Lunchrecepten

Een calzone is een Italiaanse halvemaanvormige taart met een vulling erin, die eigenlijk een soort pizza is. Traditioneel worden calzones in een oven gebakken en gevuld met mozzarella,...

Aubergine is een zeer gezonde groente met een uitgesproken smaak en rijk aan voedingsstoffen en vezels. Gerechten met aubergine zijn daarom niet alleen lekker, maar ook gezond. Gegrilde aubergine...

Pastasauzen zijn een culinaire kunstvorm en het perfectioneren ervan is nooit saai. Rigatoni, de korte, buisvormige Italiaanse pasta, is perfect om sauzen in te laten trekken. In...

Deze sappige sandwich is geïnspireerd op de Italiaanse keuken, waarbij aubergine prachtig combineert met basilicum en tomatensaus. Een auberginesandwich is een heerlijke snack voor tussen de middag.

Groentegarnituren staan ​​altijd op tafel en de bereiding ervan vereist weinig vaardigheid. Van alle groenten zijn wortels een bijzonder veelvoorkomend ingrediënt. Als alternatief kunt u bijvoorbeeld eens denken aan...

De combinatie van komkommer en zure room is al lange tijd een traditioneel onderdeel van de huiskeuken in veel landen. Komkommer-yoghurtsalades en -sauzen zijn vooral populair in de warme streken van Europa en India vanwege hun verfrissende smaak.

Het belangrijkste verschil tussen gratins en andere ovenschotels is de knapperige, goudbruine korst van broodkruimels of geraspte kaas. Dit gratinrecept heeft een heerlijke korst van...

Naast lasagne wordt aubergineparmesan beschouwd als de populairste Italiaanse ovenschotel, geliefd niet alleen in Italië maar over de hele wereld. De aubergines zijn voorgepaneerd en...

De harmonieuze combinatie van Franse saladedressing en Italiaans gerecht zal pastaliefhebbers zeker bevallen. De saus is een essentieel onderdeel van lasagnerecepten en wordt meestal gemaakt van...

De Cajun-keuken, traditioneel in de Amerikaanse staat Louisiana, is, net als alle keukens uit de zuidelijke regio's, rijk aan een grote verscheidenheid aan kruiden. Uienringen gebakken...

Pizza is zonder twijfel een van de populairste en meest geliefde gerechten. Hoewel iedereen pizza als een Italiaans gerecht beschouwt, hebben de Italianen het van de Grieken overgenomen, die het bakten en op smaak brachten met kruiden en...

Deze sappige en heerlijke pasta met groenten en kaas is bedacht door de Italiaans-Amerikaanse chef-kok en presentatrice van "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en kan geserveerd worden...

De kreeft is zonder twijfel de ster van dit gerecht. De finishing touch van basilicumboter maakt het geheel perfect en compleet. Zowel hele kreeften als kreeftenstaarten zijn geschikt: het gerecht is in beide gevallen even lekker...

Geurige Italiaanse focaccia is een lichtere variant van pizza. Om het nog makkelijker te maken, kun je kant-en-klaar pizzadeeg gebruiken. Bestrijk het met aromatische olijfolie...

Gegrilde maissalade is het perfecte bijgerecht bij biefstuk. Het combineert op harmonieuze wijze de smaken van rokerige maïs, chilipepers, zoute kaas, aromatische koriander en frisse limoen. Grill...

Bereid uienringen zoals in de beste steakrestaurants en vleeszaken. De uien worden in brede ringen gesneden, gepaneerd en gefrituurd. Deze knapperige ringen vormen een heerlijk bijgerecht...

Auberginegerechten komen in veel nationale keukens voor. Aubergine, ook wel bekend als de "groente van de lange levensduur", wordt aanbevolen bij hart- en vaatziekten. Knapperige aubergine met kaas...

De burgerpattie vormt, wellicht, het middelpunt, zowel qua vorm als qua smaak. Hier zijn drie opties voor het maken van ongelooflijk lekkere en bijzondere patties gevuld met...

Ben je de hotdogs en hamburgers zat en verlang je naar iets nieuws en anders? Dan is dit iets voor jou: aardappelbroodjes met gefrituurde meerval in een hartige saus. Waarschijnlijk heb je zoiets nog nooit geprobeerd. Maar het meest...

Zelfgebakken lekkernijen maken de eettafel altijd gezelliger en uitnodigender. Bak als alternatief voor gewoon brood eens dit eenvoudige aardappelbrood met gist. Met dank aan...

De officiële groente van New Mexico is de chilipeper, die gebruikt wordt in de beroemde groene chili cheeseburger. Deze sandwiches bevatten een royale portie gesmolten kaas in queso-saus en een relish gemaakt van...

In tegenstelling tot andere hamburgers, waarbij het rundvlees alleen met zout en peper wordt bestrooid, wordt de Dallas burger vóór het bakken in een kruidenmengsel gedoopt. Dit maakt hem nog smaakvoller en lekkerder. Tijdens...

Dit zijn heerlijke en voedzame sandwiches die makkelijk te maken zijn. Als je ze van tevoren maakt en niet wilt dat ze zacht worden, kun je gedroogde cranberry's in plaats van druiven gebruiken. De vulling voor de sandwich kan...

Met dit recept krijg je makreel die vanbinnen sappig en vanbuiten knapperig is. De vis, gemarineerd in een hartige kruidenmix, wordt perfect aangevuld door de diepe, complexe smaak van de pesto. De hoeveelheid saus zal waarschijnlijk...

De smaken van de sint-jakobsschelpen en de vinaigrette combineren op een intrigerende manier en vormen een harmonieus, maar ook gezond gerecht. Je kunt de hoeveelheid zout aanpassen aan je eigen smaak.

Deze garnalen zitten boordevol smaak, met een uitgesproken maar niet overheersende koriandersmaak, aangevuld met een frisse limoensmaak. De marinade past perfect bij dit gerecht. Misschien worden de garnalen zelfs nog lekkerder als je ze even laat staan...

Deze salade is rechttoe rechtaan: rundvlees met chili, scherpe cheddar, groene groenten en een dressing van tomaat en limoen, afgemaakt met maïschips. Met zijn krachtige smaak en rijke textuur...

Gehaktbrood is een favoriet gerecht voor thuiskoks. Het is makkelijk te maken, vereist weinig ingrediënten en vergt nauwelijks voorbereidingstijd.

Maak een lichte, heerlijke en verfrissende mousserende cocktail met roséwijn, limonade en grapefruitbitters. Gebruik voor het mixen het beste zoete limonade of Italiaanse sodawater – een mix...

Deze vitaminerijke salade van groene courgette is een heerlijk bijgerecht bij veel vis- en vleesgerechten. Doordat de courgette niet gekookt wordt, behoudt de salade al zijn gezonde voedingsstoffen...

Als je de voorkeur geeft aan pittige marinades boven zoetzure, dan zul je deze Margarita-marinade zeker lekker vinden. Vooral liefhebbers van Margarita's zullen er blij mee zijn. Om de bereiding te vergemakkelijken,...

Deze zomersalade met gegrilde watermeloen, rucola en kaas ziet er niet alleen uit als een gerecht van restaurantkwaliteit, maar zal je ook verbazen met zijn ongewone en fantastische smaakcombinatie.

Kip gemarineerd in Chinese hoisinsaus en kruiden is ongelooflijk lekker, mals en sappig. Hoe langer de kip marineert, hoe intenser de smaak, maar deze marinade is ook zonder marinade al heerlijk...

Zoals de naam al doet vermoeden, heeft dit gerecht een uitgesproken citroensmaak. Naast tilapia combineert zalm ook goed met deze ingrediënten. Door te experimenteren met smaken kun je...

Jerk chicken maakt gegarandeerd indruk op iedereen die het proeft. De toch al heerlijke mangosalsa kan op een geheel nieuwe manier worden verrijkt door er... aan toe te voegen.

Weinigen kunnen deze knapperige uienringen weerstaan. Ze zijn zelfs zonder saus heerlijk. De knapperige buitenkant, gemaakt van bierbeslag, is licht, luchtig en krokant, en brokkelt niet af...

Met een paar handige trucjes kun je in minder dan een half uur een complete kipmaaltijd bereiden. Knoflook raspen gaat sneller dan hakken en voegt een extra smaak toe...

Deze tacosalade is rechttoe rechtaan: rundvlees met chili, scherpe cheddar, groene groenten en een dressing van tomaat en limoen, afgemaakt met maïschips. Met zijn uitgesproken smaak en...

Polenta, een dikke Italiaanse maïspap, is fantastisch omdat het goed combineert met bijna elk gerecht: vlees, groenten, vis en schaaldieren. Als je polenta van de vorige dag over hebt, kun je die...

De inside-out burger is een hit bij iedereen. Zelfs doorgewinterde burgerliefhebbers zullen waarschijnlijk nooit meer teruggaan naar gewone broodjes nadat ze deze hebben geprobeerd. In tegenstelling tot de gebruikelijke burgers, is de inside-out burger...

Deze hamburgers zijn ongelooflijk sappig en heerlijk doordat er bier aan het gehakt wordt toegevoegd en de burgers zelf gevuld zijn met geraspte kaas. Dit alles zorgt voor een heerlijk aroma en een unieke smaak die...

Het belangrijkste ingrediënt voor een perfecte hamburger is een goed gebakken patty. Volg dit recept om een ​​hamburger te maken en je krijgt een smaakvolle, sappige patty met een knapperige korst...

Maak ongelooflijk lekkere hamburgers in mediterrane stijl met een tonijnburger en tapenade-aioli. Om ervoor te zorgen dat de burgers hun vorm behouden, kun je de tonijnfilet het beste fijnhakken in plaats van malen...

Het blijkt dat hamburgers serveren voor de lunch ook een luxe manier kan zijn om de tafel te dekken! Richt een hamburgerbar in. Leg hamburgers met gesmolten kaas op geroosterde broodjes en voeg de rest van de toppings en bijgerechten toe...

Een heerlijk recept dat, in tegenstelling tot de meeste gerookte gerechten, weinig voorbereiding vergt. Ribben in een zoete en pittige glazuur van ahornsiroop en mierikswortel zijn perfect...

De geur van gerookte runderborst alleen al is genoeg om je eetlust op te wekken. Op deze manier bereid, is runderborst ongelooflijk mals en smaakvol, en blijft het niet lang in de koelkast liggen.

Het Spaanse gerecht "Gambas al Ajillo" (garnalen met knoflook) is een levendig voorbeeld van de mediterrane keuken: eenvoudig te bereiden, ongelooflijk smaakvol, gezond en heerlijk. Gefrituurde garnalen...

Maak van deze mini-sliders een vullende snack. Ze bestaan ​​uit twee geroosterde broodjeshelften met daartussen een dikke, sappige burger, gesmolten kaas en verse groenten.

Dit gerecht wordt bereid met korte ribben, afkomstig van de flanken of borst. Deze zijn vleziger en kunnen zonder bot worden gekookt. Hoewel het vlees van korte ribben wat taai is, is het...

Een speciale kookmethode waarbij vlees wordt ingewreven met een mengsel van pittige kruiden of erin wordt gemarineerd, heet "jerk" en is afkomstig uit Jamaica. In 1655, toen de Britten op het eiland aankwamen, werden Afrikaanse slaven...