Recepten uit de keukens van de wereld

Liefhebbers van Amerikaanse chocoladekoekjes vallen uiteen in twee kampen: degenen die de voorkeur geven aan zachte en taaie koekjes, terwijl degenen die de voorkeur geven aan dunne en knapperige koekjes meer waarderen. Als je tot de laatste groep behoort, is dit recept speciaal voor jou...

Het geheim van de heerlijke smaak van deze havermoutkoekjes zit hem in de knapperige, aromatische geroosterde pecannoten. Hak ze fijn en voeg ze samen met de havermout en rozijnen toe aan het deeg. Vergeet het zout niet! Het...

In dit recept gebruikt Ina Garten grotere chocoladestukjes in plaats van de standaard druppelvormige chocoladestukjes. Dit betekent dat er nog meer chocolade in elk koekje zit! De koekjes hebben bovendien...

Komkommerraita is een Indiaas bijgerecht gemaakt met verse komkommers, kruiden en naturel yoghurt, dat bij elk Indiaas gerecht geserveerd wordt. Het is verfrissend, verkoelend en heerlijk, vooral als...

Geprakte komkommersalade is een populair Aziatisch voorgerecht dat bij elk hoofdgerecht geserveerd kan worden. Licht geplette komkommers geven meer smaak af dan gesneden komkommers. Voeg komkommerwater toe...

Het recept van Damaris Phillips voor deze verfrissende salade is geïnspireerd op de Mint Julep. Het bevat alles wat je nodig hebt voor een klassieke cocktail uit het zuiden van de Verenigde Staten: whiskey, suiker en verse munt. De komkommers worden enkele uren gemarineerd in een snelkookpan...

Deze salade van geprakte komkommers, radijsjes, munt en rode ui in een citroenachtige za'atardressing is ongelooflijk verfrissend en heeft een vleugje kruiden. Klop de komkommers lichtjes voordat je ze snijdt...

Deze hartige kippenpootjes in North Carolina barbecue-stijl worden volledig op het fornuis gegaard. De saus dikt in terwijl de pootjes sudderen, waardoor dit gerecht makkelijk te bereiden is...

Carnitas is een Mexicaans eenpansgerecht dat wordt gemaakt door varkensvlees langzaam te laten sudderen in boter of reuzel met kruiden. Na een tijdje zie je het vlees veranderen van...

Deze steak taco's (carne asada) zijn perfect voor thuis koken en picknicks, en vormen een goed alternatief voor traditionele barbecues. Neem de voorgesneden gemarineerde steak mee als je eropuit gaat (of...

Carne asada is een traditioneel Mexicaans gegrild vleesgerecht. Runderbiefstuk wordt gemarineerd in een pittige citruspuree, gegrild, vervolgens in dunne plakjes gesneden en geserveerd met diverse bijgerechten. Meestal...

Sappige varkenshaas in een pittige karamelkorst wordt geserveerd met een salade van witte zoete aardappel met een frisse dressing en een pittige mangosaus. De combinatie van zoete, pittige en fruitige smaken vult het hele gerecht...

Dit recept geeft de klassieke ananas-upside-down-cake een Caribische twist. In plaats van de traditionele kersen worden rode chilipepers aan de ananasringen toegevoegd. De pittige smaak...

Dit ongelooflijke Caribische kipgerecht zal je smaakpapillen prikkelen. De kip wordt gestoofd in een rijke kokossaus, vol kruiden en groenten. Het is makkelijk te bereiden en verdwijnt in een mum van tijd. Bereidingswijze...

Ree Drummond weet hoe ze heerlijke traditionele gebakjes kan omtoveren tot een overheerlijke traktatie. Dacht je dat niets op kon tegen zachte, chewy chocolate chip cookies? Probeer dan deze eens...

Als je dol bent op Linzer Torte, zul je deze koekjes zeker ook lekker vinden. En als je dit beroemde Oostenrijkse dessert nog niet hebt geprobeerd, stel je dan eens voor: een korstdeeg besmeerd met...

