Recepten uit de keukens van de wereld

Hoe kun je het hele gezin een heerlijke en voedzame maaltijd voorschotelen als je maar twee kleine kalkoenworstjes in huis hebt? Maak taco's! Warme maistortilla's worden gevuld met een vleesvulling, verse groenten en...

Deze pretzels zijn luchtige, zachte broodjes met die unieke pretzelsmaak. Om die smaak te verkrijgen, wordt het deeg tot pretzels gevormd en vervolgens in kokend water met bakpoeder gebakken...

Soba-noedels (ook wel ramen genoemd), sojasaus, sesam en gember zijn allemaal veelvoorkomende ingrediënten in de Japanse keuken, maar dit stoofgerecht met varkensvlees is geïnspireerd op diverse keukens over de hele wereld.

Met een slimme combinatie van Japanse basisproducten – soba-noedels, sojasaus, sesamolie en srirachasaus – is deze roerbak met garnalen en edamame...

Dit heerlijke en gezonde Aziatische gerecht zit boordevol eiwitten en vezels. Boekweitnoedels worden gekookt met shiitake-champignons en edamame (onrijpe sojabonen), terwijl verse kruiden en een paar...

Deze Aziatisch geïnspireerde soba-boekweitsoep zal iedereen betoveren met zijn rijke smaak en aroma, afkomstig van de combinatie van shiitake-champignons, gerookte forel, sojasaus, verse gember en...

Malse zalmfilet, groenten en boekweitnoedels in een geurige champignonbouillon zijn precies wat je nodig hebt om je op te warmen op een koude dag en te genieten van de smaken van de Aziatische keuken. Kook de vis in de bouillon op...

Op het hoogtepunt van het seizoen vind je tomaten in alle vormen, maten en kleuren op de boerenmarkt. Voor deze zonnige pasta heb je gele cherrytomaten nodig, zoet en smaakvol, die echt de zomer uitstralen. ...

Dit Tex-Mex recept geeft chili con carne (of gewoon chili) de heerlijke smaak van Mexicaanse mole-saus, die boordevol pittige, zure en chocoladeachtige tonen zit – slechts een paar lepels...

Serveer een gepocheerd ei op Mexicaanse wijze: op een bedje van pittige, frisse saus met knapperige tortillaschijfjes en verkruimelde verse kaas. De saus is gemaakt met geroosterde tomatillo's (een groente...).

Dit recept is geïnspireerd op Mexicaanse sandwiches, tortas genaamd. Tussen twee helften witbrood vind je lagen van smaken en texturen. Mexicaanse chorizo, aardappelen, bonen,...

Pittige chorizo-worstjes geven een Latijns-Amerikaanse draai aan dit klassieke voorgerecht. Het is gemaakt met Mexicaanse chorizo ​​(niet te verwarren met de gedroogde Spaanse worst!),...

Garnalen scampi is geliefd vanwege de eenvoudige bereiding en de verfijnde uitstraling, het feit dat het in minder dan een half uur gaar is, en de ongelooflijke saus van boter, droge witte wijn en knoflook.

Aardappelen, boter en melk: meer heb je niet nodig voor perfecte aardappelpuree, een ideale aanvulling op elk vlees-, vis- of kipgerecht. Deze aardappelpuree kan ook gebruikt worden als vulling voor...

Klassieke aardappelpuree met de romige smaak van boter en de hartige aroma's van lente-uitjes – dit bijgerecht is perfect voor elke gelegenheid. Zacht en fluweelachtig, ideaal voor zowel een feestelijke maaltijd als...

Krabboilies zijn niet zomaar een gerecht; het is een traditie aan de oostkust van de Verenigde Staten, waar grote groepen mensen samenkomen, krabben koken en genieten van het samenzijn met een koud biertje.

De Margarita-cocktail is ongelooflijk verfrissend en perfect voor de zomer. Maak hem in een grote kan voor een grote groep door tequila, limoensap, agavesiroop en water in de juiste verhoudingen te mengen.

