of sandwiches...

pruimtomaten, balsamicoazijn, knoflook...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 24 wiggen
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Aardappelpartjes op landelijke wijze uit de ovenWeergaven: 1.947

Geurige aardappelpartjes met een knapperige korst kunnen als bijgerecht bij vlees of vis worden geserveerd, of als voorgerecht met een dipsaus. De aardappelen worden met schil en al in plakjes gesneden...

aardappelen, gemberwortel, rozemarijn...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Voorgerechten, Vlees, .
Auteur:
Paprika's gevuld met vlees en rijstWeergaven: 2.064

Gevulde paprika's zijn een van de lekkerste zomergerechten, een traktatie waar je het hele seizoen van wilt genieten. Deze ongelooflijk gezonde en vitaminerijke zoete paprika's zitten boordevol smaak. Bij het bereiden van de vulling...

paprika, mozzarella, rijst, rundergehakt, paneermeel, eieren...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, .
Auteur:
Grote gevulde schelpen met macaroni en kaasvulling.Weergaven: 2.491

Liefhebbers van macaroni en kaas zullen dol zijn op deze ovenschotel, met grote pastaschelpen gevuld met een mac-n-cheese vulling gemaakt van kleinere schelpen in een kaassaus. De gevulde schelpen worden in...

Macaroni, roomkaas, Amerikaanse kaas, cheddar kaas, slagroom, crackers, mosterdpoeder, paprika...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Auteur:
Ramensoep met kimchi en spekWeergaven: 15.264

Maak Koreaanse ramen met pittige kimchi en instantnoedels, gemengd in een rijke kippenbouillon met gebakken spek, gember en lente-uitjes. Gebruik...

Eieren, noedels, spek, kimchi, gemberwortel, groene uien, miso (sojabonenpasta), rijstazijn, rijstwijn, sesam, nori...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vlees, .
Auteur:
Instantnoedels met gehaktballetjesWeergaven: 4 302

Dit gerecht is geïnspireerd op Italiaanse spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus, maar het heeft een Aziatische twist. In plaats van spaghetti worden er instantnoedels gebruikt en de gehaktballetjes...

Ramennoedels, gehaktballetjes, varkensgehakt, eieren, tomatenpuree, panko-paneermeel, sojasaus, lente-uitjes, gemberwortel...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 595
Auteur:
Snelle ramennoedels met broccoli en stukjes rundvleesWeergaven: 2.947

Op het eerste gezicht lijkt het Japanse gerecht ramen ingewikkeld en bewerkelijk om te bereiden, maar als je het rundvlees in dunne reepjes snijdt, duurt het niet langer om te koken dan instantnoedels...

Rundvlees, broccoli, noedels, gemberwortel, groene uien, sesamolie, teriyakisaus, sesamzaadjes, zetmeel...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Couscous met basilicumpesto en gebakken garnalenWeergaven: 4 218

Dit heerlijke mediterrane gerecht is in slechts tien minuten klaar. Couscous hoeft niet gekookt te worden en gaart net zo snel als garnalen. En om het nog smaakvoller en aromatischer te maken...

Couscous, pestosaus, garnalen, citroensap, walnoten, Parmezaanse kaas, rode pepervlokken, basilicum...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Sandwiches, Vis, .
Auteur:
Garnalen met knoflook, citroen en peterselieWeergaven: 3.885

Als je je gasten wilt verrassen met een heerlijk voorgerecht, maak dan scampi en serveer het op knapperige knoflooktoast. Het ziet er prachtig uit, is snel klaar en de smaak zal zeker indruk maken.

garnalen, wit brood, croutons, witte wijn, citroensap, bieslook, peterselie...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 578
Auteur: - culinair schrijver
Klassieke warme tonijnsandwichesWeergaven: 5.367

De klassieke warme tonijnsandwich bestaat uit een halve Engelse muffin, belegd met een dikke laag tonijnsalade, artisjokken en selderij in een mayonaisedressing. Daar bovenop ligt een plakje...

Tonijn, artisjokken, kalamata olijven, pruimtomaten, selderij, Zwitserse kaas, groene uien, dille...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 3
Auteur:
Orzo pasta met tonijn in een koekenpanWeergaven: 8 337

Dit heerlijke en voedzame gerecht wordt bijna volledig gemaakt met ingrediënten die je meestal wel in huis hebt en met conserven. Je hebt kleine orzo pasta, tomaten uit blik, witte bonen en tonijn in eigen verpakking nodig...

Orzo pasta, tonijn, cannellinibonen, paprika, tomaten, lente-uitjes, oregano, citroensap...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 489
Categorieën: Hoofdgerechten, Pasta, Vis, .
Spaghetti met visballetjesWeergaven: 7.720

Spaghetti wordt geserveerd in een lichte, romige saus met aromatische pesto en sappige tonijnballetjes uit blik. Voor de balletjes wordt de tonijn samen met kruiden, ei en andere ingrediënten in een keukenmachine fijngemalen.

Spaghetti, tonijn, pestosaus, eieren, room, citroensap, Parmezaanse kaas, paneermeel...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Champignonrisotto uit de magnetronWeergaven: 7.023

Deze heerlijke Italiaanse risotto met champignons maak je snel en gemakkelijk in de magnetron. Je hoeft geen half uur aan het fornuis te staan ​​roeren, en het gerecht is net zo romig, smaakvol en...

Arboriorijst, witte wijn, shiitake-champignons, eekhoorntjesbrood, champignons, Parmezaanse kaas, tijm...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Met pasta, .
Auteur:
Gezonde kip- en rijstsoep uit de slowcookerWeergaven: 5.027

Terwijl je aan het werk bent of huishoudelijke klusjes doet, laat je slowcooker een heerlijke en gezonde kippensoep maken waar iedereen van zal smullen. De soep zit boordevol groenten en is rijk aan smaak...

Kippendijen, bruine rijst, wortels, selderij, citroensap, laurierblad, tijm, dille...
Tijd: 8 uur en 20 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur:
Gebakken rijst uit de oven met garnalenWeergaven: 4.830

Voor dit gerecht kun je het beste gedroogde rijst gebruiken die overgebleven is van de dag ervoor of gisteren. Mocht je echter verse rijst moeten koken, spreid deze dan uit op een bakplaat en laat hem drogen...

Garnalen, rijst, eieren, erwten, srirachasaus, gemberwortel, groene uien, sojasaus, rijstazijn, sesamolie, sesamzaadjes...
Tijd: 45 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Rijst-, bloemkool- en tandoori kipkomWeergaven: 7.703

De beroemde Indiase tandoori kip wordt geserveerd in een royale kom met rijst en sappige bloemkool. Je hebt er niet eens een speciale tandoori oven voor nodig: met geroosterde kip...

Kipfilet, bloemkool, basmatirijst, langkorrelrijst, komkommers, citroenschil, gemberwortel, knoflook, tomatenpuree, curry, yoghurt...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Kip met rijst en groene erwten uit een slowcookerWeergaven: 12.636

Met een slowcooker kun je snel en gemakkelijk kip met rijst bereiden, wat resulteert in heerlijk luchtige rijst en sappige kip. Extra smaak geef je gerecht door gebakken groenten toe te voegen, zoals uien,...

Kippendijen, langkorrelrijst, erwten, olijven, paprika's, koriander, saffraan, knoflookpoeder, oregano, komijn...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 490
Auteur:
Gebakken rijst met groenten en hamWeergaven: 20.992

Gebakken rijst is een vast onderdeel van de Aziatische keuken. Restjes gekookte rijst zijn ideaal voor dit gerecht; ze worden de volgende dag samen met andere ingrediënten gebakken en...

Langkorrelrijst, shiitake-champignons, ham, eieren, paprika, gemberwortel, chili-olie, sojasaus, groene uien...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
Gebakken Bibimbap PizzaWeergaven: 15.629

Het Koreaanse gerecht Bibimbap wordt traditioneel geserveerd in een diepe kom met rijst, belegd met vlees, ei en groenten, maar dit recept suggereert om het als een pizza in een koekenpan te bereiden. De bodem...

Langkorrelrijst, eieren, rundergehakt, wortels, shiitake-champignons, kimchi, lente-uitjes, sesamzaad...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vlees, .
Auteur: - Tv-kok
Gepaneerde kipWeergaven: 2.336

Gefrituurde kip met een dikke, knapperige korst is moeilijk te weerstaan. Iedereen is er dol op, vooral kinderen. Maar naast de heerlijke textuur en smaak van gefrituurde kip krijg je ook veel ongezond vet en extra calorieën binnen...

