Recepten voor hoofdgerechten met groenten en champignons


Gebakken okra met kikkererwtenWeergaven: 6.381

Deze groentemix is ​​een heerlijk voorgerecht. De perfecte balans tussen zout, knapperig en friszuur maakt het een ideale begeleiding bij een ijskoud biertje. En als je nog wat naturel yoghurt hebt, kun je die over het gerecht sprenkelen of...

okra, garam masala, curry, okra, kikkererwten...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 171
Gebakken okra met chilipastaWeergaven: 5.984

Recept voor wokgebakken okra met pittige Aziatische chilipasta, sambal oelek.

Okra, pindakaas, chilipasta, oestersaus, sjalotten, jalapeño pepers, okra, sambal oelek...
Tijd: 20 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Champ – Ierse aardappelpuree met groene uienWeergaven: 16.670

Aardappelpuree met lente-uitjes is een van de meest geliefde Ierse aardappelgerechten. Een kom aardappelpuree, bestrooid met lente-uitjes en met een klontje gesmolten boter in het midden, is het lekkerste en meest bevredigende gerecht...

aardappelen, groene uien, melk...
Tijd: 50 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - beroemde chef-kok
Aardappeltimbale met mierikswortelsausWeergaven: 3.905

Gedetailleerd recept met foto's voor de bereiding van het gerecht.

Aardappelen, rundvlees, Parmezaanse kaas, eieren, bieslook, paneermeel, citroensap, zure room, spinazie, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, oregano, tijm, peterselie, dille, mierikswortelcrème, paprika...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - Tv-presentator
Geroosterde spruitjes met spekWeergaven: 12.333

Volg het recept van Sunny Anderson en bak de spruitjes in dezelfde pan waarin je het spek hebt gebakken. Op die manier nemen de spruitjes de rijke speksmaak op terwijl ze bruin worden.

Spruitjes, uien, spek...
Tijd: 25 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 - 6
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken aardappelpureeWeergaven: 14.402

Dit aardappelgerecht van Ree Drummond voeg je gegarandeerd toe aan je lijst met favoriete recepten, en het zal altijd een prominente plek innemen op je feestmenu. Deze zijdezachte aardappelpuree...

aardappelen, Philadelphia-kaas, room...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12
Gestoofde kip met groenten in zoetzure sausWeergaven: 10 188

Deze zoetzure kip uit Food Network Magazine wordt bereid met verse groenten in een mengsel van sojasaus, chilisaus en knoflook. Door de kip snel te roerbakken op hoog vuur krijgt deze een heerlijke smaak...

Kipfilets, hete saus, rijstazijn, sojasaus, sinaasappelsap, zetmeel, pindaolie, paprika, groene uien, sugarsnaps, bruine rijst, pinda's, noten...
Tijd: 30 min. Complexiteit: gemiddeld Porties: 4
Shepherd's Pie ovenschotel met aardappelkrokettenWeergaven: 9.072

Het geheim van dit eenvoudige recept is het gebruik van aardappelkroketten in plaats van aardappelpuree. "Het gebruik van aardappelkroketten bespaart niet alleen tijd, maar helpt je ook bij het bereiden van een ovenschotel met..."

Rundergehakt, aardappelen, cheddar kaas, Worcestershire saus, sojasaus, ui, knoflook, wortelen, erwten, tomatenpuree, tijm...
Tijd: 55 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - chef
Shepherd's Pie ovenschotel met in bier gestoofde vullingWeergaven: 6.280

Melissa De Arabian bouwt lagen van smaakvolle ingrediënten op: een heerlijke vulling van rundvlees en spek, gestoofd in een mengsel van bier en bouillon, gekarameliseerde uien, en afgetopt met aardappelpuree en...

Rundergehakt, spek, aardappelen, licht bier, donker bier, cheddar kaas, Zwitserse kaas, tomatenpuree, ui, knoflook, wortelen, erwten, rozemarijn, peterselie, zure room...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Vegetarische Shepherd's PieWeergaven: 18.437

Zelfs vleesliefhebbers zullen deze vegetarische ovenschotel waarderen, met stukjes raap, wortel en vegetarische schnitzels die de vulling zeer vullend maken.

Aardappelen, rapen, wortelen, selderij, uien, knoflook, melk, room, Worcestershire-saus, Parmezaanse kaas, peterselie...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 558
Auteur: - beroemde chef-kok
Shepherd's Pie ovenschotelWeergaven: 9.736

Voor een rijkere, intensere smaak voegt Alton Brown wat tomatenpuree en Worcestershiresaus toe aan zijn lamsstoofpot. Hij bedekt het met een laag aardappelpuree en...

