Banketbakkersmeel
Een verzameling recepten met banketbakkersmeel als ingrediënt.
Weergaven: 4.044Een heerlijke goudbruine korst, verse, sappige aardbeien en zachte slagroom: dit zijn de drie belangrijkste ingrediënten van de populaire aardbeienbiscuit. Maar in dit recept wordt er een grote, feestelijke taart van gemaakt, waarbij de aardbeien vergezeld worden door... lees meer
Weergaven: 2.632Sticky date pudding is een Engels dessert in de vorm van een zachte cake gebakken met dadelpuree. De dadels geven de pudding een heerlijke karamelsmaak en de toevoeging van vijgen maakt het geheel nog intrigerender. Bak individuele porties. lees meer
Weergaven: 5 841Deze verrukkelijke Franse gebakjes met een rijke chocolade-muntvulling en kruidige accenten zijn een dessert dat zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Volg het gedetailleerde stapsgewijze recept om dit luxueuze dessert zelf te maken. lees meer
Weergaven: 5.654Deze bijzondere minigebakjes worden beschouwd als een kenmerkend gebak in de bakkerijen van de Franse stad Bordeaux, waar ze meer dan 200 jaar geleden door nonnen werden bedacht. Met hun vanillesmaak en de contrasterende combinatie van een knapperige, gekarameliseerde korst en... lees meer
Weergaven: 2 118Dit gezonde bananenbrood, gemaakt met vezelrijk volkorenmeel, is volledig vrij van geraffineerde suiker. Het is echter wel behoorlijk zoet dankzij de bananen zelf en de dadelpuree die aan het deeg is toegevoegd. lees meer
Weergaven: 3.013Het beslag voor deze eenvoudige muffins wordt gemaakt met alleen margarine (of boter), zure room en zelfrijzend bakmeel. Ze bakken bijna net zo snel als dat het beslag wordt gemengd en worden heerlijk, romig en smeuïg. lees meer
Weergaven: 12.060Dit caloriearme dessert bevat veel minder vet dan traditionele worteltaart, maar is net zo heerlijk, smaakvol en smeuïg. De ongelooflijke rijkdom komt van de grotere hoeveelheid zure melk en geraspte wortelen, terwijl een paar... lees meer
Weergaven: 17.353Het gedroogde fruit in deze cake zorgt voor een aangename zoetheid. Geen suiker of kunstmatige zoetstoffen. De rozijnen, gedroogde abrikozen en dadels bevatten voldoende fructose om de cake echt heerlijk te maken. Hij is makkelijk te bakken en... lees meer
Weergaven: 15 253Bak muffins zonder toegevoegde suiker; ze zijn van zichzelf al zoet en hebben een heerlijke dessertachtige smaak. Bananen, dadels en rozijnen geven het gebak een natuurlijke zoetheid. Pureer het fruit en meng het samen met de andere ingrediënten door het beslag. lees meer
Weergaven: 6 222Ondanks de naam is deze taart volledig koffievrij, maar hij smaakt heerlijk bij een kopje koffie of thee. De taart is gevuld met bosbessen en walnoten, die zorgen voor een gevarieerde textuur, een rijke smaak en een knapperige textuur, waardoor hij perfect is... lees meer
Weergaven: 4.470Met een paar trucjes tover je gewone cupcakes met glazuur om tot caloriearme muffins die net zo lekker zijn. Om te bakken heb je mini-broodvormpjes of een muffinvorm nodig. Het beslag wordt gemengd met behulp van lees meer
Weergaven: 4.486Devil's Food Cupcakes zijn de meest chocoladeachtige van alle chocoladecupcakes. Naast hun rijke smaak verrassen ze ook met hun luchtige, vochtige textuur. En het chocoladeglazuur is de perfecte aanvulling op dit duivels chocoladeachtige dessert. Het is gemakkelijk om... lees meer
Weergaven: 7.890Deze heerlijk zachte koekjes zijn gemaakt zonder toegevoegde suiker. Honing en amandelpasta zorgen voor een aangename, lichte zoetheid. Havermout en rozijnen geven textuur. Het deeg is gemakkelijk met de hand te kneden, zonder mixer. En de koekjes zelf... lees meer
Weergaven: 55.382Deze lichte en luchtige "Angel Food" biscuitcake met een sneeuwwitte kruimelstructuur is volledig vet- en zuivelvrij gebakken. Hiervoor heb je eiwitten nodig. Klop ze eerst met wijnsteenpoeder en water, vervolgens met suiker en tot slot, voor de derde stap: lees meer
