Recepten uit de keukens van de wereld

Iedereen is dol op een heerlijke, vullende quesadilla met een smeuïge kaasvulling en een knapperige tortilla, maar het bereiden van meerdere porties voor een grote groep kost veel tijd. Ree Drummond weet hoe je dat proces kunt versnellen en...

Deze roerbak met kip en groenten krijgt een onverwachte tropische twist door ananas en Aziatische kruiden, waaronder gember. Het is snel klaar te maken en perfect voor een heerlijk diner...

Annattozaadjes, een traditionele specerij in de Puerto Ricaanse keuken, geven deze geurige, luchtige rijst een zonnige kleur en nootachtige tonen. De gele rijst, die meestal met zwarte bonen wordt geserveerd, vult de tafel...

Pudding chômeur (Frans voor "pudding van de werkloze") is een dessert afkomstig uit de provincie Quebec in Canada. Het werd tijdens de Grote Depressie bedacht door Canadese huisvrouwen als een eenvoudig en voordelig dessert...

Dit Engelse voorgerecht wordt gemaakt met garnalen die gebakken zijn in witte wijn en gesmolten boter. De garnalen, die in boter zijn ingevroren, worden tot een gladde puree gepureerd en geserveerd met...

Bak een ei met aardappelen en chipotlepepers voor het ontbijt en wikkel het vervolgens in een tortilla met plakjes avocado en geraspte kaas. Je hebt dan een vullende, heerlijke burrito die voor iedereen weer eens iets nieuws is...

Geef je kind deze gezonde kom met bruine rijst en Aziatisch geïnspireerde groenten mee naar school. Om ze aan te moedigen de groenten lekker te vinden, kun je paprikavormpjes uit de kom steken. Koekjesvormpjes in verschillende maten komen hierbij goed van pas...

Alle ingrediënten van de iconische Amerikaanse Reuben-sandwich zijn verpakt in pizzadeeg bestrooid met karwijzaad, waardoor een ongelooflijk lekker brood met een rijke vulling ontstaat. Binnenin de luchtige kruimellaag...

Het lekkerste aan gebakken aardappelen is de knapperige schil. In dit recept vormen ze een eenvoudig maar verrassend voorgerecht dat gegarandeerd snel op is...

Men gelooft dat het Mexicaanse gerecht puntas de res, bestaande uit stukjes vlees in een groentesaus, de voorloper was van fajitas. De klassieke combinatie van malse plakjes rundvlees, paprika, tomaten en...

Deze cheesecake is gemaakt met ricotta en is lichter en luchtiger dan een klassieke cheesecake op basis van roomkaas. Pompoenpuree en een boeket aromatische specerijen geven het dessert extra smaak en aroma.

Pinda's, rozijnen en tomatenpuree geven deze pompoen-rijstsoep een diepe, rijke smaak, terwijl kerriepoeder zorgt voor een verwarmend, kruidig ​​aroma. Serveer gegarneerd met lente-uitjes en geniet ervan...

Bak een grote, luchtige pannenkoek op een bakplaat, verdeel hem in 4 stukken en garneer met gekarameliseerde appels, cranberry's, wortels en roomkaas. Al deze smaken combineren prachtig met de geurige pompoen...

Deze heerlijke cheesecake heeft een geheim: een zachte pompoenvulling wacht op je vanbinnen. En de makkelijkste manier om die vulling te maken is door er een hele pompoentaart in te bakken! De afgewerkte cheesecake...

Als je pompoenen uitsnijdt voor Halloween, bewaar er dan eentje voor een lekkere punch op je feestje. Deze aromatische appelcocktail met bourbon en kruidige kruidnageltonen wordt rechtstreeks uit een vat geserveerd...

De combinatie van rijpe bananen en zachte pompoenpuree is een hemelse combinatie! Dit duo geeft het brood niet alleen een verrukkelijke smaak, maar ook een perfect vochtige, malse kruim. Het brood is...

Dit hartige gerecht combineert alle populaire smaken van de Tex-Mex keuken: sappig varkensvlees, luchtig zoet maïsbrood en pittige jalapeñopoppers met kaas in een krokant paneermeeljasje. Alles...

