Europese keuken recepten


Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - restaurateur
Griekse saus voor vleesWeergaven: 6.975

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

sumak, citroensap, sherryazijn, bruine suiker, oregano...
Tijd: 5 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 1 eetlepel
Categorieën: Nagerechten, Taarten, .
Auteur:
Honingbaklava met vijgenWeergaven: 6 134
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Filodeeg, pure chocolade, siroop, vijgen, walnoten, amandelen, kaneel, kardemom, kruidnagel, citroensap, honing, rum...
Tijd: 3 uur. Complexiteit: gemiddeld Hoeveelheid: 96 stuks.
Categorieën: Nagerechten, Koekje, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse kerstkoekjes (Kourabye)Weergaven: 9 619

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Hoogwaardig bloem, bladerdeeg, poedersuiker, eieren, vanille-extract, kruidnagel, brandy...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 42 kurabye cookies
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur:
Griekse moussakaWeergaven: 6.927
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Aubergine, rundergehakt, Pecorino Romano-kaas, tomaten, uien, knoflook, oregano, piment, kruidnagel, kaneel, laurierblad, nootmuskaat, eieren...
Tijd: 2 uur en 35 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Categorieën: Salades, Groenten, Met bonen, .
Auteur: - Tv-presentator
Turkse Horiatiki saladeWeergaven: 5.827

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kikkererwten, suikererwten, cherrytomaten, komkommers, olijven, feta, appelciderazijn, citroensap, rode ui, peterselie...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse hummusWeergaven: 17.267

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Kikkererwten, sesamzaad, olijven, feta, pitachips, citroensap, komkommers, paprika's, paprikapoeder, knoflook, oregano, peterselie...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Soepen, Romige soepen, Groenten, .
Auteur: - culinair schrijver
Koude gazpachosoepWeergaven: 7.446

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Komkommers, ciabattabrood, feta, tomaten, tomatensap, paprika's, uien, knoflook, olijven, wijnazijn, oregano, peterselie, tomatensoep...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8 - 10
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Paprika's gevuld met bulgur op Griekse wijzeWeergaven: 19.706

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Rundergehakt, spinazie, courgette, bulgur, paprika, zongedroogde tomaten, feta, oregano, eieren...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 Caloriegehalte: 210
Categorieën: Grill, Vlees, Fastfood, Pita, Sauzen, Kruiden, Dips, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse fastfood Gyros: platbrood met lamsvlees en tzatzikisausWeergaven: 18.294

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lam, uienpoeder, knoflookpoeder, paprika, oregano, rozemarijn, gemalen cayennepeper, tijm, citroensap, wijnazijn, komkommers, paprika's, yoghurt, pitabrood...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 16 gyros
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur:
Klassieke Griekse salade "Horiatiki"Weergaven: 15.680

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Tomaten, komkommers, olijven, feta, wijnazijn, citroensap, rode ui, oregano, honing...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 292
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - zangeres, auteur van kookboeken
Griekse salade "Horiatiki" met muntWeergaven: 5.649

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Fetakaas, cherrytomaten, olijven, komkommers, citroensap, munt...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Categorieën: Grill, Vlees, Sauzen, Dips, .
Auteur: - Tv-presentator
Lamskofta met tzatzikisausWeergaven: 6.979

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lamsgehakt, uienpoeder, knoflookpoeder, oregano, rozemarijn, komijn, tijm, yoghurt, komkommers, chilisaus, citroensap, pitabroodjes...
Tijd: 1 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 (2 kebabs per persoon)
Auteur: - culinair schrijver
Gerookte varkensribbetjes in honingglazuurWeergaven: 16.140

Als je geen rookoven hebt, is dit een geweldige manier om ribben te grillen. Ik zag deze techniek voor het eerst bij Adam Perry Lang, die niet alleen een uitstekende barbecuekok is, maar ook een geweldige...

