Recepten uit de keukens van de wereld

Probeer je favoriete cheeseburger eens in de vorm van een empanada – Spaanse, halvemaanvormige deegpakketjes gevuld met een heerlijke vulling. Meng voor de vulling alle ingrediënten voor een smakelijke burger in een kom: gebakken rundergehakt, kaas, augurken...

Detroit-style pizza onderscheidt zich van andere pizzasoorten door zijn luchtige korst en knapperige kaasrandjes. De toppings bestaan ​​doorgaans uit kaas, pepperoni en tomatensaus, die...

Buffalo wings, een populaire Amerikaanse culinaire klassieker, hebben een kenmerkende, traditionele smaak waardoor ze geliefd zijn in het hele land en daarbuiten. Ze zijn een mix van de smaken van gefrituurde kippenvleugels in een pittige saus...

In beslag gebakken bloemkool, qua smaak vergelijkbaar met hot wings, is een heerlijk aperitiefje bij een biertje of gewoon als snack. Dompel de bloemkoolroosjes in het beslag en bak ze in de oven...

In Noord-Amerika is het gebruikelijk om suikerkoekjes te bakken voor Kerstmis, Halloween of bijvoorbeeld Groundhog Day. Deze koekjes worden vaak versierd met glazuur en hagelslag en zien er heel...

Door dit eenvoudige recept te volgen, kunt u dit populaire dessert thuis maken met een onberispelijke smaak en een delicate textuur. Uw eigen crème brûlée zou zelfs uw...

De cupcakes zijn vochtig maar toch stevig genoeg om heel te blijven als je het papiertje eraf haalt. De peperkoeksmaak wordt perfect in balans gebracht door de zoetheid, en de botercrème...

Pondcake wordt gemaakt met 450 gram van elk van de belangrijkste ingrediënten: bloem, boter, suiker en eieren. Het recept is vrij oud en beproefd. De eerste...

Dit is niet overdreven zoet, het is een licht, zomers dessert met die heerlijke cheesecake-smaak waar iedereen zo dol op is. Opmerkelijk is dat de bovenkant niet barst dankzij de nabehandeling met warmte...

Een smeuïge biscuitcake met een uitgesproken chocoladesmaak, afgewerkt met een romig glazuur, is een dessert dat je steeds opnieuw wilt maken. Deze rechthoekige colacake is gemakkelijk in porties te snijden...

In de Middeleeuwen was suiker grotendeels een noviteit en alleen beschikbaar voor de rijksten, maar minder welgestelde mensen hadden toegang tot wortels, die rijk zijn aan natuurlijke suiker. Cakes met...

Zoals de naam al doet vermoeden, heb je voor de Drie Melken-cake, of Tres Leches in het Spaans, drie soorten zuivelproducten nodig: gecondenseerde melk, geëvaporeerde melk en gewone melk (in...

Cupcake kan vanuit het Engels vertaald worden als "cake in een mok". Deze kleine cakejes werden oorspronkelijk gemaakt door Engelse boeren en meegenomen naar het werk op de velden.

Rustieke appeltaart biedt de rijke smaak en het heerlijke aroma van zelfgebakken lekkernijen, een vulling van seizoensfruit, een gemakkelijke bereiding en een eenvoudige uitstraling. Bak zelf eens een appeltaart...

Hartige muffins zijn een heerlijk voorgerecht op een buffet, vooral als ze op een interessante manier worden gepresenteerd, bijvoorbeeld als basis. Bak maismuffins door niet alleen maïsmeel te mengen, maar ook...

Bereid heerlijke pasteitjes met de Mexicaanse fajita als vulling – een zakvormig gebakje. In tegenstelling tot fajita's die in een tortilla zijn gewikkeld, zijn deze pasteitjes makkelijker mee te nemen...

Als je op zoek bent naar een compleet nieuwe pizza-ervaring, probeer dan eens witte pizza. Deze verschilt van gewone pizza doordat er geen tomatensaus op zit, wat hem een ​​kenmerkende zoetzure smaak geeft.

Deze heerlijke chocoladecupcakes met glazuur zijn gemaakt zonder eieren of zuivel. Een ware traktatie voor mensen met lactose-intolerantie, mensen die geen dierlijke producten eten of mensen die geen zuivel consumeren.

Deze ultrafijne pasta, waarvan de naam letterlijk "engelenhaar" betekent, heeft een delicate textuur en combineert perfect met een saus van zongedroogde tomaten en geitenkaas. Het gerecht is snel klaar...

Een platbrood uit de Elzasser keuken dat erg lijkt op Italiaanse pizza. In tegenstelling tot pizza wordt tarte flambée, volgens het originele recept, echter gebakken met een topping van zure room, spek en uien. Heel eenvoudig,...

Dit gerecht is perfect voor een snelle, vullende maaltijd en is ook een geweldige keuze om gasten te verrassen. Prosciutto, champignons en Marsala geven de kip hun smaak, waardoor een heerlijke combinatie ontstaat...

Een lichte en luchtige pompoensoufflé met kaas, in de vorm van mini-cupcakes, is een unieke en heerlijke traktatie voor een grote groep. De basis van de soufflé is een bechamelsaus gemaakt van bloem, boter en melk.

Dit lichte en luchtige meringue-vogelnestje, gevuld met slagroom en verse bessen, is perfect voor Internationale Vrouwendag op 8 maart. Begin met het bakken van de nestjes met...

De schoonheid van een klassieke Amerikaanse aardbeienbiscuit schuilt in de eenvoud. Een korst van zandkoekjes, bedekt met slagroom en verse aardbeien. Heerlijk, indrukwekkend en huiselijk.

Mexicaanse taco's, die traditioneel geserveerd worden in zakjes gemaakt van kleine, dubbelgevouwen maistortilla's, zijn vaak lastig te eten: het sap lekt eruit en de groenten vallen eruit. Daarentegen zijn taco's in...

Je zult waarschijnlijk niemand vinden die niet van focaccia houdt – een zacht Italiaans brood gemaakt van bloem, water, gist en, het allerbelangrijkste, olijfolie. Het is dit ingrediënt dat het brood zijn heerlijke smaak geeft...

Deze vanillecupcakes zullen je verrassen met hun heerlijke smaak en zachte, luchtige textuur, ondanks dat ze ei- en zuivelvrij zijn. Alleen plantaardige ingrediënten...

Waarschijnlijk kent iedereen wel de Italiaanse minestronesoep. Het is een lichte, zeer gezonde soep boordevol groenten. Maar weinig mensen weten dat er een even heerlijke en gezonde wintervariant van deze soep bestaat. In...

Worteltaart is heerlijk op zichzelf; hij is ongelooflijk smeuïg en heeft een verrukkelijk aroma van sinaasappelschil en kruidige kaneel. Meng fijn geraspte wortels door het beslag en je proeft ze niet eens, maar je zult er wel van genieten...

Florentijnse gehaktballen verschillen van klassieke gehaktballen doordat een deel van het gehakt is vervangen door spinazie. Dit geeft de gehaktballen een sappigere en malsere textuur. Deze gehaktballen zijn ook veel...

Maak spaghetti met gehaktballetjes in tomatensaus, op Italiaanse wijze. Kook voor dit gerecht de spaghetti apart, bak de gehaktballetjes in de oven en maak de tomatensaus. Meng vervolgens alles en...

Kippenpottaart is een kleinere versie van de populaire Amerikaanse kippenpottaart, die in een diepe pan wordt gebakken en bestaat uit een gesloten korst gemaakt van...

Quesadilla's zijn een populair Mexicaans gerecht, gemaakt van een platbrood gevuld met kaas. Kaas en tortilla zijn de twee belangrijkste ingrediënten, en naar wens kunnen er diverse groenten en vleessoorten aan worden toegevoegd. Bijvoorbeeld...

Hoewel traditionele Franse bisquesoep met zeevruchten, of in ieder geval met een zeevruchtenbouillon, wordt gemaakt, is tomatenbisque ook in het Westen erg populair geworden. Deze soep wordt bereid met...

Een eenvoudig stapsgewijs fotorecept voor het Italiaanse dessert tiramisu. De crème wordt gemaakt met alleen mascarpone, suiker en eidooiers. Garneer met savoiardi-koekjes gedrenkt in een koffie-rummengsel, of...

De klassieke Amerikaanse vruchtencake is een biscuitgebak gevuld met heel veel gedroogd en gekonfijt fruit en gedrenkt in alcohol, waardoor de cake niet alleen lang vers blijft, maar...

Sticky pudding met toffee-karamel is een traditionele Engelse pudding die in een waterbad wordt gebakken. De ongelooflijke smaak komt van dadels die in hete zwarte thee worden geweekt en door het beslag worden gemengd.

Linguica (Portugees: linguiça) is een traditionele Portugese varkensworst met een intense smaak van knoflook en paprika. Mensen van de Azoren brachten het recept voor linguica naar de Verenigde Staten, en het is er overal populair...

Karak is een Zwitsers dessert dat met zijn schattige, speelgoedachtige uiterlijk gewoonweg betoverend is. Het bestaat uit kleine taartjes van bladerdeeg gevuld met een royale vulling...

Servische börek met vlees wordt gebakken van flinterdunne vellen filodeeg, die met boter worden bestreken en in een ovenschaal worden gelegd, met in het midden een vulling van gehakt. Het gehakt is al in de vormpjes gedaan...

Bundevara is een Servisch gebak dat lijkt op strudel. Het is gevuld met geraspte pompoen, suiker en specerijen, uitgerold tot meerdere lagen dun deeg en gebakken in de oven. Het belangrijkste ingrediënt...

Deze notenkoekjes zien er misschien niet zo indrukwekkend uit, maar de smaak is goddelijk. Hun naam, Brutti ma Buoni, betekent letterlijk "lelijk maar lekker" in het Italiaans. En ze zijn ook nog eens...

Bridies zijn traditionele Schotse pasteitjes, de culinaire trots van het stadje Forfar, waar de bridie pie zelfs de mascotte van het plaatselijke voetbalteam werd. Bridies werden halverwege de 19e eeuw uitgevonden en, volgens een bron...

Börek is populair in de Balkan en het Midden-Oosten en wordt gebakken van een dun deeg dat de vulling omsluit, waardoor een bladerige textuur ontstaat. Een van de meest...

Duitse placinta zijn gebakjes met een zoete pompoenvulling en aromatische kruiden, populair bij de "Russisch-Duitse" inwoners van de Amerikaanse staat North Dakota. Zoals alle bladerdeeggebakjes...

Het absolute voordeel van zelfgemaakt ijs is dat je weet dat het gemaakt is met verse, natuurlijke ingrediënten en dat je de smaak helemaal zelf kunt bepalen.

Placinte zijn traditionele platte broden uit Moldavië en Roemenië, gevuld met diverse ingrediënten. Ze lijken op ronde, in de pan gebakken pasteitjes. Placinte zijn geurig, heerlijk en knapperig...

Biscochos borrachos is een traditioneel Spaans dessert dat zich laat vertalen als "dronken koekjes". Deze luchtige, sponsachtige cake wordt gebakken met eieren, suiker, bloem en bakpoeder. Hij wordt getopt met...

Bieroks pirozhki zijn erg populair onder Duitse immigranten die in de Verenigde Staten wonen. Ze worden gebakken van gistdeeg en gevuld met gebakken gehakt en kool. Maar in tegenstelling tot Russische bieroks...

Het is ondenkbaar om in West-Europa kerstkoekjes te bakken zonder de verleidelijke geur van amandelen. Tijdens deze feestelijke periode is marsepein een onmisbaar ingrediënt in veel zoetigheden...