Weergaven: 9 113Dit recept voor Red Velvet chocoladetaart is een van de makkelijkste en snelste. De lagen worden gemaakt met plantaardig vet, wat ze een zachte en vochtige textuur geeft. De scharlakenrode kleur wordt verkregen door het toevoegen van kleurstof en... lees meer
Weergaven: 5 619Linzertaart is een wereldberoemde taart uit de Oostenrijkse stad Linz. Hij is gemaakt met een kruimelige, delicate amandelkorst, gevuld met jam en afgewerkt met een raster van hetzelfde deeg als - lees meer
Weergaven: 10 813Je kunt zelfs thuis een prachtige verjaardagstaart maken in een slowcooker. Deze methode is ideaal als je geen oven hebt, of als je de oven niet wilt aanzetten in de zomerhitte, of als je nog niet zo bekend bent met bakken en bang bent dat de lagen vies worden. lees meer
Weergaven: 6.041Gouden cake, ook wel gele cake genoemd, is een klassieke cake met meerdere lagen, die zich onderscheidt door zijn aangename gele kleur en een lichte nasmaak met een aroma van vanillepudding. Dit alles is te danken aan de grote hoeveelheid eidooiers in de samenstelling. En hoe lichter en donkerder de... lees meer
Weergaven: 9 381Verwen je je gasten en familie graag met heerlijke desserts, maar heb je geen tijd of energie voor iets ingewikkelds? Dan zul je deze biscuitcake zeker lekker vinden. Hij is in minder dan 2 uur klaar, met slechts 10-15 minuten actieve bereidingstijd. Het resultaat: lees meer
Weergaven: 4.642Dankzij de heerlijke smaak en het aroma van deze taart zul je jezelf en je omgeving zo vaak mogelijk willen verwennen met dit dessert. Het gemak van de bereiding in een slowcooker (multicooker) is nog een reden waarom dit recept een succes zal zijn. lees meer
Weergaven: 7.624Deze heerlijke Franse citroentaart is zo licht, zomers en verfijnd. De levendige smaak en geur geven je direct een goed humeur en energie. Om de taart te maken, bak je eerst de bodem en maak je daarna de lemon curd. lees meer
Weergaven: 8 361De beroemde Franse operataart, genoemd naar de Parijse Opera, is een klassieker in de Franse patisserie geworden, hoewel hij pas iets meer dan 60 jaar oud is. Operataart is een harmonieuze combinatie van amandellagen, koffiesmaak, lees meer
Weergaven: 5.648Een Zwitserse rol (in Engelstalige landen ook wel Swiss roll genoemd) is vrij eenvoudig te maken: bak een biscuitdeeg, besmeer het met frambozenjam en rol het op. Voor het deeg heb je suiker, bloem en eieren nodig. Kneed het en bak het tot een dunne, lees meer
Weergaven: 10.751De Royal Charlotte is qua uiterlijk, samenstelling en smaak radicaal anders dan de gewone appelcharlotte. Het weelderige ontwerp van deze Charlotte doet zijn koninklijke naam eer aan. Dit dessert is ongetwijfeld een schitterende toevoeging aan elk feest. lees meer
Weergaven: 8 314Pondcake is een van de populairste gebaksoorten ter wereld. Traditioneel bestond het recept uit een pond boter, een pond suiker, een pond bloem en een pond eieren. Maar in de loop der tijd begonnen de verhoudingen te veranderen en werden allerlei andere ingrediënten aan de basis toegevoegd. lees meer
Weergaven: 94.844Dit bladerdeeg is perfect voor het bakken van taarten, Amerikaanse taarten en vlaaien. Je kunt het van tevoren maken en invriezen. Dit deeg is altijd handig voor eenvoudige taarten. Indien nodig kun je het ontdooien en er fruit op smeren. lees meer
Weergaven: 13.065Een cake gemaakt met drie soorten melk (gecondenseerde, geëvaporeerde en volle) is erg populair in Latijns-Amerikaanse landen, waar hij vandaan komt. In Mexico wordt hij bijvoorbeeld vaak geserveerd op bruiloften. Met verse mango en kaneel krijgt dit klassieke dessert een geheel nieuwe betekenis. lees meer
Weergaven: 8.497Sommige historici vinden verwijzingen naar deze beroemde chocolade-kersentaart (in Duitsland Schwarzwälder Kirschtorte genoemd) al in de 16e eeuw. Maar het is waarschijnlijker dat de taart zijn naam en populariteit te danken heeft aan de Duitse banketbakker Joseph Keller. lees meer
