Vlees hoofdgerecht recepten

Heb je nog wat corned beef over van een feestelijk diner? Maak er dan een burger van waar je familie het nog lang over zal hebben. Dit is dé perfecte burger in pubstijl:...

Rooster een hele ossenhaas in de oven, snijd hem vervolgens in dunne plakjes en serveer met zelfgemaakte béarnaisemayonaise. Het hoogtepunt van deze mayonaise is de aromatische dragon, die er perfect bij past...

Om van alle smaken van een blauwe kaasburger te genieten zonder broodje, maak je deze zomersalade. Meng sla met plakjes gegrilde burger en rode ui, besprenkel met...

In dit recept combineert Rachael Ray ingrediënten van de populairste Thanksgiving-gerechten, zodat je het hele jaar door van deze smaken kunt genieten. Een sappige gehaktbal gemaakt met kalkoen en broodvulling...

Orecchiette pasta met broccoli rapini is een traditioneel gerecht uit de regio Apulië, die de hiel van de Italiaanse laars vormt. Om de pasta voedzamer te maken, wordt deze gegarneerd met gebakken...

Heb je nog wat rosbief over van het avondeten van gisteren? Laat het dan langer duren en maak deze hartige salade met orecchiettepasta, stukjes vlees, bocconcini en mozzarella...

Een zoetzure appel is het perfecte ingrediënt voor een stevige salami- en kaassandwich als je op zoek bent naar een lichtere, sappigere en gezondere snack. Granny Smith of...

Deze hartige salade is een heerlijke combinatie van smaken en texturen. Sappige bladgroenten vullen geroosterde pompoen, plakjes natuurlijke worst en rode uienringen perfect aan, alles in een frisse, lichtzure saus...

Als je wel van experimenteren en verrassend lekkere resultaten houdt, probeer dan eens lasagne te maken in een muffinvorm met een gat in het midden. Op die manier gaart de lasagne zowel van buiten naar binnen als van binnen naar binnen, waardoor...

Dit hartige en voedzame gerecht is zowel geschikt voor het ontbijt als voor het avondeten. De sappige runderburger wordt geserveerd met romige maïsmeel, een gebakken ei, gestoofde boerenkool en groene salade...

Kun je niet kiezen tussen verfrissende koude noedels of een warme kom Aziatische soep? Probeer dan bun cha (gegrilde varkensschnitzels met rijstnoedels). Het is een van de bekendste gerechten...

Boter tovert veel gerechten om tot meesterwerken, en biefstuk is daarop geen uitzondering. Een flat iron steak (gesneden uit de schouder van een rund) wordt tijdens het grillen met gesmolten boter en tijm ingesmeerd...

Deze grote en sappige sub sandwich zit boordevol smaken, net als de populaire Buffalo hot wings. Plakjes gefrituurde kipfilet worden op botergeroosterde stokbroodplakken gelegd, samen met...

Gegrilde biefstuk is een genot in elk seizoen. Dit recept geeft extra smaak aan het mengsel van bruine suiker, zout en zwarte peper, wat resulteert in een heerlijke...

Als je tegelijkertijd een biefstuk en groenten voor een relish wilt bereiden, is de grillstand van de oven een uitkomst. Leg het vlees samen met de tomaten, lente-uitjes en knoflook op één bakplaat en bak tot het knapperig is, en...

Gevulde champignons zijn een populair voorgerecht voor elke gelegenheid, en als ze letterlijk gevuld zijn met ontbijt, vormen ze de perfecte traktatie voor een zondagse brunch, een ontspannen laat ontbijt, of...

Deze sappige, hoge burger met een gebakken ei, patty, kaas en verse rucola is perfect voor het ontbijt op Vaderdag of een andere speciale gelegenheid. De patty is gemaakt van een mix van rundergehakt en...

Sappige braadworsten worden samen met champignons, wortels, selderij en rijst gebakken in een lichte, romige saus tot de rijst gaar is, en vervolgens bestrooid met geraspte kaas...

Liefhebbers van knoflook zullen dol zijn op deze saus met peterselie en ansjovis. De ansjovis is subtiel aanwezig, maar versterkt de algehele smaak van de saus, die perfect samengaat met de aroma's van in bier gestoofd spek en rode wijn.

Varkenslendefilets met bot, gemaakt van natuurlijke ingrediënten, worden gestoofd in een kleine hoeveelheid kippenbouillon met salie, ingelegde paprika's, cherrytomaten en citroenen, wat resulteert in sappige en...

Het is moeilijk te zeggen welk deel van dit gerecht beter is: de malse runderborst met zijn rijke tomatensmaak of de sappige wortelgroenten, gestoofd in het vleessap en opgenomen door de wijnsaus. In ieder geval...

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden een nacht gemarineerd in een gekruide pekel, vervolgens gebakken en gestoofd in een romige saus, wat resulteert in een sappig, mals en heerlijk gerecht...

Deze stevige sandwich, met gegrilde ribeye steak, pittige blauwekaassaus, gekarameliseerde uien, frisse waterkers en zoet-pittige geroosterde tomaten, kan gemakkelijk een alternatief zijn voor...

In plaats van traditionele broodjes, worden deze burgers geserveerd met partjes ijsbergsla – een geweldige manier om koolhydraten te verminderen en je sandwich vezelrijk te maken! Snijd de sla van de krop...

Druk bij het vormen van de hamburgerpatties het gehakt niet te hard aan en prop het niet te compact; zo krijg je sappige en malse patties. Leg de gevormde patty met kaas op het broodje en laat het een paar minuten rusten in de oven.

Bereid voor het avondeten een geurige, gezonde pilaf met een mengsel van basmati- en wilde rijst, gegarneerd met natuurlijke Italiaanse worst en prei, die het gerecht een subtiele smaak geven. Omdat wilde rijst...

