Recepten uit de keukens van de wereld

Het hoogtepunt van deze red velvet cake is de pecannotenfrosting, die een heerlijke aanvulling vormt op de chocoladesmaak van de cake. Roer de pecannoten door de roomkaasfrosting en smeer dit over de rode lagen, en dan...

Deze kerstboom van cupcakes zal je gasten verrassen met zijn originaliteit, schoonheid en heerlijke smaak. Om hem in elkaar te zetten, heb je een schuimrubberen kegel nodig om de cupcakes in te zetten.

Een traditionele Sloveense taart gemaakt van opgerolde deegwaren. Het woord povitica betekent "rol" en de taart is afkomstig uit de regio Bela Krajina in het zuidoosten van Slovenië. Het dunne deeg, gemengd met...

Deze ovenschotel is gemaakt met maïsmeel, in de VS bekend als grits. Net als polenta of mamalyga wordt grits als bijgerecht geserveerd bij elk vlees- of groentegerecht. En als ovenschotel...

Belekoy is een traditioneel Filipijns snoepgoed, dat enigszins doet denken aan marshmallows. Het is ontzettend makkelijk te maken en smaakt heerlijk. Bruin...

Berenpootjes zijn bladerdeegkoekjes met een marsepeinvulling. Nadat de vulling in het deeg is gewikkeld, wordt het in rechthoeken gesneden en elke rechthoek heeft vier...

Macaroni met kaas, gemaakt met macaroni en kaassaus, krijgt een rijkere smaak, een interessantere textuur en een nieuwe dimensie wanneer je er een groentemix van broccoli en bloemkool aan toevoegt. En een lepeltje Dijonmosterd...

Dit braadstuk is gemaakt met Amerikaanse boerenham, die langdurig gepekeld wordt. Het hele oppervlak van de ham is bedekt met een rasterpatroon van inkepingen...

Bak chocoladebrownies in ronde bakvormen, zodat je ze in driehoekjes kunt snijden en er zonder verspilling charmante kerstboompjes van kunt maken. De boomstammen...

De smaak en textuur van deze cheesecake zullen ongebruikelijk, maar toch heerlijk zijn. Het zit hem vooral in de bijzondere korst, die in plaats van een traditioneel koekje is gemaakt van een mengsel van kleverige marshmallow en knapperige...

Het peperkoekmannetje is een van de symbolen van Kerstmis, en zijn afbeelding is niet alleen terug te vinden op peperkoekfiguurtjes, maar ook op een grote kersttaart. De eenvoudigste manier om zo'n taart te maken is door...

Dit Italiaanse gerecht met gevulde inktvis en marinara saus is een heerlijke traktatie voor de feestdagen of kan een gewoon doordeweeks diner omtoveren tot een feestmaal. Vul de inktvis met...

Om deze feestelijke delicatesse te bereiden, heb je een gepekelde varkenspoot nodig. In Amerika wordt dit "city ham" genoemd en na het pekelen moet het geroosterd worden. Om...

De kerstboomstam (Frans: bûche de Noël) is een traditionele kerstcake die populair is in Frankrijk en Franstalige landen. Hij is ontstaan ​​als vervanging voor het heidense gebruik om met Kerstmis een boomstam te verbranden...

Bak chocoladebrownies in ronde bakvormen, snijd ze in acht driehoeken en gebruik een kleine selectie snoepjes om ze om te toveren tot leuke kerstrendieren. Karamel...

Bereid een feestelijk braadstuk op de traditionele Engelse manier, compleet met Yorkshire pudding. Het beste stuk vlees voor dit braadstuk is de dikke ribeye, ook wel bekend als...

Als je dol bent op zoete en pittige sauzen, dan zul je deze hete chilisaus geweldig vinden. Maak hem zelf thuis met verse zoete en hete pepers en bewaar er een paar...

