Recepten uit de keukens van de wereld

Deze Italiaanse pastasalade zit boordevol stukjes salami, mozzarella, tomaten, giardiniera en basilicum. In plaats van pasta radiatore kun je elke andere kleine pasta gebruiken die je in huis hebt...

Hoewel gyros als een Grieks gerecht wordt beschouwd, zullen een paar traditionele Italiaanse ingrediënten het gerecht niet verpesten, maar er juist een nieuwe en interessante smaak aan geven. Wrijf de zoete Italiaanse worst in met komijn en...

Gemarineerde groenten, verse sla en malse mozzarella maken van deze Italiaanse salade een ware smaakexplosie. Gebruik niet alleen de groenten uit de giardiniera-pot, maar ook het pekelwater voor een heerlijke...

Deze hartige, sappige en kleurrijke salade combineert gekookte pasta met enkele van de populairste voorgerechten uit Italië: gemarineerde giardiniera, provolonekaas, salami en verse kruiden. Het is...

Deze enorme sandwich is genoeg voor meerdere personen. De gestoofde raap maakt hem super sappig, en de combinatie van Italiaanse delicatessen – prosciutto, salami, mortadella en provolonekaas – is ongelooflijk lekker...

Een mengsel van gemalen varkens- en kalkoenvlees, verse kruiden, ricotta en pecorinokaas maakt deze gehaktballetjes ongelooflijk sappig en mals. Ze kunnen als hoofdgerecht of als voorgerecht worden geserveerd, bijvoorbeeld aan een spiesje...

Kippendijen, cannellinibonen, tomaten en oregano vullen elkaar prachtig aan in deze rustieke Italiaanse stoofpot. Alles wordt in één pan gekookt, eerst op het fornuis en daarna afgemaakt...

Als je dol bent op pompoen in hartige gerechten, dan zal dit recept voor een vleesgerecht je niet teleurstellen. Dit levendige, Midden-Oosterse ptitim-bijgerecht combineert de natuurlijke zoetheid van butternutpompoen met dadels...

De vertrouwde Ierse koffie wordt in dit recept omgetoverd tot een alcoholische gelei. Dit charmante dessert voor volwassenen combineert alle smaken van de beroemde cocktail: koffie, Baileys en slagroom.

Deze levendige rijst dankt zijn zonnige kleur aan saffraan. Saffraan is een dure specerij, maar bij correct gebruik heb je er maar een klein beetje van nodig. Het geeft een unieke smaak en...

De ster van dit gerecht is de bouillon. Geurig en rijk van smaak, het is de sleutel tot een heerlijke soep. Met een slowcooker maak je hem in een paar minuten klaar, en de smaak zal je versteld doen staan...

Als je je gezin plotseling wilt trakteren op heerlijke taco's, is een slowcooker je redder in nood! Zelfs bevroren gehakt kan er makkelijk in, en de tacovulling is binnen enkele minuten klaar. Serveer met...

Deze ovenschotels, gevuld met vlees en groenten en afgetopt met Tater Tots, worden in Minnesota gemaakt voor grote familiebijeenkomsten, lunches en kerkdiners. Het ziet er eenvoudig uit, maar...

Maïstortilla's, bereid met kokend water, zijn een populair gerecht onder Afro-Amerikanen en in het Amerikaanse Zuiden. Ze worden gemaakt met slechts een paar ingrediënten en in vet gefrituurd in plaats van gebakken, waardoor ze meer lijken op...

Een hot toddy is een geurige, zoet-pittige whiskycocktail die warm gedronken wordt bij koud weer om op te warmen, te ontspannen en verkoudheid te voorkomen. Als je fan bent van deze gezellige winterdrankjes...

Hot pot (of warme bloemkool) is een heerlijk Chinees diner dat direct aan tafel wordt bereid. Het is meer dan alleen een sudderende pot in het midden van de tafel met hapjes eromheen. Het is een fantastische manier om de tijd door te brengen...