Irish coffee is een iconische cocktail die begin jaren 40 in Ierland werd bedacht door Joe Sheridan om passagiers op te warmen tijdens een oversteek van de Atlantische Oceaan met een watervliegtuig. Men gelooft dat...

De belangrijkste ingrediënten van klassieke hummus zijn kikkererwten, tahin en olijfolie. Door er een beetje kruiden aan toe te voegen, ontstaat een ongelooflijk smaakvol voorgerecht, perfect om thuis te serveren...

Dit klassieke Italiaanse gerecht wordt gemaakt met slechts vier basisingrediënten: spaghetti, olijfolie, zwarte peper en Parmezaanse kaas. Daarom moeten ze allemaal van de hoogste kwaliteit zijn. De sleutel...

Om de smaak van deze cake te versterken, voeg je zowel citroen- als sinaasappelrasp toe aan het beslag. En voor een feestelijk uiterlijk bak je hem in een ringvorm en bestrooi je hem met poedersuiker. Dit...

Geef een bekende saus een nieuwe smaakboost door hem te maken met verse koriander, geroosterde sesamzaadjes en Manchego-kaas, en door de traditionele olijfolie te vervangen door druivenpitolie. Geniet van verse pesto...

Deze churros zijn bijzonder: romig en zacht vanbinnen, knapperig en zoet vanbuiten, en bedekt met een geurige laag suiker en kaneel. Het is belangrijk om biologische suiker te gebruiken voor deze topping. Die is dan knapperiger en...

Veel mensen zijn dol op churros vanwege hun smaak en textuur, maar aarzelen om ze thuis te maken vanwege de grote hoeveelheid olie en de stress van het werken met soezenbeslag. Deze pannenkoekjes, knapperig aan de randen en bedekt met kaneelsuiker,...

Combineer twee populaire ingrediënten voor warme chocolademelk – marshmallows en churros – in één dessert dat zowel kinderen als volwassenen zeker zal bevallen. Zelfgemaakte marshmallows hebben de vorm van langwerpige blokjes...

Deze feestelijke taart zit boordevol de smaak van Mexicaanse churros en bevat alle elementen: een knapperige suikerlaag, geurige kaneeltonen, een lichte vanillevulling en chocoladesaus. De taart zelf kan...

De basis van deze pastasaus is Italiaanse tomatenmarinara, die je van tevoren kunt maken en in de koelkast kunt bewaren tot je hem nodig hebt. Wanneer je klaar bent om de pasta te koken, hoef je alleen maar...

Traditionele Mexicaanse enchiladas zijn tortillabuizen gevuld met vlees, gebakken in een saus en bedekt met gesmolten kaas. Deze feestelijke variant is opgebouwd uit lagen, en in plaats van één...

Deze burrito is gevuld met alle populaire ontbijtingrediënten: roerei, aardappelrösti, worst en kaas. Hij is gemaakt met rauwe Mexicaanse chorizo. Verwar hem niet met...

Deze makkelijk te maken cheeseburgers zijn echt supermakkelijk: je hoeft geen burgers te vormen en ze apart te bakken. Gooi het gehakt gewoon in de pan, schroei het dicht en paneer het vervolgens met...

Kippenvleugels worden gebakken in gekruid vet en vervolgens gefrituurd tot ze knapperig zijn, waardoor ze super sappig en heerlijk zijn. Maar wat ze onderscheidt van andere vleugels is hun speciale, hartige saus...

Duff Goldman kreeg het recept voor deze honingbaklava van zijn Moldavische overgrootmoeder en hij paste het een beetje aan. Zij maakte fantastische gebakjes, en als ze baklava bakte, kwamen alle buren langs...

Dit snelle gerecht, geïnspireerd op de Chinese hotpot, bestaat uit het gieten van sudderende bouillon over flinterdunne plakjes rundvlees, die vervolgens direct in serveerschalen worden gegaard. Rijst voegt een rijke, romige smaak toe aan het gerecht.

Dit recept is ontstaan ​​naar aanleiding van een uitdaging: een caloriearme versie van mac 'n' cheese maken die gezond, eenvoudig en toch net zo lekker is als het origineel. Uiteindelijk bleken het er maar drie te zijn...

Tonkatsu is een van de populairste gerechten in Japan. Het zijn gefrituurde varkensschnitzels. Ze worden meestal geserveerd met een kant-en-klare saus (meestal van BullDog), maar je kunt het ook gemakkelijk en snel zelf thuis maken. Om...

Spaghettitaart is een traditioneel Italiaans gerecht dat meestal gemaakt wordt met overgebleven pasta. Deze versie wordt gemaakt met vers gekookte spaghetti, twee soorten kaas en heel veel verse kruiden, met als resultaat...

Roerei met chorizo ​​is een populair Mexicaans ontbijt dat snel en gemakkelijk te maken is en je lang een vol gevoel geeft. Traditioneel wordt er verkruimelde rauwe chorizo ​​aan het roerei toegevoegd, maar om het gerecht er aantrekkelijker uit te laten zien...

Dit Siciliaanse brood is een mengeling van verschillende Italiaanse gerechten: deels pasta, deels pizza, deels lasagne. Het is knapperig van buiten, maar zacht van binnen...

Sappige filet mignon gevuld met blauwe kaas, champignons en kruiden, geserveerd met een heerlijke wijnsaus voor een luxueus feestdiner. Geserveerd met sperziebonen in een lichte boterglazuur en...

Een stromboli van normaal formaat is een pizza die als een rolletje gebakken wordt, maar deze miniversies zijn perfect als voorgerecht. Hartig en vol kaas, ze zullen thuis snel uitverkocht zijn...

Dit eenvoudige gerecht heeft alles wat beef stroganoff zo populair maakt, alleen wordt er kip in plaats van rundvlees gebruikt. Goudbruin gebakken stukjes kipfilet worden gestoofd in...

Deze lichte, knapperige tuilerolletjes staan ​​elegant in uw koekjesmandje bij de koffie of thee, en vormen ook een prachtige aanvulling op ijs. Versierd met rode strepen, zien de rolletjes er...

Gehaktballetjes gemaakt van een mengsel van gemalen varkensvlees en zoete Italiaanse worst zijn licht, maar toch heerlijk en smaakvol. Het toevoegen van escarole op het allerlaatst geeft de soep textuur en frisheid...

Rijpe tomaten, knapperige komkommer en zoete paprika's vormen samen een heerlijk verfrissende variant op de klassieke gazpacho. Een vleugje sherryazijn voegt een extra dimensie toe...

De zuinige Ree Drummond maakte deze soep met alleen ingrediënten die ze in huis had, aangevuld met gnocchi uit de vriezer. Dit recept is dus perfect als je je bijvoorbeeld overweldigd voelt door het weer...

Gebakken varkenshaas met een hartige mosterdkorst wordt in dunne plakjes gesneden en geserveerd met een geurige risotto gemaakt met natuurlijk krabvlees en saffraan. Het gerecht wordt besprenkeld met een rijke saus gemaakt van...

Deze pastaschotel heeft alles wat je lekker vindt aan lasagne: een hartige vleessaus, romige ricotta en smeltende mozzarella die langs de randen borrelt. Maar in plaats van platte lasagnebladen gebruikt hij...

Italiaanse kip cacciatore is het perfecte, heerlijke diner voor het hele gezin. Donker kippenvlees (dijen en drumsticks) wordt eerst gebakken en vervolgens gestoofd in een rijke wijn-tomatensaus tot het mals is, perfect voor...

Dit gerecht is populair in heel Texas, waar het chicken-fried steak wordt genoemd. Het is een dunne runderkotelet die grondig gepaneerd is en...

In tegenstelling tot traditionele gehaktballen die in de pan of oven worden gebakken, worden deze gehaktballen gepaneerd en gefrituurd tot ze superkrokant zijn, en...