Snelle en makkelijke eenpansgerechten

Soms heb je tijd om een ​​uitgebreide lunch te koken, maar andere keren heb je zelfs geen tijd om eten te bestellen. In dat geval komt een simpele, kant-en-klare maaltijd goed van pas: doe alle ingrediënten in een ovenschaal, een slowcooker, een bakplaat of een pan – en het avondeten is zo goed als klaar.

Chili met borststuk

Door het lange sudderen wordt het ietwat taaie vlees mals en soepel. Bewaar een paar porties van deze hartige chili in de vriezer voor een makkelijk doordeweeks diner of een spelletjesavond.

Kip Tortilla Ovenschotel

Geniet van je favoriete Tex-Mex smaken in een heerlijke ovenschotel die snel en gemakkelijk te maken is.

Caprese pasta

Dit gerecht lijkt op je favoriete zomersalade, maar is veel vullender. Probeer de pasta in één pan te koken – dat scheelt tijd. Doe alle ingrediënten in een steelpan, voeg voldoende water toe en laat het op laag vuur sudderen. De pasta en de saus koken samen, dus het diner is in slechts 15 minuten klaar. Roer er op het laatst verse mozzarella doorheen voor een instant romige saus die de pasta bedekt en een heerlijke kaassmaak geeft.

Gebakken bloemkool met kikkererwten en curry

Voor een makkelijke lunch hoef je geen pan rijst te koken: combineer de ingrediënten gewoon in een ovenschaal. Basmatirijst en kikkererwten worden doordrenkt met de heerlijke smaken van gember, knoflook, kerriepoeder en kokosmelk. Garneer dit eenvoudige, vullende gerecht met partjes limoen, een scheutje yoghurt en wat verse korianderblaadjes.

Kipstoofpot met chipotle uit de slowcooker

Deze stoofpot is het perfecte Mexicaans geïnspireerde gerecht. Voeg simpelweg kip, gekruid met zout en komijn, uien, tomaten, chipotlepepers, adobosauce en oregano toe aan de slowcooker. Als je thuiskomt, staat er een heerlijke, malse kipstoofpot op je te wachten: voeg alleen nog diepvriesmaïs toe, roer alles door elkaar en serveer met een warme tortilla.

Gebakken rijst uit de oven

Door de rijst op een bakplaat te bakken, krijg je meer van die knapperige, geroosterde stukjes die gebakken rijst zo lekker maken. Voor dit recept kun je het beste rijst van de vorige dag gebruiken, die een beetje is uitgedroogd. Als je toch vers gekookte rijst moet gebruiken, laat die dan eerst in de koelkast drogen en spreid hem vervolgens uit op een bakplaat.

Macaroni met kaas uit een slowcooker

We zijn dol op multifunctionele keukenapparaten die het leven makkelijker maken, dus de Instant Pot (een slowcooker, hogedrukpan en multicooker in één) is een veelzijdige keuze voor snelle maaltijden. Vooral voor romige macaroni met kaas, die in een paar minuten klaar is. En daarna hoef je maar één kom af te wassen!

Rundvleesstoofpot "Ropa Vieja"

Ropa vieja is een traditionele stoofpot van rundvlees en groenten, populair in Cuba en Puerto Rico. Deze slowcooker-variant is makkelijk te maken op een doordeweekse avond. Je hoeft alleen maar de ingrediënten (tomaten, ketchup, azijn, knoflook, komijn en jalapeño) te combineren met biefstuk, paprika en uien. Acht uur later heb je een heerlijk, hartig diner dat geen extra moeite kost.

Ovenschotel met pasta, worst en ricotta

Je hoeft geen grote pan water te koken. Voor een voedzaam diner kun je ongekookte rigatoni, ricotta en Italiaanse worst rechtstreeks in de ovenschaal leggen – je hoeft na het bakken geen afwas te doen.

Gumbo uit de slowcooker

Deze gumbo heeft geen roux nodig om hem te binden. Een kleine hoeveelheid rijst, gekookt op een lage temperatuur, geeft het gerecht precies de juiste consistentie. Met de voorbereide ingrediënten in de vriezer kun je de gumbo zelfs doordeweeks serveren.

Gebakken noedels met tonijn

Dit delicate eiernoedelgerecht wordt volledig in één ovenschaal bereid. Het smaakt net als de ovenschotels uit je jeugd, maar je hebt minder afwas nodig (en de afwas is makkelijker). In plaats van een klassieke champignonroomsoep gebruiken we een combinatie van kaas, bouillon, slagroom en zure room, wat dezelfde fluweelzachte textuur oplevert.



Wij bevelen aan

Varkenscarnitas

Dit basisrecept voor pulled pork wordt verrijkt met oregano, komijn, jalapeño en sinaasappel. Bak het vlees kort aan in een koekenpan en het diner is klaar. Een leuke bijkomstigheid: er blijft genoeg over voor later gebruik.

Zalm gebakken in folie

Giada maakt gebakken zalm op klassieke Italiaanse wijze. Smeer het tomatenmengsel op de filets, wikkel ze in aluminiumfolie en bak ze in de oven. In ongeveer 25 minuten is dit heerlijke zalmgerecht klaar om te serveren.

Kikkererwten- en bloemkoolcurry

De bloemkool wordt in kwartjes gesneden in plaats van in roosjes: dit vegetarische gerecht suddert de hele dag in de slowcooker zonder papperig te worden. Vries een paar bakjes van dit voorgeprepareerde gerecht in voor een snelle maaltijd na een drukke dag.

Varkenshaas met kikkererwten, knoflook en rozemarijn

Ovenschotels zoals dit varkensvlees met rozemarijn zijn perfect voor een snel en supermakkelijk diner. Kruid de varkenshaas, meng met kikkererwten, knoflook en geroosterde rode paprika en schuif het in de oven. Je hebt binnen 20 minuten een complete maaltijd op tafel!

Groenteschotel met tomaten

Ovenschotels zijn een fantastische manier om een ​​rijke smaak in één gerecht te verwerken. Giada's groenteschotel is daar een perfect voorbeeld van: elke groente is apart in een pan gerangschikt, zodat je de individuele smaken optimaal kunt proeven. En het mooiste is: je hoeft na het eten maar één pan af te wassen!

Worstjes met groenten op een bakplaat

Dit recept tilt alles-in-één koken naar een hoger niveau. Ree Drummonds gerecht bestaat uit gekruide groenten en Italiaanse worst, allemaal gebakken op één bakplaat. Het diner is klaar!

Kip op Indiase wijze in romige tomatensaus

Een van de grootste voordelen van een slowcooker (naast het gemak) is dat je er allerlei gerechten mee kunt bereiden. Wij denken dat het maken van deze romige kip zelfs makkelijker is dan afhaalmaaltijden bestellen.

Rosbief met groenten

Je hoeft geen professional te zijn om dit hartige gerecht te maken. Gekruid rundvlees wordt gestoofd in bouillon en Worcestershire-saus met jonge groenten – een eenvoudig diner met een rijke smaak.

Kip- en ramennoedelovenschotel

Met dit eenvoudige recept tover je ramennoedels (een favoriet gerecht onder studenten) om tot een heerlijke ovenschotel voor het hele gezin.

BBQ kip sandwiches

Kippendijen zijn perfect voor de slowcooker; ze blijven mals en sappig, zelfs na uren koken. De saus zal kinderen zeker bevallen: hij is rijk en zoet, zonder te pittig of zuur te zijn. Maak dit gerecht van tevoren klaar en bewaar het in de vriezer – ideaal voor doordeweekse dagen wanneer je weinig tijd hebt.

Kip Teriyaki Ovenschotel

Combineer alles wat je lekker vindt aan teriyaki kip (inclusief rijst) in één ovenschaal. Voor dit snelle en heerlijke diner heb je geen extra kookgerei nodig.

Kipchili uit de slowcooker

Kippenchili is altijd een succes, en dankzij de slowcooker is het een fluitje van een cent om het doordeweeks te maken. Het avondeten wordt in één pan bereid, dus de afwas is supermakkelijk!

Marokkaanse kalkoenstoofpot

Dit heerlijke, op Marokko geïnspireerde gerecht wordt gemaakt met kalkoenbouten. Het is genoeg voor een groot gezelschap, en als je het niet helemaal op kunt eten, kun je van de restjes Marokkaanse burrito's maken.

Bonen met worstjes en barbecuespecerijen in een slowcooker

Smaakvolle bonen met kip en appelworstjes, en dat zonder veel moeite? Zo'n stoofpotgerecht slaan we zeker niet af. En het beste van alles: de restjes zijn net zo lekker.

BBQ-rundvleesborst uit de slowcooker

Het blijkt dat je klassieke borststukken ook zonder grill of rookoven kunt maken. Dit recept is perfect voor een heerlijke zomerse barbecue, zelfs op een drukke doordeweekse dag. Serveer met aardappelsalade en maïsbrood.

Mississippi Roast

Dit braadstuk is kinderlijk eenvoudig te maken: gooi de ingrediënten in de slowcooker en laat het 8 uur sudderen. Geen stress, geen gedoe, geen lange afwas. Gewoon een heerlijk braadstuk.

Kip Cacciatore met pasta uit de slowcooker

Wie kan er nu een grote kom Italiaanse pasta met rode saus weerstaan? Het is zelfs nog lekkerder als complete maaltijd met malse kip en zoute olijven. Voeg simpelweg alle ingrediënten toe aan de slowcooker en met minimale inspanning staat deze Italiaanse klassieker binnen een half uur op tafel!

Kip en broccoli teriyaki met rijst uit een slowcooker

Dit populaire afhaalgerecht van Chinese restaurants kun je gemakkelijk thuis bereiden, en dat in minder tijd dan het duurt om het te laten bezorgen. Doe gewoon alle ingrediënten in je slowcooker en laat hem de rest doen! Het diner staat binnen 30 minuten op tafel.

BBQ-kip met maïspap uit de slowcooker

Dit gerecht is een echte aanrader voor iedereen die graag alles in één pan bereidt zonder gedoe. Barbecuekip met maïspap is een traditioneel gerecht uit het Amerikaanse Zuiden. Het is in slechts 40 minuten klaar in een slowcooker. Voeg simpelweg de ingrediënten toe aan de slowcooker en het apparaat doet de rest.







Categorieën: