Hoofdgerechten

Als je liever kant-en-klare diepvriesmaaltijden koopt zodat je snel een maaltijd kunt bereiden, dan zul je het geweldig vinden om je eigen diepvriesmaaltijden te maken...

Voor dit recept wordt de bloemkool in kwarten gesneden in plaats van de gebruikelijke roosjes. Ten eerste ziet het vegetarische gerecht er daardoor indrukwekkender uit. Ten tweede zorgen de grote stukken...

Kippendijen zonder vel en bot zijn perfect voor de slowcooker, omdat ze zelfs na uren sudderen mals en sappig blijven. En de saus waarin ze gestoofd worden...

Het prachtige Italiaanse woord "Primavera" (lente) kan niet alleen gebruikt worden om de beroemde pasta te beschrijven, maar ook elk gerecht waaraan je sappige groenten toevoegt en dat je vult met lentegroene kleuren, bijvoorbeeld...

Glutenvrije producten en gebak zijn tegenwoordig gemakkelijk te vinden in supermarkten, maar het is veel leuker om zelf zachte en luchtige glutenvrije broodjes te bakken en er vers van te genieten.

Je kunt luchtige, bladerige broodjes maken zonder tarwebloem te gebruiken. Voor een perfect resultaat heb je ijskoude boter en glutenvrije bloem, snelle handen, een gietijzeren pan en...

Traditionele shepherd's pie wordt gemaakt met een vulling van lamsvlees die in een pan met champignons en groenten wordt gestoofd tot een dikke saus ontstaat, en vervolgens wordt bedekt met een dikke laag...

Glutenvrij maïsbrood, gemaakt met een basis van gemalen gierst, kleefrijst en aardappelzetmeel, is net zo luchtig, heerlijk en smaakvol als traditioneel brood. Je zult het niet eens merken...

De klassieke Parker House-broodjes, met een delicate botersmaak en een knapperige, grove zoutkorst, worden dicht op elkaar gebakken met drie kopjes geurige boter, klaar om in stukken te scheuren...

De kalkoen (in vlindervorm gesneden voor een gelijkmatige en snelle garing) wordt een nacht geweekt in een pekel van kruidenthee, sinaasappel en bourbon, en vervolgens ingewreven met komijnboter,...

Wacht niet tot het pastawater kookt; kook het net als risotto! Kook de penne pasta op laag vuur en voeg in kleine porties de kippenbouillon toe tot de pasta gaar is.

Geroosterde butternutpompoen en krokante pancetta vormen een harmonieus geheel in deze pastaschotel met tomatensaus en een topping van Asiago-kaas. Pasta boordevol groenten is niet zomaar...

Bewaar dit klassieke recept voor luchtige Amerikaanse biscuits: je zult het steeds opnieuw gebruiken, want biscuits zijn veelzijdig en passen bij alles. Je kunt ze eten in plaats van...

Deze gezonde ovenschotel zit boordevol smaak en vezels. Stukjes kipfilet, boerenkool en gesneden artisjokken worden gebakken in een rijke, romige Parmezaanse saus onder...

Varkenshaas wordt ingewreven met een kruidenmengsel met gemalen koriander, kort gebakken in de pan tot het knapperig is en vervolgens in de oven gegaard. Het vlees wordt daardoor ongelooflijk mals en sappig. En...

Wrijf de zalmfilet in met een mengsel van paprikapoeder, cayennepeper, tijm en zout en bak hem in een pan tot hij knapperig is. Serveer met gezonde, caloriearme aardappelpuree. Deel...

Deze Thaise curry wordt gemaakt met tofu, pompoen, sperziebonen en paprika, gestoofd in een smaakvolle, hartige saus van rode currypasta en kokosmelk. Om het gerecht te maken...

Iedereen die van gezond eten houdt, moet absoluut een spiraalsnijder in huis halen. Deze groentesnijder maakt het voor jou en je dierbaren mogelijk om te genieten van allerlei soorten groentennoedels. De ster van dit...

Gebakken zalm wordt geserveerd met gebakken bonen en spinazie. Bonen uit blik zijn een redder in nood als je snel een vullend en voedzaam diner nodig hebt. In slechts een paar minuten...

Voor dit heerlijke en gezonde diner worden varkenshaaskoteletten met bot kort gebakken in de pan en vervolgens afgemaakt met kool en appels. Voordat je gaat bakken...

Dit typisch Aziatische gerecht is ongelooflijk makkelijk te bereiden, heerlijk en licht! Bovendien is het in minder dan een half uur klaar. Zalmfilet wordt gebakken in de pan en geserveerd met gestoomde kool...

Dit snelle en heerlijke gerecht met Indiase invloed is perfect voor de feestdagen of speciale gelegenheden. Zalmfilet ingewreven met kerriepoeder wordt gebakken in de pan en geserveerd met gestoofde snijbiet...

Dit eenvoudige, snel te bereiden eenpansgerecht is perfect voor een diner na het werk. De boerenkool wordt samen met pittige andouilleworst gebakken voor een hartige, maar toch...

Deze gezonde tonijnkom met bruine rijst zit boordevol groenten en smaak, dankzij een pittige yoghurtsaus en met kurkuma doordrenkte gebakken zoete aardappel. Je kunt hem maken met verse ingrediënten of...

Verse kool is heerlijk in een koolsalade, maar wanneer grote stukken kool langzaam gestoofd worden in een tomatensaus met witte wijn, wordt deze groente iets compleet nieuws – hij smelt gewoon in je mond...

Door droge bulgur in olie te roosteren voordat je gaat koken, krijg je een heerlijk, kruimelig bijgerecht. Bovendien krijgt de bulgur na het roosteren een nootachtige smaak die perfect samengaat met pijnboompitten.

