Hoofdgerechten

Koffiebarbecuesaus wordt beschouwd als een van de meest geschikte sauzen voor het bereiden van spareribs. De harmonieuze smaak en delicate textuur versterken de smaak van het varkensvlees...

Varkensribben zijn sappig en hebben een volle, rijke smaak. Een zoete theeglazuur versterkt de smaak van het vlees en zorgt voor een mooie bruine korst. Aardappel-citroen...

Ovengebakken lamsribben zijn een heerlijk en smakelijk gerecht. Het lamsvlees is mals en sappig. Pittige kruiden geven het gerecht een verfijnd aroma en smaak, en de yoghurtsaus voegt een vleugje...

Aardappelen hebben een nieuwe concurrent: aspergefrituurde asperges. Een bierbeslag en hete olie zorgen ervoor dat de groene stengels goudbruin en knapperig worden. Citroenaioli is een heerlijke dipsaus, en je kunt...

Chimichurri-saus is populair in vrijwel elk land in Zuid-Amerika, maar het recept is uitgevonden in Argentinië, vermoedelijk door kolonisten uit Baskenland. In hun taal betekent chimichurri...

Lasagna is een van de populairste Italiaanse gerechten ter wereld. Hoewel de oorsprong ervan teruggaat tot het oude Rome, is lasagna in zijn moderne vorm al sinds de 14e eeuw bekend. Het gerecht bestaat uit...

In de Amerikaanse keuken is Mac and Cheese niet zomaar macaroni met kaas, maar een echte ovenschotel met kaas...

De naam van het Romeinse gerecht "cacio e pepe" betekent, vertaald uit het Italiaanse dialect, "kaas en peper". Op basis hiervan is het niet moeilijk te raden wat de belangrijkste ingrediënten zijn. Door water toe te voegen,...

Witlof, oftewel cichorei, en boerenkool zijn goede bronnen van vitaminen en andere voedingsstoffen (vitamine A en K, foliumzuur en vezels). Dit gerecht is perfect te serveren bij vlees of gevogelte,...

Het is moeilijk om de feloranje korst van dit brood, bezaaid met witte sesamzaadjes en lichtgroene pompoenpitten, te weerstaan. Bovendien is het niet alleen een lust voor het oog, maar ook nog eens heerlijk. Indien nodig...

Kansas City, VS, wordt beschouwd als de barbecuehoofdstad. De stad staat niet alleen bekend om het grote aantal barbecue restaurants en de vele grote barbecue festivals en wedstrijden die er worden gehouden, maar ook om zijn bijzondere...

Moussaka wordt traditioneel bereid in veel landen in het Midden-Oosten en de Balkan. De recepten verschillen echter per regio. Griekse moussaka is een ovenschotel met drie lagen:...

Manicotti zijn Italiaanse pastarolletjes in de vorm van brede buizen, gevuld met diverse soorten kaas of vlees en gebakken in saus. Dit...

Gehaktbrood wordt traditioneel gemaakt met gemalen vlees, paneermeel en groenten zoals uien, selderij en wortelen. Maar probeer eens appels, cranberry's en kaas toe te voegen voor wat extra pit.

Dit recept voor kip met kaaskorst is heel eenvoudig en snel te bereiden, en ziet er toch elegant en feestelijk uit. Noteer het recept voor als je gasten hebt...

Lamsvlees is erg mals en, zou je kunnen zeggen, een gezond dieet. Het heeft een delicate smaak en aroma. En gegrilde lamsfilet is erg pittig en smakelijk. Rozemarijn en knoflook...

Kalkoenvlees is smakelijk, caloriearm en vetarm. Het wordt beschouwd als het meest gezonde vlees voor een dieet. Gehaktballen van kalkoen zijn licht en heerlijk. Kruiden...

Gebakken varkensvlees met paprika is een sappig, aromatisch en heerlijk gerecht. Het zit boordevol de geur en pittigheid van knoflook, de unieke smaak van peperoncini, de kruidigheid van salie en een bijzondere combinatie van...

Spaghetti is ontstaan ​​in Napels en Antonio Viviani gaf het zijn naam. Het Italiaanse woord "spaghetti" verwijst alleen naar een specifiek soort Italiaanse pasta. Voorheen was spaghetti 50...

Amerikaanse families vieren Thanksgiving, en kalkoen mag natuurlijk niet ontbreken op de traditionele feesttafel. Het gaat dan natuurlijk om een ​​hele gebraden kalkoen gevuld met brood en gedroogd fruit...

Gehaktbrood is een traditioneel Beiers gerecht, in het Engels bekend als "meatloaf". Het is makkelijk te bereiden en ziet er heel bijzonder uit als het geserveerd wordt. En natuurlijk wordt het geserveerd met zoete aardappelen, die er perfect bij passen...

Traditionele cordon bleu wordt gemaakt met kalfsvlees, maar het is minstens net zo mals en verfijnd als het met kipfilet wordt bereid. In dit recept worden kipfilets gevuld met ham en kaas en vervolgens gefrituurd in...

De kip wordt in de oven gebakken op een bedje van paneermeel. Dit recept benut de sappen van de kip optimaal, die anders vaak naar de bodem van de pan zakken en verloren gaan. Nu, elke...

Krokant gebakken kipfilets gemarineerd met kruiden zullen iedereen bekoren. De bereidingstijd is minimaal, wat een groot voordeel is. De salade, de saus en het vlees zijn allemaal doordrenkt met...

Een geurige combinatie van kruiden geeft die ietwat smakeloze kipfilet een geheel nieuwe dimensie. Sappige, knapperige kip, gebakken in een met chili doordrenkte marinade en geserveerd met een frisse salade...