Als je denkt dat wilde rijst alleen lekker is bij het avondeten, dan zal dit recept van Ree Drummond je aangenaam verrassen. Begin je dag goed (of sluit hem heerlijk af) met deze pannenkoeken...

"Zolang ik me kan herinneren, eet mijn familie altijd zongzi tijdens het Drakenbootfestival," vertelt receptenschrijfster Vivian Chan. "Maar ik heb pas onlangs geleerd hoe ik ze moet maken..."

Steek de grill aan (of pak een grillpan) om deze sappige kalkoensandwiches te maken met geroosterde aubergine en hummus in een pitabroodje met Midden-Oosterse invloed. De kalkoen wordt in burgers gebakken,...

Deze steak heeft een eenvoudige, maar intense smaak, geïnspireerd op de Toscaanse keuken. Verse rozemarijn en tijm, knoflook, citroen en olijfolie maken van het vlees een ware delicatesse. Gebakken eieren met een rijke...

Dit varkensvleesrecept is geïnspireerd op de smaken van Toscane: malse varkenshaas met zoete gebakken druiven, geurige venkel en stukjes rustiek brood gedrenkt in het heerlijke sap. De zoetheid van de druiven...

Bereid een sappige, stevige burger boordevol smaken uit de Mexicaanse keuken. De burger bestaat uit een dikke runderburger met chili en limoenschil, aangevuld met geroosterde poblano pepers en een snelle saus...

Bereid voor het diner een sappige varkenshaas met een knapperige, pittige korst van komijn en koriander en serveer deze op een bedje van lichtzure quinoa gemengd met koriander, limoen en jalapeño. Om te voorkomen dat de malse varkenshaas uitdroogt...

Malse varkenshaas is makkelijk te bereiden en is even geschikt voor een speciale gelegenheid als voor een snelle doordeweekse maaltijd. Wrijf hem in met Chinese vijfkruidenmix, braad hem in de oven gedurende...

Dit recept gebruikt T-bone lamssteaks (een deel van de ossenhaas met het bot in het midden). Ze zijn goedkoper dan lamsrack, maar het vlees is net zo smaakvol en sappig. Wrijf de steaks in met...

Cherrytomaatjes worden gevuld met blokjes Asiago-kaas, elk vervolgens omwikkeld met een dun laagje gehakt varkensvlees, gerold in een mengsel van paneermeel en geraspte kaas, en de gehaktballetjes "bonbon"...

Geroosterde paprika's, verse koriander en peterselie maken dit gehaktbrood ongelooflijk sappig, terwijl een zoet-pittige barbecuesaus met een vleugje chipotlepeper een heerlijke glans toevoegt en...

Een heerlijk stuk varkenshaas gebakken met fruit ziet er altijd feestelijk uit en is perfect voor speciale gelegenheden. Voordat je de varkenshaas met de peren in de oven legt, schroei je hem eerst goed dicht...

Gehaktballetjes, in plaats van stukjes vlees, geven de stoofpot een interessantere en uniekere draai. Laat ze sudderen met gehakte tomaten, olijven, courgette en limabonen en serveer als hoofdgerecht met brood...

Er bestaan ​​talloze varianten van dit gerecht online. Het is geliefd vanwege de smaak en de eenvoudige bereiding. Sommige versies zijn echter te zoet, daarom is in dit recept de hoeveelheid gelei verminderd en...

Dit eenvoudige recept combineert Italiaanse gnocchi met Iers corned beef en gestoofde kool. Het is vullend en heerlijk. En hoewel het gemaakt is met kant-en-klare ingrediënten, ziet het gerecht er nog steeds...

Deze overheerlijke gerookte ham, geglazuurd met een verrukkelijk zoet-pittig glazuur, zal de blikvanger zijn op uw feesttafel. Voor dit recept koopt u een gerookte hamschenkel, verwarmt u deze in de oven en bedekt u hem met abrikozen...

Mals varkenshaasje gaart snel en is perfect om te roerbakken. Snijd het in dunne plakjes en bak het samen met aubergine, paprika en gember in een glanzende Aziatische saus.

De zoete, gekarameliseerde uien in deze sandwich vormen een perfecte aanvulling op de rijke smaak van de runderburger en doen, in combinatie met de romige roomkaas, denken aan een heerlijke Franse uiensoep. De burger...

Deze sandwiches worden meestal gemaakt met overgebleven rosbief uit de koelkast, maar dit recept is helemaal zelfgemaakt en deze sappige, grote sandwiches kunnen makkelijk een volwaardige maaltijd vormen. Om te bakken...

De French dip sandwich is, ondanks zijn naam, een Amerikaanse uitvinding. Het is een lang broodje gevuld met kaas, dun gesneden rosbief en gebakken uien, geserveerd met een dipsaus.

Grill de biefstuk met jonge asperges, knoflook en marjolein in aparte foliepakketjes. Gebruik een dun stuk vlees voor dit recept, zodat het tegelijk met de groenten gaart.

Diepvriesrijst uit de supermarkt is een veelzijdig ingrediënt voor snelle bereidingen en vormt het hoofdbestanddeel van dit smaakvolle gerecht, dat in individuele foliepakketjes op de grill wordt geserveerd. De rijst wordt uitgespreid op...

Grill ieders favoriete zelfgemaakte gerecht in folie. Mini-gehaktbroodjes worden individueel op folie gelegd, samen met wortels, pastinaken en aardappelen.

Deze onconventionele variant op het Koreaanse gerecht bulgogi wordt gemaakt met varkensbuik in plaats van rundvlees. De plakjes varkensbuik worden slechts een half uur gemarineerd in een Koreaans kruidenmengsel en vervolgens gefrituurd. Perfect voor...