Europese keuken recepten


Auteur:
Vegetarische paellaWeergaven: 8 357

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rondkorrelrijst, sperziebonen, pruimtomaten, shiitake-champignons, uien, knoflook, venkelknol, artisjokken, aubergine, chilipeper, gemalen cayennepeper, paprika, saffraan, witte wijn, kappertjes, peterselie...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 442
Auteur: - restaurateur
Pittige Spaanse rijst met gebakken eierenWeergaven: 4 132

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Basmatirijst, zwarte bonen, tomaten, olijven, eieren, paprika's, jalapeño's, serranopepers, komkommers, uien, knoflook, gemalen cayennepeper, maïs, koriander...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 10 - 12
Categorieën: Cocktails, Met wijn, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Sangria met fruitWeergaven: 6 149

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Sinaasappelen, citroenen, perziken, pruimen, appels, rode wijn, brandy...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 14
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Spaanse rijstWeergaven: 12.936

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Langkorrelrijst, chilipeper, ui, gemalen cayennepeper, hete saus, tomaten...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Cocktails, Met wijn, .
Witte wijnsangria met muntWeergaven: 17.007

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Witte wijn, appelsap, bruisend water, limoen, citroen, druiven, appels, munt...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Cocktails, Met wijn, .
Auteur: - culinair schrijver
Witte wijn sangriaWeergaven: 20.978

Een echt feestelijk drankje. Je kunt rode of witte wijn als basis voor sangria gebruiken, maar ik vind witte sangria lekkerder. Die is minder zuur dan rode wijn en heeft een meer...

witte wijn, brandy, sinaasappels, citroen, limoen...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 14
Categorieën: Cocktails, Met wijn, .
Auteur: - beroemde chef-kok
SangriaWeergaven: 4.625

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rode wijn, brandy, sinaasappellikeur, Grand Marnier-likeur, bruisend water, sinaasappelsap, limoensap, appels...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk
Categorieën: Cocktails, Met wijn, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Rode sangria met lokale Spaanse wijnWeergaven: 3.675

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rode wijn, sinaasappelsap, bruisend water, sinaasappels, citroen, limoen, appels, brandy...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 15
Categorieën: Soepen, Romige soepen, .
Auteur: - culinair schrijver
Spaanse gazpacho soepWeergaven: 11.439

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

komkommers, paprika's, wijnazijn, rode uien, pruimtomaten, tomatensap, knoflook, tomatensoep...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - chef
Perfecte paellaWeergaven: 11 142
Receptinhoud:

Een recept voor Spaanse rijstpaella met kip, chorizo ​​en zeevruchten. De gebakken rijst op de bodem heet socarrat.

Rondkorrelrijst, garnalen, kreeft, kip, chorizo, tomaten, erwten, uien, knoflook, paprika, oregano, saffraan, citroen, peterselie...
Tijd: 2 uur en 30 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 4 - 6
Auteur: - auteur van kookboeken
Crème brûléeWeergaven: 9.528

Een vla gemaakt van room, bestrooid met suiker, die vervolgens aan de bovenkant wordt gekaramelliseerd...

room, vanilleboon, bruine suiker, eieren...
Tijd: 3 uur en 30 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - auteur van kookboeken
Crêpes SuzetteWeergaven: 9 831

Crêpe Suzette is de koningin van de retro-desserts, en terecht. Deze versie van mij is eenvoudiger en sneller, dankzij het gebruik van kant-en-klare crêpes. Maar dat is geen reden om hem op te geven...

Grand Marnier likeur, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, pannenkoeken, siroop...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur: - auteur van kookboeken
FrambozentrifleWeergaven: 9.893

Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht, inclusief foto's...

Biscuit, citroengras, chiazaad, chocolade, cacao, amandelen, frambozen, wodka, siroop, eieren, room...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - auteur van kookboeken
Wentelteefjes met pruimencompoteWeergaven: 4.753

Dit is een dubbel handig recept voor de zuinige burger: wentelteefjes (iets dikker dan de wentelteefjes die we als kind als ontbijt aten) worden gemaakt van oud brood dat te oud is om nog eens te gebruiken...

