Recepten uit de keukens van de wereld

In tegenstelling tot Europese glühwein, die gemaakt wordt met rode wijn, fruit en kruiden, is het in Amerika gebruikelijk om glühwein te maken met appelcider tijdens de winterse feestdagen. Het wordt ook wel glühcider genoemd.

De belangrijkste ingrediënten van deze cocktail zijn wodka en appelsap. Maar als je hem thuis op een feestje maakt, zul je je gasten verrassen met de originele presentatie en het complexe boeket aan smaken en aroma's dat...

Deze cocktail lijkt op een traditionele Spaanse sangria: hij bevat rode wijn, bessen en verfrissend ijs. Maar de kersensiroop en gin geven deze sangria een nieuwe en interessante twist...

Wat hebben Indiase masala chai en Ierse hot toddy gemeen? Beide zijn gekruide zwarte thee met een verwarmend effect. Combineer de alcoholische...

In het Amerika van vóór de Revolutie, tot het einde van de 18e eeuw, werd de verkiezingsdag beschouwd als de op één na belangrijkste nationale feestdag na Thanksgiving. Massale vieringen met feesten,...

Een kenmerkend element van omgekeerde taarten is de kleverige topping van gekarameliseerd fruit, prachtig gerangschikt in een patroon. In deze perziktaart is het fruit niet alleen gekarameliseerd, het is...

Wassail is een eeuwenoude Engelse drank die traditioneel met Kerstmis wordt gebrouwen en gedronken. Maak je eigen wassail en vul je huis met de warme, kruidige aroma's. Gebruik...

De Mexicaanse traditie om warme chocolademelk met cayennepeper te drinken gaat terug tot de oude Azteken, die cacaopoeder brouwden en de pittige specerij aan de drank toevoegden. Dit cocktailrecept...

Hot Buttered Rum is een kruidige alcoholische drank die erg populair is in het Westen, vooral in de Verenigde Staten, en die het meest geassocieerd wordt met de winterse feestdagen. De cocktail wordt gemaakt met...

Deze feestelijke cocktail heeft een smaak die doet denken aan een zuurstok, dankzij gelijke delen vanillerum, pepermuntlikeur en witte chocoladelikeur. Hij is gematigd zoet en...

Bak een heerlijke, geurige bessentaart met een prachtig smeuïge textuur en een knapperige kruimeltopping voor je zelfgemaakte theekransje. Gebruik voor de vulling verse bosbessen en spatel ze voorzichtig door het beslag, zodat de bessen hun vorm behouden...

Om van gewoon vanille-ijs een luxe taart te maken, voeg je simpelweg een heerlijke bodem en een unieke topping toe. Deze ijstaartbodem hoeft niet gebakken te worden. Mix...

Bak deze heerlijke chocoladecupcakes met chocoladeglazuur en kokosvlokken. Voor een nog intensere smaak en kleur kun je kiezen voor gealkaliseerde cacao. En een kopje...

Deze taart is geïnspireerd op de populaire Amerikaans-Italiaanse regenboogkoekjes met amandelsmaak en een chocoladelaagje. Deze taart is dus een grotere versie van het Italiaanse koekje...

Een vierlaagse taart met roomkaasglazuur, noten en kokos, afgewerkt met verse bosbessen. Deze taart heeft nauwelijks versiering nodig. De vulling zelf is al de ster van de show.

De eenvoudigste manier om een ​​cheesecake te versieren en hem een ​​opvallende uitstraling te geven, is door gemarmerde strepen in een contrasterende kleur op het oppervlak te creëren. Roer hiervoor een deel van de roomkaasvulling door...

Cakemixen zijn zo handig dat veel mensen ze kant-en-klaar kopen. Maar is het de moeite waard om te veel te betalen voor commerciële mixen met twijfelachtige ingrediënten, terwijl je ze ook zelf thuis kunt maken?

Shortcake Royale is een grotere, meer verfijnde versie van de Amerikaanse aardbeientaart, met slagroom en verse aardbeien tussen de twee helften van de taart. Om een ​​grote te maken...

Traditionele Mexicaanse enchiladas kunnen niet alleen met een vleesvulling, maar ook met zachte geitenkaas heerlijk worden gemaakt. Combineer geitenkaas met knoflook, kruiden, limoensap en Mexicaanse harde kaas...

Deze heerlijke koekjes met noten zijn gevuld met kersenjam en versierd met mooie patronen. Ze worden in hun geheel gebakken en vervolgens in kleine vierkantjes gesneden. De kersensmaak...

De Amerikaanse s'more is een dessert van gesmolten marshmallows met een stukje chocolade ertussen, geklemd tussen twee halve grahamcrackers. Hoewel het dessert bij velen favoriet is, blijft het een populaire traktatie voor...

In Noord-Afrikaanse landen, waaronder Marokko, is tajine het meest voorkomende en traditionele gerecht. Het wordt gemaakt van licht gebakken vlees, gestoofd met groenten en kruiden.

Boeuf bourguignon, ofwel rundvlees Bourgogne, is een van de beroemdste Franse gerechten en heeft de overgang gemaakt van boerenkost naar haute cuisine. De naam van het gerecht is niet afgeleid van de regio van herkomst,...

In de Italiaanse keuken is ossobuco een kalfsschenkel die dwars in schijven wordt gesneden met het mergbeen in het midden. Ossobuco is ook de naam die wordt gegeven aan het gerecht dat van dit stuk vlees wordt gemaakt. Voor...

Spankopita is een Griekse gelaagde taart gevuld met spinazie en feta. De combinatie is verrukkelijk. Zoals elk Grieks gerecht is spankopita doordrenkt met mediterrane smaken. Om het te bereiden...

Voor een bijzonder en onvergetelijk ontbijt, bak wentelteefjes van briocheplakjes gedoopt in een zoet eimengsel en serveer met een heerlijke appel-bessencompote en kaas...

Een heerlijke, vullende en smaakvolle omelet in Spaanse stijl, gemaakt als een sandwich, met traditionele Spaanse ingrediënten zoals ham, schapenkaas en meer, verpakt in een grote, dunne omelet.

Deze zoete en smaakvolle wentelteefjespanini's zijn heerlijk, zacht en sappig. En je hebt er niet eens een speciale sandwichmaker voor nodig. Ze kunnen...

De smaak en geur van kaneelbroodjes vrolijken je altijd op, of je ze nu eet als ontbijt, dessert of tussendoortje. En met dit recept worden ze net zo zacht, luchtig en...

Pasta, jus van varkensworst in witte saus, kaas en spinazie vormen een harmonieuze combinatie in deze lasagne, waardoor het een heerlijk en voedzaam ontbijt is. Voor de jus verwijder je de darmpjes van de varkensworst en bak je ze...

Rösti, een populaire ontbijtpannenkoek, kan ook in een elektrisch wafelijzer gebakken worden. Hierdoor worden ze nog knapperiger, en het is makkelijker om gevulde rösti in een wafelijzer te maken dan...

Een leuke manier om zoete wentelteefjes te serveren is met het populaire Amerikaanse gebak Strawberry Shortcake. Rooster de plakjes van halve Engelse muffins – platte broodjes – die voorgebakken zijn...

Maak een Tex-Mex-achtige ontbijtburrito gevuld met verschillende soorten bonen uit blik, gebakken rauwe chorizo, kaas en groenten, gewikkeld in een...

Hash browns zijn een populair Westers gerecht van gebakken aardappelen, dat meestal als ontbijt wordt geserveerd, bijvoorbeeld als pannenkoeken of simpelweg gebakken geraspte of fijngehakte aardappelen. Gebakken aardappelen, geraspte...

Wentelteefjes zijn een snelle en gemakkelijke manier om gewoon witbrood om te toveren tot een echt dessert met ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt. Oud brood...

Het populaire Amerikaanse ontbijt, granola, wint al lange tijd aan populariteit buiten de VS. Dat is niet verwonderlijk, want granola is veel lekkerder dan muesli en havermoutpap, terwijl de voedingswaarde vrijwel gelijk is.

De Linzertaart is een wereldberoemde taart uit de Oostenrijkse stad Linz. Hij heeft een kruimelige, delicate amandelkorst, bedekt met een vulling van...

Deze kruisbroodjes zijn geïnspireerd op de beroemde Battenbergcake: een biscuitgebak met een geel en roze dambordpatroon, bedekt met marsepein. Kruisbroodjes worden beschouwd als een traditioneel paasgebak...

Het populaire Amerikaanse gerecht Mac 'n' Cheese – macaroni met kaassaus – is heerlijk als het vers gemaakt is. Maar de volgende dag zijn de restjes minder smakelijk. Je kunt ze echter wel gebruiken...

Loempia's zijn een populaire Amerikaans-Aziatische snack, vergelijkbaar met gefrituurde loempia's. Loempia's worden echter gemaakt van speciale deegvellen die vervolgens...

Maak pannenkoeken met een verrassende chocolade-Nutella-vulling. Het is makkelijker om de vulling te smeren als je van tevoren kleine porties van de chocolade-hazelnootpasta invriest.

Spaanse churros zijn lange, gefrituurde donuts gemaakt van soezenbeslag, vaak gerold in kaneelsuiker en gegeten met chocoladesaus. Ze smaken gewoonweg fantastisch. Maar als je ze niet hebt...

Voor het maken van sandwiches kun je niet alleen broodjes en brood gebruiken, maar ook bagels – luchtige, zachte broodjes gemaakt van gebakken deeg. En het gat in het midden is geen probleem, maar juist een voordeel...

Veel mensen laten de korstjes liggen als ze pizza eten. Maar dat gebeurt niet met deze pizza; elk heerlijk stukje wordt opgegeten! De korst is immers gevuld met pepperoni en...

Deze delicate vanille crème brûlée met een heerlijke karamelsmaak fleurt elk feest op. En hij is zo makkelijk te maken dat je hem meteen kunt bereiden. De ingrediënten zijn eenvoudig: room, suiker,...

Iedereen die op zoek is naar ongebruikelijke cocktailaroma's, en liefhebbers van het Amerikaanse dessert s'more, zullen blij zijn met dit drankje. Een s'more is een stukje chocolade en een geroosterde marshmallow (meestal boven een kampvuur) ertussen...

In Amerika is een icebox cake een gelaagd dessert gemaakt van chocoladewafeltjes en slagroom dat niet gebakken hoeft te worden en meestal snel wordt bereid en vervolgens in de koelkast wordt gekoeld, waar...

Spek, sla en tomaten zijn de belangrijkste ingrediënten van de populaire Amerikaanse BLT-sandwich. Zoals je misschien al vermoedt, zijn de eerste letters van de belangrijkste ingrediënten terug te vinden in de naam van het gerecht. De BLT-salade combineert...

Cobb, een Amerikaanse salade met zeven verschillende lagen, diende als inspiratie voor deze dip. Het готовые gerecht moet in een transparante kom worden geserveerd, zodat je alle afwisselende kleuren kunt bewonderen en...

Dit recept tovert het populaire Chinees-Amerikaanse restaurantvoorgerecht rangoon om tot een ongelooflijk heerlijke, romige krabdip met kaas. Warm geserveerd, past het perfect bij...