Weergaven: 3.465Op een dag in 1832 gaf de Oostenrijkse diplomaat Klemens von Metternich zijn koks de opdracht een bijzonder dessert te bereiden voor vooraanstaande gasten. Maar zijn chef-kok was die dag ziek. De zestienjarige Franz Sacher liep stage in de keuken: met wat er voorhanden was... lees meer
Weergaven: 22.299Dit is een van de kenmerkende desserts van de Belgische keuken. Tijdens een wandeling door de straten van Brussel kom je regelmatig wafelkraampjes tegen, gevuld met een heerlijke, kenmerkende geur. Een van de eigenschappen van Belgische wafels is hun zachtheid en... lees meer
Weergaven: 2.721Je zult verbaasd zijn hoe erg deze repen op echte Twix lijken, en je zult de kinderen er zeker mee verrassen met Halloween. Maar omdat ze vers zijn en gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, zijn ze zelfs nog lekkerder dan het origineel. De basis is een knapperig koekje, en vanbinnen... lees meer
Weergaven: 2 241De prachtige witte kleur van deze cupcakes wordt verkregen door opgeklopte eiwitten aan het beslag toe te voegen. Je kunt de cakejes versieren met fondantbloemen, waardoor je met weinig moeite en tijd een elegant feestelijk dessert creëert. lees meer
Weergaven: 2.494De vulling van deze verrukkelijk lekkere cupcakes is flan, oftewel karamelpudding, gemaakt van suiker, eieren en zuivelproducten en vervolgens gebakken. Het dessert wordt afgewerkt met een delicate glazuur van roomkaas en boter. lees meer
Weergaven: 3.780Tres leches, ofwel driemelkcake, is een populair dessert in de Verenigde Staten en Zuid-Amerika. Het is een luchtige, boterachtige cake gedrenkt in geëvaporeerde melk, gezoete gecondenseerde melk en room. Volg dit recept om het te maken... lees meer
Weergaven: 7.397Deze felgekleurde cupcakes zijn gegarandeerd een prachtige paastraktatie, of ze nu in een paasmandje liggen of op tafel staan. Het groene kokosgras kan worden vervangen door geraspte witte chocolade met kleurstof. Voordat je de cupcakes versiert, lees meer
Weergaven: 4.396Deze schattige mini-cupcakes, creatief versierd met een marshmallowkuikentje, kokosgras en geglazuurde snoepjes, voegen een vleugje vrolijkheid toe aan je paastafel en zullen de kinderen zeker bevallen. Ze zijn gebaseerd op een heel eenvoudig cupcake-recept met een subtiele smaak. lees meer
Weergaven: 7.062Hier zijn een paar varianten van veganistische koekjes met chocolade en tapiocameel. lees meer
Weergaven: 3.991Stapsgewijs recept voor koekjes van tapiocameel. lees meer
Weergaven: 8.071
Weergaven: 8.729Een gedetailleerd recept voor zelfgebakken lekkernijen met foto's. lees meer
Weergaven: 27.354Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 6 196
Weergaven: 5.057Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.098Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 4.059Gedetailleerd recept met foto's.
Weergaven: 7 137Deze zelfgemaakte wafels combineren drie herfstsmaken: pompoenwafels en een warme appel-walnootvulling met ahornsiroop. lees meer
Weergaven: 12.940De hartige koekjes van Trisha Yearwood zijn in 30 minuten klaar en worden gemaakt met slechts een paar ingrediënten. Je kunt ze zacht of knapperig maken, afhankelijk van de afstand tussen de koekjes tijdens het bakken. lees meer
Weergaven: 7.067Om er zeker van te zijn dat je altijd heerlijke zoete muffins krijgt, volg je de speciale "Muffinmethode", zoals Alton Brown het noemt, waarbij je de ingrediënten slechts 10 seconden hoeft te mengen. lees meer
Weergaven: 9 133Een vleugje honing geeft een zoete toets aan dit eenvoudige recept voor pondcake van Ina Garten, terwijl de toegevoegde bloem zorgt voor een delicate, luchtige textuur. lees meer
Weergaven: 5.978Het eenvoudige muffinrecept van Alton Brown gebruikt slechts een paar ingrediënten, waaronder kefir. Het resultaat is een rijke smaak en een smeuïge textuur. lees meer
Weergaven: 10.597Het heerlijke dessert van Giada De Laurentiis, met jonge ricotta voor een iets rijkere textuur, heeft geurige sinaasappelschil die de amandelsmaak van Amaretto-likeur perfect aanvult. Voeg een vleugje frisheid toe door te garneren met lees meer
Weergaven: 13.566
Weergaven: 5.073
Weergaven: 11 012
