Herfstrecepten

Elke soep met dumplings is een gegarandeerd succes voor de lunch van het hele gezin, en deze wontonsoep is nóg lekkerder: elke wonton is gevuld met smaakvol varkensvlees. Voor deze...

Dit pompoenbrood is zo mooi dat je het gerust cadeau kunt geven, en je hebt er maar drie ingrediënten voor nodig! Het geheime ingrediënt is kant-en-klare pompoenvulling...

Het woord 'pompoen' roept bij velen beelden op van een gezellige herfst met pompoenlatte van Starbucks en leuke Halloweenlantaarns. En deze pompoenmuffins zijn het hele jaar door heerlijk! Ze zijn gemaakt met kant-en-klare...

Tijdens de herfstmaanden willen we zo vaak mogelijk genieten van pompoengerechten, en deze lasagne is een geweldige aanvulling op je verzameling van de beste pompoenrecepten. De lasagne wordt bereid in de vorm van...

Bieten, wortels en delicata pompoen, bestrooid met verse groene uitjes, worden in een geurige gelatinebouillon gegoten en alles wordt in de koelkast gezet om op te stollen tot een kleurrijk en indrukwekkend voorgerecht voor de feestdagen...

In citrusvruchten gemarineerde vis wordt gestoofd in een tomatenbouillon met malse aardappelstukjes en maïs, terwijl gedroogde Mexicaanse ancho-chilipepers een rokerige smaak en kleur toevoegen aan deze hartige stoofpot. Om...

In deze romige soep wordt de natuurlijke zoetheid van de flespompoen in balans gebracht door de rokerige, pittige smaak van chipotlepepers, samen met een vleugje gerookte paprika. Let er bij het pureren van de hete soep op dat u...

Posole is een stevige stoofpot die in heel Mexico wordt bereid. Hoewel er veel variaties bestaan, blijven de basisingrediënten vlees en hominy-maïs. Gedroogde guajillo-pepers voegen...

Deze relish, die je niet hoeft te koken, is gemaakt met gehakte cranberries, granaatappelpitjes, noten en verse kruiden, en op smaak gebracht met granaatappelmelasse en honing. Als je geen verse cranberries kunt vinden, kun je diepvriescranberries gebruiken.

Deze charmante, rustieke taart, boordevol aroma's van noten, fruit en bessen, is de perfecte aanvulling op uw zondagse theekransje met de familie. Een rijke vulling van cranberries, peren en geurige specerijen omlijst de taart...

Deze felroze cupcakes, gevuld met de zoete en lichtzure smaak van cranberries, een vleugje kruiden en de frisheid van citrus, zijn perfect voor de herfst- en winterfeestdagen. Deze kruidige cupcakes zijn bijvoorbeeld ook geschikt voor Valentijnsdag...

Laagjes vanillepudding, cake met cognac en cranberrycompote maken dit magnifieke dessert tot de perfecte traktatie voor de herfst- en winterfeestdagen. De combinatie van cranberries en...

Deze geurige, kruidige sangria wordt eerst gemaakt zoals glühwein, met kruiden, zwarte thee en ahornsiroop voor de zoetheid. Daarna worden wijn en fruit toegevoegd, en dan is het drankje...

Gebakken varkenshaaskoteletten met bot zien er nog feestelijker uit als ze gevuld zijn met gedroogd fruit en noten. Kies voor dit recept dikke koteletten, zodat je er...

Dit cranberrydessert is een herfstvariant op de Amerikaanse Ambrosia-fruitsalade, met marshmallows als belangrijk ingrediënt. De zure cranberries vormen een perfecte aanvulling op de zoete...

Een hele gebraden kalkoen ziet er natuurlijk luxueus uit, maar hem in stukken snijden en braden is net zo feestelijk, en de korst wordt bovendien knapperiger. Het draait allemaal om...

Tarte la Bouille is een Cajun-dessert met Duitse wortels, hoewel de Fransen ook de uitvinding ervan claimen. Zij beweren namelijk dat zij de taart met een vulling van vla uit Duitsland hebben meegebracht.

Deze veganistische Mexicaanse tamales zijn gevuld met pompoen en portobellochampignons en zijn rijk en smaakvol. Dat hebben we allemaal te danken aan de zelfgemaakte saus met twee soorten chilipepers...

Deze witte appelsangria met kaneel, sinaasappel en framboos is heerlijk herfstachtig met een verwarmende, kruidige toets. Perfect voor een zondagse brunch of een gezellig herfstfeestje thuis, wanneer het weer nog aangenaam is...

De combinatie van verse appels en natuurlijke, alcoholvrije appelcider maakt dit gerecht tot het perfecte herfstdiner, bereid in één pan! Dit recept werkt het beste met...

Deze unieke hapjes, in de vorm van grappige bezems, zijn een leuke traktatie voor Halloween. De bezems zijn makkelijk te maken met kaas en zoute rietjes. Schik ze rechtop op een ingevet bord...

Je zou denken dat deze heksen onhandig zijn omdat ze de landingstechniek nog niet onder de knie hebben, maar ze zien er best schattig uit als ze tegen chocoladecupcakes aan botsen! Deze spectaculaire cupcakes zullen...

De sandwich is gemaakt met buikspek, dat enkele uren wordt gestoofd in bier, kruiden en gemalen koffie, en vervolgens geserveerd op ciabatta, besmeerd met zelfgemaakte appeljam en afgemaakt met gesmolten kaas...