Deze ovenschotel is een vereenvoudigde versie van Mexicaanse enchiladas, met vlees gevulde buisjes die in saus worden gebakken onder een laag geraspte kaas. Het is bijna hetzelfde, alleen wat informeler: alle ingrediënten...

Een vleugje prosciutto geeft deze Italiaanse soep een rijke, vlezige smaak die nog versterkt wordt door de toevoeging van een gepocheerde eidooier. Spelt voegt...

Deze goudbruine kalkoen, met knapperige huid en sappig vlees, rijke wijntonen en het geurige aroma van tijm, zal jarenlang uw favoriete feestgerecht worden. De veelzijdige smaak komt niet alleen van...

Deze zachte broodjes met pretzelsmaak zijn perfect voor allerlei soorten sandwiches. Je hebt er maar een paar ingrediënten voor nodig: bloem, gist, een eetlepel suiker en zout. Maar om...

Rocky Road is in principe een combinatie van drie heerlijke ingrediënten: chocolade, noten en marshmallows. Molly Yeh besloot er een zachte chocoladetoffee van te maken en voegde daar nog iets aan toe...

Piperada is een vrij veelzijdig Baskisch voorgerecht gemaakt met tomaten en paprika's, op smaak gebracht met gerookte paprika. Het kan op brood gesmeerd worden, geserveerd worden bij roerei, of...

"Eendenborst is een van mijn favoriete ingrediënten," vertelt Niesha Arrington. "Het bereiden ervan is een delicate balans tussen temperatuurbeheersing en geduld. Om een ​​perfect krokant velletje te krijgen..."

Vietnamese pho-soep wordt gemaakt met runderribben, kippenpoten, kip- en rundvleespasta en een heleboel kruiden en specerijen, wat resulteert in een rijke en smaakvolle soep. Geserveerd met...

Wontonsoep is een basisgerecht in de Chinese keuken. In mijn recept heb ik alle traditionele smaken behouden, maar ik heb kant-en-klare kippenbouillon en wontondeeg gebruikt voor een snelle bereiding...

Elke soep met dumplings is een gegarandeerd succes voor de lunch van het hele gezin, en deze wontonsoep is nóg lekkerder: elke wonton is gevuld met smaakvol varkensvlees. Voor deze...

Deze luxueuze taart, gemaakt met 16 lagen luchtige Genua-biscuit en al even luchtige mousse, betovert met zijn rijke chocoladesmaak, versterkt door een infusie van koffiesiroop. De taart is afgewerkt met...

Het originele recept voor de cocktail Darkness and Storm vereist gemberbier. Maar als je dat niet kunt vinden, is deze variant, waarbij zelfgemaakte gembersiroop met spuitwater wordt gecombineerd, een prima alternatief.

Dit voorgerecht is geïnspireerd op de in bier gestoofde worstjes uit Wisconsin. Je hoeft ze echter niet lang te garen. Snijd gegrilde braadworstjes gewoon in plakjes en serveer ze met...

Bieten, wortels en delicata pompoen, bestrooid met verse groene uitjes, worden in een geurige gelatinebouillon gegoten en alles wordt in de koelkast gezet om op te stollen tot een kleurrijk en indrukwekkend voorgerecht voor de feestdagen...

Een pittige marinade van chilipepers, knoflook en gember geeft deze kippenvleugels op Indiase wijze een scala aan smaken. Voordat ze worden gefrituurd, worden ze door kikkererwtenmeel gehaald, wat de vleugels een...

Het klassieke Amerikaanse recept voor chocoladekoekjes werd licht aangepast: ze werden gebakken op 150 °C in plaats van de gebruikelijke 180 °C. Het resultaat was dat de koekjes plat werden en...

In tegenstelling tot traditionele Koreaanse gefrituurde kip, worden deze vleugels maar één keer gefrituurd. De knapperige korst ontstaat door een beslag met maizena. De vleugels zien er na gebruik zo uit...

Zoete donuts met een hartige bageltopping? Dat is een werkelijk fantastische combinatie! Een mengsel van maanzaad, sesamzaad, gedroogde uien en knoflookvlokken wordt rechtstreeks aan het donutbeslag toegevoegd, en...

Deze broodjes zijn geïnspireerd op de iconische New Yorkse bagels met zalm en roomkaas. Al diezelfde smaken zijn nu terug te vinden in een Aziatisch geïnspireerd broodje! Ze bevatten gerookte zalm, romige roomkaas en...

Gefrituurde rijstballetjes, die Italianen arancini noemen, zijn heerlijk malse, kaasachtige rijstballetjes met een knapperig korstje aan de buitenkant. Ze worden meestal gemaakt met zetmeelrijke Arborio-rijst, die uitstekend is...

Wanneer de smaken van een klassieke Joodse vleeswarenzaak en Italiaanse pasta carbonara samenkomen in één kom, wil je gegarandeerd meer! Het hoogtepunt van dit gerecht is de bageltopping (een mengsel...

Een gegrilde biefstuk met groenten en brood is het perfecte gerecht voor een barbecue in de achtertuin. Wrijf het vlees in met olijfolie met knoflook, balsamicoazijn en mosterd en laat het een paar minuten rusten...

S'mores, het klassieke Amerikaanse kampeerdessert, bestaat uit gesmolten chocolade en geroosterde marshmallows tussen twee halve grahamcrackers. Dit recept tilt het naar een hoger niveau: in plaats van de gebruikelijke...

Bak varkenshaasfilets in een pan tot ze knapperig zijn en laat ze sudderen in een rijke rode uiensaus voor een gezellig, huisgemaakt diner. Serveer met maïsmeel en bestrooi met geraspte cheddar voor een heerlijke maaltijd.

Wil je je gasten verrassen met een ongebruikelijk voorgerecht? Probeer dan eens een smörgastorte! Een enorme Scandinavische sandwich, gemaakt van een heel brood en gevormd als een taart. Deze versie van smörgastorte bestaat uit drie soorten...

In citrusvruchten gemarineerde vis wordt gestoofd in een tomatenbouillon met malse aardappelstukjes en maïs, terwijl gedroogde Mexicaanse ancho-chilipepers een rokerige smaak en kleur toevoegen aan deze hartige stoofpot. Om...

In deze romige soep wordt de natuurlijke zoetheid van de flespompoen in balans gebracht door de rokerige, pittige smaak van chipotlepepers, samen met een vleugje gerookte paprika. Let er bij het pureren van de hete soep op dat u...

Posole is een stevige stoofpot die in heel Mexico wordt bereid. Hoewel er veel variaties bestaan, blijven de basisingrediënten vlees en hominy-maïs. Gedroogde guajillo-pepers voegen...

Bak een Italiaanse calzonepizza gevuld met gehakt varkensvlees, groenten en smeuïge mozzarella. Gerookte paprika geeft een aangename rokerige smaak. Geniet ervan als tussendoortje voor onderweg...

Een van de belangrijkste specerijen in de Mexicaanse keuken is ancho-peper. Deze gedroogde, rijpe poblano-peper, vermalen tot poeder, heeft een rokerige smaak en wordt gebruikt om rijke gerechten te bereiden...

Verras uw gasten met een werkelijk voortreffelijk feestelijk dessert: luchtige profiteroles gevuld met verse bessen en chocoladeslagroom. Deze zelfgemaakte gebakjes zien er stralend en...

Deze charmante, rustieke taart, boordevol aroma's van noten, fruit en bessen, is de perfecte aanvulling op uw zondagse theekransje met de familie. Een rijke vulling van cranberries, peren en geurige specerijen omlijst de taart...

Deze felroze cupcakes, gevuld met de zoete en lichtzure smaak van cranberries, een vleugje kruiden en de frisheid van citrus, zijn perfect voor de herfst- en winterfeestdagen. Deze kruidige cupcakes zijn bijvoorbeeld ook geschikt voor Valentijnsdag...