Deense koekjes, die doorgaans in mooie blikken worden verkocht, kunnen gemakkelijk thuis gebakken worden en zullen net zo knapperig, kruimelig en smaakvol zijn, met een heerlijk vanille-amandelaroma, maar dan met meer...

Houd je net zoveel van havermoutkoekjes als van chocoladekoekjes? Combineer ze dan in één! Deze koekjes zijn makkelijk te maken, knapperig aan de randjes en...

Je hebt maar vier ingrediënten nodig om deze gebarsten koekjes te maken, een hit op TikTok. Ze zijn niet alleen prachtig om te zien, maar ook zacht, chewy en heerlijk. Voor...

Deze klassieke Amerikaanse koekjes zijn makkelijk te maken en blijven meerdere dagen goed, zolang je ze maar niet allemaal in één keer opeet! Ze bevatten twee soorten suiker: kristalsuiker voor de knapperigheid en bruine suiker...

Koolbladeren, licht gestoomd in heet water tot ze buigzaam en heldergroen zijn, zijn perfect voor het maken van burrito's in plaats van tortilla's of pitabrood. Stoom de hele bos en bewaar ze...

Een slowcooker is een onmisbaar apparaat in elke keuken, waarmee je snel en heerlijk allerlei gerechten kunt bereiden zonder gedoe. De kipfilets in dit gerecht in Caribische stijl...

Deze smaakvolle soep is snel en gemakkelijk te maken in een slowcooker. De aangename rokerige smaak komt van de combinatie van gemalen ancho- en chipotlepepers in adobosauce, twee populaire Mexicaanse specerijen. Deze...

Bereid dit indrukwekkende kaasballetje als voorgerecht voor je volgende feestje. Provolonekaas, olijven, paprika, salami, artisjokken en pijnboompitten worden in een romige basis gestopt...

Dit Indiase gerecht is wereldwijd geliefd vanwege zijn verwarmende, vullende en smaakvolle karakter. Hoewel het traditionele recept voor murgh makhani veel tijd kost om te bereiden, is deze versie veel sneller klaar. Alles...

Adobo is een traditioneel Filipijns gerecht dat meestal met kip of varkensvlees wordt gemaakt. Deze vegetarische versie vervangt het vlees door shiitake-champignons, die de adobo een vlezige textuur geven.

Deze voortreffelijke ravioli, gevuld met ricotta, taleggio en Parmezaanse kaas met kruiden, worden geserveerd in een geurige saus van wilde paddenstoelen met pancetta en vormen een elegant diner voor een speciale gelegenheid. De ravioli zijn volledig...

Rigatoni pasta in een rijke, romige champignonsaus wordt gebakken onder een laag boerenkoolgremolata, geraspte Gruyère, gerookte amandelen, citroenschil en broodkruimels. Het resultaat is een rijk, romig...

Deze dikke, smaakvolle runderstoofpot is een heerlijk verwarmend en vullend gerecht voor koud weer, perfect voor winterse maaltijden. Naast het vlees zit het boordevol groenten en champignons, die de smaak versterken...

Deze makkelijk te maken cocktail zal je verrassen met zijn verrassende smaak en onverwachte pittigheid van de jalapeñopeper. Om de pittigheid te verminderen, kun je de zaadjes verwijderen. Nog een tip...

Gnocchi uit de supermarkt zijn een bijna perfecte basis voor een snelle, heerlijke doordeweekse maaltijd. Ze passen prachtig bij elke groente, en het hele gerecht...

Hoewel dit gerecht uit Sichuan traditioneel met gehakt varkensvlees wordt gemaakt, zijn het de pittige bonenpasta, de zachte tofu en natuurlijk de Sichuanpeper die het meeste smaak en textuur geven. Het is dus makkelijk om...

Als het gaat om alternatieven voor rundvlees, is er niets beter dan rijke, smaakvolle champignons, zoals in deze champignonvariant van beef stroganoff. Vlezige portobello's en malse shiitake's zorgen voor een heerlijke smaakbeleving...

Feijoada is een dikke Braziliaanse stoofpot gemaakt met verschillende soorten vlees en bonen. De versie van Tyler Florence bevat varkensvlees (ribben, gerookte schenkel en borststuk), vers en gerookt rundvlees,...

