Recepten uit de keukens van de wereld

Restjes rundergehaktballetjes kunnen gebruikt worden om een ​​heerlijke en vullende Italiaanse omelet te maken, genoeg voor een gezin van vier. Gebakken champignons, die uitstekend zijn...

Spaghetti met gehaktballetjes in een rijke tomatensaus is een populair Italiaans gerecht voor het zondagse familiediner. Maar je kunt er ook makkelijk een voorgerecht van maken voor een feestje met vrienden thuis:...

Japanse matcha groene thee wordt vaak niet alleen gebruikt voor het beoogde doel, maar ook als natuurlijke kleurstof voor desserts, gebak en andere gerechten, waardoor ze een aangename kruidige smaak krijgen...

Een dikke Indiase soep, masur dal, wordt gemaakt met rode linzen. Ze koken snel en zijn erg voordelig – perfect voor een doordeweekse maaltijd. In dit recept worden de linzen gekookt met kruiden, waaronder...

Maak zelf heerlijke, knapperige frietjes, niet uit de diepvries. Het geheim van een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant is dubbel frituren. De gesneden aardappelen moeten...

Deze Mexicaanse variant op de Bloody Mary gebruikt mezcal in plaats van wodka. Deze cocktail vraagt ​​om hapjes. Maak ze ook Mexicaans! Garneer elk glas met een...

Japanse matcha groene thee is, naast warme dranken, ook perfect voor desserts en cocktails. De kruidige tonen vormen bijvoorbeeld een prachtige aanvulling op de tropische smaak van een piña colada...

Maak een charmante regenboogcheesecake met ontbijtgranen. De ontbijtgranen worden gebruikt voor een knapperige bodem, melk wordt ermee doordrenkt voor een smaakvolle vulling, en de vulling wordt vervolgens gebruikt als topping voor de afgewerkte taart...

In tegenstelling tot de meeste andere sandwiches wordt de Hot Brown beschouwd als een avondsnack, zelfs een late-night snack. Hij werd bedacht om mensen te voeden die moe waren na een avondje feesten. Een geroosterde snee brood...

Dit gerecht voor speciale gelegenheden combineert twee populaire dim sum-voorgerechten: kleefrijst gestoomd in een lotusblad en kleefrijst met Chinese worst. Droge Chinese...

Het geheim van de heerlijke smaak van dit traditionele Colombiaanse rundvleesgerecht zit hem in het grillen op houtskool. Een hele ossenhaas wordt in een met wijn doordrenkte doek gewikkeld, bedekt met een laagje zout en vervolgens op de grill gelegd...

Als het gaat om Franse kreeft Thermidor, zijn de chefs verdeeld in twee kampen: sommigen staan ​​erop dat de kreeft gevuld wordt met bechamelsaus, anderen bereiden hem met een eigeelsaus, een soort vloeibare hartige saus...

Aan heerlijk varkensvlees geen gebrek in deze sandwich, gevuld met een pittige varkensburger, volledig natuurlijke pittige worst en huisgemaakte gebakken bacon. Bacon met ahornsiroop is een belangrijk ingrediënt, en het is het lekkerst...

Deze drielaagse kalkoensandwich met krokant gebakken pancetta zit boordevol smaak, met hartige, pittige en zoete tonen. Het belangrijkste ingrediënt is zelfgemaakte rucola en pesto van gedroogde rucola...

Deze stevige sandwich zit boordevol complexe ingrediënten die qua smaak en textuur harmonieus samenkomen. Chili con carne, met vlees gevulde tamales, Manchego-kaas en...

De beste vulling voor een heerlijke sandwich is sappig, zelfgebakken vlees. Je kunt rundvlees van tevoren braden, in dunne plakjes snijden en gebruiken voor je eigen sandwiches waar iedereen van zal smullen...

Volgens de eigenaar van slagerij Il Porcellino Salumi in Denver moet je, om optimaal van de smaak van zijn kenmerkende sandwich te genieten, de vleeswaren in een specifieke volgorde stapelen:...

Stel je voor: het beste van een kreeftensandwich – een boterzacht broodje, stukjes kreeft en verse citroen – gecombineerd met ieders favoriete mac 'n' cheese. Dat is wat je te wachten staat in deze knapperige...

Deze eenvoudige versie van lasagne met worst en paprika is in slechts 15 minuten klaar en staat binnen een uur op tafel. Je kunt hem ook van tevoren klaarmaken en bewaren in...

In plaats van traditionele Mexicaanse tortilla's worden deze mini-taco's gemaakt op gebakken aardappelschillen. Beleg de schillen met alle taco-ingrediënten: kip (gebakken of gegrild), kaas, salsa, ...

Een topping van zure room, tomaten, rode ui, ingelegde jalapeño's en chipotlesaus tilt traditionele guacamole naar een heel nieuw niveau. Bovendien ziet het voorgerecht er daardoor ook nog eens aantrekkelijker uit...

Deze zachte en sappige gehaktbroodjes, met een smeltende mozzarellavulling en een heerlijke tomatenglazuurlaag erbovenop, worden geserveerd in een laagje warme marinara-saus. Een groot rond...

Deze levendige, zoetzure roomtaart is een culinair icoon van de staat Florida. Hij is zo makkelijk te maken dat het jouw favoriete zomertraktatie zal worden. Het belangrijkste ingrediënt is Caribisch limoensap...

Als je voor de feestdagen een kalkoen wilt braden, bekijk dan dit Thanksgiving-recept. Het bevat alle traditionele smaken van dit gerecht, maar met een unieke twist. Deze kalkoen met...

