Grill- en barbecuerecepten

Grill deze malse lamskoteletten, die ingewreven en een paar minuten gemarineerd zijn in een tandoori-marinade die perfect is voor gegrild vlees, en...

Mals lamsvlees is een gerecht dat niet mag ontbreken op een feestelijk diner. Dit recept vraagt ​​om een ​​ontbeende, vlindergesneden lamsbout. Dit stuk lamsvlees heeft een meer...

Porterhouse is een echt koninklijk biefstuk, een combinatie van twee heerlijke vleessoorten. Eén stuk van deze biefstuk is genoeg voor een klein gezelschap. Het moet zorgvuldig worden bereid om de smaak niet te bederven...

Deze heerlijke zomersalade bevat verse, sappige spinazie, plakjes zoete gegrilde perzik, pecannoten, dun gesneden rode ui en knapperig gerookt spek. Op het eerste gezicht...

Blokjes watermeloen met tequila-infusie worden aan spiesjes geregen met partjes limoen die met zout zijn bestrooid. Het is een heerlijk, aromatisch hapje voor een feestje. Het ziet er fris en stijlvol uit. Om...

Bereid een heerlijk Aziatisch geïnspireerd garnalenvoorgerecht voor een etentje thuis. Dit recept gebruikt grote garnalen, die stuk voor stuk aan korte houten spiesjes worden geregen, en...

Voor dit voorgerecht heb je hele grote garnalen nodig. Ze worden gemarineerd in citroensap en olijfolie voordat ze gegrild worden. Slechts een paar minuten per kant...

Een gezonde en heerlijke Caesar salade, perfect voor een picknick. De belangrijkste ingrediënten zijn gegrilde romaine sla, plakjes entrecote en, het allerbelangrijkste...

Een snel en eenvoudig voorgerecht van gefrituurde garnalenspiesjes, geserveerd met gefrituurde lente-uitjes en een heerlijke romescosaus. Het past perfect bij zeevruchten en werd oorspronkelijk bedacht...

Een hele ribbenrack is de perfecte maat voor een stevige sandwich op een broodje van 30 cm, dat je desgewenst in meerdere porties kunt snijden. De bereiding...

Het lamsrack wordt in zijn geheel gegrild en vervolgens in individuele burgers met bot gesneden voordat het wordt geserveerd. Dit zorgt ervoor dat het vlees vanbinnen ongelooflijk sappig is en vanbuiten een heerlijke, gekruide korst heeft.

Een malse en sappige ribeye steak wordt medium-rare gegrild op een buitenbarbecue en geserveerd met Siciliaanse caponata. Om ervoor te zorgen dat het vlees echt heerlijk is, wordt het eerst gegrild op...

Dit ratatouille-recept wordt gemaakt als een salade met gegrilde groenten. Het is een heerlijk zomers gerecht dat extra aangename smaken krijgt, en deze manier van het bereiden van de groenten...

Deze salade is perfect als hoofdgerecht. Hij combineert op harmonieuze wijze stukjes goudbruine kip, grote, aromatische portobellochampignons en sappige radicchio met verse waterkers...

Hoewel traditionele Siciliaanse caponata in een koekenpan wordt gestoofd, is het een van die groentestoofschotels die ook gegrild kunnen worden, wat de smaak alleen maar versterkt. Hoofdingrediënten...

Dit recept voor zalmfilet levert een heerlijk, sappig en prachtig resultaat op. Voor een opvallende presentatie wordt de zalm eerst opengesneden tot een vissteak zonder graten. Het ziet er heel...

Een heerlijk, licht dessert gemaakt met gegrilde pruimen. De pruimen worden gehalveerd, ingesmeerd met honing en gegrild tot ze licht aangebrand en gekarameliseerd zijn. Serveer in kopjes,...

Maak een gegrilde zalmsalade, geïnspireerd op de beroemde Buffalo chicken wings uit Amerika. Deze smaak is gebaseerd op boter, hete saus, blauwekaasdressing en...

Voordat de zalmfilets gegrild worden, worden ze een paar minuten gemarineerd in een Franse vinaigrette gemaakt met rodewijnazijn, olijfolie, mosterd, honing en knoflook, samen met olijven,...

In het Midden-Oosten en Azië kan kofta verwijzen naar elk gerecht van gehakt, of het nu een pasteitje, een gehaktbal of een ander soort gehaktbal is, afhankelijk van de regio. En dat is alleen te danken aan deze interessante combinatie...

De eenvoudigste manier om varkenshaas met bot te bereiden tot sappige, natuurlijke koteletten vereist geen andere ingrediënten dan zout en een houtskoolgrill, die ook als...

Een tacobar is een leuke manier om Mexicaans eten te serveren. Op tafel staan ​​maistortilla's en diverse toppings, zodat je gasten hun eigen taco's kunnen samenstellen.

Terwijl je het vlees grilt, kun je meteen een heerlijk bijgerecht van gemengde groenten klaarmaken. Voor een aantrekkelijkere presentatie kun je verschillende soorten groenten verzamelen, zoals aubergines in allerlei kleuren,...

Een heerlijk voorgerecht met mediterrane invloed, bestaande uit kleine platbroden geserveerd met plakjes aan het spit geroosterd, met granaatappel geglaceerd lamsvlees en een verfrissende koolsalade in Griekse stijl.