Gehakt lamsvlees, aardappelen, eieren, room, bloem, tomatenpuree, Worcestershire-saus, wortelen, maïs, erwten, uien, knoflook, tijm, rozemarijn...
Tijd: 1 uur en 30 minuten. Complexiteit: gemiddeld Porties: 8
Auteur: - culinair schrijver
Gevulde aardappelenWeergaven: 42 145

De aardappelpuree, die in halve aardappelen met schil werd gestopt, werd gemaakt van voorgebakken aardappelen, melk en kaas.

aardappelen, spek, cheddar kaas, melk, zure room, groene uien...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 12 - 16
Eenvoudige maïsbroodvullingWeergaven: 5 157

Voor deze traditionele vulling uit het zuiden van de Verenigde Staten gebruikt Paula Deen in de oven geroosterd witbrood, zoutjes en romige kruimels van karnemelkmaïsbrood, en...

Witbrood, maïsbrood, crackers, gevogeltekruiden, eieren, bloem voor alle doeleinden, karnemelk, selderij, ui, salie, kalkoen...
Tijd: 1 uur en 50 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - beroemde chef-kok
Gebakken Russet-aardappelenWeergaven: 6 807

Gebakken aardappelen zijn een geliefd en betaalbaar gerecht, en bovendien een zeer veelzijdig bijgerecht dat goed combineert met rundvlees, kip en vis.

aardappel...
Tijd: 1 uur en 10 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 1 Caloriegehalte: 325
Auteur: - beroemde chef-kok
Maïscasserole met een kaaskorstWeergaven: 11.777

Om te voorkomen dat de textuur van deze maïscasserole eentonig wordt, voegt Paula Deen hele maïskorrels uit blik toe en maakt ze het gerecht af met cheddar kaas.

maïs, cheddar kaas, zure room, muffinmix...
Tijd: 1 uur en 8 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6 - 8
Auteur: - beroemde chef-kok
gestoofde boerenkoolWeergaven: 82 901

Olijfolie en stukjes knoflook geven dit hoofdgerecht met bladgroenten een klassieke Italiaanse smaak.

boerenkool, knoflook, wijnazijn...
Tijd: 15 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 178
Auteur: - beroemde chef-kok
Asperges met quinoasalade en olijvenvinaigretteWeergaven: 5.731

Met een breed scala aan zorgvuldig geselecteerde ingrediënten en smaken kan deze voedzame salade gemakkelijk een complete maaltijd vervangen.

Asperges, cherrytomaten, geitenkaas, basilicum, peterselie, quinoa, wijnazijn, kersenazijn, Dijonmosterd, peper de arbol, olijven...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Lasagne met pompoenWeergaven: 6 160

Probeer deze vegetarische lasagne eens. Giada De Laurentiis voegt amandelkoekjeskruimels, malse butternutpompoen en heel veel gesmolten kaas toe.

Pompoen, lasagne, amandelkoekjes, mozzarella, Parmezaanse kaas, nootmuskaat, basilicum, melk, bloem...
Tijd: 2 uur en 10 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 8 - 10
Gebakken aardappelen met zalmWeergaven: 20 212

Een geweldig idee voor een voedzaam ontbijt dat zeker in de smaak zal vallen. Dit gerecht uit het tijdschrift Food Network bestaat uit gebakken zalmstukjes met aardappelen, die je gemakkelijk in de supermarkt kunt kopen om tijd te besparen...

Aardappelen, zalm, yoghurt, Dijonmosterd, paprika, rode ui, dille, citroen, rucola...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 306
Zalm in sojasaus en ahornsiroopWeergaven: 34.514

De smaken van zout en zoet komen op speelse wijze samen in de gebakken zalm van Food Network Magazine, gemarineerd in een mengsel van sojasaus, ahornsiroop en sinaasappelsap, en geserveerd met bloemkool en...