Probeer eens een heerlijke combinatie van pompoen, rapen, selderij, paprika, uien en champignons, gestoomd in aromatische oosterse kruiden in een perkamenten wrap. Elke portie wordt geserveerd met een eigen...

Voor dit recept kun je het beste korte, buisvormige pasta gebruiken, zoals mezzi rigatoni, die de heerlijke spinazie-notenpesto goed absorbeert. Je hoeft hiervoor geen pesto te kopen...

Grote garnalen worden in bakpapier gewikkeld en gebakken in een heerlijke citroensaus met cherrytomaten en aromatische kruiden. Het is een gerecht met mediterrane invloed, eenvoudig maar prachtig om te serveren.

Kalkoenborstkoteletten krijgen de ongelooflijke smaak en het aroma van champignons en Marsala-wijn, die gebruikt wordt om de gelijknamige saus te maken. Bak de koteletten in de pan en geniet van de heerlijke sappen die onderin achterblijven...

Rundvlees wordt sappig en mals als het in zijn geheel gebraden wordt en vlak voor het serveren in steaks gesneden. Voordat je het vlees in de oven legt, schroei je het aan alle kanten dicht tot het goudbruin is...

Voor dit Aziatische kiprecept zijn kipdijfilets zonder bot en vel het meest geschikt. Lang gestoofd in de saus in een slowcooker worden ze ongelooflijk sappig en mals, en zitten ze boordevol smaak...

Een sappige, gefrituurde varkenshaasfilet met een pittige kaaskorst wordt geserveerd met een lichte salade van rucola, sappige gedroogde vijgen, venkel en croutons in een citroendressing. Om de varkenshaas te bereiden...

Elke portie van dit op Latijns-Amerikaanse wijze geïnspireerde gerecht wordt gebakken in een apart, met bakpapier bekleed deegvel. Voordat de kipdijfilets zonder bot en vel worden gebakken, worden ze enkele uren gemarineerd in een pittige pasta...

Gebakken kipfilet wordt onder een laagje paprika, oregano en mozzarella gebakken tot de kaas smelt en het hele oppervlak bedekt. ​​De kip wordt daardoor ongelooflijk mals en sappig. Geserveerd met...

Diepvriesaardappelvareniki uit de supermarkt zijn ongelooflijk veelzijdig en makkelijk te bereiden. Dit recept begint traditioneel met het koken van vareniki en het bakken ervan in een koekenpan. Eenmaal gebakken, ...

Dit hummusrecept gebruikt bijna alle traditionele ingrediënten, waaronder tahin, olijfolie en citroensap. Maar er is één onverwacht ingrediënt dat een aangename verrassing is...

Bieten behoren tot de gezondste en meest betaalbare wintergroenten. Ondanks hun ogenschijnlijke eenvoud kunnen ze een heerlijk voorgerecht vormen dat zelfs de meest veeleisende fijnproever zal verrassen. Maak ze gebakken...

Garnalen, verse groenten en gekookte groenten vullen elkaar prachtig aan in deze hartige salade met de levendige smaak van rucolapesto met pijnboompitten, citroen en Parmezaanse kaas. Deze kleurrijke salade zal zeker niet alleen...

Grote, gepelde garnalen worden gestoofd in een rijke tomatensaus met geurige oregano, rode peper, knoflook en witte wijn. Vergeet niet om er dikke plakken vers, knapperig brood bij te serveren...

Deze mac 'n' cheese-variant wordt volledig op het fornuis bereid. Verwacht een heerlijke combinatie van romige kaassaus, sappige asperges, groene erwten en zoute stukjes gebakken spek, die ook nog eens een extra dimensie geven...

Hartige aardappelgnocchi en stukjes gebakken Italiaanse worst maken dit gerecht perfect voor een koude dag. Maar de ware charme schuilt in de bescheiden kool. Die voegt een vleugje sappigheid toe aan het gerecht,...

Een perfect luchtige omelet, knapperige gebakken aardappelen en sappige burgers – de ideale oplossing voor een stevige brunch. En het beste van dit recept is dat alles in één keer in de oven wordt bereid...

Maak een complete maaltijd in één kom: gestoomde rijst met pittige zwarte bonen, gefrituurde kipstukjes en verse kruiden. Kies bij het selecteren van kip voor kipdijfilets zonder bot en vel: die...

Voor dit gerecht kunt u de goedkoopste biefstuk gebruiken, die u eerst plat slaat om hem mals te maken. De biefstukken worden gepaneerd met chilipoeder en in olie gebakken tot ze knapperig zijn en...

Dit recept is de perfecte oplossing als je zin hebt in vers, zelfgebakken brood, maar geen tijd hebt om het deeg te kneden. Je neemt kant-en-klaar Frans brooddeeg en geeft er een eigen draai aan (zowel letterlijk als figuurlijk...).

Bruine boter is een fantastische manier om simpele sperziebonen een diepe, rijke, nootachtige smaak te geven. In dit recept wordt de boter tijdens het bakken...

Geglaceerde spruitjes zijn een fantastisch bijgerecht voor de feestdagen: heerlijk, gezond, indrukwekkend en een gegarandeerd succes. Dit recept combineert suiker, sherry en boter tot een...

Olijfolie wordt vaak gebruikt als basisingrediënt in de keuken, maar in dit recept is extra vierge olijfolie meer dan alleen een achtergrondingrediënt. De fruitige smaak...

Een mix van pittige harissa, honing, citroen en komijn combineert prachtig met zoete butternutpompoen. Meng alle ingrediënten in een pan en bak tot de pompoen volledig bedekt is...