Seizoensgerechten

Geniet van de delicate smaak van aardbeien en room in deze heerlijke Mexicaanse empanada's, gevuld met verse aardbeien en roomkaas met gember. Het empanadadeeg kan...

Dit dessert is een verfijndere variant op aardbeien met slagroom. Elke aardbei wordt dwars doorgesneden en gevuld met een lichte vanille-mascarponecrème. Kies grote aardbeien...

Deze luxueuze aardbeien-roomtrifle is de perfecte afsluiting van een romantisch diner of een heerlijke traktatie voor Moederdag (8 maart) en Valentijnsdag. De trifle is eenvoudig te maken...

Een klassieke cheeseburger bestaat uit een sappige runderburger, belegd met een plakje gesmolten kaas, knapperige sla, tomaat, rode ui en een saus van ketchup, mayonaise en augurkenrelish. Niets extra's voor een perfecte...

Stracciatella-ijs met chocoladeschilfers wordt geserveerd met verse aardbeien in Vin Santo-dessertwijn voor een verfijnd Italiaans dessert dat de zomer onder de Toscaanse zon perfect weergeeft. Als u...

Deze lichte maar toch vullende soep is perfect voor het wisselvallige lenteweer. Een van de ingrediënten is escarole, een vaak over het hoofd geziene bladgroente die makkelijk te bereiden is en elke soep vult...

Dit koude dessert combineert twee soorten Italiaans ijs: lichte en luchtige semifreddo op een koekjesbodem en stracciatella, bezaaid met chocoladeschilfers. Een groot pluspunt voor Italiaanse...

Zelfs als je geen speciale rookoven of grill hebt, leert Trisha Yearwood je hoe je thuis vlees kunt roken, gewoon op het fornuis. Je hebt alleen een braadpan, stevig aluminiumfolie en een stoommandje nodig. Volg de instructies...

Om ervoor te zorgen dat de ribben zo smaakvol mogelijk zijn, wrijf je ze in met een droge marinade en laat je ze een nacht in de koelkast marineren. De volgende dag bak je ze in aluminiumfolie tot ze halfgaar zijn en bestrijk je ze vervolgens met zoetzure saus.

Ben je gek op sappige spareribs? Probeer dan eens deze Hawaïaanse variant: spareribs in een kleverige honingglazuur met limoensap, guave en sojasaus. Iedere liefhebber van zoet en hartig zal er dol op zijn...

Dit recept is goed voor 12 porties, meer dan genoeg voor een zomers tuinfeest of een informeel diner met een bijgerecht. De varkensribben worden eerst langzaam gegaard en daarna ingesmeerd met marinade...

Ovengebakken kippenvleugels worden ongelooflijk krokant als je ze op een rooster bakt, zodat de warmte vrij rond elk stukje kan circuleren. Om dezelfde reden is het belangrijk om ze niet te dicht bij elkaar te leggen...

Om sappige en perfect gegrilde spareribs te krijgen, stelt Molly Yeh voor om ze eerst in folie in de oven te bakken, ze vervolgens in stukken te snijden, met barbecuesaus te bestrijken en te grillen.

Grill heerlijke runderribben in een kleverige, karamelachtige glazuur van bruine suiker en ketchup. Verse gember, rode peper, mosterd en rijstazijn zijn perfect...

Geniet van de verrukkelijke combinatie van zoete vijgen en gebakken champignons in een mals kipfiletbroodje. De vermelde ingrediënten zijn voor één portie. Voeg naar behoefte gerust meer ingrediënten toe...

De dichte binnenste bladeren van de sla dienen als eetbare kommetjes voor dit heerlijke, op Azië geïnspireerde voorgerecht. Leg op elk blad een kleine hoeveelheid garnalen in een zoete en pittige, kleverige saus, voeg een schijfje komkommer toe,...

Gekruide boter is een fantastische manier om extra smaak aan elk gerecht toe te voegen, en biefstuk is daarop geen uitzondering. Gerookte chipotlepepers in adobosauce worden gecombineerd met boter, die vervolgens...

Rundersteak met zoet-pittige gekarameliseerde uien... Wat is er nou lekkerder? Gekarameliseerde uien gestoofd in bier! Wat een perfecte begeleiding bij vlees. De uien worden gestoofd in bier met spekjes en...

Als je thuis een feestje geeft voor een grote groep, zijn taco's de perfecte traktatie! Ten eerste is iedereen dol op taco's. Ten tweede kun je eenvoudig een tacobar opzetten met een keuze uit rundvlees of...

Alle populaire ingrediënten van een traditioneel steakhousediner zijn samengebracht in één stevige sandwich. Mierikswortel en mosterd geven het rundvlees een heerlijke pittige smaak, terwijl jonge rucola zorgt voor...

Deze hartige salade combineert gegrilde groenteratatouille met verse groenten in een pittige balsamico-vinaigrette die tevens dienstdoet als marinade voor de biefstuk.

Romige spinazie en smaakvol rundergehakt vullen elkaar perfect aan in deze stevige, dikke eiersandwich. Serveer er gebakken uienringen bij, al even heerlijk...

Deze stevige burrito is gevuld met sappige plakjes biefstuk, gekarameliseerde uien, een gebakken ei en kaas. Perfect voor een brunch of een smakelijke snack. Bak de burrito in de pan...

Voor iets meer dan alleen een hamburger, probeer je gehakt eens te marineren met Lawry's knoflook- en zwarte pepermarinade. Grill de burgers en serveer ze op broodjes met...

Dit smaakvolle, eiwitrijke voorgerecht met gevulde tomaat is altijd een goede optie wanneer verse producten van de boerderij in het seizoen zijn.

Tijd voor een snack! Serveer geroosterd brood met garnalen, tomaten en een geurige pestodressing.

De mediterrane keuken is eenvoudig, licht en fris, net als de zomer. Probeer deze garnalen met couscous, en het wordt gegarandeerd een favoriet gerecht voor het hele gezin.

Maak heerlijke, vullende sandwiches met sappige biefstuk en smeuïge gegrilde kaas. Een saus van mosterd, rozemarijn en sojasaus over de biefstuk geeft een verrukkelijke smaak. Bakken...

Sappige gegrilde biefstuk wordt in dunne reepjes gesneden en in een tortilla gewikkeld met gebakken bonen, gebakken uien, paprika en geraspte kaas. De burrito's worden vervolgens in...

Met dit recept maak je perfecte asperges in een stoompan. Ze zijn precies goed gaar, blijven aangenaam knapperig en krijgen hun heerlijke smaak van de sjalotjestopping...

De ster van dit gerecht is niet zozeer de biefstuk zelf, maar de saus waarin deze gestoofd is. Portobello-champignons, rode wijn, Worcestershire-saus en een boeket aan kruiden geven de saus zijn unieke, rijke smaak.

Maak heerlijke taco's gevuld met gegrilde biefstuk gemarineerd in een citrusachtige mix van limoensap, bruine suiker, komijn en knoflook. Garneer de taco's met zelfgemaakte tomatillosalsa.

Aardappelsalade wordt meestal geassocieerd met wintermaaltijden en een dikke mayonaisedressing, maar je kunt aardappelen ook prima in een zomersalade verwerken, zeker als je nieuwe aardappelen gebruikt. Voor...

Maak deze taco's geïnspireerd op de Koreaanse barbecue. Maistortilla's worden geserveerd met gegrilde biefstuk, een knapperige salade van peer en kimchi, malse bladgroenten, gebakken lente-uitjes en pittige...

Panzanella is een Italiaanse zomersalade gemaakt met broodblokjes en tomaten in een pittige dressing op basis van azijn. Het is de perfecte aanvulling op een barbecue, en als je een biefstuk grilt, waarom niet...

De Oscar steak is een verfijnd voorbeeld van surf-and-turf, waarbij sappige biefstuk harmonieus gecombineerd wordt met natuurlijk krabvlees onder een rijke béarnaisesaus met een vleugje dragon. Op...

Dit voortreffelijke gerecht is meer dan honderd jaar oud. Men gelooft dat het vernoemd is naar koning Oscar II van Zweden, die een voorliefde had voor de ingrediënten. Gegrilde ossenhaas wordt geserveerd met een topping...

Steak Oscar is een sublieme combinatie van gegrilde biefstuk, zeevruchten, asperges en hollandaisesaus. Het is een van die gerechten waar veel koks voor terugdeinzen, omdat ze het te ingewikkeld vinden. Maar met...

Deze stevige, sappige Mexicaanse sandwich bestaat uit gepaneerde, gefrituurde biefstuk op een lang broodje met avocadoplakjes, ijsbergsla en ingemaakte koolsla...

Deze hapjes in papieren puntzakken zijn perfect voor huisfeestjes, bijeenkomsten bij het zwembad, barbecues en andere informele gelegenheden. Huisgemaakte frietjes worden geserveerd in puntzakken met...

Marineer een flanksteak in een pittige saus met een beetje bruine suiker, gril hem tot hij knapperig en mooi bruin is, en serveer hem in taco's met een rucolasalade...

Als je een informeel diner met vrienden plant, zijn fajita's de perfecte traktatie. Ze zijn heerlijk, een beetje exotisch en je kunt ze zelf samenstellen, wat veel mensen geweldig vinden: je legt de ingrediënten klaar...

Fajita's worden traditioneel in een koekenpan bereid, maar als je ze wilt laten doordrenken met de smaken van de zomer, is een barbecue de perfecte optie. Gril de biefstuk, paprika's en uien, snijd ze in reepjes en...

De naam van dit gerecht betekent in het Spaans "bier", wat inhoudt dat er een sappige biefstuk in een Mexicaanse biermarinade op het menu staat. Marineer het vlees in een smaakvolle mix van bier, peper...

"Ik ben dol op gestoomde broodjes vanwege hun textuur en lichtzoete smaak," vertelt Molly Yeh. "Dit recept is geïnspireerd op de heerlijke steakbroodjes die ik lang geleden in Hongkong heb gegeten. Ze werden daar geserveerd..."

Geniet van de bessen-citrussmaak van deze elegante cocktail, gemaakt met bessenwodka, Cointreau en limoensap. Voeg een paar verse bosbessen toe aan elk glas voor een...

Als je je niet lekker begint te voelen en een verkoudheid op komst is, is de beste oplossing het drinken van warme, vitaminerijke thee met citroen en honing. Dit recept is geïnspireerd op de populaire Medicine Ball-thee van...

Schijfjes stervrucht geven je zomerse ijsthee een aangename, frisse smaak met hun fruitige zuurheid en vormen een stervormig garnituur. Ze zijn bovendien een waardevolle bron van vitamine C, waardoor je thee gezonder wordt. Als je het drankje maakt...

Deze eenvoudige suikerkoekjes behouden hun vorm tijdens het bakken, waardoor je eetbare sterren perfect worden met mooie, gladde randen. Je hebt twee stervormige koekjesvormpjes nodig—...

Bak een kleurrijke, transparante lolly in het midden van een suikerkoekje om een ​​magisch glas-in-loodraam te creëren, perfect om in de kerstboom te hangen. Vergeet niet...