Recepten gesorteerd op kookmethode

Deze gehaktballetjes zijn gemaakt van een mengsel van gelijke delen gemalen varkens- en rundvlees, wat resulteert in een rijke, sappige en malse textuur. Ze worden nóg sappiger als ze in melk worden geweekt...

Maak deze kleverige, met honing geglazuurde kippenvleugels met pittige Sriracha-saus voor een feestje, en je vrienden zullen zich deze traktatie nog lang herinneren. In tegenstelling tot de meeste vergelijkbare...

Voor dit braadstuk wordt de huid gebruikt, die zich uitstekend leent voor langdurig stoven en boordevol smaak zit. Het hele stuk vlees wordt in een grote pan gebraden tot het goudbruin is...

Dit recept combineert twee Italiaanse klassiekers: pasta in Alfredo-saus en farfalle met groenten en kip. Het is sappig en vullend, perfect als hoofdgerecht of bijgerecht. In...

Malse kip in een zoete en pittige uiensaus wordt in twee stappen bereid. Eerst worden kippenpoten, bedekt met een dun laagje bloem, licht gebakken in een pan tot ze goudbruin zijn, en vervolgens gestoofd in...

Veel mensen kopen liever bladerdeeg omdat het zelf maken een arbeidsintensief en tijdrovend proces is. Maar met dit recept krijg je bladerdeeg dat net zo goed is als dat van de professionals. Het deeg...

Momos zijn populaire dumplings in Nepal en Tibet, die als voorgerecht of hoofdgerecht worden geserveerd. Momos worden gemaakt van een eenvoudig deeg van bloem en water, gevuld met vlees. Dit recept...

Anders dan bij het traditionele recept worden de Florentijnse eieren, samen met de saus en spinazie, gebakken in elegante ramekins. Deze unieke presentatie zal uw gasten zeker verrassen tijdens de zondagse brunch...

Deze heerlijke vegetarische salade is rijk aan eiwitten, vezels en essentiële micronutriënten. Voor een mooie, originele presentatie snijdt u de ijsbergsla in dikke partjes en legt u één stuk per...

Mapo tofu is een van de populairste gerechten uit de Sichuan-keuken. Het is doordrenkt met het aroma van de kenmerkende specerij uit de regio, Sichuan-peperkorrels, en de rijke, pittige smaak van dobajiang-bonenpasta. Volgens...

Deze gezonde en voedzame smoothie, vergelijkbaar met muntchocolade-ijs, is perfect voor het ontbijt en een echte traktatie voor mensen die een keto-dieet volgen. Klaar in...

Plakjes extra stevige tofu worden een paar minuten gemarineerd in een mengsel van karnemelk en hete saus, vervolgens bedekt met een kruimelig, gekruid bloembeslag en gefrituurd tot...

Bereid een eenvoudig maar heerlijk Japans diner. Zoete en pittige plakjes delicata pompoen, knapperige stukjes tofu en sappige spinazie met sesamzaadjes worden op één bakplaat gebakken. Perfect...

Zelfs als je aan het diëten bent, kun je jezelf trakteren op een portie gezonde, antioxidantrijke pure chocolade, bijvoorbeeld als onderdeel van een heerlijke romige pudding. Het tweede ingrediënt in dit dessert is avocado. Samen met kokos...

Deze dikke, verwarmende soep maak je het beste met gemengde bonen, maar als je die niet bij de hand hebt, kun je witte bonen gebruiken. Voeg ze samen met de parelgort, groenten en specerijen toe aan...

De gezondste havermout wordt gemaakt van gesneden haver. Het duurt langer om te koken, maar je krijgt er wel de meeste nuttige micronutriënten en vezels door binnen. De beste manier om deze pap te bereiden is door...

Dit unieke, op Azië geïnspireerde dessert zal zeker iedereen bevallen. Knapperige, goudbruine wonton-schelpjes zijn gevuld met een delicate roomkaasvulling met sinaasappelconfituur, gember en heerlijke...

Voordat je de kip gaat bakken, marineer je de stukken in een zoete en pittige marinade van honing, sojasaus, knoflook en gember en laat je ze een nacht in de koelkast marineren. Bak ze de volgende dag...

Boerenkoolpesto heeft een mildere smaak dan traditionele basilicumpesto. Het is een gezonde en vezelrijke saus voor elke pasta. Pureer de rauwe boerenkool eenvoudigweg in een blender...

De combinatie van zoete, gebakken bananen en rijpe bosbessen in deze puree zal je kleine zoetekauw zeker bevredigen. Deze natuurlijke puree bevat geen toegevoegde ingrediënten of zoetstoffen, en...

Mango is een geweldige aanvulling op de inmiddels traditionele combinatie van appel en wortel. De puree zal heerlijk zijn. Gesneden appels, wortels en mango worden in de oven gebakken tot ze zacht zijn, en dan...

Maak een feestelijk hamvoorgerecht dat uw tafel zal verfraaien, niet alleen vanwege de aanblik, maar ook vanwege de ongelooflijke smaak – iedereen zal ervan smullen. Dunne plakjes ham worden gegarneerd met ananasringen, en...

Om deze soep te maken, kook je eerst de kip apart, daarna de rijst met wortels, tomaten en tomatenpuree. Snijd vervolgens de kip in stukjes en pureer het rijstmengsel tot een gladde massa...

Voor een heerlijke Aziatische smaak marineer je de kippenvleugels in een mengsel van glutenvrije tamari sojasaus, gember, donkere sesamolie en limoenschil voordat je ze grilt. Om...

Deze in de oven geroosterde kippenvleugels danken hun unieke smaak aan een klassieke tequila-limoensaus. Meng de bijna gebakken vleugels met de tequilasaus en...

Deze Argentijnse saus, rijk aan smaak en aroma, wordt gemaakt van een mix van verse kruiden – peterselie, koriander en oregano – gemengd met knoflook, wijnazijn en olijfolie. Een vleugje peper...

Na veel experimenteren heeft Chris Santos eindelijk het perfecte recept voor gefrituurde kippenvleugels gevonden. Voordat ze gebakken worden, worden ze ingewreven met een droge kruidenmix en enkele uren in de koelkast gemarineerd. In dit...

Dit gerecht is perfect voor een feestelijke tafel. Een hele gebraden kip wordt overgoten met een pittige saus van geroosterde knoflook en boter en geserveerd met aardappelpuree en verse...

Deze variant van een klassiek Amerikaans troostgerecht is letterlijk in een handomdraai klaar. Het geheim is het gebruik van gegrilde kip en in plaats van zelf deeg te maken, gebruik je kant-en-klare dumplings...

Voor Amerikaanse loempia's wordt de vulling strak in dunne deegvellen gewikkeld en vervolgens gefrituurd tot ze knapperig en goudbruin zijn. Dit voorgerecht wordt doorgaans geserveerd met sauzen...

Knapperige, sappige kropsla vormt een uitstekende basis voor zomerse, vitaminerijke salades. Scheur de bladeren in hapklare stukjes en meng ze met plakjes verse kersen. Amandelen zijn ook heerlijk...

Pulled barbecue pork is een heerlijke vulling voor sandwiches. Maar als je geen barbecue hebt of het nog niet het seizoen is, kun je dit eveneens smakelijke vlees ook in een slowcooker bereiden. Een hele...

Biryani is een traditionele Mexicaanse stoofpot gemaakt met verschillende soorten vlees, gestoofd in een pittige saus met chilipepers en andere kruiden tot het vlees mals is en letterlijk in je mond smelt. In Mexico...

Een bijgerecht van gemengde groenten is een heerlijke aanvulling op vlees. Het is smakelijk, gezond en ziet er prachtig uit als het geserveerd wordt, en het is in een paar minuten klaar. Gebruik een paar verschillende gekleurde groenten voor het bijgerecht,...

Verwen uw dierbaren met een eenvoudig, maar heerlijk en gezond diner in mediterrane stijl. Alles wordt op één bakplaat gebakken: aardappelen, artisjokharten, olijven en kabeljauw. Vers...

Dit gerecht in mediterrane stijl zal iedereen betoveren met zijn smaak, heerlijke aroma en unieke presentatie in perkamenten wraps. Elke portie bestaat uit één wrap met een dunne...

Kabeljauwfilet wordt in de oven gegrild, waardoor de vis mals en sappig vanbinnen wordt met een knapperige, goudbruine korst. En dat allemaal zonder extra vet. Bestrijk de vis voor het grillen met pittige mayonaise...

Met een handvol bessen, fruit, naturel yoghurt en sap bij de hand, kun je jezelf elke ochtend energie geven met deze heerlijke, gezonde en voedzame smoothie die in een paar minuten klaar is. Aardbeien en...

Gebakken snapperfilet wordt geserveerd met geroosterde tomaten en basilicum in een hartige dressing – perfect voor een lichte, gezonde mediterrane maaltijd. Zoete cherrytomaatjes bovenop...

Gebakken, natuurlijke varkensschnitzels worden geserveerd in een eenvoudige maar heerlijke saus met gekarameliseerde uien en paprika's. De uien en paprika's worden apart en langzaam gebakken, zodat ze niet aan elkaar plakken...

Gefrituurde garnalen in een krokant paneermeelkorstje zijn de perfecte traktatie voor een thuisfeestje. Als je geen frituurpan hebt, kun je ze ook in een steelpan met ruim voldoende olie frituren. Gebruik een thermometer...

Deze cocktail gebruikt bevroren tonicblokjes in plaats van gewoon ijs, waardoor de smaak tot de laatste slok fris en levendig blijft. Meng de gin en tonic in een glas gevuld met ijs...

Tamales zijn een traditioneel Meso-Amerikaans gerecht dat teruggaat tot de oude Azteken. Stukjes maïsdeeg werden in gedroogde maïsschillen gewikkeld en gekookt. Tegenwoordig worden tamales meestal gemaakt met...

Dit Italiaanse ijsdessert ziet er elegant uit op een bord, net als in een restaurant, maar is ongelooflijk makkelijk te maken. Prik een gaatje in een bolletje vanille-ijs en steek er...

Bomboloni zijn Italiaanse gevulde donuts gemaakt met gistdeeg. Voor het deeg heb je geperste gist, bloem, eieren, suiker en boter nodig. Het is aan te raden het deeg in een keukenmixer te kneden.

Voordat de kipstukken gefrituurd worden, worden ze een uur gemarineerd in zure melk met een beetje zout om het vlees mals en sappig te maken, vooral de kipfilet. Daarna wordt elk stuk door een marinade gehaald...

Eén enorme porterhouse steak is genoeg voor meerdere personen. Hij bestaat uit twee soorten vlees – ossenhaas en entrecote – gescheiden door een T-bone. De steak wordt eerst gegrild in een gietijzeren pan op het fornuis...

Appelbeignets zijn luchtige, goudbruine donuts gevuld met sappige stukjes appel en een heerlijk kaneelaroma. Net als alle andere donuts worden beignets gefrituurd in olie, waardoor ze echt...