Maïsbrood is een traditioneel Amerikaans baksel. Inheemse Amerikanen gebruikten eeuwenlang maïsmeel om platbroden te bakken. En toen de Europese kolonisten arriveerden...

Maak van ramennoedels een hoofdgerecht door ze te roerbakken met kip, groenten en kruiden, voor een heerlijke en vullende Aziatisch geïnspireerde lunch.

De Patty Melt is een eenvoudige maar heerlijke Amerikaanse sandwich, vergelijkbaar met een cheeseburger. In plaats van een broodje worden er sneetjes brood gebruikt, meestal rogge- of meergranenbrood. De gesloten...

Maak op de 29e van elke maand Italiaanse gnocchi, leg een muntje onder het bord en doe een wens! Dat is precies wat mensen in sommige Latijns-Amerikaanse landen doen, in de overtuiging dat het werkt...

Jerk is een Jamaicaanse marinade en kookmethode voor gevogelte; jerk chicken betekent "krokant geroosterd". Het is ontstaan ​​in het midden van de 17e eeuw, dankzij ontsnapte slaven die zich in de wildernis schuilhielden...

Tagine is een Marokkaans gerecht van groenten en vlees gestoofd in hun eigen sappen. In Marokko wordt het bereid in een aardewerken pot met een hoge, kegelvormige deksel, die ook wel tagine wordt genoemd. Maar als je die niet hebt...

De ongebruikelijke combinatie van varkensvlees en feta zorgt voor een gevarieerde maaltijd. Dit heerlijke en aromatische gerecht vult uw huis met de geuren van Griekenland. Pittig, sappig, mals en ongelooflijk lekker, het zal u betoveren...

Vleessaus is de perfecte aanvulling op pasta of groenten; u kunt de verfijnde en kruidige aroma's van de Italiaanse keuken ervaren zonder uw huis te verlaten. Het kan elk voorgerecht nog lekkerder maken...

Een beslag gemaakt met zure melk of kefir zorgt ervoor dat de kip sappig blijft. De eieren en zure melk worden voorzichtig gemengd, niet geroerd, en het beslag zit vol bubbels dankzij de zure melk, waardoor het...

Kip in mosterdsaus is een heerlijk gerecht dat zelfs de meest veeleisende fijnproever zal bekoren. Het vlees is ongelooflijk sappig en mals. De mosterd geeft een pittige smaak en een heerlijk aroma aan het gerecht, terwijl de wijn...

Een recept voor wie zijn tijd waardeert en op zijn voeding let. Mager kalkoenvlees en minimale bereidingstijd. Dit eenvoudige gerecht lost gegarandeerd de vraag "wat zullen we eten?" op voor de volgende maaltijd.

Verbazingwekkend malse kip op Aziatische wijze. Je hebt maar één pan nodig, dus geen bergen afwas na je culinaire creaties. Dit gerecht is erg veelzijdig en leent zich uitstekend voor...

Een gerecht met de aroma's van de Provence. Zeer toegankelijk qua ingrediënten en bereiding; alles wat je nodig hebt, is gemakkelijk te vinden in je lokale supermarkt. Minimale voorbereiding en...

Wil je je grijze dagen opfleuren met een vleugje vakantie? Dan is Filipijnse varkenshaas daar perfect voor. Het is makkelijk en snel te bereiden. Je hebt alleen een grill nodig, maar je kunt het ook zonder maken...

Deze gehaktloaf, gemaakt met drie soorten gehakt en fijngesneden groenten, is een aanwinst voor elke feesttafel. Hij kan geserveerd worden met een groentegarnituur of als voorgerecht, in plakjes gesneden, met brood en...

Je zult het ermee eens zijn: kip en wafels is een ongebruikelijke combinatie. Toch is dit gerecht al lange tijd populair in Amerika en wordt het beschouwd als onderdeel van de soulfoodbeweging, wat zich in het Engels laat vertalen als "eten voor...".

Appels worden al lange tijd gebruikt bij de bereiding van gevogelte. Zure en zoetzure varianten worden hiervoor meestal gebruikt. Hun sap werkt als een soort marinade en neutraliseert de...

Als je op zoek bent naar een makkelijk te bereiden kipgerecht, probeer dan kip paprikash. Deze dikke kippensoep, of saus, is afkomstig uit Hongarije. De heldere, rijke smaak en het aroma worden nog eens extra versterkt door...

Een geweldige manier om je gewone eiergerechten wat meer pit te geven, is door een Perzische omelet te maken. In tegenstelling tot de traditionele variant die op het fornuis wordt bereid, wordt dit gerecht in de oven gebakken, waardoor het niet...

Saag is een groentegerecht dat veel voorkomt op het Indiase subcontinent. Het wordt vaak gegarneerd met diverse ingrediënten, zoals paneerkaas, zoals in dit recept. Saag wordt warm geserveerd met...

Men vermoedt dat het gerecht in zijn huidige vorm zijn oorsprong vindt in Tunesië, en de Arabische naam betekent "mengsel". Omdat eieren het hoofdingrediënt zijn, wordt shakshuka vaak als ontbijt geserveerd. Echter, in...

Zoete aardappelen zijn een plant die oorspronkelijk uit Zuid-Amerika komt. Hun smaak en voedingswaarde lijken op die van zoete pompoen. In tegenstelling tot aardappelpuree, die als bijgerecht wordt geserveerd, is zoete aardappelpuree echter vrij...

Op het eerste gezicht verbergt de eenvoudige naam van dit recept een buitengewoon scala aan smaken, die we kunnen ervaren door varkenshaas met gestoofde kool en appels te bereiden. Dit...

Gehaktbrood wordt beschouwd als een klassieker uit de Amerikaanse keuken. Het recept is namelijk afkomstig uit Europa en werd meegebracht door Duitse immigranten die zich in Pennsylvania vestigden. Hun...