Zalm, bloemkool, sinaasappelsap, gedroogde cranberries, noten, amandelen, pistachenoten, knoflook, peterselie, ahornsiroop, sojasaus...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4 Caloriegehalte: 392
Auteur: - culinair schrijver
Gebakken asperges uit de ovenWeergaven: 220 765

Ina Garten maskeert de natuurlijke smaak van deze groente niet met allerlei aromatische toevoegingen. Iedereen kan heerlijke asperges bereiden volgens haar recept; je hebt alleen olijfolie en een paar kruiden nodig.

asperges...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8
Auteur: - culinair schrijver
CourgettegratinWeergaven: 64.377

Ina Garten gebruikt slechts een paar ingrediënten voor haar ovenschotel, bedekt ze met een botersaus en bestrooit ze met verse broodkruimels en kaas voor een rijke, heerlijke korst.

courgette, gruyèrekaas, ui, nootmuskaat, bloem, melk...
Tijd: 1 uur en 5 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Shish kebab met gegrilde groentenWeergaven: 8 337

Het mooie van dit recept is dat je het op zoveel verschillende manieren kunt aanpassen aan je eigen smaak. Marineer biefstuk in een mosterdmarinade, kip in een citrusmarinade of garnalen in een knoflookmarinade, en voeg er eventueel nog wat extra ingrediënten aan toe...

Rundvlees, kipfilet, garnalen, sjalotten, knoflook, laurierblad, rozemarijn, tijm, dragon, sinaasappels, citroen, Dijonmosterd, balsamicoazijn, sojasaus, rode pepervlokken, cherrytomaten, maïs, paprika...
Tijd: 2 uur en 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - beroemde chef-kok
Geroosterde spruitjes met nieuwe aardappelenWeergaven: 8 833

Bobby Flay begint met het sauteren van sjalotten met krokante pancetta, waarna hij spruitjes met nieuwe aardappelen roostert tot ze gaar zijn. Hij maakt het gerecht af met een klontje boter en een verfrissend citroensapje...

Spruitjes, aardappelen, sjalotten, pancetta, citroensap...
Tijd: 40 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Auteur: - chef
Gefrituurde spruitjes met walnoten en kappertjesWeergaven: 7.917

Michael Symon frituurt spruitjes tot ze heerlijk knapperig zijn en mengt ze vervolgens met walnootschaafsel en een zoet-pittige dressing van honing en serranopeper.

Spruitjes, serranopepers, walnoten, kappertjes, ansjovis, wijnazijn, honing, lente-uitjes, peterselie, knoflook...
Tijd: 19 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 6
Auteur: - restaurateur
Gebakken spruitjes met noten en bessenWeergaven: 5.972

Het geheim van Guy Fieri's recept is dat hij de spruitjes in balsamicoazijn roostert op een lage temperatuur (180 °C) om ze te bruinen en te karameliseren. Voor een meer originele...

Spruitjes, pijnboompitten, rozijnen, gedroogde krenten, pancetta, kappertjes, balsamicoazijn...
Tijd: 35 min. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 4
Broodschotel met drie soorten vleesWeergaven: 4 194
Receptinhoud:

Dit gerecht van Ingrid Hoffman, met gehakte hardgekookte eieren, paprika's en olijven, samen met varkensvlees, rundvlees en worst, bevat meer vlees dan witbrood. Genoeg om...

Rundergehakt, varkensgehakt, kupaty (bakworstjes), paprika, lente-ui, ui, knoflook, hete saus, komijn, oregano, appelciderazijn, eieren, melk, selderij, tomatenpuree, rozijnen, olijven, witbrood...
Tijd: 2 uur en 23 minuten Complexiteit: gemiddeld Porties: 12 - 14
Auteur: - culinair schrijver
Maïsbroodvulling met pancetta, appels en champignonsWeergaven: 4.849
Receptinhoud:

Het geheim van dit eenvoudige recept van de presentatrice van het kookprogramma "At the Ranch with Ree Drummond" zit hem in de combinatie van drie soorten brood die ze gebruikt voor deze heerlijke, hartige ovenschotel. Voor een zelfgemaakte...

Maïsbrood, volkorenbrood, champignons, crimini-champignons, pancetta, ham, appels, bruine suiker, witte wijn, tijm, kurkuma, rozemarijn, zure melk, kefir, eieren, bloem...
Tijd: 25 uur 55 minuten Complexiteit: gemakkelijk Porties: 18
Auteur: - chef
Vulling gemaakt van volkorenbrood met gedroogd fruitWeergaven: 5.004

Om Aida Mollenkamps eenvoudige recept voor vleesvulling te maken, fruit je selderij en ui met verse kruiden, voeg je vervolgens gedroogde kersen en appels toe, en gehakte walnoten...

Volkorenbrood, gedroogd fruit, gedroogde kersen, walnoten, appels, appelsap, rode ui, knoflook, selderij, tijm, salie...
Tijd: 1 uur en 20 minuten. Complexiteit: gemakkelijk Porties: 8

Recepten in alfabetische volgorde

Wij raden u aan te lezen

Eenheden voor voedselgewicht