Europese keuken recepten

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Italiaanse pizza belegd met paprika en zoete varkensworst. Gebakken op Siciliaanse wijze in een rechthoekige taartvorm.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Met Giada's deeg bestrooid met grof zout en verse tijm, zul je niet eens aan kaas denken. Deze simpele pizza, die door fans "absoluut heerlijk" en "een gegarandeerd succes" wordt genoemd,...

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Deze heerlijke Griekse pita sandwich is gevuld met kip, verse komkommers, tomaten en sla.

Het beste aan dit rijstrecept is dat je, in tegenstelling tot traditionele risotto, niet constant bij het fornuis hoeft te staan ​​om de rijst te roeren. Om het je makkelijker te maken...

Niet alle vleessauzen vereisen een lange kooktijd. In een recept uit het tijdschrift Food Network bijvoorbeeld, wordt de vleessaus gemaakt met gemalen kalfsvlees (of gemalen kalkoen) en 20 minuten gestoofd. Het wordt toegevoegd aan...

Doordeweekse avonden zijn vaak schaars en telt elke minuut in de keuken. Snelle maaltijden zijn dan de enige haalbare optie. En daar komt dit recept goed van pas.

In dit snelle recept voor beef stroganoff vervangt het team van Food Network het traditionele rundvlees door kippendijen. De klassieke smaak en textuur van het originele gerecht blijven echter behouden...

Het vlees in deze grote stoofpot uit het tijdschrift Food Network is altijd sappig en mals, dankzij de langzame bereidingswijze, die ook zorgt voor een rijke, heerlijke jus. Dit vlees...

Bobby Flay's trifle is zowel qua smaak als uiterlijk fantastisch en perfect voor een feestje met maximaal 12 personen. Dit dessert bestaat uit boterachtige, zelfgemaakte peperkoek, plus een frisse, zure smaak...

Het geheim van dit eenvoudige recept is het gebruik van aardappelkroketten in plaats van aardappelpuree. "Het gebruik van aardappelkroketten bespaart niet alleen tijd, maar helpt je ook bij het bereiden van een ovenschotel met..."

Melissa De Arabian bouwt lagen van smaakvolle ingrediënten op: een heerlijke vulling van rundvlees en spek, gestoofd in een mengsel van bier en bouillon, gekarameliseerde uien, en afgetopt met aardappelpuree en...

Zelfs vleesliefhebbers zullen deze vegetarische ovenschotel waarderen, met stukjes raap, wortel en vegetarische schnitzels die de vulling zeer vullend maken.

Voor een rijkere, intensere smaak voegt Alton Brown wat tomatenpuree en Worcestershiresaus toe aan zijn lamsstoofpot. Hij bedekt het met een laag aardappelpuree en...

De ravioli van Giada De Laurentiis zijn licht, knapperig en boordevol kaas, perfect als fingerfood, gedoopt in warme marinara saus.

Dit eenvoudige maar heerlijke spaghettigerecht wordt gemaakt met donker kalkoenvlees en gehakte groenten. Om tijd te besparen, gebruikt Giada De Laurentiis een kant-en-klaar pastamengsel...

Om tijd te besparen, gebruikt Giada De Laurentiis kant-en-klaar filodeeg en maakt ze dit makkelijke voorgerechtje gevuld met gerookte mozzarella, dat ze snel in de pan bakt en afmaakt met een zoete honingdressing...

De zijdezachte textuur van slagroom, nootachtige Parmezaanse kaas en boter geven dit iconische Italiaanse gerecht extra textuur en smaak.

Ina Garten bakt dit indrukwekkende gerecht op verschillende temperaturen: eerst 260°C, dan 160°C en ten slotte 230°C, gedurende 1 uur 30 minuten tot 1 uur en 45 minuten, om een ​​knapperige korst en een malse binnenkant te verkrijgen.

Dit klassieke Italiaanse gerecht bestaat uit een saus van rauwe eieren en Parmezaanse kaas, geserveerd over spaghetti en prachtig gecombineerd met knapperige stukjes pancetta.

Dit makkelijk te maken en originele voorgerecht, met een vulling van brie, walnoten en kaneel die in een goudbruine bladerdeegbodem wordt gebakken, is een heerlijke aanvulling op elk kaasfeest...

Een gezondere variant op de klassieke gefrituurde friet: deze julienne gesneden zoete aardappelen worden in de oven gebakken tot ze goudbruin zijn.

De bouillon voor deze hartige Italiaanse soep wordt getrokken met een korst Parmezaanse kaas, wat de soep een licht zoutige, nootachtige smaak geeft.

Een beetje zure room toegevoegd aan de romige champignonsaus waarin de stukjes rundvlees sudderen, geeft extra smaak. Eiernoedels kunnen als bijgerecht geserveerd worden.

Een recept voor gehaktballetjes van varkens- en kalfsvlees met Italiaanse marinara saus, maar dan op Amerikaanse wijze bereid – oftewel, heel snel klaar. Serveer de gehaktballetjes op sneetjes brood als sandwiches, met...

Magere, kleine kalkoenballetjes zijn bijzonder geschikt om als voorgerecht te serveren.

Anne Burrell geeft een stevig, mals kipgerecht een extra pittige twist door rode pepervlokken aan de uien toe te voegen.

Een scheutje rode wijn geeft een unieke smaak aan deze dikke saus, gemaakt met verse groenten en tijm.

Verse eekhoorntjesbrood voegt nog meer eiwitten toe aan dit gezonde gerecht van Ellie Krieger....

De paar lepels kappertjes die Giada De Laurentiis aan de tomaten- en wittewijnsaus toevoegt, geven dit gerecht een licht zoutige smaak.

Voor een voedzaam en uitgebalanceerd diner biedt Bobby Flay met kruiden gegaarde kip en spaghetti met nootachtige Parmezaanse kaas aan.

Beleg een kipfilet met knoflook met een royale klodder zachte ricotta en een mengsel van zongedroogde tomaten, pijnboompitten en aubergine. De combinatie van ricotta en basilicum geeft het gerecht een Italiaanse toets...

Rachael Ray maakt deze dorstlessende, fruitige drank met bessenaroma het liefst met een betaalbare witte wijn uit de Rioja-regio, hoewel elke droge witte wijn geschikt is.

Een fles mousserende wijn vormt de basis voor de cocktail van Giada De Laurentiis, die wordt afgemaakt met een geurige muntsiroop en een paar verse muntblaadjes.