Varkensvlees, citroensap, wijnazijn, rode ui, knoflook, zeezoutvlokken, knoflookzout, paprika, koriander, oregano, tijm, honing...
Tijd: 5 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - culinair schrijver
Mijn grote, stevige Griekse hamburgersWeergaven: 27.754

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gehakt kip, volkorenbroodje, feta, spinazie, romaine sla, komkommers, yoghurt, citroensap, ui, knoflook, dille...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 360
Auteur: - culinair schrijver
Pastitsio (Griekse ovenschotel met gehakt en pasta)Weergaven: 11.722

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Pasta, rundergehakt, lamsgehakt, rode wijn, ui, knoflook, kaneel, oregano, tijm, gemalen cayennepeper, nootmuskaat, tomaten, Parmezaanse kaas, yoghurt, melk, room, eieren...
Tijd: 2 uur. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Categorieën: Grill, Vlees, .
Auteur: - culinair schrijver
Lamsshoshlik gemarineerd in rozemarijnWeergaven: 5.099

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lam, yoghurt, citroensap, uien, cherrytomaten, paprika's, rozemarijn...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Grill, Vlees, Sauzen, Dips, .
Auteur: - culinair schrijver
Lamsrack met Griekse munt-yoghurtsausWeergaven: 9.754
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lam, citroensap, rode wijn, groene uien, knoflook, rozemarijn, oregano, rode pepervlokken, yoghurt, dille, munt...
Tijd: 50 min. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Bakkerij, Taarten, .
Spanakopita (Griekse spinazietaart)Weergaven: 57 198

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

spinazie, filodeeg, eieren, feta, groene uien, peterselie...
Tijd: 1 uur en 25 minuten Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 60 driehoekige taarten
Categorieën: Hoofdgerechten, Vlees, Sauzen, Dips, .
Auteur:
Lamskofta op spiesjes met tzatzikisausWeergaven: 8.404
Receptinhoud:

Indonesische roerbakgerechten, Franse brochettes of Turkse kebabs – gerechten aan een spies zijn altijd een genot. "Kufta" is een kebab gemaakt met gehakt, niet met blokjes vlees.

Lamsgehakt, rundergehakt, yoghurt, komkommers, citroensap, ui, knoflook, koriander, komijn, kaneel, piment, gemalen cayennepeper, gemalen gember, pitabrood, peterselie, munt...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Hoofdgerechten, Vogel, .
Auteur: - Tv-kok
Griekse gebakken kipWeergaven: 12.337

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

kip, knoflook, citroensap, oregano...
Tijd: 1 uur. plus marineertijd Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Griekse moussakaWeergaven: 9 709
Receptinhoud:

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Lamsgehakt, pruimtomaten, aubergine, serranopeper, gedroogde rozijnen, uien, knoflook, tomatenpuree, rode wijn, eieren, melk, geitenkaas, Pecorino Romano-kaas, citroenschil, kaneel, gemalen gember, piment, oregano, peterselie...
Tijd: 3 uur en 15 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 6 - 8
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Horiatiki Griekse salade tapasWeergaven: 9 011

Guzaria zijn Griekse tapas: een verzameling kleine gerechtjes die als snack dienen of een hoofdmaaltijd aanvullen. In Athene kwamen mensen vroeger aan het einde van een lange dag samen in kleine bars om iets te eten of te drinken...

Tomaten, rode uien, komkommers, paprika's, chilipepers, olijven, wijnazijn, feta, pitabrood, oregano, peterselie...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 porties als voorgerecht
Categorieën: Sauzen, Dips, .
Auteur: - culinair schrijver
Griekse tzatziki dipsausWeergaven: 9 171

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Yoghurt, zure room, komkommers, wijnazijn, champagneazijn, citroensap, knoflook, dille...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Hoeveelheid: 2,5 eetlepels
Categorieën: Salades, Met pasta, .
Auteur:
Mediterrane pastasaladeWeergaven: 12 119

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Fusilli spiraalpasta, zongedroogde tomaten, olijven, fetakaas, Pecorino Romano kaas, chilipeper, balsamicoazijn, Dijon-mosterd, basilicum, oregano...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Categorieën: Salades, Groenten, .
Auteur: - beroemde chef-kok
Horiatiki Griekse Salade Met QuinoaWeergaven: 15.472

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Cherrytomaten, chilipepers, komkommers, rode uien, knoflook, olijven, citroensap, wijnazijn, feta, koriander...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht