Seizoensgerechten

Wat is er nou beter dan aardbeiengebak? Nou, deze ijstaart met aardbeiengebaksmaak! De ijssandwich is makkelijk in elkaar te zetten en het vanille-ijs en de vele verse aardbeien maken het...

IJs en aardbeien – twee geliefde zomertraktaties – zijn samengebracht in één luxueuze taart die elk zomerfeest zal verrijken, en niet alleen zomerfeesten, want hij bevat geen verse aardbeien, maar...

Transformeer het populaire aardbeiengebak tot een heerlijk ijsrecept waarvoor geen speciale ijsmachine nodig is. Het heeft alles wat dit dessert zo geliefd maakt: boterachtig...

Het traditionele zomerdessert "Aardbeienbiscuit" is omgetoverd tot een dessertsaus, perfect om na het eten te dippen bij cake of zandkoekjes. Roer aardbeienjam door...

Dit dessertvoorgerecht combineert alle smaken van een traditionele aardbeienbiscuit – verse aardbeien, kruimels van zandkoekjes en slagroom – in een hapklaar lekkernij. Serveer...

Deze simpele aardbeiensaus is snel en gemakkelijk te maken met slechts een paar eenvoudige ingrediënten en zorgt voor een ongeëvenaarde aardbeiensmaak. Als je hem eenmaal geprobeerd hebt, wil je nooit meer aardbeiensaus kopen.

Deze voedzame en gezonde salade weerspiegelt invloeden uit de Iraanse keuken. Een van de belangrijkste ingrediënten is sumak, een specerij die veelvuldig wordt gebruikt in de Midden-Oosterse keuken. Het geeft een zure smaak en...

De kipfilet wordt ingesmeerd met kruidige ricotta, opgerold tot een roulade en omwikkeld met dunne plakjes prosciutto. De roulade kan op dit punt in de koelkast bewaard worden als u hem van tevoren klaarmaakt.

In een lichte saus met geplette cherrytomaten gestoofde inktvis gevuld met garnalenpasta en kruiden, wordt het gerecht geserveerd met gebakken snapperfilet over gekookte fregola pasta met maïs.

Maak gezonde kalkoenburgers boordevol de heerlijke smaak van een Tex-Mex burrito. De burgers bevatten, naast gemalen kalkoen, typische burrito-ingrediënten zoals rijst, bonen en meer...

Een van de meest elegante manieren om te grillen is met Japanse witte eikenhoutskool, ook wel binchotan genoemd. Deze houtskool brandt urenlang op extreem hoge temperaturen en...

De vulling van deze quesadilla is doordrenkt met de levendige smaken van de gegrilde maïs die op straat in Mexicaanse steden wordt verkocht. Zoete gegrilde maïs met een vleugje rook, pittige chilipepers, geurige koriander, malse...

Een voetbalwedstrijd op tv, bier en kippenvleugels gaan hand in hand. Met dit recept voor gefrituurde kippenvleugels, die in drie verschillende smaken tegelijk gemaakt kunnen worden, zul je al je vrienden verrassen. Maar let op...

Molly Yeh omschrijft haar kippenvleugels als "een gefrituurd, knapperig en sappig feestmaal voor de maag", en ze heeft gelijk. Haal ze door bloem met paprikapoeder en cayennepeper, frituur ze en garneer ze met...

Organiseer je een barbecuefeestje? Probeer dan eens kip parmezaan in plaats van biefstuk of kebab. Knapperige kipfilets met gesmolten kaas zijn een heerlijke manier om je gasten te verrassen met iets nieuws.

Als je op zoek bent naar nog een lekker recept met courgette, probeer dan eens dit recept voor courgettebootjes met kip-parmezaansaus. Het is het lekkerst om zelfgemaakte marinara-saus te gebruiken, maar als...

Probeer de heerlijke, verfrissende cocktail van Guy Fieri, die letterlijk barst van het fruit. Mango en ananas combineren prachtig met tequila en creëren een echt tropische smaak. De drank wordt bereid in...

"Dit is een van onze beste zomerdesserts bij Tru," vertelt patissière Gail Gand. "Een van de ingrediënten is lychee, een vlezige witte vrucht met een rode schil. De pit lijkt op..."

Dit recept bevat twee kleine maar essentiële ingrediënten die deze saladebowls zo bijzonder maken: ingelegde gember en nori. De zure gember en het zilte zeewier...

Zoete aardappelen met granaatappelsmaak geven deze bijzondere feesttaart een levendige kleur en een fluweelzachte textuur. Als je geen zoete aardappelen met granaatappelsmaak kunt vinden, gebruik dan gewone oranje zoete aardappelen. Die zijn nog steeds heerlijk en sappig, maar...

Deze variant van chili con carne, een traditioneel Tex-Mex gerecht, wordt bereid met zowel vlees als bonen. Hoewel koks uit verschillende regio's al lang discussiëren over de vraag of echte chili wel of geen bonen zou moeten bevatten...

Probeer eens een nieuwe variant op hartige pepperoni pizza met een zoete toets van honing. Maak een pizza met een snelle, zelfgemaakte tomatensaus, pepperoni en mozzarella, bak hem in de oven en...

Warme thee met citroen is heerlijk in de ochtend, veel mensen zullen een verfrissende ijsthee op een warme middag niet afslaan, en deze Tea and Lemon Martini is perfect voor feestjes als je geen alcohol drinkt...

Vegetarische moussaka wordt gemaakt met Franse groene linzen in plaats van gehakt. Voor de rest zijn alle lagen hetzelfde als in de klassieke Griekse moussaka: aubergine, aardappelen, tomatensaus en...

Deze malse en sappige vegetarische gehaktballetjes zijn gemaakt met linzen en champignons, en gegarneerd met walnoten, Parmezaanse kaas en aromatische kruiden voor een rijke, levendige smaak. Serveer ze als hoofdgerecht...

"Japchae is een licht Koreaans gerecht gemaakt met roergebakken groenten en noedels. Ik voeg er een mix van champignons en wat boerenkool aan toe om het voedzamer en vullender te maken..."

Deze voedzame en heerlijke pastasalade is in een handomdraai klaar, en de groenten maken zelfs deel uit van de dressing. Mix simpelweg verse courgette en wortels met olie, azijn en mosterd en...

Deze luchtige omelet, oorspronkelijk afkomstig uit Murcia, Spanje, is perfect voor een laat zondags ontbijt of een lichte avondmaaltijd met een groene salade. Gevuld met aubergine, paprika, tomaten en...

"Ik vind het 'van kop tot staart'-groenteconcept van deze salade geweldig. Je moet alleen wel een beetje opletten: de smaak van de groenten kan variëren. Zo kan een bosje worteltoppen bijvoorbeeld een andere smaak hebben..."

Deze heerlijke taart is gemaakt met courgette, flespompoen, gebakken uien en een royale portie smeuïge kaas op een kruimelige bodem. Perfect als voorgerecht, eventueel in combinatie met een glas witte wijn. Snijd de groenten...

Om tijd te besparen, maakt Sandra Lee dit bijgerecht met zoete aardappelen uit blik. Het is makkelijk te bereiden in een slowcooker of multicooker: doe de zoete aardappelen erin, bestrooi met kruiden en je kunt ze verder laten garen...

Tyler Florence laat zwarte bonen sudderen met gedroogde rode chilipepers tot ze gaar, pittig en verwarmend zijn. Een deel van de bonen wordt gepureerd en alles wordt afgemaakt met...

Dit bijgerecht vergt slechts 15 minuten actieve voorbereiding, waarna de boerenkool een uur lang zachtjes pruttelt op het fornuis terwijl u andere gerechten klaarmaakt. De stevige kool...

Het hoofdingrediënt van dit Afrikaanse gerecht is cassave. Het werd enkele eeuwen geleden vanuit Zuid-Amerika naar West-Afrikaanse landen gebracht en werd een belangrijk onderdeel van het lokale dieet. Cassave...

Kalas zijn zoete, gefrituurde rijstdonuts met gember, kaneel en nootmuskaat. Krokant van buiten en zacht van binnen, perfect voor de winterse feestdagen, zoals...

Deze alcoholvrije glühwein is een heerlijk gekruide drank gemaakt met Afrikaanse theeën (rode rooibos en hibiscus) en rijp rood fruit, wat de drank een perfecte smaak geeft...

"Ik vind de aanpak bij het maken van gestoofde groenten echt geweldig, omdat het een teaminspanning en een verantwoordelijkheid is, die tot leven komt door de extra handen die nodig zijn voor het schillen en snijden..."

Deze Afrikaanse smoothie is een geweldige manier om de vakantie te beginnen; je voelt je er energiek en verfrist door! Het recept biedt twee lactosevrije basisopties: perennectar of kokos...

Om de rijkdom en intensiteit van haar zoete aardappelpuree te maximaliseren, gebruikt Alex Guarnaschelli gebakken zoete aardappelen. Na het bakken is het vruchtvlees gemakkelijk te pureren met een lepel of garde. Alex dept de aardappelpuree droog...

Deze fluweelzachte chocolademilkshake met frambozensmaak is de perfecte traktatie voor de winterse feestdagen. Geurig en verwarmend, geserveerd in cacaomokken en afgetopt met slagroom. Wanneer...

Ben je een fan van de Bloody Mary? Probeer dan eens deze variant van de beroemde cocktail, gemaakt met wodka en tomatensap, en afgetopt met wortelsap. Hij is iets zoeter, maar verder is het nog steeds...

Braziliaanse cachaça versterkt de rijke, volle smaak van espresso in deze indrukwekkende cocktail waarvan je steeds opnieuw wilt nippen. Makkelijk te maken, met een rijke koffiesmaak...

Braziliaanse cachaça rum, verse aardbeien en een vleugje kaneel maken van dit recept een heerlijke zomercocktail. Matig zoet, licht kruidig ​​en verfrissend, geserveerd met ijs en perfect...

Wil je op je volgende feestje een Bloody Mary in stijl serveren? Maak de tomatenbasis klaar in een kan en serveer deze in buffetvorm, samen met wodka, tequila en allerlei andere drankjes...

Voor een heerlijke zomermartini heb je geen vermouth nodig. Het belangrijkste smaakcomponent is ieders favoriete seizoensfruit: meloen! Dit recept combineert twee soorten meloen: cantaloupe en...

Zoek je een originele manier om tequila te serveren op je feestje? Denk dan eens aan jalapeño popper shots. Jalapeño's worden omgetoverd tot eetbare shotglaasjes voor tequila en limoensap. Het zal...

Sopa de lima (limoensoep) is een traditioneel gerecht uit de Mexicaanse staat Yucatán. Het kenmerkt zich door de subtiele, zoete, bergamotachtige smaak van de lokale limoen. De smaak van de Meyer-citroen komt hier het dichtst bij in de buurt.

Fluweelzachte karamelgelei, gegarneerd met verse frambozen, wordt geserveerd in wijnglazen en vormt een elegant dessert dat alle gasten zal bekoren. De Mexicaanse cajeta geeft zijn kenmerkende smaak...

Veel mensen denken dat Caesar salade een Italiaans gerecht is, maar het is eigenlijk bedacht in restaurant Caesar's in Tijuana, Mexico. Dit recept bevat maïs bereid op Caesar-wijze.

Dit feestelijke gerecht bevat een overvloed aan gegrilde eiwitten, waaronder kip, vis en zeevruchten. Het verkent tevens de symboliek van het Afrikaanse feest Karamu (Kwanzaa) en het concept van...