Marsepein wordt beschouwd als een van de populairste vullingen voor gebak in Nederland. Kerstlekkernijen, zoals snoepjes, koekjes, broodjes en vele andere zoetigheden, zijn er eigenlijk niet compleet zonder.

Bak een heerlijk voorgerecht van dun deeg met een kaasvulling. Dit is een variant op de traditionele Bulgaarse banitsa, maar dan niet als een taart, maar in afzonderlijke laagjes. Leg ze op bakplaten...

Banitsa is een traditionele Bulgaarse taart gemaakt van dun bladerdeeg met een kaasvulling. Banitsa wordt meestal gebakken in de vorm van een slak, en op belangrijke feestdagen zoals Kerstmis of Nieuwjaar wordt hij bedekt met...

Banbury puff pastries zijn een traditioneel Engels gebakje met een levendige oosterse smaak en aroma. De geboorteplaats ervan wordt beschouwd als het stadje Banbury in Engeland, waar deze gebakjes al eeuwenlang worden gebakken.

Bakpia Pathok zijn zoete gebakjes die worden beschouwd als hét culinaire kenmerk van de Indonesische stad Yogyakarta. Ze vinden hun oorsprong in de wijk Pathok en zijn populair in de hele stad, in het hele land en zelfs in het buitenland.

Aloo pie (aloo betekent aardappel in het Hindi) is een gefrituurd, dun deeggebakje gevuld met aardappel. Samosa's uit Trinidad en Tobago zijn een fusie van Aziatische, Indiase, Arabische en...

Amerikaanse chocoladekoekjes zijn misschien wel een van de lekkerste zelfgemaakte koekjes. Veel boter, suiker en een flinke handvol chocoladestukjes maken ze heerlijk knapperig...

De bodem van de cheesecake is gemaakt van verkruimelde chocoladekoekjes gemengd met suiker en boter. De tweede laag is de chocoladecheesecake zelf, gemaakt van roomkaas, zure room, suiker, eieren en chocolade.

Als je ravioli altijd hebt geassocieerd met pelmeni of vareniki, dan zal dit recept je een nieuwe kijk geven. Maak zoete ravioli met de smaak van een typisch Amerikaans kampeerdessert...

Verse bosbessen zijn een van de populairste toppings voor Amerikaanse muffins. Ze voegen vocht, een subtiel aroma en een heerlijke smaak toe aan de muffins. Bosbessen fleuren zelfs muffins op die anders niet zo lekker zijn...

In Amerika worden dit soort koekjes ook wel "kitchen sink cookies" genoemd, omdat ze werkelijk alles bevatten behalve de gootsteen. Inderdaad, chocolade, walnoten,...

Pindakaasbloemkoekjes, in de vorm van bloemen met pindakaassmaak en een chocoladedruppelvulling, zijn erg populair in Amerika.

Rozenpelargonium is niet alleen een lust voor het oog als kamerplant, maar wordt ook al lange tijd in de keuken gebruikt. Vreemd genoeg zijn het niet de bloemen die verantwoordelijk zijn voor de kenmerkende geur, maar de bladeren van de plant. Hun...

Dit recept voor chocoladecupcakes is geïnspireerd op een Brits recept voor havermoutkoekjes. Hoewel ze gebakken zijn als schattige cupcakes, perfect voor bij de thee, behouden ze toch hun...

De aangename, gladde textuur van deze witte chocoladekaramel is te danken aan een ongebruikelijk ingrediënt voor deze lekkernij: marshmallows. Smelt ze met room en suiker tot...

Mexicaanse elotes (Spaans voor "maïskolf") worden gebakken in de vorm van een maïskolf, een traditioneel Mexicaans graanproduct. Ze hebben de vorm van broodjes, maar de textuur is meer zacht...

In Mexico worden cakejes met een zoete vulling Niño Envuelto genoemd (Spaans voor "ingepakte baby"). De cake wordt eerst besmeerd met vruchtenjam, vervolgens opgerold en...

De Mexicaanse staat Sonora wordt beschouwd als de geboorteplaats van het heerlijke gebakje genaamd coyotes – een kruising tussen een koekje en een gebakje. Traditionele coyotes, gebakken in Sonora, bestaan ​​uit twee lagen koekjes, met daartussen een...

Het hoogtepunt van deze koekjes is het gezouten stro. De smaak ervan combineert prachtig met de gezouten karamelvulling, die je met je vinger in de inkeping in het koekje aanbrengt voordat je het bakt. Om de vulling te maken...

"Nonnenzuchten" zijn traditionele Spaanse gefrituurde soezenbeslagdeegdonuts. Spaanse kloosters worden van oudsher beschouwd als de plek waar de meest...

Het maken van heerlijke zelfgemaakte gekonfijte noten is helemaal niet zo moeilijk als je een suikerthermometer hebt. Het is de enige manier om te weten wanneer de karamel de juiste gaarheid heeft bereikt. Begin met het koken van...

De Caribische kust van Costa Rica kent een keuken met Jamaicaanse wortels, met een voorkeur voor tropisch fruit en gerechten met zeewolf, zeevruchten, rijst en bonen, bereid met kokosmelk...

Oudbakken brood van gisteren, dat al wat ouder is, kan na een beetje malen nog steeds als meel gebruikt worden. Met dit recept voorkom je dat je ook maar één kruimeltje verspilt. Breng het verse brood terug naar de keuken...

In Mexico worden Molletes – open, warme sandwiches die heerlijk en vullend zijn – vaak als ontbijt geserveerd. Gesneden Mollete-brood, waaraan de sandwich zijn naam dankt, wordt op een bakplaat gelegd en...

Deze heerlijke muffins bewijzen dat gezond bakken ook heerlijk kan zijn! Verhoog het vezel- en micronutriëntengehalte door volkorenmeel toe te voegen aan gewoon meel, en het geeft ze extra smaak...

Hoewel deze koekjes iets afwijken van traditionele Linz-koekjes doordat ze geen gemalen amandelen bevatten, zijn ze net zo kruimelig, smelten ze in je mond en zien ze er prachtig uit. Bovendien zijn deze...

De koekjes zijn zo geurig en heerlijk, met een aangenaam zachte textuur vanbinnen en een knapperige korst vanbuiten, dat je ze steeds opnieuw zult willen bakken. Ze zijn de essentie van alles wat zo...

Dit recept voor Red Velvet chocoladetaart is een van de makkelijkste en snelste. De lagen worden gemaakt met plantaardig vet, wat ze een zachte en vochtige textuur geeft. En hun scharlakenrode kleur...

Volkorenmeel, in gelijke verhoudingen gemengd met gewoon tarwemeel, geeft deze gistvrije broodjes een diepere, nootachtige smaak en aroma. Deze broodjes zijn gezonder dan witte broodjes en kunnen...

Marcona-amandelen zijn de beste keuze voor deze chocoladetoffee. Ze zijn zachter, minder droog en passen perfect bij de knapperige, niet-plakkerige textuur van deze toffee.

Als je op zoek bent naar een dessert dat je gasten niet alleen zal betoveren met zijn smaak, maar ook een waar hoogtepunt van je feesttafel zal zijn, maak dan een magnifieke, ietwat sierlijke, maar onvergetelijke croquembouche. Deze...

Siciliaanse cannoli zullen een waar hoogtepunt zijn op uw nieuwjaars- en kersttafel, en zijn zelfs perfect als alledaags dessert bij de koffie, bijvoorbeeld als u een vereenvoudigde versie gebruikt met kant-en-klare cannoli...

Gemalen hazelnoten versterken de smaak van deze beroemde kaneelbroodjes. Een vleugje kruidnagel voegt een nieuwe dimensie toe aan hun zoete en kruidige aroma. Deze broodjes zijn absoluut heerlijk en...