Deze zachte pindakaaskoekjes zullen je verrassen met de combinatie van een warme, nootachtige smaak en een licht pittig accent van de kruidige honing. Als je deze honing niet in de supermarkt kunt vinden, kun je hem ook zelf maken...

Wat krijg je als je twee populaire dinergerechten combineert? Een heerlijke, sappige pizza met een Caesar salade topping! Het beste aan deze pizza is waarschijnlijk de knoflookachtige, peperige korst, die doet denken aan...

Jeff Mauro is een liefhebber van Koreaans eten. Deze knapperige gefrituurde kipsandwiches zijn geïnspireerd op traditionele Koreaanse smaken en ingrediënten, waaronder gochujang-pasta en gochukara-pepers. De kip...

Om te genieten van de heerlijke smaak van barbecue, hoef je de deur niet uit en de grill niet aan te steken. De kip voor deze sandwiches wordt op het fornuis gegaard en geserveerd in een dikke, smaakvolle barbecuesaus...

Garnalen scampi staat op de menukaart van elk goed Italiaans-Amerikaans restaurant. Als het goed bereid is, hoort het boterachtig te zijn, met een vleugje citroen en knoflook. Garnalen scampi is geliefd om...

Het geheime ingrediënt van deze pannenkoeken is instant chocolademelk, die ze zowel vanbinnen als vanbuiten een heerlijke smaak geeft. Voeg het toe aan het beslag en laat de restjes sudderen met ahornsiroop...

Deze salade is gemaakt met rode aardappelen. Hun schil is zo dun dat je ze niet hoeft te schillen voor het koken, en hun rode schil geeft ze een extra feestelijke uitstraling...

Chinese eiertaartjes bestaan ​​in verschillende varianten: deze taartjes zijn afkomstig uit Hongkong en zijn bladerdeegtaartjes met een eiervulling die minder zoet is dan andere...

Zoete rode bonensoep wordt vaak geserveerd als dessert of licht voorgerecht bij Chinese feesten en tijdens Chinees Nieuwjaar. De populariteit ervan is mede te danken aan het feit dat...

"Ik ben deze salade gaan maken toen ik stage liep bij Food Network, omdat wortels zo goedkoop waren en ik altijd kokosolie overhield om mee naar huis te nemen," zegt ze.

"Als kind zag ik vaak garnalen met honing en walnoten op Chinese bruiloften, maar ik heb ze nooit kunnen proberen vanwege een notenallergie," zegt receptenschrijfster Vivienne Chan. "Gelukkig heb ik..."

Dit evenwichtige gerecht is makkelijk te bereiden en heerlijk. Gegrilde zalmfilet met aromatische kruiden in een honing-sojasaus wordt geserveerd met zilvervliesrijst en edamamebonen. Perfect voor...

Pecantaart is een klassiek gebakje uit het zuiden van de Verenigde Staten. In dit recept wordt de rijke, nootachtige smaak aangevuld door de natuurlijke zoetheid van honing. Je kunt nooit genoeg pecannoten in een taart hebben, dus deze zit er vol mee...

De combinatie van honing en pekel (zoet, zuur en zout) vormt de perfecte saus voor knapperige kipstukjes. Kippendijen zijn het meest geschikt voor dit recept. Na het frituren...

Tahini is een sesampasta die veel gebruikt wordt in de keukens van het Midden-Oosten en het Middellandse Zeegebied. Het is zo makkelijk om zelf te maken dat je waarschijnlijk nooit meer kant-en-klare tahini zult willen kopen. Je...

"Als je nog nooit limoncello hebt geprobeerd, dan staat je een ware traktatie te wachten! Het is een Italiaanse citroenlikeur die mijn oma altijd in gekoelde glazen serveerde na grote familiediners—..."

In tegenstelling tot wat veel mensen denken, zijn traditionele manicotti (ook wel cannelloni genoemd) geen in de winkel gekochte, brede buizen, maar verse vellen pasta of crêpes die om een ​​vulling heen gewikkeld zijn. Ze zijn bijzonder...

Bereid zelfgemaakte Mexicaanse chorizo ​​speciaal voor de vulling van deze quesadilla. Meng hiervoor gemalen varkensvlees met traditionele Mexicaanse chorizo-kruiden: ancho chili,...

Ben je dol op Taiwanese bubble tea en wil je het zelf thuis proberen te maken? Dan is dit recept voor tapiocaballetjes precies wat je nodig hebt. Het is lekkerder dan bubble tea uit de winkel, omdat het gemaakt is met...

Wortels worden gestoofd in hoisinsaus, waardoor ze een zoete en hartige smaak krijgen, terwijl een snufje geroosterde sesamzaadjes voor een knapperige textuur en een subtiele nootachtige smaak zorgen. Een perfect bijgerecht voor roergebakken gerechten...

Hoisin is een populaire Chinese saus gemaakt van gefermenteerde sojabonenpasta en specerijen zoals knoflook, chilipeper en sesam. In dit recept wordt het gecombineerd met sojasaus, Sichuanpeperkorrels en rijstwijn...

Deze mini-sandwiches zijn gemaakt met aardappelschijfjes en sappige varkensgehaktballetjes, geglazuurd met Aziatische hoisinsaus. Ze worden geserveerd met een frisse, zoetzure ananassalade...

Deze zelfgemaakte, Aziatisch geïnspireerde barbecuesaus op basis van hoisinsaus geeft gegrilde kippenbouten een prachtige glans en een ongelooflijke smaak met zoete, zure en pittige tonen. Bestrijk de kip ermee wanneer...

Bereid heerlijke varkensribbetjes in de stijl van de Chinese barbecue, char siu. De ribbetjes worden gemarineerd in Aziatische kruiden en eerst langzaam geroosterd aan de koele kant van de grill, waarna ze worden dichtgeschroeid...

Dit recept is geïnspireerd op char siu (Chinees barbecuevarkensvlees). De varkenshaas wordt in de oven gebakken in een honingglazuur met hoisinsaus, gember en vijfkruidenpoeder, wat zorgt voor...

Met een beetje gemalen kalkoen kun je vier stevige hamburgers maken. Bulgur kan daarbij helpen. Voeg het toe aan het burgermengsel in plaats van broodkruimels. Het geeft textuur en maakt...

Voordat de bavette gegrild wordt, wordt deze ingesmeerd met een mengsel van hoisinsaus, sambal oelek, honing en ketchup. Dit versterkt de rijke rundvleessmaak en voegt pittige en zoete tonen toe. Serveer met...

Deze New England-koek lijkt op peperkoek en is gevuld met een hele reeks kruiden, gedroogd fruit en noten. Volgens één versie kreeg hij de naam "Hermit" (kluizenaar) omdat het lang duurde voordat...

Geroosterde courgette en een zelfgemaakte tomatensaus boordevol aromatische kruiden vermengen zich met geroosterde paprika's in deze pastaschotel, afgemaakt met twee soorten kaas: Pecorino en Provolone. Met dank aan...

Gebruik voor dit recept pittige Italiaanse worst. Die geeft een rijke smaak aan de pastaschotel, gevuld met romige fontinakaas, en de artisjokken zorgen voor een sappige toets. Kook de pasta...

Meng gekookte pasta met pepperoni, gebakken cremini-champignons en zelfgemaakte tomatensaus met basilicum en peterselie, bak het geheel vervolgens onder een laag mozzarella en...

Maak een pastaschotel met sappige gehaktballetjes van een mengsel van runder- en varkensgehakt, bedekt met gesmolten kaas en een zelfgemaakte tomatensaus. Gril de gehaktballetjes in de oven en...

Hoe maak je pasta met tomatensaus, aubergine en mozzarella nóg lekkerder? Strooi er extra mozzarella over en bak het geheel een paar minuten in de oven tot de kaas smelt en mooi krokant wordt.