Recepten uit de keukens van de wereld

Knapperige Moravische koekjes zijn populair in North Carolina, waar ze tijdens het koloniale tijdperk vanuit Centraal-Europa naartoe zijn gekomen. Deze klassieke, geurige koekjes met kruiden werden in de 18e eeuw naar de Verenigde Staten gebracht.

Je zult niet kunnen stoppen met het eten van deze zoete snack. Het is een mix van ontbijtgranen omhuld met chocolade en pindakaas, afgetopt met gedroogde banaan en stukjes toffee. Maak het van tevoren klaar en...

Dit dessert wordt bereid en geserveerd in een gietijzeren koekenpan. Een dikke laag zachte en rijke chocoladebrownie met pecannoten wordt bedekt met een karameltopping met toffeesmaak en knapperige...

Dit dessert combineert alle heerlijkheden van zachte, romige toffee, brownie en cheesecake in één fantastische taart. Om het te maken heb je chocoladetoffee, roomkaas en brownie nodig...

De combinatie van bruine boter en bruine suiker geeft dit dessert een toffee-achtige smaak en een zachte, taaie textuur, terwijl een vleugje nootmuskaat een kruidige toets toevoegt. Het dessert wordt gebakken...

Ben je dol op de combinatie van zout en zoet? Dan is deze bijzondere sandwich echt iets voor jou! De pindakaas-aardbeienjam sandwich is een Amerikaanse klassieker, in dit recept verrijkt met...

Gekookte quinoa en gierst worden gemengd met gebakken shiitake-champignons, maïs en verse kruiden in een dressing van citroen en olijfolie. Dit is een gezond volkoren bijgerecht voor vlees.

Door oploskoffie en gemalen kaneel aan het chocoladebeslag toe te voegen, verandert een simpele brownie compleet. De smaak van de brownie wordt rijker en complexer, terwijl de textuur hetzelfde blijft...

Aardappelchips gemengd met pinda's, amandelen, pecannoten en cashewnoten in deze snack met chipotle-limoensmaak. Serveer als aperitief bij een drankje op een huisfeestje of als...

Deze verfijnde dipsaus in Japanse stijl is gemaakt met witte cannellinibonen en zachte tofu, terwijl misopasta, lente-uitjes en sojasaus zorgen voor een rijke smaak. Perfect als voorgerecht voor...

Denk je dat granola alleen zoet kan zijn en met gedroogd fruit belegd? Eén lepel van deze Aziatisch geïnspireerde, umami-rijke granola maakt van jou een levenslange fan van hartige granola. Naast de havermout,...

Maak heerlijke sandwiches in Japanse stijl met gegrilde zalm, miso, wasabi en sesamzaadjes. Serveer de zalm op geroosterde broodjes, belegd met avocadomayonaise en op smaak gebracht met frisse waterkers, en...

Cupcakes hoeven niet per se zoet en dessertachtig te zijn, maar ze moeten er wel prachtig uitzien. Neem bijvoorbeeld deze kleine cupcakes, met de smaak van Amerikaanse kip-potpie, die zijn afgewerkt met erwtenroom en...

Krokante gepaneerde kip Parmezaanse kaas, gegarneerd met tomatensaus en gesmolten mozzarella, geserveerd met spaghetti in zelfgemaakte marinara saus: een heerlijk Italiaans geïnspireerd diner, perfect voor een speciale gelegenheid.

Deze lasagne met kip en Parmezaanse kaas bestaat uit laagjes knapperige, gepaneerde gefrituurde kipfilets, tomatensaus en drie soorten kaas (mozzarella, ricotta en Parmezaanse kaas). Serveer...

Ondanks de ingewikkelde Franse naam is payard een van de eenvoudigste gerechten: een kipfilet die zonder paneermeel in de pan wordt gebakken. Perfect voor een snelle en gemakkelijke maaltijd...

Mole is een Mexicaanse klassieker, een dikke, donkere saus gemaakt van een mengsel van gedroogde chilipepers, specerijen en pure Mexicaanse chocolade. Dit recept voegt daar ook nog aan toe...

Het roosteren of bakken van kip onder een baksteen is een Toscaanse kooktechniek die zich inmiddels ver buiten Italië heeft verspreid. De platgedrukte kip zorgt voor een groot oppervlak dat in contact komt met...

Kippenvleugels in een kleverige Aziatische glazuur zijn de perfecte combinatie met bier. Het beste aan dit recept is dat de vleugels in de oven worden gebakken in plaats van gefrituurd, waardoor ze minder vet zijn. Marineer ze in...

Laat kipfilet sudderen in een beetje tomatensaus met knoflook en chilipepers voor een heerlijke, dikke quesadillavulling. Beleg de kip met gebakken champignons en veel geraspte...

De heerlijke smaak van deze salade komt van een dressing gemaakt van kokosmelk, bruine suiker en vissaus. Wrijf de varkenshaas in met dezelfde dressing voordat je hem grilt. Snijd het gegrilde vlees in dunne plakjes, net als...

Deze voedzame, Aziatisch geïnspireerde kom is een perfect uitgebalanceerde, complete maaltijd met gezonde koolhydraten, vezels en eiwitten. En hij is ook nog eens heerlijk. Bruine rijst wordt geserveerd met roergebakken Chinese kool,...