Deze elegante focaccia is gemaakt in de stijl van de traditionele Vier Seizoenen pizza. Elk van de vier segmenten vertegenwoordigt een ander seizoen: groene erwten en artisjokken symboliseren de lente,...

Terwijl de gasten wachten op het hoofdgerecht, kunt u dit levendige en heerlijke voorgerecht serveren, gemaakt met verse, gezonde ingrediënten in mediterrane stijl. Komkommers, munt en knoflook toveren kwark om tot een heerlijke Griekse lekkernij...

Country pie is een gerecht dat lijkt op shepherd's pie, maar dan gemaakt met rundvlees in plaats van lamsvlees. Dit traditionele recept voor country pie bevat knapperige, goudbruine aardappelballetjes...

Deze zachte en luchtige karnemelkpannenkoeken danken hun ongelooflijke textuur aan maïsmeel en opgeklopte eiwitten. De eiwitten worden apart opgeklopt en vervolgens voorzichtig door het beslag geschept. Pannenkoeken...

Klassieke bladerdeegkoekjes krijgen een zoete smaak en aroma wanneer maïsmeel aan het deeg wordt toegevoegd. Om hun karakteristieke bladerige textuur te verkrijgen, is het belangrijk om een ​​sterk maïsmeel te gebruiken...

Gezouten rundvlees met gestoofde kool en aardappelen is een traditioneel gerecht voor St. Patrick's Day. Overgebleven gezouten rundvlees is uitstekend geschikt voor hash. Sterker nog, de meeste mensen maken er...

Hash is een populair Westers gerecht gemaakt van overgebleven corned beef en geroosterde groenten, dat meestal als ontbijt wordt geserveerd met roerei. Maar veel mensen zijn er zo dol op dat ze zelfs de corned beef zelf bereiden...

Yorkshire pudding is een klassiek Brits bijgerecht, dat doorgaans geserveerd wordt bij gebraden rundvlees of ander vlees in een dikke jus. Een vloeibaar beslag van melk, bloem en eieren wordt in een hete pan gegoten en...

Als je op zoek bent naar een nieuwe smaak voor je kipkebab, probeer dan deze Marokkaans geïnspireerde variant. Stukjes kipfilet worden gemarineerd in naturel yoghurt met harissa, munt en zelfgemaakte kruidenmix...

Deze aardappelpannekoeken worden gemaakt zonder toegevoegd meel – alleen met geraspte aardappelen en gesmolten boter. Was de geschilde aardappelen dus niet om te voorkomen dat het zetmeel wegspoelt. Bak de pannekoeken tot ze knapperig zijn...

Deze in de oven gebakken aardappelreepjes zijn knapperig en heerlijk, net als chips, maar dan zonder de extra olie. De combinatie van verse knoflook en paprika zorgt voor een heerlijke, pittige smaak.

Gnocchi uit de airfryer? Dit recept zal je aangenaam verrassen! Na het frituren in de airfryer worden ze vanbinnen zo zacht als kussentjes en vanbuiten heerlijk goudbruin en knapperig. Lekker met gebakken pompoen...

"Ik maak dit gerecht het liefst met zelfgemaakte Sardijnse gnocchi, die, in tegenstelling tot aardappelgnocchi, van pastadeeg worden gemaakt," vertelt Giada de Laurentiis. "Maar elk soort..."

Damaris Phillips streeft er altijd naar om traditionele gerechten een zuidelijke twist te geven, en haar geitenkaasgnocchi is daarop geen uitzondering. Ze bakt spek met dadels en voegt vervolgens witte...

Met dit makkelijk te maken, maar heerlijke gerecht van Jeff Mauro zit je altijd goed. Hij roostert verse groenten op dezelfde bakplaat als gnocchi uit de winkel en besprenkelt alles met gesmolten kaas...

Zelf gnocchi maken kan een ontmoedigende en tijdrovende klus zijn, maar je weet dat het de moeite waard was als je deze luchtige aardappelkussentjes proeft in je favoriete saus...