Kippendijen, yoghurt, kefir, eieren, hete saus, citroenschil, cornflakes, ontbijtgranen, knoflookpoeder, zwarte peper...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 Caloriegehalte: 146
Categorieën: Voorgerechten, Met sauzen, Vlees, .
Auteur:
Krokante kip uit de ovenWeergaven: 2.757

Voor knapperige, gepaneerde kip die ook nog eens gezond is, bak je hem in de oven en verwijder je het vetlaagje. Gepaneerd met een mengsel van rijstvlokken en verkruimelde bagelchips, wordt het resultaat...

Kip, Dijonmosterd, gepofte rijst, ontbijtgranen, gemalen cayennepeper, zwarte peper, paprika...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 408
Auteur: - culinair schrijver
Varkenspoot gestoofd met bonenWeergaven: 3.882

Pintobonen worden urenlang gestoofd met gerookte lamsbout, tomatensaus, chilipoeder, bruine suiker, azijn en specerijen, waardoor ze een scala aan smaken opnemen...

varkensham, varkensvlees, pintobonen, tomatensaus, bruine suiker, chilipoeder, knoflook...
Tijd: 12 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken tilapiaWeergaven: 18 189

De unieke smaak van gefrituurde tilapiafilets komt van de viskruiden, die gemengd worden met bloem en vervolgens door het mengsel worden gehaald. Het frituren van deze malse filets duurt niet langer dan 5 minuten.

tilapia, viskruiden...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Provençaalse champignons uit de ovenWeergaven: 2.666

Gebakken champignons zijn snel, lekker en gemakkelijk. Champignons, in tweeën of vieren gesneden als ze groot zijn, worden gemengd met plantaardige olie en knoflook en gebakken tot ze goudbruin zijn. In...

Champignons, knoflook...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Hoofdgerechten, Vis, Voorgerechten, Vis, .
Auteur:
Pittige garnalen met rijstWeergaven: 13 108

Dit gerecht is in slechts 20 minuten klaar, alles in één pan – perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Garnalen worden gebakken met gember en knoflook, vervolgens gemengd met een pittige Aziatische saus en...

Garnalen, basmatirijst, rijstazijn, hete saus, sinaasappelsap, rode pepervlokken, gemberwortel, zetmeel...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur:
De allerlekkerste kip met rijstWeergaven: 105.891

Dit recept combineert kip en rijst in één pan. Het is een luxe gerecht, perfect voor een familiediner of een feestmaal tijdens de feestdagen. Het recept maakt gebruik van hele kippendijen met...

Kippendijen, langkorrelrijst, wortels, selderij, citroenschil, bieslook, tijm, oregano, paprika...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Hoe stoofvlees te bereiden: stapsgewijze instructies

Hoe stoofvlees te bereiden: stapsgewijze instructies

Bereid vlees als een professional met onze eenvoudige tips.

Auteur: - mede-eigenaren van het restaurant
Creoolse garnalenWeergaven: 4.867

Dit Creoolse gerecht, oorspronkelijk afkomstig uit de Amerikaanse staat Louisiana, bestaat uit grote garnalen in een dikke, pittige saus. Het wordt meestal geserveerd met rijst of maïsmeel, maar kan ook zonder rijst of maïsmeel gegeten worden.

garnalen, tomaten, laurierblad, gemalen cayennepeper...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - chef
Polpette: Napolitaanse gehaktballenWeergaven: 2.947
Receptinhoud:

In tegenstelling tot klassieke gehaktballen worden Napolitaanse polpette gemaakt met kaas. Een mengsel van gemalen varkens- en rundvlees, in melk geweekt brood, eieren en kruiden wordt toegevoegd...

Rundergehakt, varkensgehakt, melk, eieren, paneermeel, tomatensaus, mozzarella, pecorino romano kaas...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Zachte toffee met pindakaasWeergaven: 3 168

Deze zachte, smeltende toffee wordt gemaakt met slechts vier ingrediënten en hoeft niet gekookt te worden. De boter en romige pindakaas worden in de magnetron gesmolten en vervolgens gecombineerd met...

Toffee, pindakaas, poedersuiker, boter...
Tijd: 2 uur en 15 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 64 toffees

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht