Recepten uit de Amerikaanse keuken

Dit brood combineert romige pompoenpuree met appelcider, rozijnen en knapperige walnoten. Het is een heerlijke dubbele portie brood.

Dit populaire en makkelijk te maken brood, gebaseerd op het recept van Alton Brown, kan als één geheel brood of als meerdere kleinere muffins gebakken worden. In beide gevallen krijg je een smaakvol resultaat...

Deze zelfgemaakte wafels combineren drie herfstsmaken: pompoenwafels en een warme appel-walnootvulling met ahornsiroop.

Verlangt u naar de heerlijke geur van peperkoek die zo kenmerkend is voor de feestdagen? Met dit eenvoudige recept van Rachael Ray zijn wafels in slechts een half uurtje klaar.

Paula Deen bedekt deze heerlijke borststuk met een zoet-pittige mix van bruine suiker en cayennepeper en rookt het langzaam boven een open vuur tot het mals en sappig is en een heerlijke rooksmaak heeft.

Dit populaire recept voor borststuk van rundvlees omvat langzaam garen op een lage temperatuur, waarbij het vlees regelmatig wordt bedruipt met het eigen braadsap. De klassieke barbecuesmaak dankt het aan chilipoeder en mosterd.

In dit relatief magere gerecht laat Paula Deen rundvlees en groenten sudderen in een vleesbouillon op smaak gebracht met kruidnagel en laurierblaadjes.

Met dit recept van Paula Deen maak je eenvoudig een taart met zachte, zoete perziken in een lichte, kruimelige korst van bladerdeeg.

Deze sappige gehaktbal, gemaakt met verse groenten en traditionele kruiden zoals cayennepeper en chilipoeder, en afgewerkt met een ketchup-komijnglazuur, is de perfecte...

Beleg zachte ronde broodjes met in boter gebakken kalkoengehakt, hete saus en romige blauwe kaas voor een traditionele smaak en textuur (zonder de...

Deze vernieuwde versie van de aloude Sloppy Joe-sandwich heeft een heerlijke, vlezige vulling en een rijke saus gemaakt met gerookte paprika, ketchup en appelciderazijn.

De sandwich van Ellie Krieger is een lichtere variant op de klassieke Sloppy Joe-burger. Ze kiest voor mager rundergehakt, gebakken met eiwitrijke rode bonen, en voegt daar nog iets aan toe...

Voordat je Sunny Andersons brownie-recept bakt, haal je de punt van een mes door de lagen rode chocoladebeslag en zoete roomkaasglazuur om mooie kleine...

De traditionele minicupcakes van Paula Deen zijn, dankzij het beslag op basis van karnemelk, vochtig en licht, afgewerkt met een luchtige glazuurlaag van opgeklopte roomkaas en boter.

Patrick en Gina Neely vullen een varkenshaas met een mengsel van maïsbrood en spek, waarbij ze de gaatjes dichtmaken met tandenstokjes om te voorkomen dat ze openvallen tijdens het grillen...

In dit populaire recept schroeit Tyler Florence snel varkensschnitzels dicht om een ​​knapperig, goudbruin korstje te creëren, waarna hij ze laat sudderen in een karnemelksaus tot het vlees mals is...

Rachel Ray tovert een gewone kippenstoofpot om tot een hartige vissoep met gepocheerde zalm in een romige saus, selderij en aardappelen. En het allerbelangrijkste: week de zalm van tevoren...

Tyler Florence bereidt zijn ham met een mix van levendige smaken. Hij wrijft het vlees eerst in met zout, peper, verse salie en olijfolie. Tijdens het bakken bedekt hij de ham met een glazuur van...

Voor het bakken van deze heerlijke koekjes, bedekt met suikerkorrels, heb je geen speciale keukenhulpmiddelen nodig. Een snelle beweging met een vork is voldoende, en ze kunnen zo de oven in.

Je hoeft niet te wachten tot het barbecueseizoen om Rachel Ray's vissandwich te maken. Ze schroeit de filets in een grillpan op het fornuis en serveert de stukjes op heerlijke broodjes met sappige tomaten...

De pannenkoeken van Paula Deen zijn een heerlijke traktatie voor het ontbijt en bovendien erg vullend dankzij twee extra ingrediënten: koele slagroom met kaneelsmaak en een flinke schep ahornsiroop.

Dunne, goudbruine pannenkoeken van Ina Garten, met sinaasappelschil en een mix van drie soorten bessen, lijken meer op Hollandse pannenkoeken dan op traditionele Amerikaanse gebakjes.

Patrick en Gina geven hun kefirpannenkoeken een knapperige textuur door er voor het omdraaien gehakte noten overheen te strooien. Kijk hoe de Neelys hun ontbijt klaarmaken en ontdek hun geheim...

Voordat Sandra Lee ribben grilt met een hartige glazuur van kant-en-klare barbecuesaus en melasse, laat ze deze eerst sudderen in een mengsel van groentebouillon en appelmoes. Dit zorgt ervoor dat het vlees sappig blijft en...

Om de zure smaak van rabarber te verzachten, combineert Ina Garten het met zoete, sappige aardbeien. Dit vormt de basis van haar magnifieke dessert, afgewerkt met een boterachtige havermoutkorst met bruine suiker die...

Deze spareribs, gepaneerd met een mix van pittige specerijen zoals cayennepeper, oregano, komijn en paprika, hoeven niet in de oven gebakken te worden...

Tyler Florence combineert traditionele mojito-ingrediënten – een scheutje rum, geurige muntblaadjes en limoensap – met ijs en suikersiroop om een ​​kleurrijke, ijzige cocktail te creëren.

Maak de perfecte club sandwich door in kruiden gepocheerde kip te beleggen met verse selderij en lente-uitjes, plus een dressing van mayonaise en mosterd, en dit tussen twee sneetjes brood met spek te leggen,...

Bobby Flay's pesto is een combinatie van aromatische koriander en peterselie. Gebruik zelfgemaakt pizzadeeg, besmeer het met pestosaus, beleg het met romige mozzarella en malse...

Anne Burrell belegt een sneetje met knoflook ingewreven brood met een geurige "salsa" (haar eigen interpretatie, natuurlijk) gemaakt van knapperig spek, gegrilde maïs en Fresno-chilipepers. Het resultaat? Klein...

In dit eenvoudige recept gebruikt Guy Fieri een mengsel van mango, chipotlepepers en koriander op drie verschillende manieren: om kipstukjes mee te marineren, om het vlees ermee te bestrijken tijdens het koken (als glazuur) en om het te gebruiken in...

Bobby Flay wrijft zijn kip in met zijn favoriete kruiden, legt hem vervolgens op een bierblikje en rookt hem met mesquitehoutsnippers om een ​​heerlijke, unieke smaak te creëren.

Het kiprecept van Guy Fieri wordt in de oven gebakken, ingesmeerd met knoflook en omwikkeld met plakjes spek. Dit gerecht moet je echt eens proberen, vooral als je geen grill hebt.

Het geheim van een heerlijk goudbruin gebakken kip zit hem in de droge kruidenmix die Patrick Neely gebruikt. Het is een mengsel van gerookte paprika, cayennepeper, gedroogde kruiden en komijn.

Door de maïskolven op lage temperatuur en langzaam te grillen, krijgen ze voldoende tijd om mals te worden zonder aan te branden.

Een romige, kaasachtige ovenschotel gemaakt met gegrilde verse maïs; de Neelys strooien er een snufje cayennepeper over voor een subtiele pittigheid.

Bobby Flay bereidt maïskolven volgens de beste tradities van de Mexicaanse straatkeuken. Hij grilt ze voor een rokerige smaak, besprenkelt ze met aromatische boter en strooit er...

Het geheim van Ina Gartens recept is dat ze de briochebroodjes voor het bakken in een zoete honing-vanillesaus doopt. Hierdoor kunnen de broodjes alle smaak van de saus opnemen, wat resulteert in een smeuïge pudding.

De finishing touch voor dit stevige gerecht, gemaakt met twee soorten bonen: witte en rode, zoete aardappel en gemalen kip, is een snufje chilipoeder, toegevoegd aan elke kom...

Om de soep een rokerige, pittige smaak te geven, gebruikt Marcela Valladolid chipotlepepers in adobosauce. Maar om de pittigheid in balans te brengen, voegt ze er nog wat aan toe...

De dikke, romige soep van Alton Brown is in slechts een uurtje klaar, samen met gebakken pompoen, honing, gember en een beetje slagroom, en dan...

Om de appelsmaak nog intenser te maken, voegt de familie Neely rauw appelsap toe aan een eenvoudig mengsel van fruit, bruine suiker en kaneel – en in slechts 25 minuten hebben ze appelmoes...

Waarom heeft de appelmoes van Ina Garten een roze tint? Het geheim is dat ze de appels niet alleen bakt, maar ook een stukje rode schil laat zitten. Die schil geeft de appelmoes zijn kleur en zorgt voor een subtiele, maar heerlijke smaak.

Chipotlepepers in adobosauce geven dit stevige gerecht een rokerige smaak. De chili wordt gemaakt met mals varkensschouder, pompoenpuree en verse kruiden, en geserveerd met een verfrissende pompoen-roomsaus...

Het ware geheim van deze cupcakes zit hem in de decoratie. Een beetje gekleurde glazuur en snoepjes toveren deze chocolade mini cupcakes met pindakaas- en roomkaasglazuur om tot een oogverblindend mooi geheel...

Dit leuke dessert uit het tijdschrift Food Network lijkt op een snoepemmer voor Halloween, maar het is eigenlijk een cake die dankzij een kant-en-klare mix makkelijk en eenvoudig te maken is...

Bobby Flay begint met het sauteren van sjalotten met krokante pancetta, waarna hij spruitjes met nieuwe aardappelen roostert tot ze gaar zijn. Hij maakt het gerecht af met een klontje boter en een verfrissend citroensapje...

Michael Symon frituurt spruitjes tot ze heerlijk knapperig zijn en mengt ze vervolgens met walnootschaafsel en een zoet-pittige dressing van honing en serranopeper.

Geroosterde sneetjes ongezuurd brood, gedrenkt in een saus van champignons gestoofd in boter, verse groenten en aromatische kruiden – en na het bakken in de oven krijg je een sappig, warm gerecht van Dave...

Giada De Laurentiis gebruikt kant-en-klare sandwichkoekjes met een romige vulling als basis voor deze kindertraktatie, die ze versiert met snoepjes in opvallende kleuren en kleurrijk glazuur om...