"De balans tussen pittige, zoete en citrusachtige smaken in deze drank is perfect voor mensen die van tequila of mezcal houden, maar geen alcohol mogen drinken," aldus Iang Quintero, eigenaar van de eerste...

De meeste ingrediënten in deze snelle zoete aardappelstoofpot zijn makkelijk te vervangen, dus je hebt vast wel alles in huis voor een heerlijk en gezond diner. De truc is...

Chili con carne wordt meestal gemaakt met rundergehakt, maar in dit recept heeft Ree Drummond ervoor gekozen om blokjes rundvlees toe te voegen. Het kost iets meer tijd, maar het resultaat...

"Je kunt deze zoetzure crostini met bijna elke kaas maken en er een bijpassende jam, confituur of chutney bij serveren," zegt Sunny Anderson. Probeer bijvoorbeeld eens de heerlijke combinatie van verse geitenkaas...

Bereid voor je volgende huisfeestje of romantisch diner een lichte fondue van witte chocolade met vanille-rijstmelk. Een snufje kaneel vormt de perfecte aanvulling op de vanillesmaak...

Deze aromatische punch met kruidige tonen is perfect voor herfstfeestjes. Hij is gemaakt met natuurlijke, alcoholvrije appelcider (ongefilterd sap) en hoogwaardige ingrediënten...

Wrijf de kalkoen in met boter vermengd met fijngehakte verse rozemarijn en braad hem tot hij geurig en goudbruin is. De huid wordt knapperig en het vlees sappig, zonder dat je hem tussendoor hoeft te bedruipen.

Verse rozemarijn, het belangrijkste ingrediënt in dit recept, vult je huis met een heerlijk aroma en laat je kalkoen stralen. Wrijf de hele kalkoen in met fijngehakte rozemarijn en boter, en voeg een paar takjes toe...

Kant-en-klaar pizzadeeg is op kamertemperatuur zacht en soepel, maar ook een beetje plakkerig. Door het deeg op een ingevette aluminiumfolie te bewerken, los je dit probleem op en wordt het een stuk makkelijker.

Walnoten en cranberries voegen een scala aan smaken toe aan een simpele groene salade. Laat de cranberries sudderen voor de dressing om ze zacht te maken (je kunt verse of bevroren cranberries gebruiken), en de walnoten...

Probeer deze sappige, pittige Marokkaanse kalkoenstoofpot met een geurige koriandersaus. Gebruik de restjes om deze burrito's te maken en deel een klein portie van de stoofpot met vier personen. Serveer het...

Aina's gerecht met slechts vijf ingrediënten wordt in de oven gebakken in plaats van gefrituurd, waardoor je er zonder schuldgevoel van kunt genieten. Wat is het geheim van een knapperige korst zonder frituren? Lichtbruine suiker helpt...

Hoe maak je mini-pompoentjes van kipfilets? De truc voor dit unieke Halloween-hapje zit hem in een paar strategische (maar simpele) sneden met een mes. Kipfilets...

Vind je de bitterheid van radicchio salade storend? Geef het dan nog een kans, want het is rijk aan antioxidanten, vezels en een uitstekende bron van vitamine K. In dit recept wordt de bitterheid van de radicchio in balans gebracht...

De klassieke combinatie van varkensvlees en fruit is zo oud als de tijd. Dergelijke gerechten pakken bijna altijd goed uit, en dit recept is daarop geen uitzondering. De varkenshaas wordt enkele minuten gemarineerd in een ahornsiroop-mosterdmarinade...

Een mok warme chocolademelk smaakt nog warmer als je hem vult met een Mexicaanse kruidenmix van kaneel, kardemom, chilipeper en nootmuskaat. Voeg er een scheutje zelfgemaakte vanille aan toe...

Deze romige soep is een heerlijk voorgerecht of aperitief voor een feestelijk diner. Het is ook een slimme manier om geroosterde groenten na de feestdagen te verwerken. De combinatie van drie oranje groenten...

Koop geen voorgesneden pompoen in de supermarkt. Je kunt hem makkelijk zelf snijden en roosteren, en dat is veel goedkoper en bovendien verser.

De makkelijkste manier om pompoen heerlijk te bereiden is door hem in stukken te snijden, te mengen met ahornsiroop en in de oven te roosteren. Natuurlijke ahornsiroop haalt de natuurlijke zoetheid van butternutpompoen perfect naar boven...

"Wanneer ik een menu samenstel, probeer ik er altijd zoete aardappelen in te verwerken," zegt Jerome Grant. "Van oudsher dienen zoete aardappelen als een herinnering aan thuis voor veel inwoners van het Zuiden die..."

Zoete aardappelen bereiden in een airfryer heeft veel voordelen: het is sneller dan in de oven (je hoeft niet te wachten tot ze voorverwarmd zijn!) en de circulerende hete lucht zorgt voor een perfect knapperig korstje aan alle kanten...

Als je na je werk maar een paar minuten over hebt, probeer dan eens deze snelle en heerlijke recepten. Je hoeft dan niet meer meteen boodschappen te doen, ze passen perfect in je dagelijkse planning en ze helpen je bovendien...

Deze bladerdeegbroodjes zijn heerlijk met zowel zoete aardappel als pompoen. Beide groenten hebben een zoete smaak die echt tot zijn recht komt in combinatie met specerijen zoals kaneel en nootmuskaat. Wanneer je...

Vervang het brood door geroosterde plakjes zoete aardappel, besmeer met ricotta, garneer met bessen en amandelschaafsel en besprenkel met honing. Heerlijk en gezond, glutenvrij toastbrood is ook een geweldig dessert...