Vlees hoofdgerecht recepten

De beste manier om een ​​omelet voor een grote groep te maken, is door hem in de oven te bakken in een grote ovenschaal of in kleine ramekins. De oven zorgt ervoor dat de omelet goed rijst en luchtig wordt...

Een stevig boerenontbijt bestaat uit vlees, eieren en aardappelen. Probeer voor de vleesbasis een heerlijke combinatie van ham, spek en rauwe varkensworstjes. Bak alles aan beide kanten aan en serveer het samen...

Hash browns zijn een populair Westers gerecht van gebakken aardappelen, dat meestal als ontbijt wordt geserveerd, bijvoorbeeld als pannenkoeken of simpelweg gebakken geraspte of fijngehakte aardappelen. Gebakken aardappelen, geraspte...

"Au jus" (Frans voor "au jus") is een culinaire term die in het Frans "met sap" betekent en meestal verwijst naar rosbief met een saus gemaakt van het vleessap. Neem een ​​stuk gesneden van...

Stoofvlees is een populair Amerikaans gerecht van gestoofd vlees en groenten. Stoofvlees wordt meestal gemaakt met een taaier stuk rundvlees, dat krokant gebakken wordt en vervolgens op smaak gebracht met groenten en specerijen.

Als je rundvlees braiseert in een multicooker met de hogedrukstand, duurt het niet langer dan een uur, vooral omdat deze methode het taaiere vlees van de schouder en nek van het rundvlees vereist.

Amerikaanse khash heeft niets gemeen met Kaukasische khash en is een gerecht gemaakt van overgebleven gekookt vlees, gebakken met aardappelen en andere groenten. Het is een interessante manier om...

Bereid de meest heerlijke zondagse lunch met gehaktballen en jus gemaakt van rundvlees, varkensvlees en pittige Italiaanse worst, alles gestoofd in een slowcooker. Zondagse jus wordt traditioneel in Italië gemaakt...

Om de werkweek op een bijzondere manier af te sluiten, kunt u eens ham bakken, in plakjes snijden en serveren op een bord met gekookte groenten, aardappelpuree, of er een sandwich van maken met...

Wat is het geheim van heerlijke spareribs? Het is mals vlees dat gemakkelijk van het bot valt en een smaakvolle saus of glazuur. Maar om het vlees mals te krijgen, is meestal een langdurig stoof-, bak- of ander kookproces nodig.

Runderborst is een plat stuk vlees dat overblijft nadat de ribben zijn verwijderd. Koks geven niet de voorkeur aan dit deel van het runderkarkas, omdat het...

Onze keukens staan ​​vol met allerlei apparaten waarmee we eindeloos kunnen experimenteren en nieuwe recepten kunnen uitproberen zonder urenlang in de keuken te hoeven staan. Een van die hulpmiddelen is...

Sauerbraten, ofwel zuurgebraad, is enorm populair in Midden-Duitsland. Het wordt meestal gemaakt met rundvlees, maar sommige varianten gebruiken ook...

Ondanks de voor de hand liggende conclusie die de naam suggereert, is "roast" helemaal niet gefrituurd, maar gebakken, of beter gezegd, gestoofd in de oven of op het fornuis. Het gerecht dankt zijn naam niet aan de bereidingswijze, maar aan...

Het bekende Russische woord "ragout" komt uit Frankrijk (Frans ragoût; van Frans ragoûter - de eetlust opwekken), waar dit woord gebruikt wordt om gerechten te beschrijven die gemaakt zijn van kleine stukjes vlees, gevogelte, vis en groenten in een dikke saus...

Het woord "roulette" komt uit Frankrijk (van het Franse rouler – rollen). Hoewel deze naam in Rusland zowel voor vlees- als zoete gerechten wordt gebruikt, is het oorspronkelijke recept afkomstig uit Europa, en de roulade...

Dit braadstuk smaakt zo vergelijkbaar met een braadstuk uit de oven, dat je bijna niet gelooft dat het in een slowcooker is bereid. Het geheim is het aanbraden van de varkensschouder in een koekenpan. Hoe...

Vlees- en groentestoofpot is een eenvoudig maar voedzaam gerecht dat zowel geschikt is voor familiediners als voor feestelijke gelegenheden. Het is bovendien erg veelzijdig qua ingrediënten...

Als je een taai stuk rundvlees hebt dat zich niet leent voor frituren of bakken, kun je er een heerlijk gerecht van maken door het in zijn geheel langzaam te garen in een slowcooker...

Bereid het vlees samen met aardappelen, uien, paprika's en tomaten in een slowcooker. Sazon-kruiden, populair in veel Spaanstalige landen, voegen een unieke Latijns-Amerikaanse smaak toe.

Een stoofpot van vlees op Mexicaanse wijze, gestoofd in tomatensaus met bonen en chilipeper, waaraan het gerecht zijn naam dankt. Gebruik voor dit gerecht twee soorten vlees. Runderborst en varkensvlees zijn uitstekende opties...

Voor dit recept heb je varkensschouder nodig, die tegelijk met de witte bonen in de slowcooker gaart. Meng eerst de ongekookte bonen met alle ingrediënten voor de saus en...

Laat een stuk rundvlees sudderen in een slowcooker met barbecuesaus en geniet van de smaak van vlees rechtstreeks van de grill. Deze heerlijke smaak komt van de zoete en pittige saus op basis van tomaten...

Een eenvoudige en gezonde versie van Tex-Mex chili met vlees voor de slowcooker. Het bevat alleen de meest basale ingrediënten: rundvlees, chilipepers, bonen uit blik, ...

Deze ongelooflijk malse varkenshaas met bot, gegaard in een slowcooker en doordrenkt met de smaak van de marinade, is de tijd en moeite absoluut waard. Gedroogde appels zijn een welkome toevoeging, indien gewenst...

De vulling van deze taco's met gestoofd varkensvlees is bijzonder smaakvol en barst van de aroma's. Citrus, ananas en achiote-pasta geven het gerecht een levendige en exotische uitstraling, net als Mexico zelf, waar het vandaan komt...

Deze tomaten- en vleessaus staat bij Italianen aan de oostkust van de Verenigde Staten bekend als Sunday gravy. De naam is gebaseerd op traditie. Op de laatste dag van de week eten Italianen...

Na meer dan 8 uur in een slowcooker wordt het rundvlees heerlijk mals en sappig. Gecombineerd met groenten krijg je een gerecht dat gegarandeerd als een blok van je bord verdwijnt. Daarvoor...

Cincinnati chili is een Amerikaans gerecht dat is ontstaan ​​en zeer populair is geworden in de staat Ohio, waar Cincinnati ligt. Het werd begin 20e eeuw bedacht door een Griekse immigrant...

Dit gerecht bewijst dat spaghettipompoen een prima alternatief is voor pasta, zelfs in een Italiaans gerecht als pasta carbonara, en dat het dan nog steeds net zo lekker is.

Felgroene spinazie, rode tomaten en witte bonen zien er prachtig uit in de oranje helften van de gebakken pompoen; hun kleuren doen denken aan de Italiaanse vlag. Dit gerecht wordt geassocieerd met dit Zuid-Europese land...

De lekkerste gehaktbal wordt gemaakt van een mengsel van verschillende soorten vlees. Combineer rundergehakt, kalfsgehakt en varkensvlees met paneermeel, eieren, kruiden en specerijen en vorm er een gehaktbal van. Plaats hem in...

Een aangename en ongebruikelijke toevoeging aan een braadgerecht is perenchutney – een Indiase saus met stukjes fruit die ook als bijgerecht bij varkensvlees kan dienen. Maak een chutney met peren, cranberries,...

Een eenvoudig en heerlijk gerecht met varkenssteak en een groentesalade. Bak de steaks met bot een paar minuten aan om ervoor te zorgen dat ze sappig en perfect gaar blijven.

Een heel eenvoudig en gezond gerecht dat niet veel tijd kost om te bereiden. Snijd de groenten en doe ze samen met het met bloem bestrooide vlees en de kruiden in een slowcooker (of multicooker). Laat het geheel even sudderen...

Dit Amerikaanse recept voor corned beef verschilt van de traditionele methode doordat het vlees eerst grondig wordt gepekeld in een kruidige marinade en vervolgens gekookt. Voor corned beef kun je het beste...

Varkensvlees met aardappelen, in diverse variaties, is een gegarandeerd succes voor een stevige en vullende late lunch. Maak bijvoorbeeld een varkenshaasbraadstuk met groenten, waarbij je de gewone aardappelen vervangt door zoete aardappelen...

Zweedse gehaktballetjes worden gemaakt van gemalen vlees gemengd met eieren, kruiden en paneermeel. Ze worden gefrituurd en geserveerd met een romige saus en veenbessenjam. Je kunt ze zelf maken...

Zelfs zonder grill kun je nu heerlijk barbecuevarkensvlees in je eigen keuken bereiden. De smaak komt van de azijn-tomatensaus met een zoet-pittige smaak en subtiele hints van...

Dit zondagse dinergerecht kan net zo traditioneel zijn als de klassieke vleesschotel met jus. De ingrediënten zijn echter gemaakt van restjes van het Duitse gerecht Sauerbraten – gemarineerd vlees,...

Een Chinees gerecht van roergebakken rundvlees en broccoliroosjes. Flanksteak, een goedkoop stuk vlees uit de buik van het karkas dat te taai is voor biefstuk, maar ideaal voor...

Deze Halloween-traktatie is, net als het feest zelf, niet voor bangeriken. Aangezien alle gasten verkleed zijn als ondoden, serveer je ze een lijk op een schaal. De schedel wordt gemaakt van roomkaas en ingepakt...

Een heerlijk en elegant gerecht dat op elke feesttafel zal schitteren. Bereid varkenshaasmedaillons op Aziatische wijze. Schroei de voorgemarineerde varkenshaas in zijn geheel dicht tot...

Een complete maaltijd met vlees, een bijgerecht en groenten die in minder dan een uur klaar is. Dit gerecht is bovendien een leuke en informele optie, perfect voor een gezellig familiediner op zondag. Gebraden varkensvlees...

Pulled beef sandwiches zijn de perfecte keuze als je een grote groep wilt trakteren op iets voedzaams, heerlijks en makkelijk te eten. Deze rustieke sandwiches zijn een absolute aanrader...

Franse uiensoep heeft zijn populariteit en de liefde van miljoenen mensen te danken aan zijn verrukkelijke, rijke smaak. Traditioneel wordt hij gemaakt met vleesbouillon en uien en gebakken in kommen die bedekt zijn met...

Een compleet gerecht met vlees, groentegarnituur en saus, makkelijk te bereiden en heerlijk van smaak, perfect voor een kleine familiebijeenkomst of een weekenddiner. Bakken...