Witbrood, pruimen, cranberrysap, eieren, melk, kaneel, siroop, toast...
Tijd: --
Auteur: - auteur van kookboeken
ChocolademacaronsWeergaven: 8 614

Je hoeft deze macarons niet per se met chocoladepudding te serveren, maar ik moest iets doen met de overgebleven eiwitten. Ik ben zo dol op deze macarons dat ik ze zonder speciale gelegenheid maak. Ze zijn...

eieren, poedersuiker, amandelen, cacao...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 25 amandelmacarons Caloriegehalte: 54
Auteur: - auteur van kookboeken
Franse toast donutsWeergaven: 6 237

Ik heb een zwak voor hartige gerechten, zoals hartige aardappelen, chips of kaas met crackers. Maar soms heb ik gewoon zin in donuts...

wit brood, eieren, melk, vanille-extract, toast...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 2
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Chocolade-pistachefudgeWeergaven: 11.906

Ik wil graag geloven dat banketbakkers het niet zomaar fudge zullen noemen, want het smaakt gewoonweg goddelijk, en je hebt geen karamelthermometer of een ingewikkelde test nodig om het te maken...

chocolade, gecondenseerde melk, pistachenoten...
Tijd: 10 min. plus het instellen van de tijd Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 64 taarten
Auteur: - auteur van kookboeken
Chocoladepudding "Budino de chocolato"Weergaven: 24.030

Het is een andere naam voor chocoladepudding, maar het klinkt beter in het Italiaans. Maar eerlijk gezegd maakt de taal niet uit; het is pure, onvervalste verrukking. Als je deze vla eet...

Melk, room, vanille-extract, pure chocolade, poedersuiker, eieren, cacao, zetmeel...
Tijd: 20 min. plus afkoeltijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Nagerechten, Snoepjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Hokey Pokey snoepjesWeergaven: 12.477

Ik wilde eerst zeggen dat het niet zo leuk was als het klonk, maar toen bedacht ik me. Hokey pokey is een Cornish term voor honingraat. Dit sponsachtige dessert is heerlijk om te eten...

siroop...
Tijd: 35 min.
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Peperkoek met bierWeergaven: 7.573

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Bruine suiker, bloem van hoge kwaliteit, eieren, zure room, Guinness bier, gemalen gember, kaneel, kruidnagel, melasse, cake...
Tijd: 55 min.
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
CitroenpolentacakeWeergaven: 9.990
Receptinhoud:

Deze taart is een fusie van de Engelse en Italiaanse keuken. De platte, gelijkmatige schijf doet denken aan Italiaanse patissiers die hun creaties in een strikt geometrisch patroon presenteren, en...

cake, amandelmeel, polenta, poedersuiker, citroenschil, eieren, siroop...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 delen
Categorieën: Cocktails, Met rum, .
Auteur: - auteur van kookboeken
KerstgrogWeergaven: 8 916

Een gedetailleerd recept voor dit Engelse gerecht, inclusief foto's...

Appelsap, zwarte thee, bruine suiker, kruidnagel, kaneel, laurierblad, kardemom, cranberry, mandarijnen, rum...
Tijd: 1 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Nagerechten, Cupcakes, koekjes, .
Auteur: - auteur van kookboeken
Clementine cupcakeWeergaven: 5.410

Ik heb deze cake gemaakt met clementines, een soort kleine, pitloze mandarijn. Als je dezelfde hoeveelheid andere citrusvruchten gebruikt, zoals sinaasappels en citroenen, moet je meer suiker toevoegen.

mandarijnen, amandelen, eieren...
Tijd: 2 uur en 50 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - auteur van kookboeken
Nagerecht "Eton Mess"Weergaven: 5.888

Er is geen enkele variant van deze pudding die ik niet lekker vind, en ik heb er al verschillende gemaakt. Deze variant gebruikt vers, kwalitatief goed granaatappelsap uit een fles om de smaak van de aardbeien te versterken...

meringue, aardbeien, granaatappelsap, vanillesuiker, slagroom...
Tijd: 10 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Cocktails, Met whisky, .
Auteur: - restaurateur
Ierse koffieWeergaven: 6 162

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

koffie, Ierse whiskey, likeur, room...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1
Champ – Ierse aardappelpuree met groene uienWeergaven: 16.670

Aardappelpuree met lente-uitjes is een van de meest geliefde Ierse aardappelgerechten. Een kom aardappelpuree, bestrooid met lente-uitjes en met een klontje gesmolten boter in het midden, is het lekkerste en meest bevredigende gerecht...

aardappelen, groene uien, melk...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht