Weergaven: 7.674Een recept voor een Napoleoncake met gebakken perziken en vanillesaus. Een voorgebakken bladerdeegbodem wordt bedekt met vanillesaus, waarna er gebakken perziken in vanilleglazuur op worden gelegd.
Weergaven: 5.457Een recept voor een Frans dessert genaamd terrine. Het bestaat uit een witte, melkachtige laag en een rode laag van watermeloen- en frambozenpulp, gepureerd met gelatine. De terrine wordt in plakken gesneden...
Weergaven: 6.043Een nieuwe variant op het klassieke Peach Melba-dessert, bedacht door de Franse chef-kok Auguste Escoffier ter ere van operadiva Nellie Melba. Het klassieke dessert bestaat uit ijs, perziken en...
Weergaven: 10 652Een recept voor een rustieke perzikentaart. De taart bestaat uit een korst van bladerdeeg gevuld met perziken en specerijen. De bovenkant is versierd met bladerdeeg...
Weergaven: 6.327Het geheim van heerlijke frietjes is om ze twee keer te frituren, op twee verschillende temperaturen. Voor dit recept heb je dus een diepe koekenpan en een thermometer nodig.
Weergaven: 7.013Dit recept voor chocolade-courgettecake wordt gemaakt met een chocoladebiscuitbeslag, geraspte courgette en chocoladestukjes. De cake wordt gebakken, vervolgens afgekoeld en geglazuurd met...
Weergaven: 12.074Een recept voor aardappelsalade met gekookte sperziebonen. Knoflook, olijven, verse oregano, lente-uitjes en chilivlokken worden toegevoegd. Serveer met een dressing van olijfolie...
Weergaven: 8.076Het gerecht bestaat uit gekookte sperziebonen en groene bonen, die vervolgens in boter worden gebakken met amandelschaafsel. Citroensap en lente-uitjes worden aan het einde van de bereiding toegevoegd.
Weergaven: 6.469Een recept voor een warme salade met gebakken aardappelen en kruidenpuree. De salade wordt geserveerd met een dressing van azijn, uien, kappertjes en augurken, en afgemaakt met peterselie- en basilicumpuree.
Weergaven: 6.314Een recept voor gekookte pappardelle met kreeft en maïs. De pasta, het vlees en de groenten worden gestoofd in een saus gemaakt van visbouillon, witte wijn, room, tomatenpuree,...
Weergaven: 15.577Een recept voor gekookte kipfilets met venkel, wortelen en sperziebonen. Het gerecht wordt geserveerd met een saus gemaakt van gekookte venkelblaadjes, lente-uitjes en knoflook met kruiden.
Weergaven: 9.754Een recept voor het Duitse gerecht "Bratwurst", dat bestaat uit gegrilde worstjes. De worstjes worden eerst gekookt in water met bier en kruiden. Daarna worden ze gegrild en geserveerd met...
Weergaven: 8 224Een recept voor een pannenkoekentaart met muesli, pruimen en roomkaasglazuur.
Weergaven: 5.346Een recept voor het Italiaanse gerecht "Frittata" – een gebakken omelet met broodblokjes, kaas, pompoenpulp en gele courgettebloemen.
Weergaven: 9.732Een recept voor zelfgemaakte mayonaise met eierdooiers. Plus drie varianten mayonaise met verschillende vullingen...
Weergaven: 6.571Een recept voor Napoleongebakjes. Deze bestaan uit laagjes aardbeienvulling en een crème gemaakt met mascarpone en Prosecco.
Weergaven: 6.008Recept voor een biscuitgebak met aardbeien en slagroom....
Weergaven: 12.080Recept voor het bakken van sjalotten in folie....
Weergaven: 5.773Recept voor Toscaanse gebakken bonen...
Weergaven: 6.054Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 12.514Een gedetailleerd recept voor dit gerecht: hotdogs met gegrilde kipworstjes en zoete aardappelfrietjes.
Weergaven: 7.461Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 5.853Geniet van de smaak van een heerlijke Italiaanse sandwich: snijd gedroogd vlees (salami, soppressata of prosciutto) in reepjes en beleg deze met romige Italiaanse dressing en kaas...
Weergaven: 6.593Zevenlaagse Griekse mezedipsaus - Een gedetailleerd recept...
Weergaven: 8 331Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 17.817Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 7 266Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 4.416Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 10.446Een recept voor gebakken biefstuk met groenten. Het gerecht wordt geserveerd met een saus. De vleessaus is gemaakt met rijke runderbouillon en azijn. Het geheel wordt royaal gegarneerd met Spaanse olijven.
Weergaven: 6.831Een recept voor zelfgemaakte Italiaanse pizza met pestosaus en geitenkaas....
Weergaven: 4.466Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 11.081Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 6.832Een recept voor een Sidecar-cocktail, gemaakt met een shaker. Twee delen cognac werden gemengd met één deel Grand Marnier-likeur, één deel citroensap en ijs. De glazen werden met suikerrandjes versierd en...
Weergaven: 5 299Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 6.898Een stapsgewijs fotorecept voor het maken van gebakjes die lijken op klassieke Engelse sandwiches met spek, sla en tomaat. De cake is gemaakt met biscuitdeeg, botercrème, kokos,...
Weergaven: 3.928Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 6 301Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 9.506Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 6 351Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 32.804Een recept voor gewone macaroni met kaas, gemaakt met een speciale kaassaus. Drie soorten kaas worden gemengd met melk, waardoor een geurige en romige saus ontstaat. Deze wordt vervolgens gecombineerd met macaroni en gebakken spek. Optioneel...
Weergaven: 8.056Een traditioneel Frans voorgerecht van gesneden groenten en kaas. Koud geserveerd op crackers of broodstengels.
Weergaven: 8 179Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 11.852Een verfijnd voorgerecht van gefrituurde garnalen op komkommerschijfjes met slagroom. Deze hapjes voegen een vleugje originaliteit toe aan de borreltafel op uw cocktailparty.
Weergaven: 6.776Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 9 188Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 9 251Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 10.051Een delicate mousse van gerookte zalm, gemaakt met slagroom, gelatine, citroenschil, kappertjes en dille. Deze mousse kan gebruikt worden als garnering voor komkommerschijfjes, broodstengels of crackers, of als vulling...
Weergaven: 15.548In tegenstelling tot het beroemde Franse dessert croquembouche, wordt deze variant gemaakt met kaasprofiteroles, hoog opgestapeld op een schaal en gegarneerd met fijn geraspte Parmezaanse kaas en takjes tijm. Voor...
Weergaven: 9.639Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
Weergaven: 4.363Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.
