Herfstrecepten

In plaats van traditionele spaghetti maakt Ree Drummond deze zoete aardappelpasta door de aardappel in dunne slierten te spiraliseren. Het is een geweldige manier om gezonde groenten in het dieet van je gezin te verwerken en tegelijkertijd...

Varkenslende met bot wordt geweekt in een smaakvolle pekel, vervolgens gepaneerd met grove panko-paneermeel en krokant gebakken. Het varkensvlees vanbinnen is erg...

Maak van een klassiek ontbijt met spek, eieren en kaas een gezonde snack. Deze zoete aardappeltoastjes worden gemaakt met zoete aardappelen in plaats van brood. Serveer ze direct, of rooster de zoete aardappeltoastjes van tevoren en...

Maak latkes met zoete aardappelen en pastinaken in plaats van gewone aardappelen. De smaak van deze groenten combineert prachtig met zelfgemaakte appelmoes, gekruid met Chinees vijfkruidenpoeder. Serveer...

Deze zoete en knapperige jicamasalade is de perfecte aanvulling op elk gerecht dat een sappig bijgerecht nodig heeft. De combinatie van rauwe wortels, zoete appels en verfrissende jicama zorgt voor een heerlijke smaak...

Hummus is makkelijk thuis te maken en dit voorgerecht valt altijd in de smaak bij gasten, vooral als je ze verrast met een nieuwe smaak. Deze hummus bevat gebakken zoete aardappel, wat een extra dimensie geeft...

Avocadotoast raakt nooit uit de mode – het is zo kleurrijk, heerlijk en gezond. Bovendien is het een echt superfood, zeker als je het brood vervangt door zoete aardappelen. Deze sandwiches zijn perfect...

Dit complete bijgerecht met kip en groenten in saus wordt in één pan bereid. Chilipasta en gember geven het een pittige smaak die perfect samengaat met de natuurlijke zoetheid van de pompoen. In...

Deze malse, smeuïge gratin met kaas combineert zoete aardappel met de wat mildere smaak van raap en vormt een heerlijk bijgerecht voor de feestdagen, perfect voor Nieuwjaar of...

Een uitstekend, gezond alternatief voor zetmeelrijke aardappelpuree, vooral tijdens de feestdagen wanneer de tafel al vol staat met calorierijke gerechten. Bovendien is deze zoete en pittige puree van zoete aardappel en pastinaak...

Een rijke, fluweelzachte zoete aardappelsoep met kruiden en specerijen, geserveerd met knapperige blauwe maïschips voor de textuur. Chipotlepepers voegen een rokerige, pittige smaak toe die perfect past bij...

Deze zoete toasts vervangen geroosterd brood door plakjes geroosterde zoete aardappel. Belegd met amandelboter, bananen en kokosvlokken smaken ze als een dessert, maar zijn ze verrassend gezond. Zoete aardappel...

Deze ongebruikelijke cocktailnaam zegt het al: je zult de pittige smaak van zoete aardappeltaart echt proeven! Hij is gemaakt met tequila, zoete aardappel en perensap. De rokerige noot van tequila...

De traditionele Fallen Angel-cocktail is behoorlijk zuur en wrang, waardoor het even wennen is. Maar Trisha Yearwood besloot hem wat zoeter te maken en er een favoriet van te maken op elk feestje. Je bent nog steeds...

Traditionele kippennoedelsoep wordt nóg lekkerder met de toevoeging van meer groenten. Naast de klassieke combinatie van uien, wortels en selderij, kun je ook pastinaak proberen voor een iets pittigere smaak, en...

Deze prachtige cakerol zal een waar hoogtepunt zijn op uw herfsttheefeest. Hij heeft niet alleen de vorm van een pompoen wanneer hij wordt aangesneden, maar elk plakje bevat ook een verrassing:...

Lamsbouten zijn perfect om langzaam en met kruiden te stoven in port. Het vlees is sappig, smaakvol en valt letterlijk uit elkaar. Trek het met twee vorken uit elkaar, meng het met...

Zoete panini's gevuld met gebakken appels en gesmolten fontina-kaas zijn perfect voor een zondagse brunch als je zin hebt in iets anders. De siroop van...

Zoete aardappelen zijn weliswaar een groente, maar ze lenen zich uitstekend voor desserts, en deze luchtige pecannotensoufflé is daar het bewijs van. Delicaat en licht, afgewerkt met...

Dit recept werkt het beste met minipompoenen, zoals butternut of honeynut. Rooster de pompoen in de magnetron, snijd hem do midden en schep het vruchtvlees eruit om 'bootjes' te maken.

Laat de kalkoen een nacht of enkele dagen weken in een pekel van sinaasappel, tijm en salie. Wrijf de kalkoen voor het braden in met een kruidenmengsel van sinaasappelschil voor een heerlijke citrussmaak.

Een snel en makkelijk Halloween-voorgerecht. Vorm reepjes gehakt, rijg ze aan spiesjes en bevestig aan elk reepje een teentje knoflook als nagel. Grill en serveer.

Deze soep is makkelijk te maken, maar voor een rijke smaak worden de kippendijen royaal ingewreven met komijn en vervolgens gefrituurd met de velkant naar beneden. Verwijder het vel en gooi het weg, want het heeft een functie:...

Dit recept voor warme chocolademelk voor volwassenen is geïnspireerd op de populaire Mudslide, een romige chocoladecocktail op basis van whisky. Garneer de rand van de mok met chocoladesiroop en gemalen chocolade...

Om ervoor te zorgen dat een hele kalkoen gelijkmatig gaart op de grill en de huid knapperig wordt, is het het beste om de vogel te vlinderen. Week hem eerst in een hartige pekel met kruiden en citroen, en leg het vlees er vervolgens in...

"Jeonggol is een van mijn favoriete gerechten voor koud weer. Ik maak het met dunne plakjes gemarineerd rundvlees, ook wel bulgogi genoemd. Jeonggol wordt meestal gekookt en geserveerd in een gemeenschappelijke pot, wat..."

Probeer een vereenvoudigde versie van twee klassieke biersnacks. Deze heldere en knapperige chips van paarse aardappel, zoete aardappel en rode biet, gefrituurd in de airfryer, passen perfect bij smaakvolle...

Kip en zoete aardappelen worden gegrild in een constructie met twee lagen: de opengesneden kip wordt aangedrukt door een gietijzeren pan met groenten, die niet alleen roosteren, maar ook dienen als...

Deze individuele gehaktbroodpannenkoekjes zijn gemaakt met gemalen kip in plaats van het traditionele mengsel van rund- en varkensvlees, maar de kruiden, verse specerijen en Parmezaanse kaas zorgen voor een rijke, volle smaak. Bak ze gedurende...

Liefhebbers van zowel zoet als hartig zullen dol zijn op deze snelle pasteitjes, want de vulling bestaat uit stukjes Snickers en gebakken spek! Wikkel de vulling in kant-en-klaar deeg voor...

Maak knapperige, in bier gestoofde appelbeignets en serveer ze met een heerlijke pindakaas-karamelsaus. Granny Smith-appels zijn friszuur en passen perfect bij de zoete saus.

Het geheime ingrediënt in deze erwtensoep is aardpeer. Het geeft een zoete smaak die prachtig combineert met de rokerige tonen van de varkenspoot en de gebakken pancetta. Vervang de aardpeer door...

Natuurlijke varkenshaaskoteletten met bot worden gestoofd in gekruide appelboter met cherrytomaten, uien, paprika's en spek, wat resulteert in een sappig en smaakvol gerecht. Serveer met...

