Hoofdgerechten

Dit heerlijke, mooie en vooral gezonde en vezelrijke bijgerecht van bloemkool zal uw gasten alleen al door zijn uiterlijk imponeren. De bloemkolen worden in hun geheel in de oven gebakken...

Deze gratin lijkt op een traditionele aardappelovenschotel, maar dan gemaakt met rapen in plaats van aardappelen. Rapen smaken en hebben een even goede textuur en zijn bovendien rijk aan...

Zoek je een manier om bloemkool optimaal te benutten en deze eenvoudige maar ongelooflijk gezonde groente te serveren? Overweeg dan eens bloemkoolsteaks te maken! De bloemkool wordt in nette plakken gesneden die, eenmaal gebakken...

Dit gerecht is een variant op de traditionele Italiaanse ovenschotel "Aubergine Parmigiana", maar gebruikt bloemkool in plaats van aubergine. De bloemkool wordt in nette plakken gesneden,...

Als je nog nooit pastinaak als bijgerecht hebt geprobeerd, is dit recept een geweldige manier om kennis te maken met een nieuwe groente. De boter waarmee het geserveerd wordt, maakt elk gerecht namelijk nog lekkerder. Het is heel eenvoudig...

Heb je er wel eens aan gedacht om minispruitjes te snijden? Het idee lijkt misschien ongebruikelijk, maar het is een lichter en interessanter bijgerecht. Snijd de spruitjes fijn...

Wat in de VS halushki wordt genoemd, is een vereenvoudigde versie van een traditioneel Oost-Europees gerecht: in plaats van stukjes vers deeg worden brede eiernoedels gebruikt. De noedels...

Spruitjes worden gegrild met plakjes spek. Hiervoor heb je een grillmandje (of een grillrooster met kleine gaatjes) nodig. Het spek vult de spruitjes...

Om dit bijgerecht te bereiden, worden de spruitjes doormidden gesneden: zo kunnen ze de heerlijke romige saus beter opnemen. De spruitjes worden eerst gestoofd in kip...

Een ongelooflijk eenvoudige manier om heerlijke en gezonde pompoen te bereiden, perfect als bijgerecht of voorgerecht. Elke soort pompoen is geschikt. De zoete smaak van pompoen is bijzonder lekker...

Het stoven van spruitjes in een koekenpan is niet moeilijker dan ze in de oven te bereiden: voeg gewoon een beetje kippenbouillon toe, dek af, zet op laag vuur en laat ze een half uur sudderen. En dan...

Dit bijgerecht met spruitjes dankt zijn fantastische smaak aan de gebakken pancetta en balsamico-reductie, die vervolgens met de gekookte groenten wordt gemengd. Snijd de spruitjes fijn in een keukenmachine...

Spruitjes worden op één bakplaat geroosterd met blokjes pompoen en rode ui, vervolgens gemengd met verse granaatappelpitjes en als bijgerecht geserveerd. Het gerecht...

Gelaagde Griekse moussaka is een samensmelting van smaken en een verbluffende mix van aroma's. Dit moussaka-recept wordt gebakken met snijbiet, wat het gerecht sappiger en gezonder maakt. Het wordt bereid...

Accordeonaardappelen, ook wel Hasselbacks genoemd, zijn een fantastische manier om een ​​bijgerecht op een stijlvolle manier te serveren. Elke portie bestaat uit één aardappel, diep ingesneden in een accordeonvorm, bestreken met een mengsel van boter en...

Met een slowcooker wordt dit klassieke bijgerecht nog makkelijker te bereiden. Doe de geschilde en in plakjes gesneden aardappelen samen met boter, zout, zwarte peper en water in de slowcooker.

De aardappelovenschotel voor begrafenissen is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Midwesten, oorspronkelijk ontwikkeld door mormoonse gemeenschappen, die het voornamelijk voor begrafenissen bereidden. Dit is wat de ovenschotel zijn...

Deze simpele salade bestaat uit gekookte aardappelen, gehakte selderij en rode ui, en is aangemaakt met een gefermenteerd melkmengsel van mayonaise, zure melk, grove mosterd en Dijonmosterd, en...

Om dit kleurrijke en heerlijke bijgerecht te maken, kies je kleine rode en gele aardappelen van ongeveer gelijke grootte. Snijd ze, zonder ze te schillen, do midden en kook ze tot ze gaar zijn. Vervolgens...

Deze aromatische gebakken aardappelen met schil zijn ongelooflijk knapperig van buiten en romig van binnen. Het geheim zit hem in het voorkoken met baksoda, waardoor de aardappelen tijdens het verdere bakken zachter worden.

Dit bijgerecht wordt gemaakt met durumtarwebrood. Rooster het brood eerst in de oven als je vers brood gebruikt. De stukjes brood worden gemengd met appels, groenten, ei...

Heerlijke broodvulling, of kortweg stuffing, wordt traditioneel in de Verenigde Staten bereid als bijgerecht bij kalkoen tijdens de feestdagen. Maar je kunt het met elke kalkoen maken of zelfs op zichzelf eten, want het is erg vullend, niet alleen omdat...

Om gevogelte met broodvulling te vullen, heb je blokjes oud brood nodig, zodat ze hun vorm behouden na het weken in vloeistof en het bakken, en het garnering er smakelijk uitziet. Dus, als je maar...

Je hoeft je kalkoen of kip niet per se met deze broodvulling te vullen. Bak de vulling gewoon in een aparte pan en serveer deze bij het gevogelte. Zo heb je een veel groter bijgerecht, genoeg om met iedereen te delen. In...

Een gezonder en lichter alternatief voor aardappelpuree, perfect voor een toch al overvolle feestmaaltijd. Meng gelijke delen knolselderij en pastinaak...

Maak een heerlijke en romige aardappelpuree voor uw feestdiner. Geschilde aardappelen worden gekookt met laurierblaadjes en vervolgens gepureerd of gemalen met een aardappelmolen.

Wil je van je favoriete Caesar salade een stevig bijgerecht maken in plaats van een licht voorgerecht? Besprenkel dan gekookte aardappelen met wat Caesar dressing! De heerlijke smaak van de salade komt immers grotendeels van de mayonaisedressing...

Dit gerecht combineert de heerlijke smaken van gevulde, verkruimelde aardappelen, maar dan als een grote ovenschotel voor het hele gezin. Het is niet nodig om de aardappelen te schillen: de schillen geven juist extra smaak, en...

Hoewel Franse kip met 40 teentjes knoflook traditioneel in de oven wordt gebakken, is dit recept geschikt voor bereiding op het fornuis. De kipstukken worden in de pan gebakken tot ze goudbruin zijn en vervolgens gestoofd...

Rooster een hele varkenslende in de oven en serveer met een groentecrumble. Bak de varkenslende voor het bakken aan alle kanten aan in een koekenpan en bestrijk hem met een graanmengsel...

Een perfect gerecht voor koel weer, dat verwarmt met zijn smaak en kruidige aroma. Deze runderstoofpot wordt geserveerd met geroosterde wortelgroenten, waaronder rode ui, wortelen, pastinaken, rapen en...

De vleessaus voor Sardijnse spaghetti wordt gemaakt van rauwe Italiaanse worstjes met venkel, die in kleine stukjes worden gesneden, goudbruin worden gebakken en vervolgens met tomaten en...

Dit vegetarische lasagnerecept gebruikt gebakken portobellochampignons – de meest smaakvolle en vlezige champignonsoort – in plaats van vleessaus. Hun smaak wordt perfect aangevuld door bechamelsaus met een snufje...

Zelfs met een budgetvriendelijk stuk vlees zoals runderribben kun je een heerlijk feestgerecht maken met een rijke smaak en aroma's. Om dit gerecht te bereiden, heb je runderribben nodig met...

Stracotto is een traditionele Italiaanse groentestoofpot, ongelooflijk mals en heerlijk zacht. Dit gerecht wordt gemaakt van de schouder en nek van rundvlees, die eerst in zijn geheel worden aangebraden...

Gebraden varkensvlees kan als hoofdgerecht met diverse bijgerechten worden geserveerd, of gebruikt worden in sandwiches of shoarma. Voor dit recept wordt een hele, ontbeende varkensschouder gebruikt.

Transformeer alledaagse aardappelpuree in een luxueus feestelijk bijgerecht met slechts twee ingrediënten: salie en boter. De geroosterde boter geeft de aardappelen een unieke smaak...

Een gezonder alternatief voor het Engelse gerecht fish and chips: stukjes gefrituurde vis in beslag, geserveerd met aardappelen. Probeer in plaats van traditionele frietjes eens aardappelpuree:

Braciola is een Italiaanse gehaktbal die indruk zal maken op uw gasten met zijn presentatie en smaak. Hij is eenvoudig te bereiden met een vulling die niet gekookt hoeft te worden en flanksteak,...

Een winterse zondagsmaaltijd is het perfecte moment om uw dierbaren te trakteren op cassoulet, een verwarmende en aromatische Franse stoofpot die veel tijd kost om te bereiden en over twee dagen wordt verdeeld. De...

Voordat de kalkoenpoten gebraden worden, worden ze 24 uur lang geweekt in een pekelmengsel van gelijke delen zout, ahornsiroop en bourbon, met toevoeging van grove mosterd, zwarte en rode peper, kruidnagel, ...

Om een ​​feestelijke Pekingeend te bereiden, kunt u alleen het meest vlezige deel van de eend gebruiken: de borst. Deze wordt vervolgens in dunne plakjes gesneden, uitgespreid en geserveerd met groenten.

Dit feestelijke braadstuk wordt gemaakt met een sappige runderlende aan de ribben, royaal ingewreven met een mengsel van zout en peper en vervolgens een paar uur in de oven gebakken. Voeg tijdens het bakken...

Een eenvoudig recept voor een heerlijk feestelijk stuk vlees dat je zelfs zonder braadervaring kunt maken. Het recept gebruikt een dik stuk rundvlees: ribeye met bot. Voor het braden...