Dit lichte gerecht van kofta en tomaten, gebakken op één bakplaat, is perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd. Je kunt lamsgehakt, rundvlees of een combinatie van beide gebruiken voor de kofta.

Deze enorme rechthoekige pizza is gemaakt met een makkelijk te bewerken, zelfgemaakt deeg dat in de oven bakt tot een luchtige, taaie korst met een ongelooflijk knapperige buitenkant. De toppings zijn...

Deze overheerlijke, schepvormige taart, met zijn dikke, kleverige melassevulling en knapperige kruimellaag, werd in de Verenigde Staten populair gemaakt door de Pennsylvania Dutch. Hij is gemakkelijk te maken met ingrediënten die je meestal wel in huis hebt en is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid.

De sangaree is een van de oudste Amerikaanse cocktails. Traditioneel was het een harmonieuze combinatie van wijn, suiker en nootmuskaat. Dit recept gebruikt honinglikeur in plaats van suiker, en...

Lille is een Franse gearomatiseerde wijn die verkrijgbaar is in witte, rosé en rode varianten. Elke variant heeft zijn eigen unieke smaak. Hoewel Lille Rouge heerlijk is op zichzelf, is het toevoegen van...

Bereid een verrukkelijk Ethiopisch diner op één bakplaat met sappige kip, hartige wortelen en malse kikkererwten. Zodra je alles op de borden hebt geschept, druipt de pan van de heerlijke sappen. Je kunt...

Marokkaanse ras el hanout, harissa en een overvloed aan verse kruiden geven een eenvoudig gerecht met vlees en aardappelen de magische aroma's van de Maghrebijnse keuken. Wrijf de kruidenmix in op natuurlijke lamskoteletten...

Een mok warme chocolademelk smaakt nog warmer als je hem vult met een Mexicaanse kruidenmix van kaneel, kardemom, chilipeper en nootmuskaat. Voeg er een scheutje zelfgemaakte vanille aan toe...

Het is moeilijk om de verleiding te weerstaan ​​van perfect gegrilde zalm met een levendige, citrusachtige Cubaanse mojo-saus. In plaats van het traditionele sinaasappelsap wordt deze marinade gebruikt...

Een filet van Arctische zalmforel wordt in de pan gebakken en geserveerd met zoet-pittige, in Marokkaanse stijl geglaceerde wortelen en amandelen. Het hele gerecht wordt verrijkt met ras el hanout, een kruidenmengsel dat...

Een goed gevulde koelkast en voorraadkast zijn essentieel om in een handomdraai heerlijke maaltijden voor doordeweeks te bereiden. Voor deze smaakvolle pasta heb je citroen nodig,...

Vergeet die gewone pasta met boter voor het avondeten! Probeer in plaats daarvan deze variant met veel groenten en boter, die in een paar minuten klaar is en waar zelfs kinderen dol op zullen zijn...

"De bonenpasta van mijn moeder is een van mijn favoriete zelfgemaakte maaltijden. We aten het vaak als avondeten," herinnert foodstylist Vince Camillo, de auteur van het recept, zich, "omdat het zo'n geweldig..."

Deze taart is geïnspireerd op een koffiecake met een kruimeltopping, waarvan de knapperige bovenlaag het lekkerst is. De heerlijke taart vanbinnen is rijkelijk gevuld met slagroom, donuts en een laagje pecannoten met kaneel...

Als je een wafelijzer hebt voor ronde Belgische wafels, kun je de cakebodems daarin bakken. Dat is veel makkelijker dan een oven en een bakvorm gebruiken! Meng het beslag met een kant-en-klare wafelmix...

"Toen ik in India opgroeide, was masala cheese toast een veelvoorkomend ontbijt," herinnert Manit Chauhan zich. "Het werd gemaakt met Amul smeltkaas, de enige smeltkaas die daar verkrijgbaar was..."

De naam van deze taart klinkt als een grap, maar het is zo'n geval waarbij je gewoon moet vertrouwen op je kookkunsten! Een blik tomatensoep zorgt er op magische wijze voor dat de taart ongelooflijk smeuïg wordt, en toch...

Deze traditionele tomatentaart uit het Amerikaanse Zuiden wordt op Chicago-wijze gemaakt in een diepe ovenschaal met een gesloten vulling. Serveer hem als bijgerecht bij gegrilde kip, of probeer hem eens als hoofdgerecht...

Worst en paprika zijn een klassieker uit de Italiaans-Amerikaanse keuken, een perfecte combinatie in elke vorm, of het nu als hoofdgerecht is of als vulling voor lasagne. Probeer het nu eens als voorgerecht voor...

Voor deze ovenschotel hoef je het vlees niet te bakken en de pasta niet te koken. Leg de ingrediënten eenvoudigweg in een ovenschaal met afwisselende lagen saus, rauwe worst en kaas, dek af met aluminiumfolie en bak in de oven.

Snijd de Italiaanse worst open tot een vlinder en gril hem samen met paprika en ui in foliepakketjes. Het is een heerlijk, snel Mediterraans gerecht dat perfect is...