Gegrilde lente-uitjes zijn een heerlijk bijgerecht voor een picknick, perfect bij gegrild vlees of in sandwiches. Het lekkerst om te grillen...

Panzanella is een Italiaanse zomersalade die verfrissend en tegelijkertijd vullend is. De zomerse smaak wordt nog intenser als je een deel van de ingrediënten grilt op een geurige barbecue. Grillen boven houtskool...

Carne asada is de Mexicaanse benaming voor vlees dat zonder olie gegrild wordt. De naam zelf is een Spaanse vertaling van "gegrild vlees". Het wordt meestal bereid met goedkope stukken vlees...

Een sappige gegrilde varkenshaas en een heerlijke zomersalade krijgen een extra smaakboost dankzij gemberolie, gemaakt met een mix van olijfolie, fijn geraspte verse gember en een beetje...

Voordat de kipfilets gegrild worden, worden ze ingewreven met een kruidenmengsel van 16 specerijen. Zorg ervoor dat je alle vermelde ingrediënten combineert, en je zult verrast zijn door de heerlijke smaak. Dit mengsel bevat onder andere...

Deze burgers zijn gemaakt van platgeslagen kalkoenborst, gegrild tot ze goudbruin zijn. Dit malse vlees is in slechts 2 minuten per kant gaar en is dan klaar om te serveren.

Een interessante variant op de traditionele salade uit Nice, waarbij de ansjovis is vervangen door gegrilde biefstuk. Deze salade ziet er net zo charmant uit op het bord, maar hij zal...

Dun gepaneerde kipfilets worden ingesmeerd met olijfolie en gegrild. Het malse vlees heeft maar een paar minuten per kant nodig om gaar te worden. Bak de escalopes niet te lang...

Een heerlijke en voedzame salade van gekookte spelt, gemengd met groenten en besprenkeld met een frisse vinaigrette met verse dille. Aubergine en rode ui worden voorgegrild tot...

Koude en verfrissende Spaanse gazpacho is een absolute aanrader op een warme zomerdag. Dit gerecht koelt je niet alleen aangenaam af, het is ook nog eens heel voedzaam en rijk aan vitaminen...

Tofu wordt in blokjes gesneden en samen met selderij, paprika, knoflook en uien in een barbecuesaus in een koekenpan gegrild. Een vleugje curry zorgt voor een leuke, oosterse twist.

Kippenborsten worden gegrild en, enkele minuten voordat ze gaar zijn, ingesmeerd met een heerlijke honing-balsamico glazuur, waardoor de kip een goudbruine, kleverige korst krijgt met...

De burgers voor deze sandwiches worden gemaakt van gegrilde tonijn. Voor de vulling wordt de tonijn samen met andere kruiden zoals sojasaus, limoensap, koriander en... in een keukenmachine fijngemalen.

Voordat de kipfilets worden gefrituurd, worden ze ingesneden en gevuld met een mengsel van sappige rucola en geraspte pittige pepper jack-kaas. Deze kaas geeft de kip van binnenuit een pittige smaak en wordt vervolgens ook aan de bovenkant uitgesmeerd...

Heerlijke, vullende en gezonde burgers waar zelfs vleeseters van zullen smullen. De burgers worden gemaakt zonder vlees of eieren. In plaats daarvan worden gekookte bruine linzen gepureerd met een aardappelstamper...

Zwaardvis is een populaire vis in de mediterrane keuken. Hij is erg mals, bevat weinig graten en gaart vrij snel. Gril hem slechts 5 minuten per kant en de zwaardvis is klaar. Serveer met...

Stukjes ossenhaas worden gegrild en direct op korte houten spiesjes geserveerd. Dit geeft ze een aantrekkelijker uiterlijk en maakt ze gemakkelijker te serveren als voorgerecht. En om het te maken...

Verras uw gasten met een verrukkelijk dessert en serveer ijs zoals u dat in een restaurant zou verwachten. Grill of bak ananasringen in een pan tot ze prachtig krokant zijn en schik ze vervolgens...

Tijdens het grillen wordt de varkenshaas constant ingesmeerd met een barbecuesaus van tequila en cactusvijg, wat resulteert in een intense smaak met hartige en zoete tonen. Het vlees wordt ongelooflijk mals en...

Tri-tip steak is erg mals en moet kort gebakken worden om de sappen te behouden en uitdroging te voorkomen. De steak wordt gesneden uit het onderste deel van het karkas, op de overgang tussen...

Om een ​​heerlijke biefstuk te bereiden, heb je knoflook, rozemarijn, rode pepervlokken en olijfolie nodig. De fantastische smaak hangt natuurlijk ook af van de grill waarop je hem grilt...

Voor een groot gezelschap kunt u een grote schaal met smaakvolle orzo-pasta garneren met diverse toppings, zoals verschillende soorten vlees, garnalen, groenten en champignons. Alles behalve de pasta zelf wordt gegrild, wat het effect versterkt...

Tira de Asado is een traditioneel Argentijns braadstuk van de rug van een rund. Dit vlees is meestal te vinden in kleine stukken van de korte ribben. Het rundvlees wordt voorgesneden...

Wat is er nu lekkerder dan een perfect bereide, zelfgemaakte pizza? Een gegrilde pizza! Zodra hij van de kolen komt, krijgt hij een uniek zomers aroma dat perfect samengaat met de toppings...