Recepten uit de keukens van de wereld

Een rijke en smaakvolle Koreaanse runderribbensoep met noedels en verse groenten. De bouillon is gemaakt met sojasaus, suiker, verse gember en...

Stoofvlees met gedroogd fruit is erg populair in de Marokkaanse keuken. De zoete smaak wordt meestal getemperd met een verscheidenheid aan hartige en aromatische kruiden en specerijen. Stoof kalkoen met rozijnen in een slowcooker...

Laat een stuk rundvlees sudderen in een slowcooker met barbecuesaus en geniet van de smaak van vlees rechtstreeks van de grill. Deze heerlijke smaak komt van de zoete en pittige saus op basis van tomaten...

Een eenvoudige en gezonde versie van Tex-Mex chili met vlees voor de slowcooker. Het bevat alleen de meest basale ingrediënten: rundvlees, chilipepers, bonen uit blik, ...

Butter Chicken, letterlijk "kip in boter", is een populair Indiaas gerecht dat relatief recent, in de jaren 50, spontaan werd uitgevonden in een restaurant in Delhi. Sindsdien is de smaak...

De vulling van deze taco's met gestoofd varkensvlees is bijzonder smaakvol en barst van de aroma's. Citrus, ananas en achiote-pasta geven het gerecht een levendige en exotische uitstraling, net als Mexico zelf, waar het vandaan komt...

Deze tomaten- en vleessaus staat bij Italianen aan de oostkust van de Verenigde Staten bekend als Sunday gravy. De naam is gebaseerd op traditie. Op de laatste dag van de week eten Italianen...

Het geheim van deze knapperige Belgische wafels zit hem in gelijke delen boter en plantaardig vet, wat ze hun heerlijke krokante textuur geeft. Deze wafels zijn het perfecte voorgerecht...

Cincinnati chili is een Amerikaans gerecht dat is ontstaan ​​en zeer populair is geworden in de staat Ohio, waar Cincinnati ligt. Het werd begin 20e eeuw bedacht door een Griekse immigrant...

Lasagne wordt vaak gezien als een smakelijk en vullend gerecht, maar ook als vrij vet en calorierijk. Dat laatste wordt echter gemakkelijk weerlegd door het onderstaande recept. Lasagne met...

Deze cocktail, gemaakt met bourbon, fruitwhisky en sinaasappelsap, is heerlijk, maar behoorlijk sterk. De zure smaak wordt zo aangenaam in balans gebracht door de zoete tonen dat hij makkelijk te drinken is...

Een Amerikaanse cocktail gemaakt met gin, limoensap, suikersiroop en munt. De drank is waarschijnlijk ontstaan ​​in de Southside van Chicago en was populair onder de gangsters van Al...

Een aromatischer en zoeter variant van de beroemde Manhattan-cocktail, gemaakt met bourbon, vermouth en bitters. Campari-likeur, sinaasappelschijfjes en een dubbele shot...

De populaire Rob Roy-cocktail werd in 1894 uitgevonden in New York City, in een bar vlakbij Broadway, waar de operette Rob Roy, over de Schotse nationale held, in première ging. Dit...

Een hot toddy is een verwarmend Brits drankje gemaakt met whisky, honing en citroen. Soms op smaak gebracht met kruiden, wordt het gedronken voor het slapengaan of bij koud weer als een krachtig drankje...

Het is geen geheim dat de Cubaanse Daiquiri een favoriete drank was van schrijver Ernest Hemingway, die er graag op zijn gemak van nipte om aan de Caribische hitte te ontsnappen.

De Little Italy-cocktail is een licht aangepaste versie van de beroemde Manhattan, gemaakt met bourbon of roggewhisky en zoete vermouth, maar met Aperol in plaats van bitters. De cocktail is vernoemd naar...

De Ramos Gin Fizz werd eind 19e eeuw in New Orleans bedacht door een barman genaamd Henry Ramos, naar wie de cocktail vernoemd is. Destijds was deze cocktail zo populair dat...

Een eenvoudig en snel recept waarmee je de overgebleven rijst van gisteren in slechts een paar minuten omtovert tot een authentiek Cajun-gerecht. De Cajun-keuken is een subgenre van de Amerikaanse keuken dat populair is in...

Maak heerlijke Mexicaans-Amerikaanse taco's door tortilla's te vullen met s'mores, een populair Amerikaans kampeerdessert gemaakt van gesmolten grahamcrackers, marshmallows en melkchocolade. Om...

Zoekt u een unieke taart voor een kinderfeestje of een theekransje op school? Dan is de "School of Fish"-taart gegarandeerd een succes. Kinderen zullen er dol op zijn, niet alleen vanwege het levendige, unieke uiterlijk, maar ook vanwege de perfecte afwerking...

Een heerlijk Filipijns gelaagd dessert dat snel en gemakkelijk te maken is en waarvoor geen oven nodig is. Laagjes slagroom en gecondenseerde melk worden in een vorm gedaan, samen met verkruimelde...

Dit veelzijdige soezenbeslag is ideaal voor luchtig gebak zoals éclairs, profiteroles en gougères.

Met dit eenvoudige recept met stapsgewijze foto's gril je hamburgers als een professional.

Maak een nieuwe variant op citroentaart. Meng citroenschijfjes met suiker, zout en lavendel, dek af en laat 24 uur staan. Voeg de volgende dag eieren en boter toe aan het citroenmengsel...

In plaats van groene tomaten te frituren, kun je er ook een taart van maken. Doop plakjes tomaat in een suikermengsel en leg er vervolgens gele rozijnen tussen.

Mezcal is tegenwoordig populair in Amerikaanse bars, maar Mexicanen drinken het al eeuwen. Voor deze cocktail gebruiken bartenders jonge mezcal, die niet ouder is dan twee maanden, en de randen van de glazen worden bedekt met...

Dit soort dessert is een redder in nood als je gasten wilt trakteren op een heerlijke taart die je met je handen kunt eten, zonder bestek en zonder je zorgen te hoeven maken over vieze handen. Deze taarten lijken meer op...

Taralucci zijn Italiaanse koekjes die lijken op onze kourabies. Maar dit recept biedt zoete taralucci met karamelsaus; de gezouten karamelsaus geeft een onvergetelijke smaak. Het proces...

Deze zandkoekjes (Fins: Lusikkaleivat) verschillen van de meeste Scandinavische kerstkoekjes doordat ze een kenmerkende nootachtige smaak hebben, die afkomstig is van de geroosterde bruine boter.

Het Tex-Mex gerecht chili con carne (Spaans: chili con carne – chili met vlees) wordt gekookt met chilipepers, vlees en bonen met kruiden, en dat gedurende lange tijd, zodat alle ingrediënten...

Amaretti, net als alle Italiaanse koekjes, onderscheiden zich door hun voortreffelijke en delicate smaak. De naam zegt het al: deze koekjes worden gebakken met gemalen amandelen, zonder bloem. Een...

Jamie Olivers Ameretti-koekjes zijn glutenvrij en perfect voor de winterse feestdagen. Deze luchtige en knapperige Italiaanse koekjes hebben een subtiele amandelsmaak...

Shortbread is een zacht, kruimelig, boterachtig koekje dat smelt in je mond en een ware traktatie is met zijn verfrissende citrussmaak. In plaats van de traditionele citroen die vaak gebruikt wordt voor de smaak...

Pecantaartjes zijn een populair Amerikaans kerstdessert. Deze kleine, hapklare, taartvormige gebakjes zijn gevuld met knapperige noten en een zachte, pecannootachtige vulling.

Het recept van chef Mark Murphy voor deze taart is zo verbluffend en heerlijk dat hij zelfs op de tafels van miljonairs thuishoort. De naam komt van de magnifieke combinatie...

Snowball Cookies zijn unieke koekjes, bedekt met een sneeuwwitte laag poedersuiker, perfect voor elke zoete nieuwjaarstafel dankzij hun mini-sneeuwbalachtige vorm. En de eierpunchsmaak...

Kaneelsuiker is het hoofdingrediënt van Snickerdoodles, een populair Amerikaans suikerkoekje gemaakt met boter, suiker, bloem en eiwitten. Maar in tegenstelling tot gewone suikerkoekjes, zijn deze...

Een snel en eenvoudig recept voor chili con carne, ofwel chili, een Tex-Mex gerecht. De saus is in slechts een half uurtje klaar, omdat hij gemaakt is met gemalen kalkoen. Alle kruiden zitten erin...

Een gegarandeerd succesvolle versie van het Mexicaanse gerecht chili con carne (Spaans voor chili met vlees), dat zelfs heerlijk zal smaken als je het voor de eerste keer maakt. Zoals de naam al doet vermoeden, is het belangrijkste ingrediënt...

Een drielaagse taart, vernoemd naar de gelijknamige Canadese stad, waar hij halverwege de 20e eeuw voor het eerst werd gemaakt. De taart hoeft niet gebakken te worden; elke laag wordt apart bereid en...

Naarmate het kouder wordt en de belangrijkste winterse feestdagen naderen, worden peperkoekjes een van de meest gewilde lekkernijen op tafel. Ze verwarmen met hun kruidige smaak en vullen het huis met een heerlijke geur...

Het is geen geheim dat gerechten die in een snelkookpan worden bereid, meer smaak en aroma behouden. Chili con carne met vlees is daar een voorbeeld van, rijk aan de levendige smaken van de ingrediënten. Om...

Chili is niet alleen een typisch ingrediënt in de Mexicaanse en Tex-Mex keuken, maar ook een rijk en voedzaam gerecht gemaakt met deze pittige peper. Chili wordt meestal met vlees bereid, waardoor het een heerlijke toevoeging wordt...

Een dikke Tex-Mex soep die twee populaire gerechten combineert: chili con carne, oftewel chili, en fajita. Net als chili con carne (Spaans voor chili met vlees), bestaat de soep uit...

Een hartige en heerlijke vleespasta die snel te maken is met rijke, smaakvolle ingrediënten. Gebruik voor de vleesbasis rauwe, gemalen varkensworstjes, ontdaan van de darmpjes. Het...

Stup is een dikke, rijke soep, ergens tussen een soep en een stoofpot in. De naam komt van de Engelse woorden "stew" (stoofpot) en "soup" (soep). Dankzij de voedingswaarde en de rijke smaak is stup...