Vegetariërs, opgelet! Een hele bloemkool gevuld met de klassieke vulling van gevogelte en brood, gebakken in de oven en geserveerd als een feestelijk gerecht op zich. In plakjes...

Ondanks de naam wordt de broodvulling meestal apart van de gevogelte gebakken, vooral als je voor een grote groep kookt. Met dit recept maak je een echt feestelijk bijgerecht...

Deze wafels worden gemaakt met dezelfde broodvulling als die je bij een feestelijke kalkoen zou vinden, en er komt geen deeg aan te pas! Een geweldige manier om restjes vulling van het diner van gisterenavond te gebruiken...

Hier is een van de eenvoudigste en lekkerste varianten van kip-potpie. De korst is volledig gemaakt van kip-broodvulling en blijft knapperig, zelfs als hij in contact komt met...

Dun gesneden kalkoenborstrolletjes kunnen als voorgerecht of hoofdgerecht met bijgerechten worden geserveerd. Ze zijn een uitstekend alternatief voor een hele kalkoen als je voor een kleine groep kookt. Gedetailleerde informatie...

Zoete aardappelen met granaatappelsmaak geven deze bijzondere feesttaart een levendige kleur en een fluweelzachte textuur. Als je geen zoete aardappelen met granaatappelsmaak kunt vinden, gebruik dan gewone oranje zoete aardappelen. Die zijn nog steeds heerlijk en sappig, maar...

Deze variant van chili con carne, een traditioneel Tex-Mex gerecht, wordt bereid met zowel vlees als bonen. Hoewel koks uit verschillende regio's al lang discussiëren over de vraag of echte chili wel of geen bonen zou moeten bevatten...

Vegetarische moussaka wordt gemaakt met Franse groene linzen in plaats van gehakt. Voor de rest zijn alle lagen hetzelfde als in de klassieke Griekse moussaka: aubergine, aardappelen, tomatensaus en...

"Japchae is een licht Koreaans gerecht gemaakt met roergebakken groenten en noedels. Ik voeg er een mix van champignons en wat boerenkool aan toe om het voedzamer en vullender te maken..."

"Ik vind het 'van kop tot staart'-groenteconcept van deze salade geweldig. Je moet alleen wel een beetje opletten: de smaak van de groenten kan variëren. Zo kan een bosje worteltoppen bijvoorbeeld een andere smaak hebben..."

Om tijd te besparen, maakt Sandra Lee dit bijgerecht met zoete aardappelen uit blik. Het is makkelijk te bereiden in een slowcooker of multicooker: doe de zoete aardappelen erin, bestrooi met kruiden en je kunt ze verder laten garen...

Tyler Florence laat zwarte bonen sudderen met gedroogde rode chilipepers tot ze gaar, pittig en verwarmend zijn. Een deel van de bonen wordt gepureerd en alles wordt afgemaakt met...

Dit bijgerecht vergt slechts 15 minuten actieve voorbereiding, waarna de boerenkool een uur lang zachtjes pruttelt op het fornuis terwijl u andere gerechten klaarmaakt. De stevige kool...

Het hoofdingrediënt van dit Afrikaanse gerecht is cassave. Het werd enkele eeuwen geleden vanuit Zuid-Amerika naar West-Afrikaanse landen gebracht en werd een belangrijk onderdeel van het lokale dieet. Cassave...

Kalas zijn zoete, gefrituurde rijstdonuts met gember, kaneel en nootmuskaat. Krokant van buiten en zacht van binnen, perfect voor de winterse feestdagen, zoals...

Deze alcoholvrije glühwein is een heerlijk gekruide drank gemaakt met Afrikaanse theeën (rode rooibos en hibiscus) en rijp rood fruit, wat de drank een perfecte smaak geeft...

"Ik vind de aanpak bij het maken van gestoofde groenten echt geweldig, omdat het een teaminspanning en een verantwoordelijkheid is, die tot leven komt door de extra handen die nodig zijn voor het schillen en snijden..."