Als je hebt besloten om twee kalkoenen te bereiden voor de feestdagen, is er een manier om ze allebei in de oven te krijgen, zodat je ze niet één voor één hoeft te braden. Om dit te doen, snijd je één kalkoen open (vlinderen) en maak je hem plat...

De Elvis-milkshake is een heerlijke combinatie van banaan, vanille-ijs en pindakaas. Dit recept wordt afgemaakt met slagroom, maar de originele Elvis-milkshake wordt geserveerd met...

Hoe maak je een al heerlijke pasta, zoals linguine met venusschelpen, nog lekkerder? Door varkensvlees toe te voegen! Om precies te zijn, pancetta, een Italiaanse variant van spek. Pancetta geeft dit gerecht een extra dimensie qua smaak en aroma...

Om deze pasta een complexere en diepere smaak te geven, kun je verschillende soorten paddenstoelen gebruiken, zoals kastanjechampignons, oesterzwammen of shiitake. Ze vormen een perfecte aanvulling op de natuurlijke Italiaanse worst in...

Varkensschouder met bot is ideaal om langdurig in de oven te braden. Het vlees is ongelooflijk sappig en valt heerlijk uit elkaar. Om te braden heb je een braadpan met deksel nodig...

Deze caloriearme versie van het klassieke Pad Thai-gerecht zit boordevol traditionele smaken, maar is dankzij de toegevoegde groenten nog sappiger en verfrissender. Dit recept gebruikt een kleinere hoeveelheid...

Spaghetti wordt lichter, sappiger en verfrissender als je het combineert met dun gesneden courgette en citroen. Je kunt een spiraalsnijder gebruiken om de courgette in dunne sliertjes te snijden, of je kunt het in de supermarkt kopen...

Roerbakken (constant roeren) zorgt ervoor dat de sugarsnaps vers, sappig en zoet blijven. Kant-en-klare gong pao-saus (een mengsel van sojasaus, gember, chili en sesam...)

Deze heerlijke fruitsalade is de perfecte manier om kombucha als marinade te gebruiken en tegelijkertijd alle gunstige eigenschappen te behouden. Omdat de kombucha in dit recept niet wordt verwarmd, blijven de levende...

Een van de ingrediënten in deze Whiskey Sour cocktail is kombucha. Je hoeft het niet zelf te kweken; je hebt alleen kant-en-klare kombucha met appelsmaak nodig. Combineer het met bourbon...

Kennip kimchi (perillabladkimchi) wordt doorgaans gemaakt met een zeer zoute en rijke saus. Deze versie is allesbehalve dat! Voeg een saus op waterbasis toe om de bladeren licht te kruiden en te marineren,...

Deze Turkse klassieker van gehaktballetjes en aardappelen in tomatensaus is perfect voor zowel een informeel familiediner als de iftar (de avondmaaltijd tijdens de Ramadan). Er zijn verschillende...

De naam van deze Italiaanse soep heeft niets met een huwelijksceremonie te maken. Minestra maritata (gehuwde soep) verwijst naar hoe goed de ingrediënten bij elkaar passen. Er bestaan ​​veel varianten van deze soep...

Rode wijnazijn en Italiaanse kruiden geven deze dressing de heerlijke smaken van de mediterrane keuken. Hij is binnen enkele minuten klaar en is veel lekkerder en van hogere kwaliteit dan dressings uit de winkel.

Deze Italiaanse vinaigrette is verrijkt met de pittige smaak van knoflook en oregano, en de aangename zuurheid van rode wijnazijn en Dijonmosterd. Perfect voor een lichte zomerse cocktail...

Een sappige kalkoenschnitzel met smeltende fontinakaas wordt geserveerd op een plak focaccia met een plakje zoete tomaat, krokante pancetta en frisse rucola. De schnitzel is gemaakt met een mengsel van gemalen...

Een salade van witlof, radicchio en romaine sla in een zoetzure dressing van verse cherrytomaten, geserveerd met knapperige croutons met Parmezaanse kaas en sappige plakjes gegrilde biefstuk. Daarvoor...

Een filet van rode snapper wordt in één pan gestoofd met Italiaanse worst, uien, paprika's en rozemarijn tot het gaar is en geserveerd met gebakken aardappelen. Gemarineerde cherrypepers geven het gerecht een extra smaakaccent.

Maak voor de hapjes op je volgende huisfeestje deze Italiaanse saucijzenbroodjes. De combinatie van kaas, pesto en paprika, die in de worstjes worden gestopt voordat ze in het deeg worden gedoopt,...

Deze heerlijke ovenschotel met smeuïge kaas, aromatische Italiaanse worst en zoete paprika's is perfect voor ontbijt, lunch of diner. Als je hem voor het ontbijt maakt, kun je de schotel de avond ervoor al klaarmaken...

Probeer eens een Italiaanse variant op de traditionele gehaktballen. Gebruik in plaats van gewoon gehakt rauwe Italiaanse worst, zonder de darmpjes. Bak de worstballen in de oven en serveer ze als...

Dit voorgerecht is een Italiaanse variant op saucijzenbroodjes. In plaats van worst worden mozzarellasticks in een krokant paneermeel gewikkeld. Beleg het met een plakje prosciutto, een reepje geroosterde paprika en pestosaus...

Deze mini-gehaktbalkommetjes zijn eigenlijk Italiaanse gehaktballetjes, gevuld met romige mozzarella en marinara saus, afgewerkt met een krokant laagje broodkruimels en Parmezaanse kaas. Vorm ze tot kommetjes...